かたくちいわし

豚ミンチを定量の倍、入れたので脂が溜まってしまいました。ペーパータオルで余分な脂を除いておくべきでした。デザート今年は、3月中旬の寒の戻りと４月の花冷えで、桜を長く楽しめています。春になると毎年思い出す詩元気です―――――時は春、京都は桃色昼は歩き夜は飲み―――――泣き笑いより悲しいはない若くして亡くなった母校の先輩が、知人に書いた手紙だったと思います。おまけちょっと前の夕飯カタクチイワシの丸干し山カレイもあったけど写真撮るのわすれた。山中で養殖？と思ったら、山陰（日

暑かったですねー！一足飛びに初夏ですよ！朝からスーツ着て近所の神社のお祭りに参列して日当たり良くて暑かったです！今日は老人ホームにいる母に会いに御前崎へ行ったのでお魚買いに寄りました！なぶら市場はこちら！海の幸プラザなぶら市場店·3.1★(25)·鮮魚店〒437-1623静岡県御前崎市港６０９９−７maps.app.goo.gl欲しかったセグロイワシは小さかったので開くのが超大変！それは娘ちゃんが根気よくやってくれて自分がさっと唐揚げました！クック茶々

2024年3月14日(木)シチリア島カターニアの魚市場片口鰯を買った。16匹ほどで5€ぼられた！頭と腹と骨を取ってウイキョウ葉と炒めた。日本から持ってきた寿司酢を振りかけ、生姜とウイキョウの葉そして、シチリアレモン昨日のシャコの残りと日本から持ってきた日本酒パン屋で買ったビール2€(320円)茹でジャガイモ1キロ2.5€よくみたらフランス産だつた。自分で書くのも、少しおこがましいが、とても美味しかった。私なりの旅の楽しみ方ができて、今日も最高！

森英恵さんレシピ～松の実といりこのオリーブオイル焼き～いつも参加してくださる料理教室の生徒さんから音戸産かたくちいわしや松の実をいただきました生徒さんから森英恵さんのレシピで美味しそうなのがあるとのことで送ってくださいました今日は少し時間に余裕ができて早速作ってみました簡単に作れるのがいいですね☆まずはフライパンに松の実を入れて少し焼き色がつくまで炒め、取り出しておきますそのあとかたくちいわし（いり

今日のホッとひと息タイムは、いりこの佃煮風いただいた”いりこ“があったので創ってみた。いりこと鰹節をみりんと醤油､酢､砂糖で和えただけ。ちょっと甘いかな～と思ったけど、お茶の渋みといい感じ❤そして結構お腹にたまる😆(食べ過ぎ注意🤭)和風おうちカフェですね。さーて、買い物にいきますか！

たて釣り便でした朝からイワシプルプル今日はだいたい1日イワシがついたので良かったですもう少しイワシに魚がついてくれるといいですが‥これから楽しみです鰤、真鯛、根魚でした96センチ真鯛↓ギリギリ鰤😆↓肝心なヒラマサ、ヒラメはあがりませんでした（泣）お疲れ様でした♪

楽天市場しおそう小魚アーモンド1袋300g1000円（税込み＋送料無料）相変わらず小魚アーモンドを主食のように食べています今回こちらのお店で2袋購入しました【9/1は最大P21倍＆最大100%Pバック】小魚アーモンド300g選べる4種おやつ小魚アーモンド小魚アーモンドおつまみ片口いわしこざかなアーモンド食べ物おやつグルメこざかなお菓子ミックスナッツアーモンドカシューナッツくるみギフト祖父祖母敬老楽天市場300gで1000円ですが、前回

新潟はお天気がすっかり回復して洗濯日和な一日でした九州は雨、大丈夫だったでしょうか。最近は天気が急変することも多いし、心配ですよね。用心せねばさて、昨日の夕ご飯ですが、新潟に引越して三年少し、初めて小鰯に出会いまして私が大好きな小鰯❤️感激でした。新潟では買えないとあきらめていたので急な再会に居ても立っても居られなくて、即購入しました新鮮なのをお刺身で頂くと悶絶するほど美味しくてたまらないんですが、お刺身用と記載もなかったし、ちょっと気をつけて、お刺身の次に大好きな南蛮漬けにしてみまし

こんにちは。今日はいいお天気で、私にとってはとても貴重なお休みの日でしたので白くんのお魚を釣りに行ってきましたやはり気分を変えるには海を見にいくのが1番今日は福井へこんな青空が広がり清々しいそして海の香り。周りを見ても釣れてはいない様子でしたが、白くんの好きなヒイラギが釣れたらそれでよし。一応、キスなんかも狙ってみるか？で、つれたのはヒイラギ。白くん好きだよね。ほら、ヒイラギさんよ。そして少しだけ白くんの大好きなカタクチいわしも釣れました。白くんウマウマキスは…残念ながら

最近、近場の釣り物は無い感じ⤵先日、ちょっと遠征して餌のイワシとり。また移動してアコウ釣り。さっぱりくらい相手にしてくれない⤵３人でこれだけ。食べては餌が美味しい🎵その他。アサリ料理は好評です。また違う日は車で遠征。宇和海での掛かり釣りイサキ狙い。ウキがスポンスポン🎵入るはずが・・・。たまに入るが他魚ばかり。とりあえず４０アップイサキはゲット。船頭オススメ？キロ1000円コブダイ連発❕味は☆５つ〜普通に旨い。そろそろキスでも釣りに行こうかな～

スーパーで発見。そういえば最近、魚摂取量少なめ。ということで美味しく頂きました🙇https://delishkitchen.tv/articles/1379煮干しの栄養とは？カロリーや糖質・レシピもご紹介|DELISHKITCHEN和食に欠かせないだしをとれる食材のひとつである煮干し。田作りや佃煮などで丸ごと食べることもあるでしょう。そんな煮干しですが、どのような栄養が含まれているのか知らないこともあるかもしれません。この記事では、煮干しの栄養について詳しく解説します。また、カロ

南風堂ごまいりこ400g1550円（税＋送料込）スーパーセール割引で1395円（税＋送料込）楽天さん経由で購入スーパーセール10％OFFごまいりこ400g送料無料メール便発送南風堂カルシウムたっぷり小魚おやつおつまみおやつに楽天市場1,395円小魚アーモンドにはまりながらも小魚ばかり選んで食べるので、もはやアーモンド不要になりました200gの小魚が2袋パッケージ裏面原材料と栄養成分小魚は少しこぶりですが、こんがりした色味でカリッカリです甘さもしつこくなく

入学試験を迎える受験シーズンは挑む本人はもちろん、家族にとっても進路が決まるまで気掛かりな時期でもあります。健脳といって、脊髄を養い、脳髄を活性化する、記憶力増強と保持の目的に用いる食物があるのはご存知でしょうか。胡桃、あじ、いわし、かたくちいわし、うずらの卵がそうです。そのなかで、あじ、いわし、かたくちいわしと魚が数種挙がっていますが、それらには健康食品にもなっているＤＨＡの含有量が他の魚と比べて特に多いわけではなく、薬膳における効能の奥深さを知らさ

こんにちはぼーです。今月お招き頂いたお友達が作ってくれたランチが美味しくて感動タイ料理春雨サラダが特に美味しくてレシピを教えてもらい、食材、調味料を買いにアジアンマーケットに行きましたまずは、ナンプラー。ナンプラーって何語？？店着いて検索。英語ではfishsauceフィッシュソースなるほどなるほど。調味料コーナーへ。あったあった！！FishSauceと値札に書いてある！おっ！！瓶にNamPLAナンプラと読めるこれか！！ん？しかし、オイスターだ。ナンプラ

管理栄養士の川目ゆかですblogをご覧いただき有難うございます！最近の我が家の常備品です天然素材と自然製法にこだわったペプチドだし＆栄養スープだし・調味料・栄養スープの３役をこなす便利な粉末だし。栄養価も高いです！そして、とても美味しいです我が家の朝食は、お米を炊いてその中にだし＆栄養スープを入れて、おにぎりにします海苔で巻いていただきます！○汁物○炊いたご飯○炒め物・煮物(途中から入れる)○和え物etc...用途は色々です原料は・・・主原料となる

ニシンに続いて見つけたのはリニューアルしたAEONに出かけたら肉屋と魚屋が充実して、加工されたものではなく生鮮の品数に驚いたり燥いだりしているうちに(出会った)見つけた片口鰯。大きさはワカサギかママカリ位のサイズだからお店の人のオススメ料理は｢唐揚げ｣か｢天ぷら｣と書いてあったけれど｢私ならアンチョビ作りだよね!!｣と独り言を云いながら買ってしまいましたマーケットで５.６cm程の片口鰯を見つけるのは稀な事で否々....ほとんどあり得ない事ですがそのあり得ない事に遭遇して舞い上がって買ってしま

先週金曜日の徹子の部屋で放送された森英恵さん追悼番組で、英恵さんが話された煮干しのオリーブオイル揚げに、こりゃ絶対体にいいだろう！近いうちにやってみよう！が、さっそく朝のジジメシで実現！きのう清水の魚市場で昼めし食べたあと、魚介販売店散策中に見つけ、サイズもちょうど良かろうと購入。その時、店のおばちゃんに英恵さんのこと話してあげたら「そりゃいいねぇ」って還ってきた。これからお客さんに伝えるかも。毎朝食べてるニンニクと同時揚げ焼きお互いに栄誉、いや栄養乗せ合い味も良くなる。

ミョウバンを使わない小魚おせんべい国産馬鈴薯かたくちいわし黒胡麻あおさ白胡麻

のん海釣りへ車で移動して海の上の桟橋でソーシャルディスタンス守りながら海風感じての釣り屋根がないので暑いんですが風が吹くと気持ちいい朝はカタクチイワシがたくさんでも今回は大きいのを狙って釣れたカタクチイワシはその場で干物に20匹位ですね後で炙っていただくと美味しいんです途中で水分補給とアイス釣れたと思ったらふぐちゃんかわいいんけどこの後に大きなコノシロが釣れたんですが最後につるんと逃げられちゃいました釣果はカタクチイワシのみでも海

増していく暑さと共にコロナ感染者数も増えていって、韓国旅行をためらう方も増えた気がします。夏休みに行きたいと計画を立てていたのに取り消した知り合いもいます。いつになったら韓国の故郷に心楽に帰れるのだろうか色々忙しくてブログ更新ができなかったです。お盆休みを控えた時期はIRIWAは苦手になります毎年人々が節約志向になるのが、４階にある店だからこそよく感じられるのですね。でもコロナが酷かった時代のようなノーゲストは無くなったからありがたいです。今週はお客様のご来店が少ないけど必ず一組以

お泊り保育速報2022②荷物の整理も終わり、クラスの先生や園長先生からまずはお泊り保育についてお話を聞きましたその後は食育担当の大友先生とO先生から包丁の使い方について再度確認をしましたよどでかい包丁に喜んでいましたさて、本番です朝食に使うふりかけの材料、かたくちいわしの頭と身を分離しました今晩のカレーの材料野菜切りも・・・途中、カタクチイ

ポチポチ多いわけではないけど、たまたま開けたら、プチプラお試し価格30分限定だったらしく、私の好物残りわずか2分コストコのんとどっち安いんだろか？とか考えること1分。ご訪問、いいね益々繁盛ありがとうございます😊ひゃー残り1分💦コストコのは個包装ながらももちろん毎回すぐ食べてしまい、、アーモンドも小魚も、、といえばこれなのだが、カルシウムは牛乳より小魚で摂りたい❗️出汁とった煮干しも食べる。おかげでまだ骨密度は平均値より2〜3割増し✨✨増しとこ💪はじめまし

先日の京都ウエディングの引き出物です。❤︎選べるギフト❤︎バーニャカウダを選びました。バーニャカウダが欲しかったというよりコレが欲しかったのです木製カッティングボートバーニャカウダ3瓶セットを選ぶと木製カッティングボートとディップ皿が付いています。ちょうどカッティングボートが欲しかったので「これだ！」と決定。このセットで届きました♪早速生野菜と茹で野菜を用意してバーニャカウダをディップして食べました。バーニャカウダは久しぶり。かなりアジアンテイストです(๑˃̵ᴗ˂

どうも、今夜はおつまみネタな二児のパパ達也です。煮干し。そう煮干しです。出汁をとる煮干しね。あれが好きなんですよねぇ。国産かたくちいわしの干したやつを買ってきて炒った後に佃煮みたいな感じに味付けしたのが好き(*´艸｀)これがさぁ、またお酒とかにあうんだよね。お酒のんでるわけじゃないけど。気付いたらこれと白米だけで夕飯が進んでしまった。最高ね。子供たちも好きなんですよこれ(*´艸｀)パクパクパクパク朴さんですよ(*´艸｀)そもそもかたくちい

妻の希望でカタクチイワシを求めて西の方でサビキをしましたポツポツママカリにコノシロも1匹だけ釣れましたが今日はリリースカタクチフリッターにして妻に献上いたしました🤣

​煮干し本日ご紹介するのは…塩無添加健康にぼしです。名称：煮干魚類原材料名：かたくちいわし(国産)内容量：１５０ｇ製造者：株式会社サカモトパッケージの表面には…↓↓↓皆様の健康を考え煮干を製造する時に塩と酸化防止剤を一切使わず製造致しました。セシウム・ヨウ素放射能検査済ゲルマニウム半導体機器使用「ご安心ください」「私達が責任を持って作りました」↑↑↑製造者さんの商品へのこだわりが

この前から"共楽"・"しば田"と続けざまに東京中華そばを食べて、すっかり旨い東京中華そばにハマってしまいました…ハマると飽きるまで行く性格です。（笑）さてさて…今回は会社の後輩が旨い！って言ってた本郷三丁目にある"中華蕎麦にし乃"へ…休日の昼時に行くとなんと10人以上の並び！(*_*)暑い日だったんで帰ろうかと思ったけど、ここまで来たのなら…っと並んでしまいました^^;3年連続ミシュランガイド掲載店らしい…お店の前にはお待ちは店内3人までとの立看板…1時間近く並んでようやく券売機ま

行ってみたい歴史的な場所は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようおはようございます。昨日、息子から、八朔とタラノ芽が届きました。親子ふりかわりです。ご近所の方からいただいたそうです。今は、便利で日本海の離島の隠岐からでも次の日届いてしまいます。おまけに、昨日はヤマト運輸さんが、スイミングから帰る私を見つけて配達してくださいました。私も有名人？です。今日はシルクロードの日行ってみたい歴史的な場所？特別にないです。1時間ほどで、奈良の大仏様まで行けたり、京都

「大漁だ🐟💕」今日は、午後から実家の父からの頼まれ事をしに黒部まで✨その前に、ふと嫁ぎ先と実家のお墓参りに行こうと思い、行って来ました🙏🙏💕黒部の実家に到着したら、台所に大漁の魚の開きが積み上げられていて、塩漬けにされていてビックリ😳‼️よく見たら大好きな鯖🐟💕こんなにいっぱいどうしたの⁉️と思い、帰宅した父に聞いたら、海に打ち上げられていたとのこと。多分荒波の中、大きな魚に追いかけられて沖まで来たんじゃないかと。嬉しそうに話する父の話を聞きながら、興味本位で番犬バンナと海までお散歩