かます

9月も終ろうとしていて秋本番と言いたいところですが、依然暑い日が続き秋遠しの感がします。それでも身の回りには秋が訪れていることを、実感させられます。今年は猛暑のせいかお彼岸になっても、彼岸花が見当たりませんでしたが、広場の片隅でひっそりと咲く彼岸花が目に止まりました。なかなか口に入りにくい秋の果物シャインマスカットと種なしビオーネが、友人から贈られて来ました。畑ではサツマイモの試し掘りをしたところ、

♪ピンポーンこんちは〜クール便のお届けでーすさすがに門の前に置いといてとは言えないか｢すぐ取りに行くんで置いといてください」言っちゃうエプロン外してマスク付けて靴履いて駆けつける時間にしてほんの数分だが積もり積もれば大差ができる少しでも早くお次のお宅へそしてお早い退勤を馴染みの配達員さんは手慣れた心遣いで門の内側に置いてくれる道路から見えないようにすぐに、とは言え万が一わたしが忘れぬように淡青色の霧雨が降っていたエプロンのまま抱えて走ったひん

おはようございます8/30金曜日の朝ごはん自家製パンベーコントマトたまごレタスサンドBLT金曜日のお弁当ワンタンといちじくもチャーハン、ピーマンと赤ウインナー炒め金曜日の晩御飯日本酒ひじきかぼちゃ炊いたんきゅうり浅漬け茄子とピーマンの味噌炒めいかそうめんメインは焼き魚3種かます太刀魚まながつお色々考えましたがやはり塩焼きが1番好き太刀魚、まながつおかます〆、ひやかけ半田そうめんで作りました〆、第二弾マルタイの棒ラーメン2束茹でて、にょろ

おはようございます夕べから、激しい雨と小雨の繰り返しですが今は止んでいます。いずれまた降りそうですが、、、さて、本日の朝かます・目玉焼きともやしとウインナー炒めかまぼこ・野沢菜昆布（長芋入り）しじみのお味噌汁夕べ１８時頃の、くろよん珍しくボードに乗っていました。くろよんの背中の後ろにあるのは、枕。枕好きなので、以前買っていたのですがこれを落として遊んでいます。

おはようございます晴れの朝です。風が強いのですが、かなり蒸しています。昨日はおとーさんがお寿司を買ってきてくれたのでそれとあるもので晩酌していました。さて、本日の朝かます・小葱入りだし巻き卵沢庵・冷奴あさりのお味噌汁このあさり、しじみほどの大きさしかないです、、、今朝５時頃の、くろよんおとーさんがゲーム中にテレビ画面の前に陣取っていておとーさんから「くろよ、見

おはようございます晴れ時々薄曇りの朝です。昨日ブログを書いている時間におとーさんがネットフリックスをつけていて１７時過ぎにNHKに替えていたら宮崎の地震のニュースが流れ画面には巨大地震注意報が出ていて、驚いていました。今朝も震度３の揺れがあったようですが周辺地域のみなさまは、今後も充分ご注意ください。さて、本日の朝かます・沢庵・ピーマンとウインナー炒め昨日の残りの小松菜・卵豆腐なめこと豆腐と小

おはようございます青空の朝ですが、朝から日差しがきついです。湿度もかなりあります。さて、本日の朝かます・ウインナーと小松菜炒めかまぼことぬか漬け・卵豆腐しじみのお味噌汁夕べ２０時前の、くろよんテーブル上です。「おとーしゃんは、とっくにねんねしてるにゃ」と和室のほうを眺めていたのをわたしは自分の場所からパチリ。今日は病院なので、９時過ぎに出かけます

ラッシュコーヒーでまさにコーヒーブレークした後はとなりの店のてまえの一歩に予約して行きました。この宿場町通りは前にもブログ書きましたが、最強過ぎる通りです。奥様にもしっかり堪能して頂きました。ここで旦那も合流致しました。てまえの一歩。いわゆる一歩系と言われる北千住居酒屋で、一歩系とにこみや（2538）系が双璧です。まだ2538系は行ってないのでいいお店にはランクインさせませんが、素晴らしいお店でした。お通し食べ放題です。しかもキュウリにつける肉味噌が美味しいこと！後はもう五月雨

おはようございます曇りの朝です。さて、本日の朝かます・もやしとウインナー炒めきゅうりぬか漬けと昆布佃煮・卵豆腐しじみのお味噌汁夕べ１８時頃の、くろよんおとーさんの布団で猫じゃらし遊びしてまったり～～。家に戻って測った体重が、入院時より２キロ減っていてそれは２日間の絶食によるものなのですがどうもまだ体力が戻っていないというか疲れやすいというかたいしたものは作って

薄曇りの朝です。今朝は昨日までよりは涼しい朝になっています。さて、本日の朝かます・葱入りだし巻き卵野沢菜昆布・ピーマンと玉ねぎ炒めなめこと豆腐のお味噌汁昨日昼頃の、くろよん和室タワー下穴倉で休憩。下の隙間から手を出すのが好きなようです。今も穴倉で寝ています。来週の今日には入院になるのでそれまでの間思う存分好きなものを食べたいのでまた今夜も外食し

市場の競りで仕入れた、大分・豊後産『叺（カマス）』とてもに良い状態の『カマス』身も厚く鮮度も良く美味しそうだ是非、ご賞味下さいませ。

今日の夕飯

こんばんは。笑和です。今月のおすすめ旬会席‼️前菜三点お造り五点盛り甘鯛粒そば蒸しかます塩焼青海苔あん蒸し栗がに海老進丈サンド揚げ和牛サーロインステーキお食事チョイス水菓子笑和のX記事へ鮨菜旬炉料理笑和（しょうわ）千葉県千葉市中央区新町18-10千葉第一生命ビルディング1階鮨菜旬炉料理笑和（しょうわ）☎043-242-7878■定休日：日曜日・祝日・GW・年末年始・夏季休業■営業時間：昼の部11：00～14：00

むむむ最近、この丸いものが部屋の中によく落ちていますまーーーた、やったなぽーさんのマイブーム。靴下を、履き口から爪先まで足にそわせてクルクル〜っとしたポンデリング靴下靴下くるくるしたらあかん洗濯機に入れる前にひと手間かかるって言ってるやんでも、可愛いから許す​さーてさて、今日のご飯何にしよ！？なんてステキなサニーレタスなんて美しい玉ねぎ貸し農園で野菜を作っている友達がサニーレタスと玉ねぎを届けてくれましま鶏ミンチに、刻んだ椎茸、人参、ネギ、お豆腐スプーン

おはようございます雨上がり、曇りの朝です。風が強く、少しひんやりしています。今日で４月も終わりですね。おとーさんが帰ってきて何処にも行かないうちに明日から５月、、、わたし以上に出不精なので家にいるのが１番良いそうです＾＾；（唯一のお出かけは外食）さて、本日の朝かます・葱入りだし巻きとウインナーきゅうりの味噌漬け・もずく酢しじみのお味噌汁夕べ１８時頃の、くろよんおとーさんがく

おはようございます薄曇りの朝です。今日は昨日より気温が高くなるようですね。さて、本日の朝かます・ピーマンとウインナー炒め刻みしば漬け・卵豆腐あさりのお味噌汁昨日午後の、くろよんごろ～りの本棚で昼寝中だったのを起こしてしまいました＾＾；これはわたしがカメラで撮影。今は基地横タワーの穴倉で朝寝。寝息が聞こえてきます。今日は午後から大仕事があるので早めに買

おはようございます曇りの朝です。東京は昼から雨予報ですが今朝もひんやりとしています。この数日、夜中に足がつりその都度起きているのですがこれも気温差の影響があるのかどうか、、、そういえば、１時頃に起きたらおとーさんは既に起きていて暗がりでゲームしていました。さて、本日の朝かます・ウインナーエッグ・白菜漬けほうれん草のおかか和えあさりのお味噌汁昨日１７時半頃の、くろよんおとーさん

最近頭から靴下まて、うにくろですがうにくろは、アテクシが昔愛したTHEORYといわば同じ会社で全然値段が違うだけ※シンプルいずベスト！でも、うにくろUとか、Cとかこんとわーでことにえとか時期によってデザイナーこらぼってのがあるんですよ※こらぼのはデザインはいいけど、その分生地が悪い場合があるので、実物を触る必要があるとぞ思ふ〜そんなアテクシが…ですよ、こないだ介護福祉士に合格したコにお祝いを買うためにおデパートに行くワケで

これはだいぶ前の話ですねA=´、｀=)ゞ兄ちゃんがゴールデンウィークで帰ってきた時だったかな今朝釣ってきたかますでかくて面白かったって言ってましたねΨ(｀∀´)Ψヶヶヶおかんが焼いてくれましたしかぁし兄ちゃんの口には入りませんでしたね・・・謎・・・(￣ー￣；そしてちょっと前にまた貰ってくれるって言われたので勝手に車から持ってってと言われたのでクーラーボックス開けたら５匹いたので残すのもなんなので全部貰ったよ次の日の晩御

美しい大根葉を求めて、産直市場に行ってきました。ちょっとこのまま飾りたいぐらいです。栄養があるっていうのもわかりますね。ブロ友さんがされていたようにゆがいて菜飯にしたら、あっさりしていて「おいしい御飯だね～」とツレが喜んでいました。産直市の中に入っている魚屋さんでかますをゲット。この1年、干物しか食べてなかった・・・。キラーんやっと会えました。生でもピンクっぽくてきれいな魚ですね。お味はキスに似てたような。焼き肉、けんちん汁など今朝は、ツレとふたりして病院の予

早いものでもぉ3月ですね～～(;^ω^)今更ですが1月後半から2月前半のおうちごはんシリーズです(^^♪1/20茅乃舎さんのおでんの出汁とつゆで！近江牛の牛すじ美味しかったです(^^♪1/23鮭と白身魚と海老ちゃんのフライ＆白菜のクリームスープ1/28カマスの塩焼き大根おろし付き・ほうれん草とエノキの胡麻和えブロッコリーのサラダと粕汁1/301月の前半に食べてブリしゃぶが美味しかったのでまたまた～～

たくさんありがとうございました😊新鮮な元気なかます✨はすずき科のお魚ですが、春先の薬膳料理にとても向いています♪早速塩焼きでいただいて他は小骨を取って高齢の父に良い薬膳料理にしました。老化に働く腎精を補いながら春に不調になる肝の働きを正常にすることを考えて五行説の相克の関係から消化不良対策、味付けは肝の働きを助ける酸味を使い温系の食材を使いますが陰陽のバランスを考えて作りました😊新鮮プリプリ✨鱗もたくさん小骨も取って新鮮なお魚は色

今のお魚やさんは至れり尽くせり、用途に向けて捌いて呉れます幾つかのあ魚を開いていただき、お家で風干しにします。手前味噌になりますが、これは本当に美味しい.・かますの一夜干し炊き合わせ胡瓜のピリ辛・手羽先焼き焼きグリーンアスパラの生ハム巻き一夜干し（風干し）は、ネットに入れずに吊るすだけの手間なしです。夜干しなので、鳥につつかれることもありません。塩焼きよりも旨味がぎゅうっとした感じ。ぐじと

我が家の孫、昨日から体調崩してまして、、、、やっぱり、胃腸風邪かな〜😥症状が良く分からず、先週の主人と一緒で、腹痛、下痢かと思ってたら、吐き気のみだったらしく、、早目に病院行って薬貰って、、、嫁さん曰く、相当、気分が悪いらしく、機嫌の悪い事って😰親だから、甘えてたんだ🤭まだまだ、可愛いいもんだわ😱兎に角、そんなこんなで、今日は軽く、お子様メニュー🤣「シチュー」にしました✨病み上がり、このメニューで良かったらしい✌️まぁ、若い分復活早いわ✨昨日は、仕事休んだけど、今日は大丈夫そ

おはようございます曇りの朝です。東京は４度ですが日差しが無いのでかなり寒く感じます。昨日が３月並み、今日は真冬の寒さのようです。さて、本日の朝かます・目玉焼きとピーマンとウインナー炒め野沢菜・海苔白菜と豆腐のお味噌汁。（かます、焼いている途中に骨が浮いてしまいました＾＾；）今朝５時半頃の、くろよんカップボードで食後の休憩。今、わたしはPC椅子に座っていてくろよんは椅子

順番では魚の日〜前日のカレーから一転して和風の晩ご飯。スーパーの鮮魚コーナーで、かますが安かったので一夜干しを作りました。かますは開いてエラと内臓をとって塩水に３時間くらい漬けて干し網で一晩干しました副菜です。かぶの煮物です〜かぶの葉っぱとしらすの炒め物ですかまぼこに自家製わさび漬け〜出来上がり〜ほどよい塩加減で身がふっくら軟らかで旨味があって美味しいです四枚作って残り二枚は冷凍しました。干物は手軽に冷凍できるもで便利〜

おはようございます晴れ時々薄曇りの朝です。昨日も少し発熱していたのですが今朝は昨日までよりはだいぶ楽です。声もガラガラだったのが、元に戻りつつあるのでそろそろ治ってくれたらと、、、義弟も年末に風邪を引き、同じような症状で治るまでには6日ほどかかったので今回の風邪は、かなりしつこいようです。さて、本日の朝かます・ほうれん草と卵の炒めとウインナー野沢菜・温奴あさりのお味噌汁。

おはようございます晴れ時々薄曇りの朝です。早朝は冷え込み、この場所もまだひんやりですが日中は暖かくなりそうです。さて、本日の朝かます・あさり佃煮と沢庵だし巻き卵・温奴白菜とえのきと揚げのお味噌汁夕べ１９時前の、くろよん夕べは座布団ではなく、おとーさんの隣りにべったりおとーさんは端っこぎりぎりに座っていました。しかしこの直後に、おとーさんは撃沈、、、くろよんはわたしと猫じゃらし遊

実感のわかない年の暮れ今日が夫の仕事納め今年もお疲れ様でした家族を代表して…今年もお仕事本当に有り難うございましたそしてそのまま宴会へGOだね息子はお友だちの誕生パーティーへ帰省せず残っているメンバーで楽しむ会いつも愉しそうだね～息子よなので夕食は娘と二人二人でいると話が尽きなくてあっという間に夜中になってしまうよね今夜はゆっくり夕食を摂りながらお喋りしよう今年は何だか今一つ…実感のわかないまま年末を迎えている様な…大掃除も新年の準備も順調だけれど…なぜだろう…そして

こんにちは！昨日から、潮来に来ています✌️ホントはホントは、晴れていたら、サイクリングして、温泉入って、お昼に近くの激安大阪王将でお昼食べてと、色々プランを練っていたのですが…生憎の雨…☔公園は無理か〜💦昨日は、オネエの部活の保護者会があったため、こちらに着いたのは夕方４時。こちらも予定外の時間になってしまい…５時から空いていた、かますさんという居酒屋に行ってきました〜！ホント住宅街の中にぽつんとあり、えっえっえっ！やってる？大丈夫？でも電気付いてるよ！とか言いながら、