くずし豚

2023年7月16日の記録です連日の暑さで夏バテ気味で訪問到着は１４時で空席を確認して券売機で先ずは食券を購入して食券を高台に置いて暫く待ちます限定はつけ麺でした卓上調味料はこんな感じ券を回収して暫くすると無料トッピングの確認がありコールを告げてもう暫く待つとトータル約１５分くらいで完成「辛ラーメン中＋くずし豚」コールはヤサイ少なめネギショウガW暑くても辛いのにしましたダブルコールしたネギショウガはかなりの量があり大変お得です今回辛さはデフォルトにしましたが

2023年6月27日の記録です限定は売り切れになってましたが1人前あるとの事でお願いしました卓上調味料無料トッピング食べたのはこちら「限定カレーまぜそば中」＋「くずし豚＋辛味＋味玉」野菜の上にキーマカレーがかけられていて卵黄が乗りますかき混ぜるの勿体無いですがこんな感じになりましたズルズルと啜ればネットリとカレーが麺に絡んできて激ウマですカレー味の豚も美味しいです後半は辛味を投入して味変したら辛さ美味しさマシマシになりました美味しすぎて速攻完食です店主さんい

３月３０日のお昼の記録ですお昼の部の終わり頃に訪問空席を確認して食券を購入席に座り暫く待ちます激辛が好きな方は是非昔私も挑戦しましたがスープまで完飲出来ず卓上調味料途中で無料トッピングの確認があり約１５分で出来上がりです「ラーメン小＋くずし豚＋味玉」コールはネギショウガこれが無料は大変有難いです今日のヤサイは少しクタよりBP振りかけ食べると美味しいスープは微乳化で豚の旨味がしっかり溶け込んでカエシは少し控えめな感じで個人的にはバランスが良く超好みです😋豚は

夜ご飯にお邪魔です２０時前の訪問ですが満席で食券を購入して外に並びます５分くらいで着席して暫くすると無料トッピングの確認がありコールをします卓上調味料約１５分で出来上がりです「担々麺中＋くずし豚＋味玉＋🍚」コールはネギショウガ肉三昧で美味しそうですが後でオンザ🍚にして頂きますまずは野菜から頂きますが少しクタよりの茹で加減でスープをかけ美味しく頂きましたスープは胡麻の風味と肉味噌のピリ辛さがいつもの味に加わり旨すぎてレンゲが止まりません麺はいつもの古丹製麺さん

先日『麺屋鳳』さんで購入したお持ち帰りラーメンを作りましたが今回は鳳さんのラーメンと冷凍庫に眠っていた「ぶたのジョー」さんのくずし豚を勝手にコラボさせましたジョーさんのくずし豚は醤油がしっかりと染み込んで適度に脂身があり柔らかいです鳳さんの豚は塊豚で２個ほど入り肉々しい食感でお肉の旨味が残り大きくて食べ応えがありどちらの豚も個性があり美味しいです😋今回は摺ったばかりの生姜をトッピングしてみましたが後半スープに混ぜていくとスッキリ良い味変になりましたアブラと絡めて

朝ごはんにお邪魔です少し前から始まった朝の営業時間に訪問朝の限定を頂きます約１２分で出来上がり「台湾ラーメン中＋くずし豚」コールは辛さ増しニンニクネギショウガ味玉有難うございますぶたのジョーさんで挽き肉を使う限定は今まで色々とありましたがハズレた事が全くありませんヤサイは肉味噌と一緒に食べれば挽き肉の味付けがピリ辛くてお箸が止まらなくなる美味しさで直ぐに無くなってしまいましたスープは微乳化でいつもの醤油に少し辛さが加わった感じで朝に合うスッキリした出来上

夜ご飯にお邪魔です２０時過ぎの訪問で空席を確認食券を購入してすぐに座れました暫くすると無料トッピングの確認がありコールをします約１５分で出来上がり「辛味噌ラーメン中＋くずし豚」コールは辛さ２倍ネギショウガWいつもお気遣い有難うございます今回は辛いのを欲していたので食べる前から一味唐辛子をかけ辛さを更にアップしましたいただいた肉味噌は後で大事に使わせてもらいますまずはヤサイにスープをかけて頂くと濃厚な味噌と辛味がアクセントになって旨すぎでおつまみにして食べたい

お昼にお邪魔ですお昼の部終わり間際の訪問空席を確認して食券を購入券を高台に置き店主さんにご挨拶をして暫く待ちます卓上調味料５分位すると無料トッピングの確認がありコールして更に待ちます無料トッピングの内容はこんな感じ約１６分で出来上がりです「辛ラーメン中＋くずし豚」コールは辛さ２倍ネギショウガお心遣い有難うございます今日のヤサイは辛さ２倍にしたので唐辛子が絡んできて刺激的な辛さでホクホクのヤサイを一気に食べたら噎せたのでその後静かに食べました辛さ２倍のスープは

お昼にお邪魔です１４時半前の訪問で空席がありまずは食券を購入していきますが以前の券売機は故障してしまい新しい券売機になっていましたがくずし豚類のボタンが反応しなく現金での対応になっていました食券を回収後約５分くらいで無料トッピングの確認がありコールをしますがラーメンではヤサイネギショウガは無料ですがまぜそばの無料トッピングではヤサイネギショウガは有料になり代わりにチーズとマヨネーズ類が無料で増やせる違いがあります卓上調味料はこんな感じ約１３分で出来上がりで

お昼にお邪魔です１４時過ぎの到着で待ちは無し食券を購入してすぐに座れました今日の狙いはこの限定無料トッピングは調理の途中に聞かれますので予め決めておきます卓上調味料は３種類約１５分で出来上がりです「台湾まぜそば＋くずし豚＋味玉」コールはチーズ辛マヨネーズ尚、追い飯が無料なので麺が無くなったらお願いします今日は小皿をお借りして肉味噌を少しと卵黄をキープ追い飯に使いたいと思います麺を引っ張り出すと古丹製麺さんの四角い太麺が顔を出しました良く混ぜてズルズルと啜れば

お昼は父親の付き添いで麺活出来ずに「はま寿司」さん中とろが美味しかったです夜は今までタイミングが合わずにまだ未訪だったお店に向かいます場所は柏の葉キャンパス駅ガード下「かけだし横丁」さん内にありますラーメン二九六さん到着したのは夜の部開店１０分前食券を購入して５人目に並びます画像はオープン前になります券売機は最近新しくなったようでトッピング類が細かく別れています時間通りにお店が開きお水を汲み案内されたカウンター席に座り食券を高台に置いて暫く待ちます卓上調味料はこ

夜にお邪魔です今日は夜の営業終わり間際を狙い大を挑戦する予定で訪問しました食券を回収に来た店主さんが大の券を見て何かの間違いかとかなりビックリされましたが美味しい麺を苦しくなるまで食べてみたい事を告げると大笑いされました😄卓上調味料はこんな感じ約１２分で出来上がりました「辛味噌ラーメン大＋くずし豚」生卵に味玉もトッピングコールは辛さ２倍ヤサイ少なめニンニク少なめネギ麺量は小の倍４００gあります量が少なく見えますが大の丼は小の丼に比べてふた回りくらい大きいも

お昼にお邪魔しました画像は閉店後撮影到着したのは昼の部が終わる２０分前くらいですが満席で少し待ち座る事が出来ました着席してから５分くらいすると券を回収にきて更に５分すると無料トッピングの確認がありコールをしてもう暫く待ちます着席してから約１５分で完成「ﾗｰﾒﾝ小+くずし豚+生&味🥚+🍚」コールはネギショウガ久しぶりに基本のラーメンを選択スープは豚の旨味や甘味を感じカエシはマイルドでバランスが良くグビグビ飲める美味しさです麺はいつもの古丹製麺さんの太麺ズルズルと

お昼にお邪魔です３連休最終日の１４時過ぎに訪問外に４人ほど並んでいましたが食券を購入し最後尾に並びました私が昼の営業最後のお客さんで待っている間に食券を回収に来て２０分で着席し無料トッピングの確認がありコールして暫く待ちます卓上調味料並び始めて約３０分で完成「チゲラーメン小」コールはネギショウガ色々とオマケ有難う御座いますチゲラーメンは沢山の豚キムチやニラが乗るのが特徴的ですまずはヤサイから頂ますがクタ気味の茹で加減で今回はアブラをコールしてないのでかなりア

お昼にお邪魔しました１４時過ぎに訪問珍しくお客さんは私１人食券を渡して世間話をしながらのんびりと時間が過ぎていって途中コールしてもう暫く待ちます卓上調味料約１２分で出来上がりです「辛ラーメン小+くずし豚」コールはネギショウガ色々サービス有難う御座います殆ど毎回辛さを増しますが本日はデフォルトの辛さです今日のヤサイはクタヤサイで辛いスープをかけて食べましたスープは豚骨醤油をベースに辛味をプラスしたもので味噌と違い後に残らないスッキリした辛さでゴクゴク飲めてしま

夜ご飯はこちら今日でダイエット３日目あれっ🤔炭水化物ダイエット諦めちゃったの？って声が聞こえてきそうですが安心して下さい諦めてませんよ😊実は麺抜きが出来るのを知っていて少しでも食べるのを楽しみたく緊急事態宣言が漸く解除になり営業時間が２１時までになった２日目の２０時過ぎに訪問です食べるものを決めて食券を購入空いている席に座り店主さんにご挨拶と麺抜きをコールしました卓上調味料を眺めていると無料トッピングの確認があり辛さ２倍ヤサイ増しネギショウガをコール

お昼にお邪魔しました９月に入り涼しい日が続いていてこれからの季節に合う１杯を頂きに１４時過ぎに到着し店内に入ると空席を確認して食券を購入して高台に券を置き席に座りました暫くすると無料トッピングの確認がありコールをしました卓上調味料はこんな感じ約１４分で出来上がりました「辛味噌ラ―メン中(辛さ１.５倍)」有料トッピングはくずし豚味玉無料トッピングはネギショウガまずはヤサイから頂きますが茹で加減は丁度シャキとクタの中間でスープをかけて食べると美味しく頂くことが出来

夜ご飯にお邪魔しました家にご飯が無いとの事で仕事帰りに訪問しました１９時半前に到着すると店内は満席で食券を購入して外待ち先頭に並ぶとすぐに空席が出来て座れました卓上調味料を眺めていると店主さんから無料トッピングの確認がありコールをしました約１６分で出来上がり「辛ラーメン小＋くずし豚＋おまけ」色々とおまけ有難う御座います現在は２０時に完全閉店なので急いで食べたいと思います今日は豚１枚サービスに味玉まで有難うございますネギショウガアブラ全部無料トッピングでお得

夜の閉店間際にお邪魔しました店内は満席で食券を購入して外で５分位待って座れました卓上調味料約２０分で出来上がりました「辛ラーメン中＋くずし豚＋味玉」コールは辛さ２倍ヤサイちょい増しニンニクアブラネギいつもはニンニクは少しにヤサイは増しませんが久しぶりにニンニクマシマシヤサイはちょいマシにしましたまずはヤサイから頂くといつもの倍くらいの量で食べ切れるか少し心配です茹で加減はシャキ寄りでスープをかけニンニクも絡めて頂くとニンニクの風味が強いのでニンニク味の

夜ご飯にお邪魔しました１８時過ぎに到着すると外には並びが２人ほど限定の食券を購入して外待ち３番目に並びます５分くらいでカウンター席に着席着席して５分くらいで無料トッピングの確認がありコールを告げてもう暫く待ちます卓上調味料約２０分で出来上がりました「韓国まぜそば小+くずし豚+味玉」コールは🧄少なめ🧀辛マヨネーズ店主さんいつも有難うございます丼の上には沢山の豚キムチに卵黄が乗り胡麻もトッピング麺を引き出すとタレが絡んだ古丹製麺さんの太麺が出てきましたズルズル

夜ご飯にお邪魔しましたいつもは大体２週間に１度くらいの訪問頻度でしたが１ヶ月振りの訪問数日前に緊急事態が解除されて完全閉店は２１時との告知があり到着したのは２０時半前くらいで店内にはお客さんを５人ほど確認食券を購入して空いている席に座り食券を回収にきた店主さんにご挨拶をして暫く待ちます卓上調味料約１５分で提供になりました「塩ラーメン中＋くずし豚＋味玉」コールはアブラネギショウガ毎度の事ですがネギやショウガのトッピングは無料で大変お得ですヤサイは丁度良い茹で加減

お昼にお邪魔しました１４時過ぎの訪問で満席の為食券を購入して外に並びます限定メニューの提供は昼の部は１４時迄なので今日は食べられず卓上調味料到着して約２０分で完成しました「辛ラーメン小＋味玉」コールは辛さ１.５倍ニンニク少な目アブラネギ真っ赤なスープが美味しそうですネギとアブラはこんな感じヤサイは丁度良い茹で加減でアブラを絡めてスープをかけて食べれば毎度ですが美味しいですくずし豚はゴロゴロと入ってますいつも冬場の寒い時期に食べていた辛味噌は濃厚ですが醤油は

お昼にお邪魔しました１３時半過ぎの訪問並ぶかな🤔って思っていたら空席があり超ラッキーでした購入した食券を高台に置いて店主さんにご挨拶をして待ちます暫くすると食券を回収に来て更に５分後位に無料トッピングの確認がありコールをします麺量は小で２００gと少なめですが沢山食べたい人は麺増しも可能ですり鉢で食べている人も見かけます詳しくは訪問した際に店主さんに購入方法を聞いてみてください卓上調味料約１６分で出来上がりました「塩ラーメン中＋くずし豚＋味玉」コールはアブラネギ

お昼に訪問１３時過ぎに到着で空席を確認大体この時間は並びがあるので超ラッキーなんて思っていたら後から続けてお客さんが来店して一瞬で５人ほど並びが出来ました無料トッピングのコールは提供前ではなく調理の途中に店主さんからハッキリと確認があるので安心してお待ち下さい卓上調味料着席して約１４分で完成しました「辛味噌ラーメン中(辛さ１.５倍)」有料トッピングはくずし豚無料トッピングはアブラネギショウガ味玉有難うございます☺️まずはヤサイから頂きますが茹で加減は丁度真

夜ご飯にお邪魔しました緊急事態宣言の関係で夜の営業終了時間が２０時で始まりが１７時半からになり本日は夜の部が始まる頃に到着店内に入ると空席があり食券を購入空いている席に座り券を高台に置き暫くすると店主さんが回収に来て素敵なスマイルを貰い暫く待ちます卓上調味料約１５分で完成しました「辛ラーメン小＋くずし豚＋🥚」いつも辛味噌ばかりでしたが醤油の辛いのはかなり久しぶり今回は辛さを１倍にしたのでスープはライトな感じですが豚の出汁がしっかりと出ていて小海老の風味がプラスさ

お昼に訪問画像は閉店後に撮影今日は朝から滅茶苦茶寒くて冷えきった身体を温めに来ました到着したのは昼の部終わり間際で空席があり食券を購入して先コールをして着席しました卓上調味料はお酢一味唐辛子ブラックペッパーがありますが自分は酸っぱいのが得意ではなくまだお酢を使った事がありません今度試しに使ってみようかな🤔食券提出後約５分くらいで無料トッピングの確認がありコールをして更に５分後に完成「辛味噌ラ―メン小+くずし豚+🥚」先コールは辛さ１.５倍無料トッピングのコールは

夜ご飯にお邪魔しました今日は朝から何も食べてなく夕方から買い物に出掛けて１８時頃お店の前を通ると並びがなく思わずコイン🅿️に車を止めて５分でお店に付くと８人も並びが出来ていていました一瞬のタイミングで残念でしたが食券を購入して９人目に並びました約２５分でカウンター席に昇格並び始めて約３５分で提供「辛味噌ラ―メン小+くずし豚+味玉」コールは辛さ１.５倍ニンニクネギいつも有難うございますジョーさんのスープは通常は微乳化でアッサリ飲みやすいですが辛味噌の辛さを１倍以

夜ご飯にお邪魔しました２０時半過ぎの訪問空席があり食券を買って店主さんにご挨拶をして席に座りしばらく待ちますカウンターには古丹製麺の麺箱最近はプラスチック製が多いですがなんとなく歴史を感じる箱です卓上調味料に変化はないです食券回収後約５分くらいで無料トッピングの確認がありコールを告げてもう少し待ちます約１２分で完成しました「辛ラーメン中＋くずし豚＋🥚」コールはアブラネギショウガ辛さは普通でお願いしましたかなりの回数通ってますがスープのブレを感じた事はなく今

お昼ご飯にお邪魔しました限定目的で来たのですがあまりの寒さで違うのに変更台風が接近しているせいか１３時過ぎの訪問で並びはなく食券を購入してそのまま着席着席して５分後くらいに無料トッピングの確認がありました卓上調味料約１２分で出来上がりました「辛味噌ラ―メン中+くずし豚+🥚」コールはネギ·ショウガ寒い日にはピッタリの１杯です無料トッピングのネギとショウガスープは味噌と辛さプラスで乳化していて豚出汁全開で濃厚辛味噌にショウガも加わり身体の中からポカポカしてきます

夜ご飯にお邪魔しました限定の販売が間もなく終了との事でどうしても食べたくて１８時に訪問並びはなく食券を購入して即着席その後すぐに６人くらい来て並びが発生していました😅今日は濱田岳似の店主さんと女子率が上がりそうな若くてイケメンの助手さんの２名体制券売機の画像は前回のを使用着席して５分くらいすると無料トッピングの確認がありましたまぜそば系の無料トッピングにはチーズやマヨネーズがありお得です着席して約１２分で出来上がり「台湾まぜそば中+くずし豚+🥚」コールはニンニク少