かちゅー湯

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４月に沖縄へ行ったばかりだと言うのに性懲りもなくまたまた沖縄へ、今回の行程は９泊１０日.でオイラにとっては単身赴任時以来の長丁場です。今回もいつもと同じ全く観光もせずに（ちょこっとしたけど．．．）呑んだくれの沖縄となりましたが、ついに帰る日となってしましまし。Day09（05.23）ー01朝メシ前からの朝ごはんタイム今日はついに帰る日になっちゃいました。天気は保ちそうですね。朝起きて、まずはチェックアウト前に朝メシ前をいただきましょうかね。起き抜けで

沖縄の家庭の味を求めて沖縄の地元のスーパーマーケットでお買い物。観光客が見た時に、沖縄の味だと分かりやすい名前をつけてくれています。観光地の飲食店で食べるよりリーズナブル。いろんな味を少しずつ試したい人は地元スーパーでいろいろ買うのがお勧めです。ウチナーいなりいなりの種類って各地に有りますよね。ウチナーいなりはダントツで薄味なのでは？（ウチナーいなりにも種類が有るとは思いますが。）薄味の油揚げに、酢飯も酸味弱め。

２０２４年２月、将軍さまを引き連れて３泊４日で沖縄地獄ツアーへ行ってきました。３泊４日といっても実質中２日間ですからね、遠出をせずに那覇市内で食い倒れるだけの行程でした。下僕として将軍さまをアテンドするのが主任務なので写真が少なく、いきなりシーンがワープする場合がありますのでご容赦ください。Day03（02.06）－01ホテルの部屋で食べた朝ごはん明けて那覇３日目、朝ごはんから始まります。将軍さまは「朝は生野菜サラダ（要するに草）だけでいい。」とかほざく言うので

クリスマスケーキも、ご馳走も食べれずに、ひたすら寝て過ごしました。身体が、ダルいです。回復まで、あと、もう少し。そこで今日は、沖縄で食べた味を思い出してみます。「ポークたまごおにぎり」全部載せを選びましたが、肉味噌が、ポイント！ここの肉味噌が、美味しい！と教えてもらった、店の名前が思い出せん…。「かちゅー湯」今回初めて出会いました。基本は、鰹節と味噌を湯で混ぜる汁のこと。お椀で、楽々味噌汁が、できる優れモノ。これは、使えるなーと思いました。今まさに私の身体は、かちゅー湯

介護旅行・終活・世界遺産のことはお任せ！小田原のアラベラです。沖縄では知られている＜かちゅー湯＞。私も何回か訪沖している間に、このかちゅー湯に出会いました。かちゅー湯は＜鰹湯＞とも書きます。簡単に言えば、鰹節を使った沖縄県地方の汁もの料理ということです。まさに＜うちなーのおみそ汁＞です。どんぶりなどにたっぷりの削り節を入れて、お湯をかけるだけのシンプルな料理？（汁物）です。風邪の時や、二日酔いの時にこれを飲む人が多いそうです。私は沖縄の行きつけの割烹料

お米も買えたのでｗチキンソテー♡鰹節とアオサで赤だし♡長いこと沖縄へ行くようになって覚えたのが「かちゅー湯」お椀に鰹節とお味噌を入れてお湯を注いだお味噌汁♡夏の間は火にかけずに済むし余ることもないのでよく作っています♬我が家は沖縄のアオサを入れます♡二日酔いの時は梅干し入れたりしていいですよちょっと前に沖縄のスーパーにお米が並んでいたのを私も見たけれど昨夜のニュースで沖縄からお米を取り寄せるとか観光客が大量に買って帰ると

ご覧いただき、ありがとうございます♪おうちで作ったレシピや食べたご飯などを定期的に更新しています!!いいね、フォローよろしくお願いします☆【材料】梅干し１個小ねぎ大さじ1味噌小さじ2鰹節5gお湯3/4～1カップ【作り方】1.お椀に梅干し、万能ねぎ、削り節、みそを入れ、あつあつのお湯を注ぐ※梅干しの代わりに、とろろ昆布梅干しの代わりに、納豆梅干しの代わりに、いり白ごま梅干しの代わりに、あおさ梅干しと小ねぎの代わりに、小

１０日目(2023年10/0７)-その1１０日目。今日は帰る日。(※本当に家に帰る日です。)又今朝もルネッサンスリゾートまで朝ご飯食べに。昨夜アリビラでシコタマ食べ過ぎてゲフーってなったから軽くと思ったが。。。やっぱり欲張って取り過ぎ貧乏性朝からカレーなんか食べちゃったり。。。このかちゅー湯が最高にまーさん。自分でカツブシ削ってご飯の上にＯＮし、かちゅー湯かければもう最高です!!ゲフーってなるまで食べた後は、ココガーデ

いま一番叶えたいことは？健康▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、和朝食ですゴーヤーチャンプルー、南瓜煮物、揚げだし豆腐、えのき茸、いんげん、みょうがお粥🍚、納豆、かちゅー湯、ほうじ茶🍵ごちそうさまでした今日のしんちゃん

こんにちは。日本の心を旅する東京と沖縄の魅力発見アドバイザーyunです。まるで梅雨明けしたかのような猛暑が続いていますね。夕方17時過ぎて光化学スモッグ注意報が発令されました。今までは夕方には少し気温が落ち着いてきたのに20時過ぎても、30℃近いんじゃないかしら。連日の熱帯夜でグッタリ。だるくて疲れがとれない。冷たいそうめんに飽きてきた。お土産いっぱい頂きましたそんな時にオススメしたいのがかちゅー湯です。沖縄で昔から親しまれてきたかちゅー湯は、かつお節

今日の朝ごはんは、鰻おにぎりです鰻おにぎり🍙、だし巻き卵、ピクルス、沢庵かちゅー湯、ほうじ茶ごちそうさまでした今日のしんちゃん

好きなおにぎりの具材は？子持ち昆布▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、おにぎり🍙ですおにぎり🍙、子持ち昆布、ミニポークウインナー、胡瓜ピクルス、胡瓜の酢の物、チェダーチーズかちゅー湯、緑茶🍵ごちそうさまでした今日のしんちゃん

今日の晩ごはんは、豚の生姜焼きですクックパッドレシピID：7834621を参照しました国産豚肉背ロース生姜焼き用、くるみ胡麻どうふ、かぼちゃ煮物🎃かちゅー湯、兵庫県産こしひかり🍚、かつおふりかけごちそうさまでした今日のしんちゃん

スポーツ観戦は好き？好き▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、トーストです全粒ライ麦ブレッド🍞、つぶつぶブルーベリージャム、ざくざくオレンジマーマレード、サニーレタス🥬かちゅー湯ごちそうさまでした今日のしんちゃん

健康のために意識してることは？食事▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、サンドイッチですとんかつ、パッタイ、ひじき煮カプチーノ☕、かちゅー湯ごちそうさまでした今日のしんちゃん

今日の晩ごはんは、かつめしです豚肉背ロース、キャベツ🥬、パッタイ、ブロッコリー🥦、かちゅー湯OrionWATTAシークヮーサー、黒糖アガラサーごちそうさまでした今日のしんちゃん

ルネッサンスリゾートオキナワ雨は降っていませんが曇り。前日は涼しかったのですが、風が無く蒸し暑い。温泉の後、「セイルフィッシュカフェ」で9時半に朝食をいただきました。沖縄料理を選んでいただきました。パパイヤのイリチー。ツナが入っていてカツオの香りがして美味しかったです。フーチャンプルー。お麩が好きで家でも作ります。名前は忘れましたが、鰹の入った炊き込みご飯。鰹節をかけました。ゆし豆腐の入った「かちゅー湯」鰹節、ねぎ、大葉、ラー油、練り梅を加えました。とても美味しかったで

今日の晩ごはんは、鮨盛合せですスシロー特上セット胡瓜の酢のもの🥒、豆腐、かちゅー湯、緑茶🍵、YakultミルミルＳごちそうさまでした今日のしんちゃん

今日の晩ごはんは、えび餃子ですえび🦐、キャベツ🥬、ニラ、玉ねぎ🧅かちゅー湯、BROOKLYNLAGER🍺ごちそうさまでした今日のしんちゃん

好きなコロッケは？神戸コロッケ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、ピザトーストですピザトースト、千切りキャベツカフェジャポーネ☕、かちゅー湯ごちそうさまでした今日のしんちゃん

お家に鯉のぼり飾ってる？ないよ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、サンドサンドです全粒ライ麦ブレッド🍞、牛肉コロッケ、マヨネーズ、ケチャップ、サラダ菜カプチーノ☕、かちゅー湯ごちそうさまでした今日のしんちゃんもふもふ

動物園でずっと見ちゃう動物は？イルカ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、カレートーストですカレートースト、サニーレタス🥬かちゅー湯ごちそうさまでした今日のしんちゃんてつの枕元

今日の晩ごはんは、ふっくら白身魚みそ漬けですニュージーランド産ミナミカゴカマス、豆腐、セロリ、かぼちゃ煮物、鶏肝一番搾りプレミアム🍺、かちゅー湯、ゴーヤーおにぎり🍙ごちそうさまでした今日のしんちゃん

おすすめの邦画は？赤ひげ、二木てるみがブルーリボン賞を受賞した▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、たまごサンドです全粒ライ麦ブレッド🍞、たまご🥚、スライスチーズ🧀、ロースハム、マヨネーズ、ケチャップ、サニーレタス🥬かちゅー湯、カプチーノ☕、静神丸ごちそうさまでした今日のしんちゃん

二日酔いした日の食事は？二日酔いしない▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、チキンサラダパンですチキンサラダパンカプチーノ☕、コーンクリームポタージュ🌽、かちゅー湯ごちそうさまでした今日のしんちゃん

今日の昼ごはんは、カルボナーラです大盛りカルボナーラ、あらびきウｲンナー、小松菜、赤ピーマンかちゅー湯、一番搾りプレミアム🍺しんちゃんは、MonPetitまぐろのささみ添えごちそうさまでした

欠かさず観てる番組ある？虎に翼▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、焼豚丼です焼豚、煮玉子🥚、麦ごはん🍚かちゅー湯、静神丸ごちそうさまでした今日のしんちゃんてつの枕元

温まりたい時つかれが取れない時元気回復したい時さっと栄養補給ができるといいですよね。時間がなくてもさっと作れる超シンプルなお味噌汁かちゅー湯をご紹介しますかちゅー湯とは、かつお湯のこと。沖縄の人が昔から飲んでいるものでたっぷりのかつお節とお味噌をお湯で溶いたものですhttps://crea.bunshun.jp/articles/-/30053かつおぶしと味噌に熱湯を注ぐだけ沖縄発「かちゅー湯」で“ゆる養生”|春のゆる養生、指南季節の野菜を食べる！お椀にかつおぶし

ひとりランチの時やささっと作りたい時によく作るかちゅー湯。お椀に味噌・鰹節・熱湯を入れて作るのですがオットはこれを嫌がる作ろうとすると察して「嫌いなんだけど・・・」とわざわざ言いに来ます鰹節の食感が嫌らしい・・・で・・・最近は粉末を使っています。お椀に味噌・粉末（小さじ山盛り１ぐらい）です。この日の具材は冷凍野菜のほうれん草と梅干し。元々はお味噌汁のトッピングだったんですけど。手軽でおいしく暑い日の時短におすすめです。