かま田

徳島にある『かま田』ビルの2階とはあったが、ビルにも入口にもどこにも看板がない❗️とりあえず階段上がってみたら発見💡メニューは巻物みたいに長いカウンター9席？10席？のみの小さな割烹とりあえず生🍺お通しの腕めちゃくちゃ優しくてイイさて、何にしよかな？お刺身盛り合わせカワハギ肝和えがついてきた！めちゃくちゃ好きなのよね地元徳島の山笑辛口スッキリの食に合う酒海老芋唐揚げ大阪富田林産の海老芋きめ細やかでとろけるような芋出汁で味付けしてて揚げとよくあう2023年海老

四４日目実質的な最終日です。晴れていれば、砂山ビーチに行こうかと思いましたが、雲が多いのでやめました。ランチは、地域クーポンが使えるので「かま田」に行きます。この店は、宮古そばではなくて日本そばの店です。前回(2022年)はてんぷらとざるでしたので、天丼とざるにしました。前回と異なり、ちょっとぬめりがあるようでしたが、昼過ぎに行ったせいだと思います。そのためか蕎麦湯が濃厚で自分好みでした。天丼は、ご飯の量は少なめですが、自分にはちょうど良い量です。食後の散歩です。道に咲いて

ホテル朝ごはんでおなかいっぱいなのに、彼は行きたいと言う。車で待ってると言ったけど、なんだか寂しそうだったので付き合いました。お店は雰囲気いいこじんまりした感じ店員さんも感じいいけど作ってる男性がノーマスクそれにまずドン引き喋ってるしねめいいっぱいここでドン引きです。彼はなんちゃらつけ蕎麦わたしはニラ蕎麦想像してたものと違いました。ニラが正直邪魔でした。もう少し細かく切ってる方がいい。茹でてあるから噛みきれない私的には好みの蕎麦でなかった。残念あとマスクはして欲

こんにちは、こんばんは。GETTRでフォローしているHさんが仕事で東京にいらっしゃるということで、連絡をいただき昨日お会いしました。弊店の営業をお袋にお願いしわがままで早退させてもらって新橋へ。私はほとんど酒を飲まずこういった飲み屋についてはまったくの無知でどのようなお店が良いかわからなかったので、失礼を承知でHさんにお店のチョイスをしていただきました。新橋かま田港区新橋のミシュラン掲載おでん店xn--u8j8e251o03droq.com早めについた私は東京生まれ

晩酌の呼び水私はビールです年齢からも健康第一なのでそのビールも糖質ゼロ本格ビールで一番最初に世に出した一番搾り糖質０もともとキリンの一番搾りがビールの中で一番好きでしたそこに持ってきて糖質０これは泣きましたねケース買いするとついてきたベビースターラーメンその味は普通のベビースターラーメンでした本格ビールの糖質ゼロ

北海道米でつくる日本酒アワード２０２２９月１６日（金）～９月１９日（月・祝）行きた～い(T_T)/~~~そしてなんと審査委員長が同級生の安達祐子💛このイベントは何ぞやとこう言う事なんですね☟決めに行きた～い！私が行くとしたら「呑兵衛」の部ですね(笑)

こんばんは昨日はいくさんとバイバイしてから次の日も朝から予定あるしホテルへニッカのおじさん今の私より若いのか…？やっぱりまだ寝れない〜！一杯だけお付き合いしてください数年前に一度行ったことのあるお店北海道産酒BARかま田さんカウンターに座れたけどなかなか賑やか！！これが呑みたかったー！昆布焼酎つきだしのお豆腐の美味しいこと…肉味噌がピリ辛でウマーーーいなんだっけ…味は覚えてるんだけど名前が…サクッと一杯だけでごちそうさまして再びホテルへ戻りました。私の

2022年外飲みまとめ1軒目ビビデバルデムーン1/72軒目じゃこ1/73軒目和とスパイスＧＥＩＣＯ3/124軒目まんぷくや3/125軒目イタリアンorizzonte4/26軒目仲町ガバチョ4/27軒目とりこ麻生店4/128軒目大衆酒場すっぴん麻生本店4/129軒目イマオーレ4/1810軒目Barcreve!4/1811軒目Bull’s4/1812軒目Barシティクルーズ4/1813軒目味覚園南3条店

こんばんはブログをお読みいただきありがとうございます新月前後から怒涛のようにいろいろお試しや気づきがありました月のパワーは凄い！と改めて感じています本日は上弦の月🌓上弦の月は、新月から満月への、ちょうど中間折り返し地点曲がり角、次のステップを表していますB'z/声明53rdSingle「声明/StillAlive」2017.6.14Release★B'zOfficialWebSitehttp://bz-v

宮古島で本格的なお蕎麦が食べられるお店があるよ！と教えてもらい、早速行ってきました〜♪お蕎麦久しぶりだ〜、すっごく食べたかったんです。。。「食菜かま田」日本最南端にあるお蕎麦屋さん♪かま田さんのお蕎麦は100％宮古島産を使用しているそうです。毎日石臼で自家製粉、手打ちされており、打ちたてのお蕎麦がいただけます。それにしても、宮古島で蕎麦の実が取れるのは知らなかったな〜。聞いた時はびっくりしました。お店の横に広々とした駐車スペースがあります♪店内はカウンターとテーブル席が少し。マス

非常に大きな台風命を守る行動が何よりの最優先備えあれば患いなしです十二支始まりの子年世界は一変してしましましたが人類は負けてはいませんたまたま日本は十二支の始まりです令和２年子年かま田ススキノも全然行けませんかま田さんごめんなさい今年もあと4ヶ月切りました台風１０号も被害は最小限でありますようにコロナ過も新たな素敵な未来がありますように良い事はきっとある

めいちゃん、病院🏥囚われのめいちゃん病院で点滴、薬を飲ませてもらって頑張ってきたよいまだに、ちゅーるしか舐めないけどトイレもお水も自分で頑張ってるよ沢山の人が心配してくれて本当感謝21歳4ヶ月頑張ろうねこちらはお店にわぁーーーデカイーーー岩内のOさんからコロナに負けるなーでｆｅｅｌのみんなに送ってくれたよ立派なスイカみんなで分けたよぉーーありがとーございますーこちらは山形からIちゃんひやぁーーー凄いーーーさくらんぼーー一個一個綺麗に並べら

付きましたっこの風を手に当てると殺菌出来るわけですーーやってみたけど手がサラサラっアルコール除菌で手がパリパリになってたからこれは良いよなみは、おしり殺菌してます🤣（爆笑）サーキュレーターもあって空気の循環も出来てるしコロナ対策ばっちりだよぉーー是非是非、新北海道スタイルのｆｅｅｌへ遊びに来て下さいね昨日はTさんに誘ってもらって北海道産酒バーかま田へここ、来たかったんだぁーー日本酒セミナーをやってて日本酒ソムリエの資格も取れるって聞いてたんだ日本酒にあう

【新・酒場放浪記】新橋「かま田」冷たい雨を避けて新橋のおでん屋で雨宿りです。アルバイトのアジアの方々の仕事ぶりが素晴らしいです。「冬酒場足元の折畳み傘蹴る」嵯峨里藤☆とうめしは、お多幸の方がうまい（失礼）レトルトおでん【一正蒲鉾/いちまさ玉子入りおでん×16袋6種6個入り厚切大根厚切こんにゃく北海道産昆布玉子さつま揚焼ちくわ】6,280円楽天【ふるさと納税】YM004室戸のこだわりおでんセット8,500円楽天

時系列が前後しますが、ハワイ島から帰った後、主人の幼なじみ夫婦と徳島では評判の和食「かま田」で食事を囲んでお土産話で盛り上がりました😉本当は、旅行前にお餞別を用意してくれていたのですが、タイミングが合わず、事後になりましたが、手作りのレイと共に頂きました😄手作りの折り紙のレイ。暖かい思いを頂きとても嬉しかったです😊前半はメニューからオーダーしましたが、後半はお話が盛り上がりタイミングで適当に出して頂きました！お料理も素材が良くて美味しかったのですが、器も綺麗で楽しみながら頂けました😀ブ

宮古そばじゃないお蕎麦屋さん。うちの２歳児も、先日蕎麦デビューし、どうやら蕎麦アレルギーはなさそうなので、お蕎麦屋さんデビュー。蕎麦は美味しくいただいたんだけど、結論から言うと、子連れで行くのは失敗でした。店内はベビーカーはもちろん、子連れに必須のマザーズバッグですら、嵩張って申し訳ない感じに・・・食事に必要なポーチだけ出して、あとは車に置きに行きました。お店の方は、とても良くしてくださって、周りのお客さんも優しくて、２歳児も蕎麦湯までおいしくいただいたんだけど、ハード面が子供に向い

友達との予定が狂ってしまった3日目はボケーっと島で過ごしてました。今回レンタカーも借りてないのでアクティブさはなかった。朝から軽くジョギングして曇天です。。。パラパラと雨は降るも傘まではいらない感じ。風も強く若干肌寒い感じだが半袖でも通用するくらい。チェックアウトして少ししてから『かま田』にいってざるそば大盛りの天丼セット開店してすぐに満席、待ちも多いしすっかり人気店ですね。そのあとは港でぼ〜っとして、公園でボケーっとして……。空港まで歩いて移動。さてと。那覇空港に帰り

前記事のつづきです。ドリカムワンダーランド打ち上げ二次会～北見の友人行きつけ？のコチラへ北海道産酒BARかま田さんこちらのオーナーさん、テレビで観たことあるぅこの日はお店にも出ていて、接客していただきました。楽しくてとってもいい方酒匠で北海道ソムリエだけあって、お酒も詳しいです。何でも教えてくれるし、希望を伝えると、それに合ったものを出してくれるってことで、まずは･･･カンパーーーーーイ！！（本日２回目）私はノンアルで「リボンナポリン」を

★金春湯in銀座〜2018年12月8日カヌー仲間と新橋で忘年会をやることになり、せっかくなので近くの銭湯に寄ってから行こうと思って行った先が、前から気になっていた金春湯です。銀座のど真ん中にある銭湯ということでかなり気になっていたのですが、いざ行ってみると本当に西銀座の通り沿いに突然現れます。ビルの一階にその入口はあるのですが、入口は細い路地のような先にあり、下駄箱が何処かしら江戸情緒を漂わせる感じるのは、その深い朱色だからでしょうか。下駄箱を抜けるとそこで男湯と女湯に分かれるとい

小林酒造が栗山町へ移転した1900年、小林本家建築の際に、白い蛇が現れ、住処を奪ったと考えた初代社長は、庭にお社を設け、白蛇を奉られたそうです。そのお酒がこれです。巳年の私としても～大好きなお酒です。お酒の色も熟酒（じゅくしゅ）に近いのですが純米なので、味は醇酒（じゅんしゅ）です。今シーズン最後になります、この日本酒をここで呑むことが出来ましたぁ～(´▽｀)かま田の店主と亜樹さんありがとうございます。とても楽しくあっという間の２時間でしたぁ～(´

宮古島では珍しい日本蕎麦のお店に行きました。食菜かま田こちらでは宮古島産蕎麦の実を使った手打ちそばが頂けます。メニューはこちら店内は大きなテーブル席が一つとカウンター席。カウンター席に座りました。卓上はこんな感じコースターが可愛い・梅おろしの彩り蕎麦、ぶっかけver.さっぱり美味しー・梅おろしの彩り蕎麦、温かけver.あったかver.も美味しー梅おろし、どっちも良しです冷たいのの後にあったかいのを食べると内臓が落ち着く感じ・天ざるゴーヤ、よもぎの天ぷらもありまし

上川大雪酒造美味しい日本酒造られます💛北海道産酒BARかま田さん昨年、ここの杜氏の方が来てイベントやってました。久しぶりに呑みましたがやっぱり美味しい～(´▽｀)酒造好適米は北海道米です。上川大雪酒造http://kamikawa-taisetsu.co.jp/ネットで買っちゃおうかなぁ～味わいのあるお酒と心のこもった酒の肴と気の合う仲間との楽しい時間巡り会うご縁を大切に最高のひと時です。

お猪口の定番蛇の目お猪口の青いリング！何の為かわかりますか？(´▽｀)昔からありますこの青いリング！ちなみに蛇の目とは？そのまんま～蛇の目に見えるから、そう呼ばれています。この青いリングよく、目が回るという人がいますが回りません(笑)ただの輪です(笑)スクリューになっていれば別ですが(笑)(´▽｀)では、この青いリングの意味は？そうです。写真でもわかるように日本酒の透明度や色を見極める為のものです。日本酒の鑑定士や杜氏や蔵人が使うものです。吞兵衛の為のもの

酒匠（さかしょう）という資格があります。日本酒の資格である「唎酒師（ききさけし）」と焼酎の資格である「焼酎唎酒師」の上位資格です。日本酒と焼酎のテイスティングの専門家の資格です。受験資格にも条件があります。１．FBO認定会員在籍通年年数が3年以上２．SSIが主催する「蔵元体験実習」に1回以上参加３．所定のレポートを提出した者この資格保有者は236名（※2012年12月末時点）です。唎酒師に比べると約100分の1の数ですね！宇宙飛行士でも528人（※2011年6月時点

日本酒ほど頂く温度の幅があるお酒はありません。春夏秋冬や状況に合わせて色々楽しめるお酒が日本酒です。お燗は湯煎で行うのが一番美味しく頂けます。電子レンジはNGですよ～。温度がまばらになります。しかも、酒器が熱くて持てないなど(笑)温度帯は下記参考に雪冷え５℃爽やかな刺激とさっぱりした感じ花冷え１０℃清涼感のある喉越しとキレ涼冷え１５℃スッキリとした後味のやさしい甘み日向燗３０℃口中に味がじんわりと広がる人肌燗３５℃ほのぼのとした

寒い北海道です。今朝の出勤時気温！今朝は７時から会議の為に6時15分過ぎには家を出ます。とにかく寒い・・・・・・・・・(T_T)/~~~この寒い北海道でスタンプラリーが行われているのを知っているだろうか？ゴールデンカムイスタンプラリースタンプラリーといっても会場に行ってスタンプを押すわけではありません。携帯使用です。アプリを取得した後に、各会場で二次元コードを読み込む！今のスタンプラリーは凄い！北海道での各会場旭川～網走～阿寒～釧路～夕張などなど

北海道のお米が美味しくなってきました。それとともに、酒造好適米も実に美味しい！北海道のお米銘柄7種ふっくりんこゆめぴりかななつぼしきらら397ほしのゆめおぼろづききたゆきもちです。東北の知人も、ゆめぴりかを食べているとのこと。では、日本酒をつくる酒造好適米は？代表的なのは兵庫県の山田錦です。北海道では吟風平成12年～彗星平成18年～きたしずく平成26年～代表的なのはやはり吟風です。芳醇な味わいが

続きですが小林酒造株式会社北の錦純米山廃吟風～このお酒は純米酒ですから４タイプの中の「醇酒」です。しかし、お酒の色は～「熟酒」に近い色「熟酒」ほど濃くはありませんが、色ははっきりついてます。凄いでしょう～こんなに色がついているのに呑むと～それほど濃く感じず、お米の味わいがしっかりとあり、深いコクを感じます。呑んでいてもアキが来ない！実に美味しい～(´▽｀)味わいのあるお酒と心のこもった酒の肴と気の合う仲間との楽しい時間

久しぶりのブログです。今年も宜しくお願い致します。地元大曲神社から始まりました。正月３日から、お世話になりました。蔵美庭～赤武から始まりましたぁ～感謝です。御目出度いお酒を次々に頂きました(笑)〆の蕎麦感謝感謝かま田親びんの優しさにも感謝です。ありがとうございます。７日月曜日から会社は始まりました。お客様の心の中に「ありがとう」と抱いて頂ける世界一の企業になる為に今年も家づくりを通して世のため人の為に努めて参ります。味わいのあ