なか卯でとろたま牛すき丼を食べました。3種類の醤油と上品な甘さが特長の上白糖に黒みりんなどを合わせたこだわりの特製たれで煮込んだ牛すきをご飯にのせたメニューとなっています。食べる時になか卯のこだわり卵の卵黄を混ぜて食べます。牛すきは、赤身と脂身のバランスにこだわった牛肉と白ねぎと白滝となっています。昨年リニューアルした際には、こんにゃくとごぼうと白ねぎだっただけに具材はごぼうが無くなり改悪されたと感じてしまう。お肉もやや硬さを感じる部分もあり、味は良かっただけに肝心の牛すきと具の部分で残念に感じ