がんづき

花見…文字通り桜を見に行って来た先ずは近くの神社へこの辺りは海風が当たるので遅い別の場所へ移動この桜は福島からお嫁にきた「三春滝桜」地元でもあまり知られていないそこから少し高度上がるとーまーだ咲いてませんってか、君たちはそれでイイゆっくり咲いてくれまたまた別の場所無事帰宅🏡あーお昼食ってなかったので日向ぼっこあー今夜何食うべどんとはれ～

今日はパパに教えてもらった東北の郷土料理を作りましたーがんづきっていう、おやつ黒糖を使う蒸しパンみたいもので、上に黒ゴマとくるみをのせて、蒸すよ大きい鍋と、小さいせいろと、2個使って作ってみたせいろの方は20分で、ふわふわに。大きい鍋の方は30分ちょいかかって、ちょっと平らで少し弾力ある感じに開けた時、感動（笑）乾燥しないように、ラップに包んで保存黒糖の甘さと、たまにくるクルミの食感が美味しかった〜優しい味のおやつだよ

今朝までイイ雨でしたー漁は☔という事でお休み暇なオッさん鯖好きなオッさんは近海もだけど実は「ノルウェー産」がもっと好きアッチのサバではない「鯖カレー」をノルウェー産塩サバを適当に切ったらトレーに並べ酒大さじ２タラーりトレーを持って右左前後ろに傾けお酒が全体に濡れるように最後に天地替えして10分このまんま取り上げたらペーパーで拭き取りアイラップに全部入れて片栗粉大さじ1「赤缶カレー粉」大さじ２でシャカシャカフライパンで焼くだけっス鯖カレーの完成おやつ

2/27(金)、28(土)の2日間に渡り花巻市宮野目振興センターさん主催女性のつどいの講座として『がんづき』と『抹茶の葛寄せ』の講習会がありお伝えして来ました😆『がんづき』は、蒸し器1個に流し入れるタイプだと蒸し上がりすぐに人数分に切り分けれないので…お一人様1個試食1個お持ち帰り頂く為10センチのセルクルで『抹茶の葛寄せ』は試食しても持ち帰りでも良い様にプラのプリンカップを使用どちらも、優しい甘さで『がんづき』は皆さんの知ってる物よりキメが細やかでふんわりモ

よく家に置いてるお菓子は？この数週間、スナック菓子は食べないようにしているヨーグルトやゼリーは冷蔵庫に幾つか入っている▼本日限定！ブログスタンプまずは定番、町の駄菓子屋駄菓子屋は好きだったが、母が顔をしかめるので隠れて食べた甘味料（サッカリンとか？）や着色料が身体に良くないと決めつけていたのだ🥴当時の子供達のオヤツだった夏の定番トコロテンは食べたことがなかった😵‍💫木枠から出てくるトコロテンの衛生面がダメだったらしいしかし、蒸しパン（雁月）や焼きリンゴ、パンケーキは良く作っ

お久しぶりです〜毎日寒くて春が待ち遠しいですね毎度こんな時は色々作ってました！胡桃でキャラメル胡桃素焼きアーモンドがあったのでキャラメルアーモンドどちらもパリポリ美味しい食べ過ぎ注意⚠️家にある材料だけ（砂糖、バター牛乳）ホームベーカリーでくるみパン（自家製あんこ添）胡桃とあんこでがんづき焼き芋（紅はるか）毎年変わり映えのない数々もう少しレパートリー増やしたいかなぁ～

2026年1月13日ラインナップ豊富な老舗菓子店コーヒーロールが有名で、和菓子も美味しいきんつば極薄の皮もまいうーむし雁月ふかふかごまゆべしねっちり美味ポイントカード持ってるか聞かれ、持ってないと伝えたら、ポイント代わりに苺大福を貰っちゃいました。相変わらず気前良いな〜過去記事『宮城（大河原）石川菓子店』2025年11月13日ラインナップ豊富な老舗菓子店ケーキやクッキー、和菓子などなど一番人気のコーヒーロールほろ苦い生地にコクのあるクリームがたっぷりゴマしんこ…ameb

雲一つない晴天のこの前の日曜日朝は寒かったものの日中はポカポカ陽気体調もまずまずだし出かけない手はない有楽町辺りへアンテナショップ巡り先ずは宮城のふるさとプラザ日本酒澤の泉笹かまホヤのつまみお麩喜久福の大福次は北海道どさんこショップ是非食べたいと思っていたタナベ食品のイカシュウマイお正月用に佐藤水産のつぶ貝と昆布巻き熊本のショップでは以前又吉のYouTubeでライスの関町が酒の当てとして紹介していた豆腐味噌いきなり団子も食べ物ばかりを少量ずつ買

宮城県北から岩手県南で食すらしい。がんづき雁に月で雁月秋だな、完全に。黒がんづきと白がんづきがあるらしい、が一般的に食うのは黒がんづきだ。もちもちした食感で、マーラーカオに近い。蒸しパンとも近いがパンではない。マーラーカオはマレーシアのケーキという意味らしい。東南アジア系の料理と東北地方は、結構微妙なつながりがある。そういえば魯迅も東北大学で学んだし、冷風麺も仙台発祥だった気がする。盛岡冷麺は朝鮮から来た人が始めたらしいし、満州帰りの日本人が、じ

朝から北西の風強い🍃一日。今日は窓と言う窓全開で😷と😎にホオ被りでパタパタ🕸️やホコリをぶっ飛ばし小掃除の日🧹柚子がイイ色になってきたので久々に市販のイカの塩辛に刻んだ柚子皮をイン混ぜて一晩冷蔵庫に。口に入れるとさっぱっりした柚子皮の香りとイカの塩辛が合う次っ。大体500gの柚子と同量の氷砂糖とハチミツ用意洗って拭いて皮と実と分解房にある種は全部取って皮ひたすら刻む瓶に皮と実と氷砂糖をサンドする（たまにスプーンで押したり）最後は、ハチミツ適当に垂らして蓋で冷暗所氷砂

久しぶりにワタシの好きな岩手県の郷土料理「がんづき」を作りました。岩手県とは縁もゆかりもありませんが、子どもの頃から近所のスーパーの棚に並んでいた蒸しパン。蒸しパンのペタペタとした食感に黒糖の風味と胡桃の食感がとっても好き♡おしゃれなハード系のパンも好きなのですが、昔ながらの黒糖風味のがんづきも好きですさて、がんづきですが、重曹とベーキングパウダーの両方を使うことで、失敗なく膨らむそうです。混ぜて、蒸すだけの工程、簡単な蒸しパンです。。。。カロリーは、気にしないこと

ある日のパン活は、地方の有名ご当地パンを求めて、JR東京駅の地産品ショップ「のもの東京」へ！！！「のもの」のイチオシは、新幹線などを使う列車荷物輸送サービス『はこビュン』を使って、首都圏でほとんど流通がない地域銘菓やご当地パン、押し寿司などを運んでくる注目のコーナーがあるんです。日によって商品ラインナップが変わるのも面白い。この日は、北海道銘菓「ノースマン」が、東京駅に並んでいたり…タイミングによって、思いもよらぬものに出会える事も！そんな「のもの」では、只今【

こんばんわ～本日ふたつ目のブログは東京駅から帰る時特急しおさいに乗ります特急指定席のお楽しみはおやつやパンを食べながら帰る事(´艸｀)KINOKUNIYAで購入したドイツパン三種類入っているけどこんなに薄く切れるのかと思えるほど薄くてびっくり(笑)KINOKUNIYAは曜日ごとにご当地グルメのおやつやパンを入荷していて、この日は岩手県のがんづき（蒸しパン）だったがんづきは基本黒糖でごまやクルミが入っていると思うけど（それも

夕べは孫たちが来て、いっしょに夕飯食べました朝から夕飯のオカズ作り、きんぴら、肉じゃが、唐揚げ、おひたし、サラダ、かぼちゃの煮物…。孫が来るとにぎやかでいいね。友だちのとこも、孫たちがいる時は、ガヤガヤと騒がしいけれど、帰っちゃうと、会話もしないでただ黙々とご飯食べてるって言ってました。うちも、そんな感じよ。あ～◯◯ちゃん居ないと何も面白くないねぇ…って言ってます。先週は、毎日少しずつ出歩いて、用事済ませたり買い物したり…の週でした。今週は、抗がん剤の副作用で、免疫とか血球が下降し

何年も、ず～っと不漁だった「スルメイカ🦑」この間ニュースで見た常磐辺り（ジョウバン）がアホみたく豊漁と♪って事はココ三陸海岸にも来るのは期待出来ると。どうやらそのスルメの群れが北上して来たようで魚屋で発見今時期のスルメイカではサイズは「大」の方かと当然の事ながらコレは定置網ものじゃなくて「イカ釣り船もの」なんとお値段は500円昨晩はお刺身で。スルメのさばき方忘れそうだったよ(笑)コレから寒くなるにつれ腑も身も大きくなり美味しくなるスルメ一夜干しから腑炒りに天ぷら

日付変わった頃から☔で（10時には☔上がる）今朝は雨の音聴きながらゆっくりベッドでチョッピとゴロゴロ昨日は☔降るって知ってるから畑ガンバルおでん大根とくらま大根にやっーと追肥＆土寄せが出来た。ホントは10月に入ってから植える気だったがフライングでホワイト六片今年は第2レイズドベットにサツマイモ跡地を耕耘したりと昨日やってよかったっス白菜の追肥はオッさんパワー切れで。今日はおやつ作りを最近ハマった「がんづき」がんづき作り3回目の今日は経費かけたね(笑)ダイソーに「

親戚が一関まで行って買ってきてくれたおすすめの湖月堂さんの金時まんじゅうとがんづきこれと～ってもおいしいっ🩷金時まんじゅうはふっくらとした薄皮の中にたっぷりのこしあんが入りもともと大好きな黒糖のがんづきはふっかふか🩷また食べたいからリクエストしちゃおうかな🍵

今日は仕事でメッチャ疲れたので仕事帰りに寄ろうと思ってたコンビニに行けなかった食べたい物あったのになぁなので今日の甘い物はこの間紹介したずんだ大福と一緒にローソンストア１００で購入した物にします⋯買って冷凍していましたローソンストア１００【がんづき】⋯税込１２７円ずんだ大福を紹介する時にも書いたけど、、コレはローソンストア１００の創業２０周年記念企画第２弾《日本列島グルメ祭》の商品の１つで、旅行気分を味わえるご当地グルメ約３０品を全国のローソンストア１００で販売するというものですコレ

都内在住、主人&姉妹との4人暮らし❤︎❤︎❤︎コロナを機に潜在保健師(専業主婦)を辞め、日々、ワークバランス模索中なA型の私。職場結婚♥︎典型的B型男児のうちの人。破天荒AB型、現在SAPIX生の姉さん。ポケモンのプリンですか？A型のたまこちゃん००♡⁾⁾楽天ROOMはこちらにて見に来てくださり、ありがとうございます。夏休みのことですが、もしよければ。今年の夏はたまこちゃんとアンテナショップ巡りを楽しみました♡目次アンテナショップ巡りは楽しい♡美味しい♥︎大好き岩手！私

昨日暑かったと思えば今日は☔ホンのちょっとだったけどザンザン降りになったり今はシトシト☔季節の変わり目なんでしょうが流石のオッさんも気分がパッとしないねと言うわけで本日引きこもって🍲先ずは晩酌のアテの黒ソイの煮つけを作りそしてフォロワーさんが美味しそうな🤤クリご飯作ってたので初チャレンジ。Let'scook🔪栗は昨晩から水に浸してた鍋に🌰入れ水ヒタヒタでボイル泡がフツフツしたら火を止め5分お湯捨てずにそのまま鍋に先ずは鬼皮剥ぐ。剥いだらお湯入ってる鍋に戻す

「がんづき」コレを知っているアナタは「岩手県南か宮城」出身かとそれは簡単に言うと「蒸しパン」のことでして昔からある「郷土菓子」お祝い事で集まりがあると必ず重箱に入っていたものでしてそれは、白い色のと黒いのと2種類何故か黒だけが先に無くなる(笑)地元に２件あった和菓子屋の同じ商品はみんなで味比べしたりと当然かぁさん達が腕を振るいお手製のがんづきもあったり今はスーパーのパンコーナーにも置いてるがんづき食べたい気もするが、よくよく考えたらアレは「蒸し

がん月（がんづき）ってご存知ですか？名前の由来は、雁が飛来する季節に食べられたという説から、雁月と言われるようになったとか、形が雁の頭に似ているという説があるようです秋田でもメジャーな食べ物だったので、仙台で見つけても何かを感じることはありませんでした😄そろそろ画像を貼りますね☺️コチラががんづきです😊ノーマルはあんなどは入っていない、黒糖蒸しパンのような食べ物ですというか、ずーっと黒糖蒸しパンだと思っていましたが、どうやらお菓子の部類みたい？です調べてみたら、食べられている地域は

がんづき作りました。#goobloghttps://blog.goo.ne.jp/naturalist351018/e/a2e77f1418941f92fa71cd999e40de27

フィリピンから帰国して、仙台に滞在中。首を痛めてリハビリ中ですが、久々調子が良いので、仙台駅前の銀行へ。記帳し、年金を下ろし．．三井住友銀行、東北地方ではここ1店舗。年二ペースで来るお団子屋へ。大盛り冷やし中華と、がんづき。店の奥で、蒸したてがんづきをカットするのが見えたので、つられて。あ、がんづきは、黒糖蒸しパン？、宮城県界隈の昔ながらのローカルスイーツです。

息子の課題が多すぎる💦期末テストの勉強もあり、ハードな1週間になりそうです🤣そんな中家庭科の課題…クリームシチュー&がんづき作り…がんづき…って名前知らなかった😅見たことあるけど…って感じのお菓子です黒砂糖の甘さが美味しい👍クリームシチューは安定の美味しさ👍作ったら、レポート作成📖こんなに中学生って忙しかったっけ⁇

おはようございます昨夜6/5(木)Ikuちゃん（母の大親友）からおふくろの味がたくさん届きました左下の茎わかめサラダが私🍆の大好物すぐに食べたいところですがシンチの夕食を終えた直後だったのでとりあえず冷蔵庫に他にもしそ味噌、大菊さんのおかか、がんづき筍はご飯作れ〜ってことかと思うので明日作ります早速、昨夜は我慢したからコーヒーとがんづきをいただきます愛情たっぷりのおかず大切にいただきますさて本日6/6(金)は5:15に早起きして敵陣に乗り込んできます個人情報は抜き取られても魂は抜き

え～～、ＧＷ後半直前に起きたぎっくり首におきましては。おかげさまで、だいぶよくなり..日に日に回復しておりますദ്ദി˃ᵕ˂)(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！皆さん、おやさしい方ばかりで心を配っていただき..(>ฅฅ<｡)๐৹ありがとうございます..まだ、完全復活ではないので油断は禁物ですが、一先ず安心。ね、皆さんもお気をつけてくださいましねっ💦✳✳✳さてさて、ＧＷ後半は妹が帰省。私は仕事なのでお相手出来ず、寂

久し振りのパンランにレッツゴーって・・スタート間もなく会社から大口の注文が入っていたから休みのところ申し訳ないが出てきてほしいと…午後からしっかり仕事をさせて頂きました最近は月一程度の訪問の広進堂さんで手前チーズクリームパン、右上ごまアンパン、左上さくらアンパンとがんづき(白）を購入各200円(税込み)がんづきが気になる方はこちらも宮城の郷土お菓子『がんづき』、2種類あるのはどうして？今回のみやぎＵＰ－ＤＡＴＥでは、こちらの投稿にお応えします！がんづきには2種類.

遠野市にある食堂です。タブレット注文です。ひっつみ(小)寒いから沁みるおいしさです♨️がんづき黒糖蒸しパンはおいしいですかっぱ焼きあんこかっぱかわいいです✨ポップソーダノンアルコールビール🍺味です寒さから逃げて、心の栄養をチャージしましたおいしかったですごちそうさまでした。カッパ淵カッパって浅瀬にいたんですかね今回は2回目なんです。ふじがどうしてももう1回行きたいって言うので来たんですが、残念ながらカッパには会えませんでした寒いから、潜ってたのかな～会えなか