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新規お仕事のレジュメや原稿を数本作成中。→ゼロから鋭意製作中来年から始まる連載の構成も考えなくては。そして連日レシピを試作中年明け雑誌、冊子、サイトに掲載されるレシピは無事納品済み他にも色々な食材の災害時の活用を考え試作というよりほぼ実験条件を変えて何度も作り、パックご飯、お餅、そうめんもたくさん、レトルト食品、缶詰、あれもこれも出来上がりの試作は毎日家族に食べてもらっていましたが、明日はわが家で忘年会なので友人たちに食べ
年末年始も、仕事、、、なので、お節とか、作らない我が家だけど、大好きな、なますだけは、たっぷり!作ります。年に一度の、三浦大根(大きい〜!)を、買ってきたので、残っていた、大根を、使い切り〜!!!時間がないので、具材をひたすら切って、具沢山豚汁〜!!!大根使い切り〜と、しめじで野菜たっぷり!これだけでオカズになる具沢山豚汁。大根たっぷり〜なのに、盛り付けたら、、、見えない、汗)山盛り具材の下は、、ほぼほぼ大根です。細く切って、しっかりと煮たので、
1年中食べてるけど、やっぱり冬が旬で、甘みがあって、美味しい〜!小松菜。いろいろ使えて、とっても便利。白いご飯によく合う、おかずなら、オイスターソース炒め!シンプルで、簡単に出来る、オイスターソース炒めのレシピを、レシピブログさんの、フーディストノートのコーナーの、ご飯がすすむ味!「小松菜のオイスター炒め」おすすめレシピに、掲載していただきました。ありがとうございます。レシピは、こちら〜!!!↓↓↓ご飯にビールに合う〜簡単おつまみおかず!小松菜と牛肉の
今年は大きな仕事を続々と頂きそのまま突っ走ってきましたが仕事をかなり溜めてしまっていて…年末年始で進めて年明けにはクリアにしなくては12月は毎日のようにオンライン打ち合わせがあり対面の打ち合わせもあり。外にでるとあちらこちらのキラキラを楽しむことができて気分上々秋からはレシピのご依頼も多く頂きたくさん作って作って作り続け。何度も作り直して本日全て納品し、今、年明けに撮影するレシピ20品決定の連絡があり頭を切り替えて次のレシピ
冬の、ほうれん草が、美味しい〜!!!シンプルに、味わうなら、、。ほうれん草をスキレットで炒めて、卵を落として、オーブントースターで、サッと焼いて、出来上がり〜!そのままテーブルへ!フライパンも、お皿もいらずで、簡単時短〜!熱々で、美味しい〜〜!!!スキレットで簡単〜!シンプルが美味しい〜!!!ほうれん草のココット。卵をちょっとかためにしたかったので、今回は、3〜4分焼きました。焼き時間は、お好みで、、、。1人分(直径15.5センチのスキレットを使用)
この冬に、、ハマってるのは、かき菜と、、。↓↓↓やわらかい鶏もも肉&かつお節たっぷり〜相性抜群!かき菜の親子丼。アサリと、パスタ、、。↓↓↓セロリで爽やか&さっぱり旨いっ!ちょっと和風なボンゴレビアンコ。アサリの白ワイン蒸しに、かき菜を合わせて、おつまみにしよう〜と、思ったけど、ご飯は炊いてないし、時間もないので、パスタも入れて、フライパンひとつで、、。かき菜をたっぷり入れて、白ワイン蒸し!ボリュームたっぷり〜!!!ボンゴレビアンコ。かき菜、アサリ、
かき菜と、かつお節の組み合わせが、大好きすぎて、、。↓↓↓食べ始めたら、、無限!サッと茹でて簡単〜かき菜のおかかまみれ。八百屋さんで、見かけると、買わずには、いられない。シンプルなのが、美味しいので、サッとゆでて、かつお節、、で、大満足だけど、、。八百屋さんの帰りに、親子丼用の鶏もも肉が、お買い得〜!だったので、、、。やわらかい鶏もも肉&かつお節たっぷり〜!相性抜群〜!!!かき菜の親子丼。レシピの全量だと、、ボリュームたっぷり〜!丼じゃなくて、
スパイスカレーサラダジャガイモチーズ焼き昨日、母に作り方教えて貰いながら作ったスパイスカレー!ほんまにめちゃくちゃ簡単だった生のニンニクと生姜と、玉ねぎ、トマト缶、3種類のスパイスと、一味と。牛乳とお水だったかな。簡単なのに味はすんっごい本格的でこれほんと美味しいまた作りたいけど、、やっぱスパイスは買っても使いきれなさそう、、また実家にお邪魔して作らせて貰うこととします。笑明日は夫がよるごはんいらないとのことで。きぃくんとふたり、どうしようかなぁ。もはや既に作る気力、湧かない
ひさしぶりに、パスタを、がっつり食べたら、、。↓↓↓セロリで爽やか&さっぱり旨いっ!ちょっと和風なボンゴレビアンコ。また、パスタが食べたくて、、。冬のほうれん草が、美味しくて、シンプルに、ほうれん草を、醤油味で、、。ソーセージを、入れました。香ばしい〜!!!ほうれん草とソーセージの焦がし醤油スパゲティ。焦がし醤油と、小麦のパスタが、相性抜群!こんがりと、いい香り〜で、ボリュームたっぷりだけど、しっかり完食〜!エネルギー補給に、なりました〜!
街はクリスマスモードですね。ちょっと早いですが、次男とクリスマスご飯にしました。とても簡単ではありますがチキンは生協のグリルチキン、フライパンで暖めるだけです。ポテトサラダ、キャベツのスープは作りました深川丼のレトルトが賞味期限が迫っているので、ご飯に混ぜました。お豆腐は温めて、醤油麹をかけました。和洋折衷ではありますが、プチクリスマスを楽しみました来週は急激に寒くなるようですので
たっぷり作った、セロリが爽やか〜なスープで、、、。↓↓↓アレンジを楽しもう〜鶏むね肉とセロリのシンプル塩ポトフ。簡単で、美味しい〜〜!!!スープアレンジ。作った翌日くらいの、スープが澄んでるときは、、さっぱりと、アサリのスープに、、。シンプルが美味しい!!!セロリとアサリの塩スープ。セロリの爽やかな香りに、アサリの旨みの塩スープ。出汁醤油は、入っているのかな?くらいで、かくし味に、、和風のおかずにも、合いますよ〜!1人分基本のセロリスープ200m
チンゲンサイで、作り置きの、小さなおかず。↓↓↓作り置き&簡単おつまみおかず!チンゲンサイのピリ辛オイスター炒め。これが、、美味しい!!!し、あると便利!塩味で、簡単にしたら、、と。業務スーパーの、塩葱醤(エンツォンジャン)で、炒めてみました。超簡単でオススメ〜!作り置きのご飯のお供!!!チンゲンサイのピリ辛旨塩炒め。とっても、地味〜な見ためで、せめて、器に盛りつけて、、汗)チンゲンサイの食感に、旨みのある塩味が、よく合います。見ためが地味なおかずは、
冬の我が家の、必需品。出汁昆布。我が家の、お気に入りの鍋は、昆布だしの寄せ鍋や、湯豆腐。出汁昆布を使います。残った昆布は、冷凍保存して、油揚げと煮たりして、作り置きのおかずに、、。この昆布、切り昆布の代わりにも、なりそう、、と、生鮭と一緒に、煮てみました。ふたつの旨みで新しい美味しさ!生鮭と切り昆布のサッと煮。生鮭と昆布。それぞれの旨みの、相乗効果で、美味しい〜!!!鍋に使った後の昆布が、こんなに美味しいの?と、嬉しい新発見!2〜3人分生鮭
セロリが、美味しい〜!ので、こちら〜!!!で、↓↓↓アレンジを楽しもう〜鶏むね肉とセロリのシンプル塩ポトフ。茎を、たっぷり使って、葉っぱは、お肉と炒めて、ご飯がススム、おかずになりました。旨みと香りでコク旨!白いご飯に合う〜!!!牛肉とセロリの葉のオイスター炒め煮。炒め物だけど、ちょっと煮汁があると、ご飯に合うので、水分をやや多めにして、炒め煮。旨みたっぷり!の、煮汁と一緒に、ご飯にのせると、美味しい〜!!!2人分牛バラ肉切り落とし、牛丼用
冬の作り置きといえば、お鍋いっぱいの、ポトフ。週末は忙しくなるので、作り置き&残り野菜を、使い切ろう〜!!!と、言いつつ、食材は、、、シンプルに、鶏ムネ肉と、たっぷりの、セロリ。たっぷりのお湯で、お馴染みの鶏ハムを作って、ゆで汁で、セロリを煮るだけ〜!アレンジを楽しもう〜!鶏むね肉とセロリのシンプル塩ポトフ。初日は、そのままで、シンプルな塩味がホッとする。鶏ムネ肉とセロリの塩ポトフ。4〜5人分水1500ml鶏ムネ肉1枚(350g)
すみません!!NHKひるまえほっと「かんたんごはん」に、本日出演予定でしたが、案の定、国会中継が入るとのことで、放送は延期となりました。予約録画などしてくださった方、大変申し訳ございませんでしたが、またよろしくお願いいたします。
白身魚のソテー味付け済みのを買ってきて焼きました。付け合わせはピーマン、エリンギ、炒めて塩胡椒と醤油お皿の配置がずれてますね蟹クリームソースは出来合いのもの。オリーブ油でにんにく、鷹の爪、玉ねぎを炒めてソースを投入。ちょっとした一手間で一層美味しくなります♪さっぱりしたものも。大根の千切りを鰹節とポン酢でこれを作るときに剥いた皮は漬け汁にひたしてます。明日食べられます今日は日中暖かかったですねお昼食べたら寝てしまいました今日も一日おつかれ様でした。
秋冬の、炊き込みごはんといえば、舞茸ごはん〜!!!舞茸の香りを楽しみたいので、シンプルなのが好きだけど、、。今回は、冷めても美味しい、舞茸ごはん。出汁昆布に、出汁醤油。ダブルの出汁で、ニンジンも加えて、旨味満載〜!の、舞茸ごはんに、、、。ダブルの出汁で冷めても旨いっ!舞茸ごはん。お弁当やおにぎりにも、オススメ〜!と、言いつつ。やっぱり炊きたては、、そのままが、美味しい〜!!!2〜3人分米2合舞茸大1パックニンジンの千切り
と〜っても新鮮な、葉っぱの付いた、ガブが、、、お買い得〜!!!カブが4個に、葉っぱは、、測ってみたら、200g超え!これだけで、葉物野菜1袋分!何にしよう〜?我が家では、一度に、使い切れないので、まずは、、具沢山の、お味噌汁。ごろごろっと具沢山〜!ボリュームたっぷり!!!カブとさつま揚げのお味噌汁。出汁は入れてないけど、たっぷり入れた、具材の旨みで、美味しい!!!野菜入りのさつま揚げが、旨味と、彩りに、いい仕事してくれてます。2人分カブ
春菊が、、美味しい〜!!!鍋や、湯豆腐に、いいけど、サッとゆでて、胡麻和えも、オススメ!春菊の香りに、白ごまが、相性抜群!たっぷり作って、作り置き。あると嬉しい、あと一品!たっぷりの胡麻と春菊がいい香り〜!!!シンプルが美味しい!春菊のごま和え。香りのいい春菊に、白ごまたっぷり〜!で、サラダ感覚で、食べられます。2〜3人分春菊大1束白すりごま大さじ1〜2Aごま油小さじ1麺つゆ小さじ11.春菊は長さ4〜5センチに
ほうれん草が、お買い得〜!だと、迷わず買ってしまう、今シーズンの、我が家のお気に入りは、、。↓↓↓やさしい味でボリュームたっぷり!豚バラ肉とほうれん草の卵とじうどん。減塩&ヘルシーでボリュームたっぷり!豚肉とトマト、ほうれん草の卵とじうどん鍋。ほうれん草とトマトが、混ざらないように、4隅に別々に入れて煮るのが、味変ポイント!ほうれん草の卵とじと、トマトの爽やかな酸味を、味わうことができます。1人分豚ロース肉しゃぶしゃぶ用100gトマト1
昨日のお昼ごはんは前日の作り置き「肉じゃが」ですほうれん草のお浸しをプラスしました。ホッキ貝のサラダほうれん草のお味噌汁。お揚げがないので生麩を入れたらきれいでしたある日は、ホンコンやきそば。北海道民のソウルフードキャベツ、にんじん、ソーセージを入れました。そしてバターを仕上げにちよっとだけ入れます。チキンラーメンのような味付け麺です。お野菜など入れて作るとボリュームありますこんぶ茶🍵パパちゃんも仕事の途中にお昼ごはんは家で食べることも多いんです。お昼ごはんは作り置きなどで簡単
こんばんはママナースデイジーのブログをご覧いただきありがとうございます♡今日はお休みでした✨お休みなので、リサイクルショップをまわったり、食材を買ったり、溜まった家事をしたりして過ごしました。正直足りないお休みもっとやりたいことあったのに時間が足りなすぎて💦体も休めないといけないし(明日は深夜入だし)いつも不完全燃焼なお休みです。冷凍ハンバーグ🎶疲れて時短夕食準備の味方♡【5時間限定!クーポンで半額の2,999円!!】[12月1日から順次発送!]メガ盛り福袋
鯖の塩焼きコロッケフランクフルトブロッコリーの胡麻和えなんかようわからんメニューやな笑夕方ちょっと実家に用事があって顔出したら、持って帰ると、貰った、焼いたフランクフルト。あざーす。笑今日はやっと銀行行けた〜!!自分のパート給料を引き出して、引き出したものは今のところ全てあおぞら銀行へ。あと、夫の給料から仕分けたクレカの引き落とし分(既に引き落とされとるが…)を楽天銀行へ入金。あおぞら銀行で貯金してる、生活防衛費…夫婦で財布が一緒になってから貯め始めたやつ。(別財布だっ
NHKひるまえほっと「かんたんごはん」に、出演予定です!12月8日(金)11:30〜12:00(11:45分過ぎ頃)レシピは[ブロッコリーとひじきのピーナツあえ]をご紹介します。※緊急報道などで変更になる可能性があります。【NHKプラスで同時配信、見逃し配信】ご覧いただければ嬉しく思います。先月放送された、「あじと梨のタルタル」、「落花生となすのみそ汁」などは、下記☟からご覧いただけます。かんたんごはん-料理研究家によるすぐできるお料理レシピ|NHK【NHK】「
先日のサンプル百貨店のお買い物の件『これはかなりお得だと思いましたので・・・』私は0才からのアトピー肌油断すると冬はあちこちがガサガサになってしまうのでクリーム類は塗りまくり!必須なのですがサンプル百貨店さんでフェルゼアプレミアム(…ameblo.jpこれは本当に安かった紹介コードでおためし下さった方がいらしたようで私にもクーポンがとどき有機パスタのアルチェネロのセットを買いました~最近バリラも値上げなので、嬉しいな~これからパスタやスープを頑張りたいと思いま
八百屋さんで、お買い得の、かき菜を発見!!!とっても新鮮で、美味しそう〜!かき菜大好き〜!な、我が家。ひさしぶりです。いろいろ使えるけど、やっぱり、シンプルなのが、美味しい〜!!!サッと蒸しゆでにして、たっぷりの、かつお節と、醤油をほんの少し。これ、最強!!!食べ始めると、ついつい、箸が、、、。食べ始めたら、、無限!サッと茹でて簡単〜!!!かき菜のおかかまみれ。これで、レシピの半量。これくらいなら、おかかまみれ、、と、いうほどじゃないけど、食
2袋で、お買い得〜!の、チンゲンサイを買ったので、ピリ辛の、簡単常備菜。にんにく、唐辛子と、オイスターソースに、みりん。シンプルなのが、美味しい〜!!!作り置き&簡単おつまみおかず!チンゲンサイのピリ辛オイスター炒め。唐辛子多め、、で、ピリ辛〜!!!!ご飯のお供にも、、。2〜3人分チンゲンサイ小2株(160g)Aごま油小さじ2赤唐辛子輪切り1本分〜お好みで生にんにく(チューブ)2センチBオイスターソース小さじ1みりん
今日も朝から夕方までバタバタすぎて、ごはん作る気さらさらなくて、なんか買って帰ろうかなとも思ったんだけど…一応…一応、思いとどまって、焼くだけのピザと、ロールパンと、ウインナーを購入…!家にあった卵レンチンしてつぶして(ゆで卵すら面倒い)あとレタスと。ご自分でお挟むくださいスタイルのサンドロールになりました。ピザだけじゃ足りたいかなと思って。ほんでまぁ料理に手をかけない方が食いつきいいいつものあるある。今日はこれにて終了っ!!
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