ご当地麺

栄の「ふくろう」をあとにして名古屋駅に向かいます。途中グーグルマップでみつけたきしめんのお店に寄ることにしました。名古屋のソウルフードきしめん、まだ駅構内の立ち食いでしか食べたことがありませんので。約1㎞、17分の距離ですが、この辺りビルやマンションばかりの寂しい場所。歩いてると目の前の可愛いお嬢さんが「アイドルやってます。よかったらどうぞ」とチラシを配ってます。丁寧に頭を下げてお断りします。すぐそこに7,8人の若いお兄ちゃんがたむろってるのに、そちらに声かければいいじゃん？とか思いながら「げ

元祖つゆやきそば@850元祖のつゆ焼きそばは蕎麦つゆだが、ラーメンスープタイプの元祖はこちら。間違ってラーメンスープの丼に焼きそばを入れてしまったのが始まりだそうだ。この「元祖つゆやきそば」は、こちらの店が登録商標を取得した。お店はラーメン・カレーなどもある普通の食堂。おばあちゃんが運営。奥にご主人が居たようだ。いろいろマナーについてうるさい注意書きが有って気になるが、おばあちゃんはとてもフレンドリーで良い雰囲気。いろいろ気を使ってくれてサービスもしてくれてありがたい。色紙、

大曲カレー旨麺@700カレー旨麺は、かつお出汁の効いたスープにラーメンの麺を入れ、その上にカレーを掛けたもの。1980年代に大曲駅前商店街でブームとなり、これを復活させたものという。提供店では幟が立っており町おこしに一役買っており、カレー旨麺飴も売られている。残念ながら提供店はあまり多くない。こちらはホテル富士の併設店で、横手焼きそばなどのご当地ものも提供している。駅前商店街で唯一カレー旨麺を提供している店。石ちゃんと美女軍団(加藤夏希)も訪問しており、色紙と写真が飾ってあった

姜葱傍麺(きょん・ちょん・ろーみん)@650象潟駅前の民芸品くにまつの２階の喫茶店。趣のある店内で、少し雑然としたところもある。地方の喫茶店という雰囲気で、これもまた和む。食事メニューは２種。広東焼きそば@750と姜葱傍麺@650。姜葱傍麺を注文したら、「急いでる？」「そこそこ時間掛かるけどいい？」と聞かれた。たしかに、そこそこ時間は掛かったが別に気になるほどではない。たぶん、茹で湯を沸かすところからだったのだろう。店主曰く、元々は中華料理なのだが、中華麺の代わりに稲庭う

久々に「中華ダイニングたくみ」さんへ・・・トリアエズナマ〜〜！！ワタシはランチのサンマー麺セット。ハーフの焼売か餃子が選べるので焼売にした。フワフワ〜〜、柔らかくて美味しい！！サンマー麺コレは横浜のご当地麺。たくみさんのサンマー麺はちょい甘め。コレに酢をたっぷりかけて食べるのが美味しいの。基本的にあんかけor担々麺がワタシは好き🖤前回塩ラーメンを食べて超絶気に入っていた旦那。今回は半チャーハンとのセットを選んでいました。セットのチャーハン。たくみさんはチャーハンも美味

これはこの病気(1型糖尿病)にになる前の今年の夏、盛岡に旅行に行った時に食べた白龍(パイロン)さんの盛岡じゃじゃ麺の記事です😉盛岡は母親の実家でしたので、子供の頃にたくさん行っててのですが、本当に何年ぶりに来ました😄旧盛岡銀行です。立派な建物ですね😉小川が綺麗です。東京じゃ有り得ないですね✨結構並んでますね💦この時は丁度お盆の時で35°C以上ありました😅めっちゃ暑かった(ˊᵕˋ;)です。いやー！暑い中待った甲斐がありました☺️赤いの

高速の乗り口、ふと横を見ると…大きな富士山が(ᵒ̴̷͈⌑ᵒ̴̶̷͈)立ち寄ったPAでも、色々お土産買った(*^^*)せっかく片道6時間半もかけて山梨県に来てるから本当はもっとゆっくり旅してご当地グルメも色々食べたかったんやけど…これでお家帰って楽しむことに‪(◜ᴗ◝)よっちゃんいかって山梨県なんや👀私たちの大好きなスナック菓子、サコサコ食感がたまらないエアリアル。てりやき＆チーズ味。初めて見たから買ってみることに。【slowstylelivebar

セブンイレブンからご当地麺巡り🍜今回のチョイスは…こちら高知県のじゃんめんピリ辛ホルモンが入ってる餡掛けそばみたい❓初めて食べる感じでしたがあと入れ花椒がいいアクセントなかなかの食べ応えそしてこちらのジャンキーおにぎりは大好き見かけたら必ず買います

椎名町の南天がSHOWチャンネルで紹介されました😋⁡⁡#豊島区⁡#椎名町⁡#南天⁡#ご当地麺⁡#SHOWチャンネル⁡#日本テレビ⁡#みやぞんさん⁡#⁡豊島区大好き

宮崎のご当地麺みたいだ。３種の唐辛子と玉子で仕上げた旨辛麺540円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名572g493kcalあっさり醤油スープに刺激的なかきたま。それほど辛さは強くない。

儒教では、武力による治世を「覇道」と呼びますが、ここは「制覇の道」という勝手な意味で使わせていただいてます。ラーメン屋さんの有名店については、長い行列を長時間待ってまで食べたいとは思わないので、あまり行ってませんが・・・有名ラーメン店やご当地ラーメンのカップラーメンはよく買って、よく食べてます。有名なラーメン店、もしくはご当地ラーメンのカップ麵を食す・・・それが「闘食!!カップ拉麺男」です。今回は、沖縄の麺のカップ麺を二種類いただこうともいます。一つ目

東北旅行記です。盛岡最終日の朝………………息子が寝顔を隠し撮りしていた(笑)キミってホント、ママのことで頭がいっぱいなんだね…チェックアウト後は、盛岡じゃじゃ麺の元祖白龍盛岡駅店へ！夫と、絶対食べたいねってやくそくしてたの。平日にも関わらず開店前から行列でしたこちらがじゃじゃ麺だよ～✴️運ばれてきた瞬間から生姜の爽やかな香りが食欲をそそりますちょっと………息子がグズグズのグズ状態でなぜか店内静まり返ってるの！みんなしずかーーーに、麺が茹で上がるの待ってる(笑)てか

丸山、ロンドン、イーグルの３店舗が八幡浜ちゃんぽん御三家と呼ばれているという。昭和23年創業の丸山、1950年創業のロンドン、1962年創業のイーグル。ちなみにロンドン創業者の弟がイーグルの創業者。ロンドン、イーグルは元々喫茶店、食事処として開業して、いち早く八幡浜ちゃんぽんの提供を始めた店として知られる。特にルーツがひとつ(発祥店)ということではなく自然的にソウルフードとなったらしい。アーケード街に面しており、喫茶店風な造り。だがメニューは食堂。1階はカウンター3卓、座敷2卓とあま

今日はわりと体調がいい日で聞こえもわりといい相方と人工内耳＋サウンドプロセッサーでの会話なんとか成立している（反対側は補聴器を補助に）そんな体調いい日に昼飯何にしようか？ちょっと暑い日になったので素麺かなぁと思ったもののそういえば先日買ってきた焼きそばがあるわとこうしたカタ焼きそば（揚げ焼きそば）は時折いいものがあるたまにいただけないものあるけど先日これを買った時になんとなくいいものの雰囲気を感じた袋の裏側には調理方法が書かれているけど生麺よ

ちゃんぽんと言えば長崎が有名だが、各地方にもご当地ちゃんぽんがある。元々ちゃんぽんとは混ぜこぜとう意味だが、転じて野菜たっぷり日式ラーメンを指す場合に使用されているような気がする。八幡浜にもご当地ちゃんぽんがある。港町であった八幡浜に本場中国の食文化が伝わり、地元の食文化との融合の中で生まれたと言われている。八幡浜ちゃんぽんの特徴は、鶏ガラ、カツオ、昆布などで出汁を取った黄金色スープであっさり風味。たっぷり野菜に豚肉、八幡浜特産の蒲鉾、じゃこ天などが具材として使われており、魚のまち八幡浜らし

佐賀県大町町は炭鉱の町として栄えた。当時炭鉱マンに愛されていたのが、たろめん。昭和39年に仙台の味を引き継いでたろめん食堂として営業していたが、その後閉店して途絶えてしまった。しかし、あのたろめんをもう一度食べたいと声が多く、2010年に有志が復活させたのが大町たろめん。現在、大町駅地区では３店舗が商工会に登録されている。ちなみに語源は、当初提供していたご主人の名前からだとか。たろめんの特徴は、牛骨スープに生姜風味をアクセントに効かした細うどんのちゃんぽん風。[さんゆうし]旧長崎

大分県の美味しいお話👅大分県日田市のご当地グルメ日田焼きそば日田焼きそばの発祥のお店、想夫恋想夫恋の初代店主である角安親が「焼いた麺料理はないものか」と考え、試行錯誤の結果生み出したものとされているのが、日田焼きそば。本店はもちろん、日田市にあります。その他、九州を主体にフランチャイズ展開しています。日田焼きそば、我ら食べたことはあるんですが、想夫恋で、でも大分ではないんですね～初めて訪れたのは此方の店舗。北九州市にある、折尾店。北九州市に仕事で訪れた際に、ふらりと立ち寄り

佐賀の小京都である小城では、マジェンバというご当地グルメを売り出している。2011年に開発された混ぜ麺だが、意気込んだ割にはあまり広まっていないような気がする。良く聞く話だ。語源は、佐賀弁の「混ぜんは」からと説明されている。マジェンバの定義は実に緩い。山の幸海の幸に恵まれた小城産の食材が１つ以上使用されている混ぜ麺。寿屋は仕出しなども行っている料亭。小城公園近くにある。靴を脱いで上がり、ちょっと厳かな雰囲気。会計場もない。複数の宴会用座敷部屋があり、客席に使用されている。風格のあ

皿うどん@7001942年創業で後世に残したい店(佐賀)にも登録されている老舗町中華。店名は、親戚が甲子園という店をやっていたことから名付けたとのこと。優木まおみの実家で、店前の看板にもなっている。店内にも写真やグッズが多数。優木まおみが好きだったというメニューをセットにした、まおみ定食(鶏の甘酢掛け、揚げ餃子)もある。発売当初は大変な反響だったそうだ。息子さんがリラクゼーションサロンをやっていて、同じ入り口で２階がスタジオになっている。ちょっと変な雰囲気の入り口。一番人気とい

秋田県の美味しいお話👅秋田県のご当地麺といったら、横手やきそばですが、🔶横手やきそばのお話👅『横手やきそば』秋田県の美味しいお話👅秋田県横手市の名物料理、ご当地グルメ、横手やきそば横手やきそばは、日本三大やきそばの一つ日本三大やきそばは、富士宮やきそば・上州太田焼…ameblo.jpもう1つ、秋田県のご当地麺があります十文字中華そば🍜秋田県横手市十文字地域を中心とする地域で食されるラーメン🍜1935年頃、マルタマ（まるたま食堂）が創業したのが始まりとされています。あっさりとした

皿うどん@900佐賀は長崎と久留米の影響を強く受けているように思う。多くの店でちゃんぽんを提供していて人気商品となっている。皿うどんは佐賀独特の進化をしている。関東では揚げ麺をイメージしがちだが、佐賀の皿うどんはちゃんぽん麺を焼いてから煮込む。こちらもまた佐賀の人気メニュー。こちら春駒食堂は大正11年創業の老舗。佐賀の皿うどんを代表する人気店。入り口から右手に広い厨房、左手に客席。以前は２階も使っていたようだが、今は使用していない。テーブル５卓、座敷３卓のみで一人客でも時期柄

遊食屋FUJIめざましテレビで紹介した岩手県の新ご当地グルメ。☆3食盛岡三大麺のひとつ、冷麺を香ばしく焼き上げた。焼くことによりぷりぷりとした歯ごたえのある麺の独特の食感が特徴。※具は入っていませんTVで相葉君が作った！！遊食屋FUJIの盛岡焼き冷麺（3食入）楽天市場1,234円☆6食【送料無料】元祖盛岡焼き冷麺6食入（3人前×2袋）特製スープ付き全国中華料理業組合全国大会料理コンテスト金賞受賞！楽天市場3,680円その他、コメントで出たスイー

白龍めざましテレビで紹介した岩手県にある白龍の盛岡名物。☆2食味噌をベースにひき肉、胡麻、椎茸その他十数種類の材料を混ぜ込んで炒め寝かせた秘伝の味噌を平たくもちもちとしためんにしっかり混ぜて食べる。【元祖じゃじゃめん】【白龍】盛岡じゃじゃめん2食パックセット【送料含】【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】楽天市場2,410円☆4食【元祖じゃじゃめん】【白龍】盛岡じゃじゃめん4食セット【総量含】【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】楽天市場4,050円☆6食【元祖じゃじゃめん

先月の話になりますが・・・今回は２週間の海外出張に行っていたヨシヲ。私が海外旅行した時は近所のスーパーで見たこともないお菓子やご当地インスタント麺を買うのが好きだったという話をしたので今回はインスタントラーメンのお土産が多かったです！！これはリクエストしていたマンゴーのドライフルーツ！！最近ドライフルーツが好きだということに気が付いた私。マンゴーは少し堅かったけど美味しかったです！ヨシヲが自分用に買った物はカシューナッツとBentoと書かれたお菓子。

2023.02.19中国料理玉泉亭昨年1月下旬に、横浜遺産巡礼〜バンメン(辦麵・弁麺)其の弐で巡礼した“玉泉亭”さんを再訪します。蜘蛛の糸を垂らしたような小糠雨の中、店舗に到着して入口ドアより入店すると、女性店員さんに席を案内されて素直に従い着席します。ランチタイムの繁忙時故に、お忙しそうな店員さんへ口頭注文を済ませます。本日は“横浜家系ラーメン”が全国区となる以前に横浜の御当地麺と云われた、モヤシ餡掛け麺の“生碼麺”を選択します。サンマーメン¥670⇒

お腹空いた〜。今からフエの名物料理を食べに行く。すんごいもん運ぶなぁ。ブンボーフエっていう麺料理で有名な店「ブンボーフエ」そのまま😂めちゃくちゃ流行ってる。机にはすでに色々置かれてる。レモンと野菜は無料。葉っぱで巻かれたのは何やろ？最初にドリンクいるか？って聞かれていらないって言ったら、お茶をテーブルに置いてくれた。ハノイでは有料やったけど、ドンホイ、フエでは無料やった。めっちゃ出てくるの、早かった👀しかも、注文したっけ？？美味しい😊これ食べてみた。中身は魚か

想夫恋出川哲朗の充電させてもらえませんか？で出川さん達が食べた大分ご当地麺。☆チルド5食本物の味、想夫恋独特の風味をそのまま真空パックにした。もやし・ネギ・肉入り。作ってすぐに冷凍している。調理は電子レンジでOK。元祖日田焼きそば想夫恋（5食分チルドタイプ）想夫恋の職人が焼き上げすぐに冷凍大分県お取り寄せグルメ【クール】OITA30CP_20楽天市場4,170円☆4食生麺麺と秘伝のソース、調味料のセット。具なし。元祖日田焼きそば想夫恋（4食

さばだし中華そば@750休日には待ち客台紙が出るほどの人気店。店外に券売機、店内外にウェイティングスペースも確保。駐車場も広く国道沿いにあるのだが、国道に面した建物は貸店舗になっておりトラップ。その横奥に現在の店舗がある。カウンター9席、2人席テーブル1卓、4人テーブル1卓とそれほど収容数は多くない。注文してからの提供が早いので、このキャパでも回転良くストレスは無さそう。食券は先購入。水はセルフ。着席して注文すると、割り箸、お手拭き、胡椒が提供される。石巻ではさばだしラーメンが

大久手店King＆Princeるで神宮寺勇太さんがプライベートで訪れたと言っていた名古屋のご当地グルメの店。神宮寺勇太さんが食べたのが名古屋コーチン玉子もち入りカレー煮込みうどん、岸優太さんが食べたのは名古屋コーチン玉子もち入り味噌煮込みうどん。楽天では食べた物と同じではありませんがこの道60年の職人の監修のものです。ふるさと納税は大久手山本屋のものです。☆半生常温4食大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味。山本屋鰹だし半生味噌煮込みうどん

岐阜県の美味しいお話👅岐阜県のご当地麺、と言えば良いのかなっ岐阜タンメン岐阜名物「岐阜タンメン」「岐阜と言えば、岐阜タンメン」でお馴染みの岐阜タンメンは東海地方で店舗展開している岐阜名物のラーメン屋さんです。gifu-tanmen.com元々は岐阜県岐阜市に本店を構えるタンメン屋さんで、岐阜県とお隣の愛知県一宮市に店舗を出していたのですが、知らぬ間に大人気のお店となりまして、今やかなりの店舗をチェーン展開しているお店なのですですが、調べたらば、元々の発祥は岐阜県ではなく愛知県稲沢市の