からすみ餅

常連君たちと、お隣の「食堂おがわ」さんへ。京都１（？）予約が取れない人気店故、お隣だというのになかなかお邪魔出来ないから、新春からうれし♡いつも親切にしてもらってる若き料理人君が私たちのお酒をついでいてくれます。最初は、泡もので新年の乾杯。🥂肉厚の海鼠やら、定番のカラスミ餅・・・。そして、写真ではわからないと思うのですが、テッピもテッサも、おなかいっぱいになるくらいのトラフグ刺身の量💦。そのあと、出してくれた河豚の唐揚げは、笑っちゃうほどに大きく、大き過ぎて、一瞬、

昨日、お師匠さんのところの初釜を終えて、着物をスーツケースに詰めて朝出発して京都に来ました🚄明日、家元初釜へ来庵するためです🎍今日は、和久傳さんでお祝いをしていただきました🌟お正月飾り餅花中庭お部屋の室礼お祝い膳胡麻豆腐の餡かけ絵馬皿の上に前菜お雑煮七草仕立てお刺身鯛の汐振り冷製かぶらのせ和久傳名物、唐墨餅朝つきたてのお餅に唐墨を挟み焼いたもの💘立派な唐墨‼️鴨肉炭火焼、ソースは、黒酢を煮詰めて柚香と奈良漬を和えたもの鴨に玉ねぎ鰆炭火焼炊き合わせ穴子と堀川

和食には日本酒✨内臓系苦手だけどこれはとってもおいしかったまったく臭みもなくそしてまったりとしていてでも濃い味付けでもないそしてやっぱり日本酒に合う～サバおいしかった～～大好きなカキフライひとつずつ揚げるのではなくて５つを合わせて食感を楽しんでもらうためにとおっしゃってました衣は硬めそれがとてもおいしくて～小鍋初めていただきました鷄がプリプリお汁は薄めでいただけます外せない大好きな鯖寿司からすみ餅臭みのないまろやかなからすみだからお餅にしたらお

～いつも神様に守られているあなたへ～写真だけのご報告ですが、無事にお参りも終わり、買い物も済ませて戻りました。このビルの谷間に佇んでいるのが凄いなと思う。金刀比羅神社さん。ここは今年2回目。もう一度来てみたかったので、来れてよかった！綺麗な青空！そして日枝神社さん。大祓えの時間が近くて、少し人が増えてきていました。この下のは登るエスカレーターから撮ったもの。ジェットコースターに登る景色みたい😊本当に気持ちよくお参りさせていただきました。ゆっくりとお礼を申し上げるこ

～いつも神様に守られているあなたへ～あはは、朝から何だかあれこれと、考えてると動けなくなってしまいました(笑)結構どうでもよいことなのですがね～😊何だかね、考えてしまってます。お礼参りのもうひとつは明日にするかな？明日は買い物もしたいしね～😊考えてることの内容の軽めは、この2日間の動き方(笑)何からするか、何をやめるかって、考えてる間に動いた方が早い(笑)なのに動けないのだな～あ、でもね、欲しいもの予約はしたので大丈夫！からすみ餅というのがありまして、明日の

ここのところ関東は雨続きで乾燥中のからすみをベランダから冷蔵庫の奥の通風口に移してました見えなくすっかり忘れてましたからすみ乾燥から２週間が過ぎてました～😆どんな案配？おおお～😆それなりに～これ大きさわからないけどめっちゃ小さいですねん正月に餅の間に贅沢に一枚はさんで磯辺焼きにしたろか思います～😆こんな感じにしたろ思います～😆

先日、オーナー様に、会食に呼んでいただきました。オーナー様と奥様もご一緒に、普段はお話しできないことや、趣味のお話しなどで盛り上がって、とても楽しませていただきました。このような機会を設けていただいたことを、凄く有難く感じます。励みになります。↓↓応援のクリックお願いします！不動産投資ランキングなんと、場所は「ホテルオークラ」。テレビでは見たことあるのだけれど・・・皇族や国賓の皆様が利用されるイメージです。（勝手なイメージね。）本当に本当に素晴らしかった！

食堂おがわさん。相変わらず、予約困難店です。先付から鰹美味しかったなー！大好物の、からすみ餅！お造りも、しっとり美味しかったオイルイカ出汁巻も、絶品です鳥からあげいわしめし大量のいわしめしと、オイルイカ持ち帰りましたオイルイカ和風パスタに使いましたぁご馳走さまでした！新しいお店も楽しみです

お正月明けの京都、ずっと行きたかった「せん」(木へんに久と言う字)さん。「杉」と言う字の旧漢字だそう。どうも私のスマホでは、うまく変換できない。京都の「せん」は、祇園「ろはん」さんにいらした杉澤さんのお店。たくさんのファンが待っていたお店。まだ松の内なので、おめでたいお料理❤京都のお料理店の設えは、どこも素敵すぎ‼️お得意のからすみ餅も❤これ、熊のお肉。初めて食べました❤美味しさにビックリです。夫は、ぼたん肉にしてました。そちらも美味しかった❤もうもう、本当にたくさんの

今月で食べおさめになる和久傳でからすみ餅を伊勢丹の地下で捕獲して帰ろうとしたら京都物産展がちょうど開催されている事がわかり特設会場へ。GO！森嘉でおあげさん、文の助茶屋でさくらわらび餅、いづうの棒寿司、笹屋伊織の黒豆餅を捕獲。出町ふたばの豆餅は時間が合わず断念。どれも京都から持ち帰って来るお気に召しなうまうまばかりです。毎年恒例の祇園祭りの京都に行く予定ですがその前に思いがけずタイミングよく京都物産展に出くわし好物をいただけてほくほくでした。LOVE❤️

【紫野和久傳】＜からすみ餅＞10月から3月下旬までの季節限定商品。１袋1個入：1,512円もともとは、料亭「高台寺和久傳」で提供され食通をうならせていた一品を「おもたせ」として販売。１個から購入できるが進物用は３個から桐箱入。賞味期限は短く、３日間。『からすみ餅』は焙るように焼いていただく。炭火がベストだろうが手抜きしてオーブントースターで2分。切ってみると和久傳自家製の黄金色の極上生「からすみ」が見える。「からすみ」を巻

札幌は勿論この季節寒いのですが、寒いからこそ美味しいものも沢山ある訳で。。。。飛行機が飛ぶのかどうか？のリスクをかけて行ってきまいた。２回転の天婦羅屋さん。遅い方でお伺いしてまいりました。カウンターはL字。ケースにはお目当ての白子ちゃんが♥♥♥・カツオ刺し・お吸い物・銀杏・車エビ（２匹塩とつゆで）・アオリイカ（寝かせて２枚重ねて揚げたもの）・きす・からすみ餅・蓮根・河豚白子・ホタテ・シイタケ・紫蘇雲丹大根

暖かで日射しもあり、真南向きの我が家は日中は暖房なしで過ごせた、私の休日でした。夫がスカットボールに出掛けた午前中は、念入りにお掃除をして、お天気が良いのと夫が留守だと家事が捗る～💨午後は夫のお買い物にお付き合いで北上市へ🚗～今日の夕食🌃🍴まきさわミートの商品での夕食となりました。・まきさわミートの味付けロース豚肉のソテー・ヤリイカのお刺身・根菜温サラダ・春雨サラダ・根みつばのお浸しまきさわミートの味付けロース豚肉に焼豚にボンレスハムと、まきさわミートの商品にお世話にな

私の休日は朝から予定びっしり朝早くに用事を済ませて、友と約束のランチ☀️🍴へ北上市へ🚗～イタリアンレストラン🍽️トレモロ🍝私は初めてお邪魔しました。・スープとパン（パンにつけるオリーブオイルが美味しかった）・前菜岩手純情牛のローストビーフの半熟卵とほうれん草のトンナートソース・パスタ蛍烏賊と浅利と九条葱のペペロンチーノからす

和久傳（わくでん）のからすみ餅。舌の肥えた大先輩の方々へのお土産やお礼の品は本当に困る・・と思っていたら、あるブロガーさんが紹介されていて、やった〜って感じで飛びついた。名前のとおり、あの、からすみがお餅にくるんであります。和菓子に見えるけど、お餅だから焼いて食べます。焼きが甘い。本当はこのくらい焼いてください。で、撮り忘れた！断面残さないとねー。がっかり(°▽°)むちゃくちゃ、厚いからすみでした。からすみ好きな私でも、うおーってくらい入っていまし

京都の料亭、紫野和久傳のからすみ餅が、宅急便で我が家に！炭火の方がなおいっそう香りとコクが楽しめると書いてあり、せっかくなので、昔、頂いてあった卓上七輪セットを初めて棚から下ろしてみました！炭を熾して、炭火焼に。芳ばしくて素晴らしい香り❗️やはり炭を熾して大正解❗️かじった中身はお見せできませんので💦中はこんな感じにからすみた〜っぷり🥰（お写真お借りしました）http://shop.wakuden.kyoto/shop/c/c1118/からすみの塩気だけで、何も付けずにいた

季節の美味しいものを食べるのに追われる１年が今年も始まります笑毎年1月に食べるもの虎屋の花びら餅元旦、2日とも長蛇の列で並ぶ気にならず。もう今年は諦めようかなーと思っていたのだけど、1月9日にミッドタウンにふらっと寄ったらまだあった！今年も美味しく頂きました丸くのした餅に小豆の渋で染めた菱餅を重ね、蜜炊きしたごぼうと味噌餡をはさんでます。赤坂の虎屋本店、リニューアル後まだ行ってないので行ってみたいな〜。ついでに今年の干支の羊羹も購入。い

どうもです有意義な減災教室で学びと体験ブログにも色んなコメントをいただき本当にありがとうございますね先日、日帰りで大阪へ友人と一緒にランチを楽しみ、ボディケアしてもらった後ささっと食のお買い物和久傳さんのからすみ餅（HP）大、大、大奮発（一枚で約１，５００円）トースターでこんがり温めてひとくちひとくち大切に食べるつもりが美味しすぎてパクパクッと贅沢ですぅ～～１０月から３月下旬までの限定販売。からすみ大好き長いこと口にしてませ

紫野和久傳＜からすみ餅＞11月〜2月限定で販売。のし餅の中に黄金色の「からすみ」が包まれている。もともとは、料亭「高台寺和久傳」の焼物として提供されていた一品で、お酒のアテとして最高。初めて口にしたのは数年前で、「はしたて」のお正月メニューの椀種だった。もう一度、あの味をと思いながらラグジュアリー価格に毎年手が出なかったが塩分が多い「からすみ餅」を食べるのは限界で(本当はすでにダメだが）思い切って購入。1個：1,512円（税込）

１月初めがお誕生日の母に、プレゼントのひとつとして前から気になっていた高級な食べ物をプレゼントしました。そして我が家にもひとつ。それがこれ。紫野和久傳のからすみもちです。からすみもお餅で挟んだというもの。「焦がさないように、弱火で焼いて、中に火が通りすぎないように気を付けてくださいね」と言われたので慎重に。こんなものかな。お餅が柔らかくなりました！割ってみるとん？？こんな感じなのかしら。そしてパクリ。ん？？？？からすみのねっとり感がないなぁ。うーーーんうーーーん

今年最後の宅急便はお客様からの嬉しい有難いお届けモノたちでした。ある方からは大好物な和久傳からすみ餅。ある方からはきらきらなルームシューズ。ある方からはアフリカ土産のお茶と一保堂のお茶。ある方からは吉野葛の葛湯。皆さま、お知り合いでないはずながらよい感じにアンサンブル。新年にいただいたり履いたりしようと思います。LOVE❤️

もう今年も残すところ一週間程。もうすぐ新しい年を迎えます。お正月のご挨拶に必要なお年賀をテーマにしたブログをまとめてみたので、よろしければ参考にしてみて下さいね。①お正月の季節菓子【花びら餅】⇒https://ameblo.jp/venus88record/entry-12113378619.html②お酒好きな方におすすめ【からすみ餅】⇒https://ameblo.jp/venus88record/entry-12103025619.html③さるや

もう12月も半ばを過ぎましたが11月、最終週末で山荘はクローズしました。暖冬でしたが朝は霜がおり、土の部分は白く。最後行きたいお店に選んだのは割烹笹一。少し遠いですが、帰りに幸せな気持ちで帰って来られるお気に入りのお店。献立見ただけでワクワクです。先付けのからすみ餅から唸る美味しさでした。毎回、出汁まで飲み干すくらい全てがパーフェクト。最後にいつも調理場から挨拶して下さる大将(っといっても40歳くらい)に"また来年"とご挨拶して帰って来ました。春になったら

行きたいお店がもう1件あったので、この日しか行けない事もあり、後半の部で予約をしました入れる様になったらお店から連絡もらうことに。てことで、『恒屋伝助』を出ても連絡は無くて…さて何処で時間を潰すたまたまお店の近くにあったアイリッシュバー的なお店で待つことに。ギネスを飲みながら、音楽を聞き連絡を待ちましたよてことで、軽く待ってたら席が空いた連絡が来てコチラへカウンターのみで可愛いグラスにお酒を注いで頂きましたお通し本来１人分だと思いますが、2件目なので2人で分けあうことに9月

今日の深夜メシは頂いた超高級餅からすみ餅‼️餅の中にからすみどーーーん！！いやいや餅も美味しい‼️これは美味い😋さすが美味しい物知ってるねぇ炙り方完璧になりたい

きれいな銀杏や柚子をいただいた日はおいしいお酒も用意して秋の味覚を楽しみましょう。銀杏は素揚げにして藻塩で味付け。銀杏、だーーーい好き！殻を破るのがめんどい分、美味しさ格別。鰆の幽庵地焼き、柚子添え。幽庵地にも柚子果汁を少々。"青山仁"でいただいた鰆がおいしく、スーパーで鰆を見かけた瞬間、手に取ってました（笑）豚ロースの生姜焼き。すりおろしではなく、スライスした生姜と一緒に炒めてもおいしいんです！

体重：ダイエット再開より−20.7kgやっと月初のレベルに。なんでこんなことになるんでしょ？〈朝食〉・ホットクロスバンズ（1個）・まい泉ヒレカツサンド（2切れ）・お茶懐かしのホットクロスバンズ。ガルガンチュワで見つけて、季節外れだけど惹かれたので購入！ここ数年、ずっと食べたいなーと思っていたので、大満足です今日は午前中のみお仕事。帰りに和久傳のからすみ餅を購入楽しみもったいないかなー？、でも磯辺餅風に食べようかなと思い立ち、海苔もいつもよりいいものでと思って三

東京2日目、帝劇観劇前のブランチにはペニンシュラのロビーでパンケーキをナッツ類がたくさんクロテッドクリームも美味しい(≧∀≦)お紅茶を3杯おかわりしました生演奏の中チャペルで式を挙げて来た新郎新郎の入場に幸せのおすそ分けを頂きました(^^)終演後には、またお友達が帝国劇場までお迎えに来てくださって新しいミッドタウン日比谷へ3階にある『三分亭』でお疲れ様女子会スタート最初にウコン2錠をお酢のジュース？で飲みお粥を一口食べて胃袋の準備をします

夕食は少し遅くなり孫達は知り合いの所で夕食を頂くとラインが・・そこで家内と2人でなん天さんに電話を入れて予約をして伺いました。午後6時半に入店、先客の方が３組いらっしゃいました。今回はカウンター席に通して頂きました。先ずは生ビールを1杯お通しの八寸（瓢箪生麩、淡路産小海老香味揚げ、淡路産いちじく、垂水産さわらの棒寿司、コリンキーの浅漬け、かまじゃこ南蛮漬け、坊ちゃん南瓜玉子詰め、さつまいものレモン煮、からすみ餅）全て手の込んだ料理でこの八寸が７００円は驚きですね！続いて日本酒を頂き