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おはようございます2月23日(日・祝)・・・天皇誕生日今日もご訪問ありがとうございます。天皇誕生日がココに。誠におめでたい日でございます。さてさて・・・快晴ながら極寒の朝。こういう日の方が冷えるのね。氷点下でした。朝ラー7時半・・・『ひさじ屋』朝日に照らされ輝くお店。先客は1名でした。ココも土日祝は7時開店。狸さんがお出迎え。極寒の外から暖かい店内へ。舌代定食なんかもありますね。朝は・・・Standardで・・・「
おはようございます2月21日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日まで、全国ラーメンフェスタ2020IN喜多方のプレイバックをお届けいたしましたが、今日から通常?に戻りますね。笑2月初旬・・・寒かった朝。ほぼほぼ7時。朝ラーです。『うめ八』(うめや)夏場だったら開店待ちも・・・ですが、流石に出足遅いのかな。それでも5人目でしたよ。なんて言っても人気店。食べている間に待ち発生。やっぱり出足の問題ですね。笑こたなりんにとっては
おはようございます2月19日(水)・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日もお届けします。全国ラーメンフェスタ2020IN喜多方レポ。20周年を迎えた今年は・・・日本三大ラーメン6店舗。5軒目博多『らーめん二男坊』王道の文字が眩しい。その文字のとおり・・・福岡ラーメン総選挙で1位を取った実力派。福岡県内に8店舗を構えています。相当期待して・・・笑「豚骨らーめん」王道の丼顔スープは・・・濃厚でも塩っぱくない。
おはようございます2月18日(火)・・・今日もご訪問ありがとうございます。全国ラーメンフェスタ2020IN喜多方レポ。今日もお届けしますよ。出店は日本三大ラーメン6店舗。4軒目札幌『俺のラーメンこうた』札幌ど真ん中の人気店ですね。Concept濃厚こってり。ココが一番並んでいたかな?看板?の印象も凄いし。「熟成札幌味噌ラーメン」OPTIONで贅沢盛りというのがあったけど、それが看板の様な?これはデフォです。味玉
おはようございます2月17日(月)・・・今日もご訪問ありがとうございます。シリーズでお届けしております全国ラーメンフェスタ2020IN喜多方レポ。3軒目喜多方『麺や玄』OPEN9年目にして喜多方代表こたなりんも朝ラーを中心にお世話になっているお店です。お店と同じレシピで提供とのこと。フェスタではどうかな・・・。「しょうゆらーめん」(玉ねぎTopping)OPTIONで背脂&玉ねぎもあったのでこたなりん用に店主が乗っけてくれた
おはようございます2月10日(月)・・・今日もご訪問ありがとうございます。全国ラーメンフェスタ2020IN喜多方も大盛況のうちに終了し・・・何か寂しさを感じますな。また今日から元通りの喜多方。今回は法事があったりと、ラーフェスに結構苦戦しましたが、そのレポは追々UPしたいと思います。今日は・・・鉄壁呪文でお馴染み。寒い朝に効くぅ~コチラ。『あべ食堂』雪がないけど極寒。朝7時・・・既に暖簾が出ている。暖かい中に入ると、数名の先客。この時期
おはようございます2月9日(日)・・・今日もご訪問ありがとうございます。第20回蔵のまち喜多方冬まつり昨日からは・・・全国ラーメンフェスタ2020IN喜多方絶賛開催中の喜多方でございます。昨日も書きましたが・・・法事が入っちゃって・・・出足が遅れましたが堪能しました。ラーフェスのレポは後日にして・・・今日は、喜多方以外のラーメンで。まぁラーフェスみたいなものですな。笑この日は信州へ出張。の途中・・・Lunchtime。コチラで・・・長野自
おはようございます2月6日(木)・・・今日もご訪問ありがとうございます。第20回蔵のまち喜多方冬まつり昨日は・・・喜多方SAKEフェスタ2020こたなりんは行けませんでしたが、盛り上がったみたいですね。SNSを指をくわえてみていました。笑今週末からはいよいよ全国ラーメンフェスタめっちゃ楽しみにしています。さて、今日は・・・喜多方市民が推す逸品。『松食堂』お隣は西の横綱でございます。閑散期ともあり、並びはありませんが、この両店の並びは素
おはようございます2月5日(水)・・・今日もご訪問ありがとうございます。第20回蔵のまち喜多方冬まつりで盛り上がっている喜多方です。今日は・・・喜多方SAKEフェスタ2020喜多方には11の蔵元がありますから。その飲み比べ大会です。今回はチケット入手できず。これも盛り上がるんですよ。なんて言っても喜多方は水がいい。だからラーメンも美味しい訳ですよ。てな訳で・・・今日はコチラの朝ラー。全国に名をと轟かせ・・・『坂内食堂』と二大横綱と言ってもい
おはようございます2月4日(火)・・・立春今日もご訪問ありがとうございます。節分が終わり立春でございますね。まだまだ寒い冬は続きますが・・・立春という響きはいいもので。今年は暖冬だし・・・このまま春を迎えたいものです。さて、今日もお付き合いを・・・昼ラー喜多方最強セットを求め・・・。『すがい食堂バイパス店』11時半頃・・・混雑する前にと・・・でも、やっぱココも人気店。ほぼ満員のお客様です。『すがい食堂』は喜多方に2店舗あって
おはようございます2月2日(日)・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日から始まりました第20回蔵のまち喜多方冬まつり昨日、今日のメインイベントは・・・喜多方そばフェスタ2020早速、こたなりんも行って参りました。今日はその模様を・・・喜多方のそば処が大集合!しのぎを削った「本物の」美味しさを飯豊山や雄国山麓の豊かな自然に恵まれた、全国屈指のそばの産地喜多方。地元でしのぎを削る団体による、喜多方だから味わえる美味しい「本物」の共演!
おはようございます2月1日(土)・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から開催です喜多方は熱い熱い一週間。第20回蔵のまち喜多方冬まつりそして今日は・・・メインとして・・・喜多方そばフェスタ喜多方はラーメンばかりじゃなく、全国屈指のそばの里でもあるんです。ご覧の7団体がしのぎを削った本物の「美味しさ」を提供します。そばにはあまり詳しくないこたなりんもこの時は、毎年堪能しています。詳しくないけど・・・美味しさは分かる今日は、
おはようございます1月31日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。1月も最終日ですよ。早い早い。なんかあっという間ですね。今年は暖冬。あと1ヶ月辛抱すれば・・・本当の春も間近です。今日もお付き合いを・・・昼混み合う前11時台・・・コチラへ。『大喜』大きな暖簾の中央には家紋の違い鷹の羽。コチラ・・・戦前にうどん屋として創業。戦後の混乱の中で、北海道や横浜に店を移し、昭和47年に帰郷し喜多方に再度お店を構えた歴史があります。
おはようございます1月30日(木)・・・今日もご訪問ありがとうございます。突然ですが、ラーメン以外の冬の醍醐味。と来たら・・・鍋ですかね。その中でも・・・王様と言ってもいいでしょう。「すき焼き」という事で・・・今日はすき焼きネタ。こたなりん休み。奥方仕事。こんな日の晩飯はこたなりん担当。という訳で、この日は・・・すき焼きにしてみたぁ~ってね。どーんこの画だよね。結論美味いよねぇ~白菜、ネギ、焼き豆腐、糸蒟、きのこそして・・・肉近くの肉
おはようございます1月29日(水)・・・今日もご訪問ありがとうございます。いやいや、仕事の方もバタバタ。前から言っていた中国出張は流石に延期。当たり前ですよね。さて、話題は喜多方ラーメン。朝ラーです。今年は降雪が少ない喜多方。この日の朝は湿り雪がちらほら。そんな日の喜多方ラーメン最高。笑『香福』もう超常連。でもね、今年初訪麺でした。店内の電球色の明るさが暖かさを感じさせますな。7時半頃でしたが、お客様な半分。冬でも大したものです。い
おはようございます1月27日(月)・・・今日もご訪問ありがとうございます。さぁ、1月最終週・・・張り切って行きましょう。って、実はこたなりん・・・今日は特別休暇なんです。笑忙しいんですけど、休めって・・・笑しょうがないので休みます。さて、これから朝ラー。昼ラーっと。喜多方ラーメン満喫しちゃおう。今日はね。タラッタッタッタ~『マクドナルド』トリビアっていうことで・・・月イチ位やっている恒例のマクドまつり。この日も・・・好きなも
おはようございます1月25日(土)・・・今日もご訪問ありがとうございます。1月最後のお休み。早いもんですなぁ。ぐずぐずしてると、直ぐOlympic。笑冗談じゃないよぉ~。さて、今日は・・・肉歳を取っても肉が好き。この日は・・・九州からやってきた・・・。鹿児島県産黒毛和牛ちゃらーん。喜多方牛も美味しいけど・・・他所のと食べ比べしないとね。家で美味しい肉を食べるときは焼肉のたれも重要。叙々苑の。エバラとかも優れているけど味
おはようございます1月24日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。花金ですな。花金って・・・今も使うのかな。笑いずれにしてもいいものです。さて、今日もお付き合いを・・・雪がない喜多方の冬。珍しいことです。濃い霧の中朝ラーへ。『壱席参頂』OPENして3年目かな?完全なお気に入り。今年初訪麺。朝7時過ぎ朝の空気を一杯吸って趣ある店内へ。雪がないと、人も動く。結構なお客様が後からぞろぞろ。いつものカウンタで・・・さてと・・・
おはようございます1月22日(水)・・・今日もご訪問ありがとうございます。もう週半ば。最近真面目に仕事しているこたなりん・・・。笑時の早さを感じますよ。週半ば・・・張り切って行きましょう。年末年始休暇のBlogも今日が最終。最後に選んだのは・・・と言うか必然的にそうなったのは・・・HOME『天高盛』1/5大粒の雪が降る中・・・年老いた実家の父が行きたいと。丁度、埼玉に住んでいる妹が父の面倒を見に来ていたので3人で行きました。まぁ、この雪
おはようございます1月19日(日)・・・今日もご訪問ありがとうございます。初春の日曜日如何お過ごしですか。昨日も書きましたが明日も休みのこたなりん。ちょっと特した気分でおります。笑さて、Blogは1/2でございまして・・・相変わらず年末年始のラー活ネタが続きます。流石に、1/2から営業するお店も多く帰省客も動き出す。並んでいるお店は並んでいますね。そんな時の救世主。『春月食堂』昭和20年代後半に創業。老舗であります。現在は三代目が味を守る
おはようございます1月18日(土)・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日も書きましたが、こたなりん・・・3連休なんですよね。会社が1/20(月)特別休暇なんです。まぁ、休みはいいものですな。笑さて、Blogは今日から2020年へ・・・。改めまして・・・明けましておめでとうございます。笑てな訳で・・・時は、元旦。元旦に行くお店は決まっています。『大安食堂』雪のない元旦。元旦営業は昔から。創業は昭和35年。昔は北宮諏方神社前にありました
おはようございます1月17日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。4日稼働だった今週。突っ走ってきただけに早いですな。実は会社・・・。1/20(月)も特別休暇でまた3連休。仕事したいのになぁ~。笑今日もお付き合いを・・・時は大晦日。2019年ネタ最後になります。笑2019年〆ラーに指名したのは・・・。『こうへい』大晦日だというのに小雨。温暖化か・・・。ただ風が強くて暖簾バタバタ。混雑を避けるため、11時台前半に。それでも、ほぼ
おはようございます1月16日(木)・・・今日もご訪問ありがとうございます。歳の神(どんど焼き)も終わり・・・もう正月気分とは言っていられません。今日も張り切ってGOです。Blogは2019年大晦日まで来ました。笑はい、大晦日も勿論朝ラー雪のない大晦日・・・寒い中・・・大みなと『味平』ほぼほぼ7時到着。温かそうな店内には、10名くらいのお客様。大晦日の営業はありがたい。中に入って、ストーブを背に中央の大きなテーブルへ。主なメニュー
おはようございます1月15日(水)・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日喜多方では、多くの地区で歳の神(どんど焼き)が行われます。この間お正月だと思ったらもうそんな時期。早いですねぇ。さて、今日もお付き合いください。Blogはまだまだ年末。12/30の昼ラーであります。選んだのは・・・老舗『上海』ちょっと前に通った時は並んでたんですが・・・また通りかかったら並び無し。即決そのあと、続々とお客様が来られましたので・・・GOODT
おはようございます1月14日(火)・・・今日もご訪問ありがとうございます。3連休明け今日からまたガンバです。1/12(日)のBlogで東京の『麺や玄』をUPしましたが、今日はその師匠のお店。勿論喜多方の・・・。年末年始休暇中12/30晦日・・・朝ラーです。『麺や玄』喜多方のお店は市役所裏に。まだ薄暗い朝7時・・・この日の一番客。(*^^)v気持ちよか。笑いつものカウンタへ真っ直ぐ。おしながきいつもので。はーい「しょ
おはようございます1月13日(月・祝)・・・成人の日今日もご訪問ありがとうございます。ココでの3連休は嬉しいもので・・・今日はなんか特した気分。話は、東京出張シリーズ3日目。稲荷町で美味しい朝ラーを頂き、同日のLunch。出張でも・・・狙いますよ・・・喜多方インスパイヤ『田中そば店』(秋葉原店)12時前に行ったけど・・・長蛇2回目だけど、喜多方ラーメンConceptのお店で行列が絶えない人気店とは喜多方人として嬉しい。でも回転
おはようございます1月11日(土)・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末年始休暇明け最初のお休み。しかも3連休ときたもんだ。年初から珍しく飛ばしましたから、嬉しい休日です。時は年末・・・仕事のPROJECTのため東京へ。仕事が終わり・・・お客様と一献と・・・からの・・・〆ラー向かった先は御徒町駅にあるラーメン横丁。結構な有名店が揃っているんです。選んだのは・・・『青葉』(御徒町店)『青葉』・・・超有名店ですものね。豚骨&
おはようございます1月10日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末年始休暇明けから突っ走ってきましたが・・・明日からまた3連休なんですね。なんか拍子抜けしそうですが、まぁ嬉しいものです。笑今日もお付き合いくださいませ。昨年の記事が続いていますが・・・まだまだ・・・笑12/29の昼。寒いながら晴れた日。『くるくる軒』スタミナ激辛麺が見たとおり看板メニュー。笑看板どおり。笑混雑を避けて11時台に入店。12時過ぎたら満員にな
おはようございます1月9日(木)・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末年始休暇明けの仕事も更に慣れてきました。今日も飛ばして行こうと思います。さて、Blogは去年が続いていますが、今日も・・・時は12/29であります。寒い朝・・・暖を求めて欲しくなった。即決『大三元』昭和45年創業。長年市民の支持を得ているお店です。開業当時は繁華街で夜の営業。二代目が場所を移転して今は、朝ラー、昼ラーのお店になっています。でも、その歴史は健在。
おはようございます1月8日(水)・・・今日もご訪問ありがとうございます。公私共に飛ばしておりますよ。来月は海外出張もちらほら・・・あるとかないとか・・・働き盛りの年代ですからね。喜多方ラーメンPOWERです。今日は・・・老麺老麺と書いてラーメンと呼ぶ。年末年始休暇12/28の昼は老舗へ。混む前にね。笑『まるや』創業は昭和29年の老舗。現在は三代目が味を守る。先代は初代喜多方老麺会会長。由緒正しき喜多方老麺のお店です。三代目はその味を全国