こけもも

天候が安定しない日々。アップが遅れましたが、山の日は今年3度目のここ↓北八ヶ岳ロープウェイで一気に標高を上げて、涼しい場所へ。グリーンシーズンは初めて。初心者向けの北横岳に向かいます。坪庭は大渋滞。登山道への分岐地点まで時間がかかりました。1時間で北横岳ヒュッテに到着。ここの外のベンチでお昼休憩。15分くらいで北横岳南峰に到着。人がたくさん～さすが山の日。ここから見上げた空があまりに美しくて。彩雲？何度も現れては消えて、ずっと見ていられる。

６月７日（日）『知床自然センター』を後にして、次は『知床五湖』へ向かいます車窓下に見えるのは、遠音別村、岩尾別川。鮭の生態を調査する『岩尾別ふ化場』があります。日本一の鮭の漁獲量と言えど、年々減ってきてるそうで、ふ化・養殖を行なってるそうです。ライオンみたいな岩こちらは、日本最東端の『知床岩尾別ユースホステル』ここは未だに電線が通ってないそうで、自家発電で営業してたけど、2020年9月に閉館したそうです。『知床五湖』到着〜私達は、展望台高架木道で『一湖』まで散策します二湖〜五

運動をしてきて喉が乾いたのとこけももが気になったので道の駅うとろ・シリエトクのテイクアウトでこけももフロート(460円)を購入クリームソーダあるあるでソフトクリームを乗せるのに氷だらけになる現象すぐに飲み終えてしまったでも美味しかったから許す

FRIDAYさんに行った日の晩御飯は中区中町にあるこけももさんへ平日でしたがお客さんが次から次へとオープン時から賑わっていました。いただいたのがハンバーグ目玉焼きのせです。クリームチャウダースープミニサラダパンをセットにしました。目玉焼きの火入れ具合が絶妙ハンバーグもジューシーでとっても美味しかったです。HAPPY度は4800点スープも具沢山で◎でした。

お昼ごはんは【ツナ＆たまごトースト】新玉ねぎのマリネが残ってるから、ツナ缶と和えて、ツナサンドにしました。それとスクランブルエッグもお豆から挽いてドリップした珈琲にふわふわのミルクプレーンヨーグルトにコケモモのせてトーストした食パンにバター塗ってツナをのせて、タマゴものせて残り物の新玉ねぎのマリネ、ツナと合わせてみたら、すごく美味しいマリネ、辛みが少ないから夫も「美味しい」とペロリと平らげた食べ飽きちゃったものを上手く活用できた。

こんにちは♪みよしピアノ教室です。我孫子駅前カフェ「すみれ88」で、らくらくピアノ木曜講座でした。「第九・家路・幸せなら手をたたこう・ふるさと」合奏後、レパートリー曲「星に願いを」「戦場のメリークリスマス」「ふるさと」「メヌエット」をピアノで弾きました。講座後のティータイムでは、👩A「長野から送ってきた『こけもも』食べてみて。酸味があるけど、ぶどうみたいな味です」👩‍⚕️「ごちそうさま（み）」👩B「懐かしい！私も長野だけど、北と南ではだいぶ違うのよね。👩Cさんはどこ出身？」👩C「茨

𖠚𖠚☕︎☕︎𖠚𖠚☕︎☕︎𖠚𖠚☕︎☕︎𖠚𖠚☕︎☕︎𖠚𖠚☕︎☕︎𖠚𖠚☕︎創業40年山小屋風喫茶店《紅毛屋珈琲》あかげやと読むそうです。大きな古時計の音（明治28年創業の名古屋の時計メーカー明治時計株式会社のものらしい）木の温もり外の緑と光を感じながらコケモモジュース※コケモモは極寒の地でも生息できる生命力の高く、ビタミンE、ポリフェノール豊富なスーパー美容液と言われてるらしい。肌や髪に、たくさん栄養を与えてくれるそうです。毎日飲みたい！！(,,>᎑<,,)*•.❥酸

また食べたいソフトクリーム教えて！▼本日限定！ブログスタンプ道の駅朝霧高原にあったこけももソフトクリーム復活希望！おはようございましたさんだぁですソフトクリームを主張したかっただけですσ(^_^;)アセアセ...頑張ろう日本！

知床丼@3168以前は10人以上スタッフを抱える大箱店だったが、今は移転して老夫婦のみでのんびり営業している店。靴を脱いで上がり、1階は個人客向けでカウンタ4席、座敷2卓。2階が団体向けの部屋。規模は小さくしたが、今でも団体客が多いようだ。訪問時もツアーに組み込みたいという電話が2本掛かってきていた。昼時を完全に外したが暖簾が掛かっていたので入ってみたら、既に片付けモードに入っていたが快く受け入れてくれた。メニューはいかにも観光客向けを感じる。店名とおり蟹を組み合わせたメニュー

『長野県茅野市へ②〜北八ヶ岳ロープウェイ〜』『長野県茅野市へ①〜北八ヶ岳ロープウェイ〜』4月29日びっくえんじぇるのライブから帰宅し、お風呂に入ったり身支度を整えてキャンプに出発最初は下道で行き、深夜…ameblo.jp続きですロープウェイの山麓駅でお土産と、パン屋さんでカレーパン購入生地がモチモチしてて新食感のカレーパンほんとはレストランも気になったけどまだ10時過ぎなので、我慢‥北八ヶ岳ロープウェイを出発し下山しながら蓼科湖へ湖畔をぐるっと一周散策今年はもう見れないと

今回は皆さんに北欧料理の銘店をご紹介致します。お店の名前は「ガムラスタン」。このレストランは、日本における北欧料理の代表的存在である北原秀雄シェフが営む銘店中の銘店ですので、北欧料理が好きな方にはもうご説明の必要はないと思います。ガムラスタンは、髙島屋（日本橋、名古屋）で毎年開催されている「北欧展」に出店されているので、そこで見かけた方も多々いらっしゃると思います。また北原シェフは、ノーベル賞授賞式の晩餐会の料理をご担当されたことでも有名です。ガムラスタンがあるのは長野県茅野市ですので

フィンランド風サーモンスープ北欧料理をつくってみました【サーモンスープ】寒い日にあたたまるフィンランド語（ロヒケイットLohikeitto）ディルが手に入らなくて、パセリで代用魚を入れてるから、やはり香草は欲しい🌿生クリーム多めに入れたので、クリーミー鮭は切り身を焼いて、大きめに切ったので、ゴロンとして、食べごたえあり材料さえあれば、簡単だし美味しいですバターで炒めた玉葱、人参、じゃがいも、お水とコンソメ、ローリエ入れて煮えたら、牛乳、生クリーム、焼いた鮭を加える

【CAFETANAKA】のＸ'masクッキー缶開けてみたいつもながらキッチリ詰まってる5種類あるけど、どれを選ぶか悩むとりあえず1個ずつ並べてみたサンタさんは1個しかないから貴重クリスマスまでとっておこう私はブラック珈琲とディアマン・ショコラ夫はカフェオレとスペキュロスクロッカン・ノワゼットカフェは1個ずつ小さなマカロンラスクは2個ずつX'masまで、少しずついただきます私は真ん中の段のショコラがお気に入りゲランドの塩で味がしまるこればっかり

🌼こけももジャムを買いに２ヶ月連続の富士山🗻(♡´艸`)笑❣️先月、富士山🗻に行った時に五合目の山小屋でふと目に入って買ったコケモモ(高山植物別名:リンゴンベリー/Lingonberry)のジャムがとてもパワフルで素晴らしく❤️🤗でも取り寄せとかができないので🥹来月に山小屋が閉まってしまう前に、どうしてももう少し欲しくて、それを買いにもう一度富士山まで行って来ました！！🏃‍♀️💨❣️😆富士山紅葉🍁しててまた違う景色が綺麗だった！こけももジャム、私の大好きなムーミンのママの手料理でよく出てく

ジャムを食すというよりジャムを味わいたい派です香り渋み酸味苦み果実の甘味さらには風土植物学歴史茶道ならぬジャム道があったらぜひ入門したいです🙏いっそ開祖になるかなりません開祖はさておいてジャムの中ではリンゴンベリー(こけもも）ジャムが1番好きです微かな渋みが好みですこけももの実もジャムも〽欲しいけど♪〽あんまり売ってないから♪イエモンのJAMの歌詞？ネットが頼りですジャムだけでなく苗木も買いました寒さに強いらしいけど残念ながらジャムを作る

いつもながら、食べたいものリスト渋滞中！真剣に食スケジュールをたて、楽しんでいる今日この頃、、、いや、いつもだな！アンデルセンさんの、特に気になっていた今月新作、リンゴンベリーとクリームチーズのデニッシュリンゴンベリーとはコケモモのことなのだそう。甘酸っぱさ◎なトロっとジャム、時間経過で、ブルーベリー的ギュっと深みベリー感&それを爽やかに下支えする味わいが増し増し増し♪上品甘み、サワーさ◎のクリームチーズフィリングと合う〜♪そして！細やかサックサクのデニッシュ生地の極上クランチー！噛

昨日友達と北欧フェアへ行ってきました😊家でYoutubeばっかり見てるんですが、そのうちの一つがフィンランド在住の方の動画です。フィンランドでの食事、生活様式、雑貨や食器など、どれも見ていて「わ〜、いいな〜」と思わせるものばかり。昨年は全然行きたいとか思ってなかったのですが、今年はサーモンスープが飲みたいのと、カルダモンロールを買いに行きました。会場はわりと他のフェアよりこじんまりした感じ。でもどのフェアよりも、見ていて飽きなかった〜着いてすぐにサーモンスープをいただきま

これは以前にもいただいたことのあるお菓子。ハッロングロットルは北欧では定番のクッキーのことを言う。一般的なクッキーのようにさくさくとはしておらず、幾分しっとりしているのが特徴。Fikaはスウェーデン語で「おやつの時間」と言う意味。以前も調べたような気がするが全然覚えてない．．．。パッケージも北欧っぽい。ムーミンでも混ざってそうだ。で、そのクッキーは確かに幾分しっとりしていてすぐに崩れる。決して失敗したクッキーというわけではない。この独特の食感は良いね。とても美味しい。中のジャムはこ

あ、蕾が綻びはじめましたよ甲辰清明後三日KANAME【関連記事】2024年3月2日投稿『桜梅桃李』2024.03.02KANAME【関連記事】2023年10月28日投稿『心とこころ』わたしが知る赤とあなたが知る赤はちがうでも困らない…ameblo.jp2022年7月7日投稿『なんでもないひととき』壬寅小暑KANAME【関連記事】2022年3月1日投稿『そこは“別天地”─『桃花源記』の世界─』『桃花源記』─陶淵明晉太元中武陵人捕魚爲業

彼を吹っ切りたい人にオススメの動画！わたしはこれを見て、ちょっと楽になりました！

フィンランドの旅からかれこれ2ヶ月経ちました。日本もめっきり冷え込んできましたが、フィンランドはもっと寒いでしょうね。調べてみたらヘルシンキの最高気温は10度、最低気温は6度でした。しかも強風警報発令中です。寒そう。あの短い夏の気候とマーケットにずらっと並んだベリー類が今でも懐かしくなります。そこで冷凍庫に死蔵(?)されていたリンゴンベリー(コケモモ)を使い、タルトを焼いてみました。前回のブラックカラントは、生地に果物を乗せただけでしたので、今回はフィリングも作りました。フィンラ

いつも沢山の方の訪問、いいね、購入ありがとうございます今日も蒸し暑い１日でしたね。まだ暑い日が続きそうですね☀️😵💦ベランダで大事に小さな苗のうちから育てていたコケモモが枯れました。多分、紅葉ではなく枯れた😢⤵️⤵️台風9号だったかな？風が当たらない場所へ植木鉢を移動しました。それからコケモモの様子がおかしくて・・・段々葉が茶色く変わってきて、苗全体が茶色くなって。今年初めて成った実も色付く前にシワシワになり落下はぁー(-。-)=3ショックです。見ると土が乾かなく

夏らしい絵本、昔はこんな感じかなという雰囲気の絵本です。サリーがお母さんとこけもも摘みに山？丘に登ります。保存用のジャムのためにバケツにせっせとこけももを入れるお母さん。ついつい食べちゃうサリー。丘の反対側には同じように冬眠に備えてこけももを食べるクマの親子。いつのまにか、サリーと子グマが反対になって…。野生の動物と人間が近いフィールドで同じように動いて同じように考えて。どちらの縄張りでもないから、お互いに自分のテリトリー以外を侵

仕事終わりに不二家でスイーツをプリンパフェ美味しい富士山の奥庭荘で買ったコケモモのジャム普段は溶かしてジュースで持ち歩いているのですが今回はヨーグルトにかけて

今日は仕事が終わった後に買い物に出かけて、あとは晩ごはんとおやつをだらだら食べて現在に至ります。買い物はいろいろしたけど、帰り際にわたしの大好きなおぱんちゅうさぎのガチャガチャを見つけて回しました。引き当てたのはなきむしver.でした。泣いてるおぱんちゅ可愛い(*´ω｀)♥️そして今日はいつも飲んでいる美酢のもも味とみかん味を買い足しました。家にはこのほかにパイナップル味が冷蔵庫に眠っています。美酢はその名の通り「酢」の飲み物なのに、まるでジュースみたいに飲みやすくて大好きです。味

世の中、知らないことばかり。知らないことの方が知っていることよりずっと多いのだろうなと思いつつも知らないままそのままにしていて、なんとなくやり過ごしてずっと知らないなんてことはよくある。後で調べようとしてすっかり忘れて、しまいには調べようとしたことすら忘れてしまう。今日、ふと、頭をよぎった言葉。「こけもも」北欧ブームも相まってこけももジャムなど確かに目にするけれど、こけももってどんな果物なの？桃とつくからにはそこそこ大きいのかな。画像を調べ

赤くなってきてます。実は放置。

前回からちょっと日にちあいたけど…長野滞在も残り1日分なので続き書きます『東へ向かう３日間①』ちょっくら長野県の諏訪湖までドライブ旅行ちょっくらと言っても往復1000キロは余裕であるんですが何故か気分は常にちょっくら我が家の車が軽自動車になったか…ameblo.jp『東へ向かう３日間②キース・へリング』やっとこさ長野へ到着『東へ向かう３日間①』ちょっくら長野県の諏訪湖までドライブ旅行ちょっくらと言っても往復1000キロは余裕であるんですが何故か気分は…ameb