かきむすめ

本場広島の牡蠣を頂きました牡蠣娘～かきむすめ生牡蠣と過熱用牡蠣ですね生食牡蠣はたっぷり2袋加熱用には専用ナイフがついてますね

まいどどうも、タクヒロです(^^)春ですね。冬の食べ物も食べ納めですね。『牡蠣』写真は、牡蠣のおでん、牡蠣の昆布〆、牡蠣鉄板焼き、牡蠣塩バターラーメン。それぞれ今年も美味しくいただきました。来年も、ぷくぷくに育ってね♪ではでは(^^)／

おはようございます‼︎最近の主食はチョコとチョコミントです。あ、どーも伸弥です。チョコは砂糖ゼロ、糖類ゼロのヤツ。もうゼロカロリーじゃん‼︎笑さてさて昨日は1ポンドステーキからスタート(^^)僕より大先輩な感じのご夫婦だったんですが「脂がなくてあっさり食べれた」って言って下さいました(*^^*)余計な脂身は取り除いてますからね(^_-)お2人で1ポンドペロリと食べて行かれました♪ありがとうございます（^人^）からの沢山ご来店ありがとうございますm(__)m昨日は

途中経過出来上がりどんぶり鉢とお豆さんのお箸置き富山の和菓子柿娘干し柿の中に柚子皮が入ってました癒しの陶芸教室へこういう時間必要ほっ

おはようございます‼︎今更ですが広島駅がめっちゃオシャレですね。ekieで人と待ち合わせだったんですがプチ迷子になりました。笑あ、どーも伸弥です。それにしても外国人さん多いなぁ〜グローバルな街広島です。さてさて昨日のフワトロは日曜日ののんびり営業でしたー(^^)ゆっくりしてたけどオープンからラストまでお客さんはいてくれたので楽しかったです(^^)最近ちょっとずつですが平日も予約が入って来ました(^^)v嬉しいな♪フワトロを思い出してくれてありがとうございます‼︎

おはようございます‼︎益治‼️誕生日おめでとう‼️あ、どーも伸弥です。フワトロでしっかり飲んでもらいました‼︎今週は金曜日出勤。アレなら祝っちゃってつかぁ〜さい‼︎さてさて昨日は3連休明けの火曜日でゆっくりかなぁ〜と思ってたんですが予約が2件入ってラッキーでした(^^)予約入ると安心ですね♪予約が無くて待ってる時のソワソワ感って半端ないッスから‼︎笑いきなり「今から10名入れますか？」の時1人営業なら大慌て！笑2人居れば余裕なんですけどね(^_-)2人営業し

おはようございます‼︎今夜日付が変わるとフワトロバイトの益治の誕生日です‼️友達いないので祝ってやろうと思いまーす‼︎笑あ、どーも伸弥です。アレなら祝いに来てやってつかぁ〜さい‼️さてさて3連休最終日の昨日のフワトロちゃんはオープンと同時に殻付きの蒸牡蠣を欲して来た常連さんからスタートでした(^^)殻付き蒸牡蠣は殻を空けてみないと身の大きさが分からないんですが牡蠣のシーズン真っ只中ですね♪今の牡蠣はどれも身が大きい‼️味も濃厚でミルキー♪美味い‼️音戸のかき

おはようございます‼︎3億円買って来ました！笑あ、どーも伸弥です。3000万円も買いに行こ♪さてさて昨日のフワトロちゃんはオープンからラストまで飲み放題コースの連続でしたー(^^)ありがとうございます（^人^）これまでの沈黙を破って怒涛のラッシュ‼️まるで繁盛店‼️笑オープンからラストまでずっと料理を作ってました(^^)vやっぱこうでなくちゃ♪昨日は連休初日ってコトもあって県外からのお客様もいらっしゃいました(*^^*)もちろん！常連さん達も来てくれたんですが

おはようございます‼︎本日は確定申告の準備で書類の山と向き合う為フワトロお休みさせていただきます。あ、どーも伸弥です。明日からまたよろしくお願いします。さてさて昨日のフワトロは雪の降る中沢山のご来店ありがとうございます😊寒い日はあったかい物を欲しますよね(^^)昨日は皆さんお好み焼きを求めて来て下さいました(*^^*)あったまりますもんね^_−☆寒さも本格的になって来たので牡蠣も身が大きくなってきて美味しさ本番ですよ(^^)v殻付きの牡蠣も入ってまーす♪メニ

まいどどうも、タクヒロです(^^)冬はやっぱ『牡蠣』やね～。ってことで食いしん坊の私は、殻つきの牡蠣『かきむすめ』を購入。蒸し牡蠣で一杯やりました♪ぷるっぷるっでミルキー。めちゃ最高！！美味しくいただいました(^^)(^^)ではでは(^^)/

まいどどうも、タクヒロです(^^)今年も牡蠣の季節がやってきました♪ってことで、今日の食レポは、本川町の『麺屋廣島弐番』さんの冬季限定『牡蠣塩バターラーメン』です！音戸の海が育てたぷりぷり牡蠣『かきむすめ』がはいってます。廣島弐番さんのやさしいスープと牡蠣のミルキーなエキスがいい感じにコラボしてますね。そしてそして、ベーコンとバターで旨味アップ！そりゃなんたってあんた、うまいの間違いないですヮ(^^)(^^)オススメです(^^)(^^)ではでは(^^)/

おはようございます‼︎息が白くなって来たー！手袋とマフラーが手放せませんね。あ、どーも伸弥です。レギンス半パンのシーズンの終わりを告げられました。さてさて忘年会シーズンで街は賑わってますね(^^)昨日、フワトロも盛り上がりました(*^^*)それで、やっぱこの時期は牡蠣が大人気(^^)v昨日もめっちゃ作りました(^^)v牡蠣とほうれん草のバター焼牡蠣ときのこのアヒージョ殻付き蒸牡蠣牡蠣祭りでしたね♪美味しそう♪作ってても食べたくなりますもんね(^^)0次会か

おはようございます‼︎久しぶりに朝まで営業。平日から皆さん元気です‼︎あ、どーも伸弥です。バスで帰ったんですけど寝過ごすよねぇ〜笑さてさて昨日は東京から広島へ遊びに来られてた方がフラッとフワトロへ寄ってくれて常連さん達と意気投合してしっかり朝まで楽しんで行ってくれました(^^)みんなありがとうーー‼️楽しかったぁ〜〜♪初めてお会いしたのに全然そんな感じしなかったなぁ〜〜(*^^*)東京の変わった飲食店の話を色々聞かせてもらいました(^^)vそれで広島は安くて美

おはようございます‼︎午前中からキックボクシング‼︎日曜日の午前中から体動かすのは気持ち良い〜♪あ、どーも伸弥です。早起きは三文の徳。今日も良いことありそう♪さてさて昨日、土曜日の街は沢山の人で賑わってましたね(^^)12月最初の週末で忘年会も多かったんですかね？フワトロは予約はなかったんですが2軒目で流れて来てくれました(^^)vありがとうございます（^人^）1次会をやっているであろう時間帯はゆうとと仕込みしまくってましたけどね(^^;;12月の週末は少しづつ

おはようございます‼︎カープの丸選手、巨人に移籍決定ですね。今日はこの話で持ちきりかな。あ、どーも伸弥です。来シーズンのプロ野球がまた楽しみですね♪さてさて去年の牡蠣シーズン終了くらいに音戸の同級生が牡蠣屋さんで働いてるって聞きました(^^)連絡先も聞いてスグに連絡とってみました‼︎久しぶりに聞く声に訛りでした(*^^*)同窓会もクラス会もない僕らなので誰がどこで何をしてるか殆ど知らないんです(^^;;なので彼も僕が飲食店をしてるなんてその時まで知らなかったみたいで

おはようございます‼︎ノドの具合が良くないので今週は走るのをやめてウォーキングにしてみました。明け方のウォーキングも中々良いもんですね♪あ、どーも伸弥です。寒いから着込まないとあったまらないです。あったまってからは荷物になりますけど。笑さてさて連休明けの月曜日のフワトロはゆっくりしてましたねー(^^;;毎日馴染みな顔ぶれが集まっててそこへ新規のお客様が来られるお店なんてのが理想ですよね(^^)とらじの時はそんな感じだったなぁ〜。懐かしい(*^^*)皆さん元気にさ

おはようございます‼︎目が覚めたら声がガッサガサになってたー。。あ、どーも伸弥です。か風邪？？いや！違う‼︎ちょっとハスキーになっただけ‼︎ってか殆ど出てない。。さてさて昨日も早い時間からお座敷、カウンターと県内外からの方達で賑わいました(*^^*)ありがとうございます‼︎昨日の県外率は70%くらいかなー(^^)広島の方が県外からの方を連れて来られるパターンがありましたからね(*^^*)県外からのお客様が沢山来られると色んな方言が飛び交って楽しいですね♪やは

おはようございます‼︎日米野球が終わっちゃいましたが…今日はサッカー日本代表の試合あります‼️サッカー日本代表vsベネズエラ代表今回も得点シーン沢山観れるかな⁉︎あ、どーも伸弥です。19時半キックオフです‼️それに合わせてフワトロ集合な‼️さてさて最近は朝夕と寒さがグッと来ますね‼︎冬が近づいてます‼︎暦の上では冬ですね(^^)広島で冬と言えば牡蠣ですね(^^)v今年も牡蠣のシーズンがやって来ました(*^^*)今日から解禁‼️音戸かきむすめ今年も美味しいプ

おはようございます‼︎今日は仕事前に本屋さんへ♪本を選ぶのに色々読み過ぎて気づけば滞在2時間半。速読術をマスターしたい。あ、どーも伸弥です。今回は5冊購入しました‼︎読むぞーー‼︎さてさて今シーズンラストの牡蠣が届きましたv(^-^)v音戸の牡蠣かきむすめラストなので多目に仕入れましたv(^-^)vとは言えそんなに日持ちしないので(;^ω^A燻製にしてオイル漬けにしまーす♪本屋からお店に戻ってから絶賛燻製しまくってまーす♪ラストの牡蠣は当たりイカダだったみた

おはようございます‼︎仕事終わりの明け方帰ってる途中に外国人さんから広島駅はどっちですか？って道を尋ねられました。拙い英語で答えたんですが気になって結局広島駅付近まで連れて行きました。チャリで。笑あ、どーも伸弥です。コレできっと日本人が海外で困ってたら優しくしてもらえるはず‼︎日本人が海外で困ってたら助けてあげてね。さてさて気が付けば4月も半ばに差し掛かりました。ホント日が経つのは早いですね‼︎4月の半ばってコトは…そーなんです。牡蠣のシーズンが終了しちゃう

おはようございます‼︎雨の祝日の今日もお昼からお勉強！やっぱ成功者のお話は共通してますね‼︎成功者になるにはそれしかないってコトですね‼︎あ、どーも伸弥です。行動あるのみです‼︎やるど‼️さてさて昨日は祝日前ってコトで雨なのに週末の様に盛り上がりましたv(^-^)vフワトロも予約は無かったんですがオープンからラストまで沢山お客様が来て下さいました‼️ありがとうございますm(__)mお客様が来て下さる奇跡‼️本当にありがたいです(｡-人-｡)そんな中ちゃんと作

おはようございます‼︎昨日帰ろうと思ったら雨が強くなったのでフワトロで雨宿りしてたら始まっちゃったので思わず最後まで観ちゃいました。アウトレイジビヨンドもういいよ。木村。帰ろう。あ、どーも伸弥です。おかげで雨もすっかり止みました♪さてさてフワトロで扱ってる牡蠣音戸かきむすめの本当に美味しい季節がやって来ましたv(^-^)vシーズン終了は4月中旬‼︎シーズン終了間際が一番美味しいかきむすめ今日持って来られた牡蠣が今シーズン最高の出来とのコト☆-(^-ﾟ)

おはようございます‼︎昨日の営業開始直後、外に置いてあるフワトロイングリッシュメニューが無くなってました。え⁉︎なんで？？？あ、どーも伸弥です。風で飛ばされたのかと思い辺りを探したんですが見当たらず。他のメニューはそのまんま。イングリッシュメニューだけが無い……それ、いる？？笑逆に‼︎笑さてさて昨日から3月‼︎アレ？精神と時の部屋の修行は2月までじゃないの？？笑昨日までかな(*^.^*)3月に入ってあったかくなってきましたね♪桜の開花予想も出て春が近

おはようございます‼︎またしても周りでインフルエンザ感染者が‼︎最早バイオテロ‼︎あ、どーも伸弥です。それでもインフルエンザにかかりません‼︎抗体がハンパねぇのかなー♪笑さてさて今日もまた一段と寒いですね〜。明日なんて日中の予報が雪❄️ですよ(((゜д゜;)))日中の予想気温も1度(((゜д゜;)))そりゃ雪も降るわ‼︎呉々も体調管理に気を付けて下さいね‼️こんな寒い日には最近フワトロに新登場した季節限定‼️ブログ読者さん限定‼️音戸かきむすめで牡蠣の土手

おはようございます‼︎インフルエンザが大流行ですね。皆さんお気を付けてくださいね！あ、どーも伸弥です。A型とB型の両方流行ってるみたいですよ。しかも両方かかる人もいるみたいですよ！僕はかかったコトないんですよね〜さてさて寒くなったり暖かくなったり寒暖の差が激しいですね〜。そりゃ体調崩す人も多いわけですよね。今週はあったかい日が続くみたいですけど、来週はまた寒波が来るらしいですよー。しっかり栄養のあるもの食べて体調管理しなきゃですね(^_-)☆今は牡蠣が美味しい時期

おはようございます‼︎フワトロフットサルの前に一足先に初蹴りして来ました‼︎あ、どーも伸弥です。やっぱ気持ち良いですね〜♪来月のフワトロフットサル楽しみ〜♪さてさて今日は日曜日ののんびり営業♪今日の最初のお客さんはフワトロを作ってくれたオオサワ創研の大澤社長牡蠣の土手鍋第1号さんになりました☆-(^-ﾟ)vうん！コレで一人鍋が出来るコトが証明されました‼︎次は2人前〜4人前の鍋の注文第1号さんが何方になるか⁉︎ですね☆-(^-ﾟ)vそれで、〆の焼きそば

おはようございます‼︎昼活にハマってます！昨日は華金カレーしました♪あ、どーも伸弥です。フワトロのご近所にある蕎麦のしらかわさんでカレーせいろ美味かったぁ〜♪さてさて昨日から始めました牡蠣の土手鍋まだ第1号は現れてません‼︎笑フワトロのビールはサッポロのエビスビール🍺そのサッポロビールに合う牡蠣の土手鍋レシピって言うのがあってそれにしてますv(^-^)v鍋にはやっぱりビールですね☆-(^-ﾟ)vそのレシピによると〆には残りの汁を使って焼きそばってな

おはようございます‼︎最近毎日23時半から27時までテレ朝チャンネル2で過去のワールドプロレスリングの試合をやってます‼︎フワトロの閉店時間まで滾りっぱなしです‼︎イャオッ‼️あ、どーも伸弥です。新日の歴史が分かりますね♪今日もあるのかな？？観に来ても良いですよ(´艸｀)さてさて昨日は寒さのせいか、寒さのせいにしたい笑ゆっくり営業のフワトロでした(;^ω^Aそれで宣言通りやってみましたv(^-^)v牡蠣の土手鍋の試作品♪とりあえず、ある食材で試してみました

おはようございます‼︎最近早起きしてる所為かめちゃくちゃ眠くなります。あ、どーも伸弥です。晩御飯も21時以降は食べないので朝はお腹空いて目が覚めます！さてさて昨日はめっちゃ寒かったですねー(＞_＜)それよりも今日はもっと寒いッス❄️お昼は雪降ってましたね🌨まだまだ冷え込むみたいですねー。体調管理に気をつけて下さいね(^_-)☆こんな寒い日は皆さん真っ直ぐ帰りますよね。人通りもまばらですね。それは仕方ない(*^.^*)だって寒いと動きたく無くなりますもんね。冬眠し

おはようございます‼︎ウチの玄関が謎の水浸しに。な何故？？あ、どーも伸弥です。なんの水なんだろ？？こんなコト始めて。さてさて忘年会も今週末がピークですかね(*^.^*)街が賑わってますv(^-^)v活気があって良いですね〜♪年末って感じ満載ですね(^_-)☆フワトロも今日、明日の22時まではお座敷埋まってまーす☆-(^-ﾟ)vありがとうございますm(__)mカウンターは空いてますーv(^-^)vそれで忘年会、クリスマス、年越しって思ってたら今年も残すと