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2023年、初こうじ時間設定した後、OK押さずに、朝起きたら、18℃と…早々の失態ま、ぼちぼち(笑
こんばんは♪豆愛強めのお味噌セラピスト佐倉陽子です🐷1月のお味噌作り、今日から募集開始です♪申し込みフォーム「豆麹のお味噌」を作る予定でしたが…2月に、愛知県の中定商店さんに豆麹味噌のお勉強に行くので❤あつ~い思いも、お味噌作りのときに伝えたいので、1月のお味噌作りは、「麦麹味噌󠄀」に変更です(^^)お味噌作り詳細「はだか麦」生産量日本一の愛媛県にあるマルヤス味噌󠄀さんの「麦麹」を使います❤毎回、色んなお豆との出逢いも楽しみですが「こうじ」との出逢いも
Mr.Dがいきなり買ってきた糀1.2kg!!!兵庫県たつの市に仕事へ行った時に買ってきてくれた!(←頼んでないのに💦)糀でかなりの有名店らしい。どどんと1.2kgも買ってきて。。。普通こんなに買ってこられたら困るさぁ💦けれど色々と熱く語ってくれて。。。😅(お店の方に色々指導をされそれをそのまま熱く語っていたプリントアウトした紙と共に。。。)せっかく良い糀を優しくステキな旦那様✨が買ってきてくれたので!前々から気になっていた玉ねぎ糀を作ってみる!なんと!玉ねぎ糀ってコンソメの味に
こんにちは小椋真理です^_^麹スパイスカレーを習ってきましたなんとzoomで!沖縄県の名護市でお料理教室をされている宜志富美香さんブログはこちら!お母さんの笑顔がみんなの幸せ♡幸せ探しナビゲーターみかさんのプロフィールページ『ママの笑顔が最高なスパイス』日々のご飯で心と身体の栄養を届けている一姫三太郎母ちゃんのみかです子育て歴26年間…笑いあり、涙あり、イライラあり…たくさんの感情がありました。口下手でコミニケーションが苦手な私が毎日の食事を通して子供たちの絆を深めてきました。『
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ご訪問ありがとうございます。9月最終日「あぁーもう30日」「やっと9月が終わる」どんな風に思われてますか?夏が終わると、年末にむけてイベントもあり駆け足で時間が逃げていく感じです。久しぶりにお野菜の宅配をお願いしました。リクエストは「むらさき芋入れてください」他はお任せです。サツマイモ系は蒸かすのが好き。旅先で白い皮の紫いもをいただいたことがあって、まだ小さかった息子が大好きだったんです。そのお芋に出会いたいなぁ。
❁好き♡こうじ❁ああ、なんて愛おしいの!あなたのいない生活なんてもう考えられない昨日が初めてだったから40度超えの発熱にどぎまぎしながら様子みて少し下がればほっとして2時間おきに様子みてなんともなければほっとしてやっと迎えた朝6時ほんのり甘い栗の香りキラキラもふもふできたてホヤホヤまっしろなこうじ好き♡大好き彩❃2022.9.20
これな〜んだ?青南蛮が手に入ったのでこうじ醤油三升漬青南蛮+こうじ+醤油それぞれ各一升づつのレシピ〜だからこの名称なのだとか何年前に漬けたんだったかな〜もう5年物くらい南蛮の辛さとこうじが溶けて醤油にとろみが出て底にちょっと残ってるだけだった醤油きっとこの時は違うメーカーだったような?記憶だけど少し前に見つけたの〜気づいてそれ以来この醤油を使っている【ヒゲタ醤油】うちはずーっとこの醤油使っていたなって🌶🌾🌶母が倒れて病状
米蒸し開始
2022年もお盆すぎしかしあついようなさむいようなパッとしない天気スキマ時間に甘酒をすりつぶし製氷皿にアイスキャンデーぽくしていただきますミャ〜〜〜
これは本当にショックだったのですが、自分の気持ちに整理がついたので記事にすることにしました。6月下旬のある日、元戦場カメラマンで野良猫写真家の「中〇こうじ」さんのTwitterに、突然荒らしと思われる複数の書き込みがありました。生活が苦しいと訴える中〇さんの投稿に対して「働いてください」「お金を返してください」そんな内容だったと記憶しています。なんなんだこれは!ひど過ぎると思ったのですが、複数の書き込みのうちの2つが、とらきちの心に引っ掛かりました。一つは「猫の居場所を特定でき
前日に肉の尾形家にて、たらふく焼肉を戴きましたが、朝にはお腹が空くもんですねこの日の朝ごはんは朝ラーでこうじにお邪魔しました注文はもちろん朝ラー醤油早速戴きまーすん~スープが好みだわ~いつ食べてもこのスープは旨いですね味のバランスが良いですね次回はまだ食べたことの無い鶏中華にチャレンジしてみたいと思います皆さんのオススメの朝ラーがありましたら、是非教えて下さい
中里はるです🎵すきなことをみつけることはもう一度自分の人生を見つめることご訪問ありがとうございます。初めましての方はコチラ→🎵あんこが大好きです❤️一週間に一度はあんパンは買います。なければ変わるモノを食す("⌒∇⌒")だから朝ドラカムカムを見てるときは大判焼き(関西では御座候)をよく食べてましたね☺️そしてそれが高じてとうとう手作りに挑戦❤️発酵あんこお砂糖なしの「発酵あんこ」のつくり方|榎本美沙の発酵暮らし用意するのは、小豆、米麹、ほんの少しの塩のみ。素
春のキャンペーンに何となく申し込んだら当選しました今年で一番運気の良い日と言われていた3月26日に思い切って普段履いたことがない赤いウォーキングシューズを買いました。食心のアトリエ高山益実です。ウォーキングシューズを買ったときにキャンペーンのハガキを貰いました。何となく応募しようとA賞、B賞、C賞の中からB賞を選んでネット応募しました。春のパワークッションキャンペーン-歩いて健康になろうー開催春が到来するとともに、これからも健康に笑顔でお過ごしいただきたい
こんばんは^-^まだまだ寒いですね!寒の戻り、キツいです!どうぞ温かくしておやすみくださいね^-^さてお題のとおり定休日についてですが冬季間は月、火とお休みさせていただいておりましたが4月も引き続き、しばらくは月、火の二日間を定休日にすることとしました。どうぞよろしくお願いします。4月になりレモンママさんから頂いた4月から始まるカレンダーを飾れるようになりました^-^
朝はごはんですが、ごはんのお供が必要ですよね!!去年から、醤油麹にハマりまして、朝ごはんと一緒いただいてます〜アツアツのごはんに、醤油麹と少しのバターが最高です〜最近は、海苔も毎日食べてますあとは、塩昆布や煮干しを田作り風にしたのなど、、、ごはんおいしい
こんにちは〜朝は、ごはんですか?パンですか?私はごはんです!もち麦入りのごはん1年半ほど前から、朝はごはんを食べるようになりました!それまで、何十年も朝はパンでしたー私は、すごいすごいパンが大好きで、パンの食べ放題すきで、何十個と食べたりしてました!それが、今では、パンを食べること、あまりなくそんなに食べたいと思わなくて、、、人って何十年(30年以上)好きなもの、かわるものですね!!
漢方医院に行くのをやめて2か月、食生活も適当になり、毎日甘いものや完食をたべていたら太りました。年末から食事会やアルコール、バレンタイン、結婚記念日とイベント?を言い訳に食べていたら53.9キロ(163センチ)なってしまいました😅エアロバイクは毎日20分、じんわり汗が出るくらいの運動しかしておらず、筋トレはしてないから完全に脂肪太りです。顔もVビームの腫れが続いてるのか?わからないし🤣、体は重いし、服はきついし、肌は、もやもや赤いし、脂漏性皮膚炎が再発しそうな感じで鼻も痒い。よし!東洋
休みでヒマなので味噌作りました。まずこうじと、塩を混ぜます大豆を潰して、加えます。がんばってがんばって混ぜますなかなか混ざらないのねーここでけっこう疲れます入れ物の中に詰めていきます全部詰めたら平らにして塩をまぶしてラップして重しを置いてフタをして半年から1年保存。半年間忘れときましょ混ぜるのが疲れましたが出来上がりを楽しみにしておきましょう
どうせ発酵させるなら一度に何種類も作りたい食心のアトリエ高山益実です。私は欲張りなので甘酒を楽ちんに作りつつ、色々な種類を一度に作りたいとか色々と目論むのですそんな性格だからこそ、楽したい一心で大着技を思いつくのだと思います。今回の本で思いっきり方法を公開しました。ポリ袋を使った甘酒作りはこうじあんこ作りや3冊目の書籍で紹介した味噌作りにも応用できます。動画を作ったのでご覧ください3月10日発売の電子書籍「貴方の食生活を変える超かん
秋田県では、「ナタ漬け」とも呼ばれていますが、長野県出身の私は「べったら漬け」のほうがなじみがあるので、このネーミングにしました^_^『寒こうじでべったら漬け』【材料】大根……500グラム寒こうじ…大さじ3お好みで鷹の爪、ゆず…適量【作り方】①大根を半月切り、大きければいちょう切りにする②ジップロックに大根を入れ、寒こうじを入れて揉む③半日〜2日冷蔵庫に入れ漬け込む。水分が出でくれば食べ頃です。お好みで漬け込んでみて下さい。今回使用したのもはこちら↓簡単なのでぜひお試し下
期間限定!!noteで新刊の第一章が全文無料で読める食心のアトリエ高山益実です。3月10日に発売の電子書籍「貴方の食生活を変える超かんたん甘酒レシピ」を購入前に第一章を全文を公開しています。発売記念の期間限定となるので是非noteサイトを覗いてみてください第一章にはポリ袋を使った甘酒の作り方や豆乳ヨーグルト種の作り方なども掲載しています。https://note.com/gokigenbook/n/nc58a05153d25そして、ページ
発売日は3月10日の予定ですがAmazonで予約販売を開始しました食心のアトリエ高山益実です。電子書籍に購入特典として毎回プレゼント企画があります。今回は健康記録シートを用意しました。これは出版社からリクエストもあったのですが、私自身の経験からも必要っだと感じたからです。ブログを読んでる方はご存じの通り体重を試験的に計らなくなったら1年間で1kgずつ体重が増加し見事に5年で5kg増加しました自分が今何kgであるかを知ることは本当に大切です。毎日体重を
4冊目の電子書籍の表紙が決まりました(#^^#)食心のアトリエ高山益実です。コメントにもいただいたようにAの表紙が全体的に好評でした少しだけ文字の色を変えて見やすくしてくださいました。発売日は3月10日の予定です本を購入した方が楽しく甘酒クッキングが出来るように少しずつ動画も増やしています。今回は、基本の甘酒チャバッタ以前、動画にアップしていますがズボラ度が進んでいます良かったらみてくださいね!糀と甘酒の
札幌市東区隠れ家的一軒家サロン星と香りとボディヒーリングティダ・アヤの長浦です🌿ながらく東区に住んでいたのに、知っていたけど、そこにあるのはわかっていたけど、まだいちども訪れたことがなかった福山醸造。創業明治24年!醤油、味噌などをつくっている老舗の会社です。ずっと気になっていたの👀初来店。醤油、お味噌、こうじの量り売り。醤油は2種類、味噌は5種類。日替わりもあり興味津々👀醤油、味噌の他に、めんつゆ、ポン酢、プリンなどもあり、ギフト発送もできるようです。店頭にはご年
4冊目の電子書籍の表紙サンプルが届きました。どちらも素敵なので悩みます。食心のアトリエ高山益実です。編集者からSNSにのせて皆さんの意見を聞いても良いですよと言われたので思い切って皆さんに聞くことにしました。どっちが素敵に思いますか?表紙A表紙B何となく表紙Aが女性好みで、表紙Bが男性好みのような気がします。表紙って本の顔なのでデザインやタイトルなど本当に大切です。皆さんのご意見も参考にさせていただけたらと思います
4冊目の電子書籍のサブ資料として専用のYouTubeチャンネルを作ることにしました(#^^#)食心のアトリエ高山益実です。書籍では写真のカット数にも制限があります。また、レイアウトや表現方法も限られてしまします。それを補足する意味でもYouTubeチャンネルを活用することにしました。書籍に使えなかった写真を使い作り方を詳細にお伝えします。こちらはスライド式のショート動画です。また、ソマチッドの観察記録も説明を加えながら編集しています。位相差顕微鏡を使ったソマ
【ペルシャ絨毯◆ギャッベ◆のお店】卸もしています個人様も、もちろん業者割引もありますお気軽にお問合せ下さいヤフオク本店https://auctions.yahoo.co.jp/seller/j3e67a2fd77fjpeace1