くーぷ

全粒粉入りミニクッペ軽く叩いて空気を抜く上半分を餃子みたいに寄せる反対側も同じく中心に向かって寄せる二つ折りにして、綴じ目をしっかり閉じる。クッペ型に形を整え、綴じ目を下にする。この時綴じ目を下にしないと、発酵焼成の時に横から生地が割れる。クープを一本いれて、二次発酵へ。ご予約・お問い合わせssl.form-mailer.jp#準強力粉タイプer#全粒粉#くーぷ#難しいけど面白い#ちょうしょくぱん#食べごろサイズ#スライスして軽くトースト#美味しさがます

インスタで有名な門間みかさんの朝活に参加して肉まんを作りました。大阪だと豚まんかな朝5時からインスタライブ。同時に作ります。みかさんは手ごねですが、私は機械を使いました自分がやりたいように。自由です。こうしなこれば、ああしなければ・・なーんてことは全くなし。自由です。家庭で家族が美味しく食べるように〜と考えていらっしゃいます。売るパンではないし、技術料を払うわけでもない、ただ一緒に美味しいパンを焼きましょう。ふっわふわの生地。ハロウィンデコレーションバージョン🎃朝5時スタ

この投稿をInstagramで見る2020.6.9Today’sbread🥖Countrybread/Prune&WalnutsPaindeCampagne・昨晩から仕込んでおいたカンパーニュを焼きました。プルーンとクルミ。飾りクープでちょっとウキウキした朝に。・#パン#パン作り#campagne#クルミ#プルーン#カンパーニュ#飾りクープ#クープ#メゾンカイザートラディショナル#富澤商店#cott

教室休講中の上、お出かけを自粛しておりますが、先週は前から予定していた研修に参加しに、名古屋へ。帰りに寄ったノリタケの森で、まさかの門間みか先生にバッタリ！みか先生は、熱烈なファンがみえるパンの先生。私もみか先生の本は昔から持っています。そんなみか先生と、こうして三重のパンの先生方を通して繋がる機会が出来るなんて！パン作りの一歩♪みか先生のInstagramを見てみてくださいねーノリタケの森の後は、近くのキクヤ（製菓製パン材料など揃うお店）も行く予定だったので、みか先

皆様、こんばんは。今日は、展示場でのイベントのご案内です。門間みか先生ってご存知ですか？インスタグラムやブログなどのSNSで大人気。レシピ本も出版している名古屋でパン工房「くーぷ」主宰のパンの先生なんです。その先生が、岐阜で初のレッスンを開いて下さるんですよ！！簡単に毎日でも作りたくなる、やさしくてとても癒されるパンを一緒に焼いてみませんか？日にち：平成31年3月28日木曜日時間：10:00～13:30に終了予定場所：エースホーム岐阜北店

麦めいどbreadschoolのくみみんサン主催の"門間みか先生のパン教室"に行ってきました。2種類のパン生地から4種類のパン♪みか先生パンは、本も出されている大先生なのに、とっても気さくな方。細かーーいところまで、とても丁寧に教えて頂けます。美味しそうにせり上がったシナモンロール♪出来上がって沢山並ぶとテンションも上がりますねー♪みか先生、くみみんさん、ご一緒して頂いた皆さま、ありがとうございました😊パン教室後に、お誘いしてもらって奈良へ。夜までお勉強尽くしな1日でした。

楽しみにしていたお教室でした。門間みか先生の天然酵母パン教室。毎回パン好きが集まって楽しい時間を過ごします。テーブルコーディネートもとても素敵でとにかく癒やされますみか先生お手製のレモンメレンゲパイまでいただけて本当にうれしいレッスンでした最近パン作りができてなかったのでまた復習しようと思いますさてパン作りも私にとって癒やしですがアロマトリートメントもおすすめです。リクエストいただきまして開講することになりました。ご自身が勤務する病院（施設）でのボランティア活動に役立てたい

町田市真光寺の隠れ家パン屋さん、【パンとスープの店くーぷ】さんに、5月11日の【マイスタイルマーケット】のチラシを掲示＆置いていただきました♡住宅街に、こっそりと佇むこちらのパン屋さん。【金、土、日、月】のみのopenです(*^^*)openの日には、看板が^^パン２、３種類と自家製ジャム、日替りの具沢山スープの【パンランチ】はなんと650円！美味しくてオススメです店頭に並ぶパンをその場で頂けるほか、テイクアウトもできます白神こだま