かがた屋酒店

☆翡翠純米吟醸@赤武☆先日の仕入れをして翌日開栓🍶軽い口当たりで、穏やかな甘味と酸味で、ほぼほぼビター感はない様な雰囲気。夏酒らしく、ぐびぐびいけちゃう美味さだが、この翡翠は冷酒状態より、少し落ち着かせて頂いた方が、より吟醸香と旨味と甘味が感じられて、より美味しい様な気がする。#赤武#翡翠#純米吟醸#純米吟醸酒#夏酒#かがた屋酒店#日本酒#地酒#ポン酒#sake#SAKE#nihonshu#saketasting#tasting#日本酒好き#日本酒好き男子

西小山駅周辺をお散歩しました。函館らーめん〚汐のや〛かなり派手な装飾でおじいちゃんがずっと遠くからUFOを見る様な目で見てました😅結構有名な銭湯♨【東京浴場】確か漫画とかが沢山置いてあった記憶が…キュイソンルカ🍪焼菓子のお店です。以前購入しましたがリーズナブルで味も👍です。以前購入した時の↓ぐりとぐら歯医者さんでした🦷歯医者さんがぐりとぐら好きなのかな…日本酒好きなら知ってる〚かがた屋〛西小山のお店ってこのコックがかなりの確立で置いてある。運が良いと店頭にレア物が

☆本日の仕入れ🍶☆今宵、産土、穂増と山田錦とペンギン🐧さんが届きやした〜😎産土の穂増は初だから、楽しみ😊ペンギンは、この季節がやってきやしたって感じw#産土#穂増#山田錦#かがた屋酒店#ペンギン#クールミント#焼酎#日本酒#地酒#ポン酒#sake#SAKE#nihonshu#saketasting#tasting#日本酒好き#日本酒好き男子#立ち飲み#立ち呑み#japansake#japnesesake#酒スタグラム#1人呑み

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昨日は青山の美容院にの前に渋谷のスクランブルスクエアでランチ蟻月もつ鍋のお店です他はみんな並んでて…景色もご馳走❣️ごぼう天つきもつ鍋そばそして時間があったのでスタバでアイスキャラメルラテアイスなのにストローが無い！フェイスブックにあげたら今は脱プラでプラスチックのストローなるべく使わないようにしているそうです知らなかったわ紙のストローはこの頃良く見かけますが口当たりが良く無いのよねむしろストロー無い方が良いかもです

連休、いかがお過ごしですか？４連休だ〜って思ってたけど、あっという間に終わるんだろうなぁとも思いつつ…。いや、まだ楽しむぞ！！！（あ、オリンピック開会式ですね…そういえば…）さて、今日はご家族で楽しめるホットプレートを使ったお料理ともちろんお酒をご紹介♪じゃじゃ〜ん、山口県名物の「瓦そば」。本物は瓦の上で焼いて出されるのですが、実家ではいつもホットプレートでたんまり食べてました（笑）茶そばを炒め、少しコゲをつけ、その上にネギ、錦糸卵、牛肉を炒めたもの（私は塩胡椒をします）を

昨日はネイルで自由が丘❤️そして自由が丘に行った時はやはり…シャッターズと味よしですね味よしでは新じゃが煮(絶対外せない！)金平牛蒡煮物シャッターズではスペアリブはなまるダイニングで韓国風サラダbeadshill作新玉ネギと笹かまのお吸い物デザートはやはり自由が丘モン

かがた屋酒店さんから、醸し人九平次さんの山田錦が届きました。生産調整のために、発売されたそうで、お酒になれなかったお米です😢心白がありますね‼️10倍に拡大コシヒカリとの比較です。やはり全然違いますね。酒米は炊いても美味くないとか、そんなに違わないとか、いろいろ聞いたことがあるので、とにかく実食。ふっくら炊けました。見た目からして、サラサラ系なのかなと思いました。まずは塩むすび。いたってフツーのおむすびでした‼️粘り気は少なめでした。炊き立てなら飯米とあまり変わら

2019年5月但東町で買ったどぶろくで、どぶろく最高！と思い、東京でどうやってどぶろくを買うのかと思って検索したら、東京の酒屋さんでも結構取り扱ってることがわかり、庭のうぐいすのどぶろくを購入。なぜ、庭のうぐいすのどぶろくにしたかというと、昔、「庭のうぐいす」を飲んでおいしかった記憶があったから。清酒がおいしいなら、どぶろくもおいしいはず。スープに入れないでそのまま飲んでみる。但東町で買ったのに比べて、酸味が少なくまろやか。うまい！このまま飲んでもいいかなぁとも思ったけど

新年最初のマグロは、札幌中央卸市場からの本マグロお味が濃いjewelrybluefintunaや値段もまぁいいですがね

9月9日、日本酒ひやおろしの解禁日。試飲会で気に入った無想とお店押しの満寿泉を呑み比べることに。無想は、香り・口に含んだときのインパクト・口の中に広がる味・後味全てが旨い！満寿泉は、全ての点で合格するくらいのできだが、無想の方が自分は好きである。ひやおろしはやっぱり面白い。

行けるかな、行けないかなって思っていたら、仕事が早く終わり、西小山のかがた屋さんに。もちろん仕事は山積みだが、明日以降で大丈夫な仕事は先伸ばしだが(笑)500円で入場券を購入。ラインアップも上々。楽しみばかりが増幅していく。全部は撮影できなかったが・・・到着した時間も遅く、ぬるくなってしまったお酒もあったか、どのお酒にも素敵な表情があり、呑兵衛の心を惑わせる。僕にとっての一番は無想である。綺麗なお酒で、僕を幸せにしてくれる、お酒である。

【各日12人限定】【お申込受付開始】【全3回の日本酒勉強会】.お酒のあるオイシイ毎日のお手伝いをする学び舎1クラス12人のオトナの学校受講後は、かがた屋酒店公認「地酒伝道師」です..■利田屋大学（カガタヤダイガク）■日本酒講座LEVELONE.ラベルの意味と酒造りの流れをリンクさせて勉強します専門用語をできるだけ使用せず、初心者の方でも理解できる内容です（居酒屋の日本酒メニューがしっかり理解できるレベルへ）..■期間2018年9月～12月全三回■

にゃおちゃん＼(^o^)／本日はお昼からかがた屋酒店試飲会＼(^o^)／その為に昨夜はノンアルコール！！！土曜日にノンアルなんて、、、何年振りやろ（笑）直帰しての、、、愛犬と戯れ＼(^o^)／うん！フックは俺の足が美味しいみたいだよ（笑）からの久々の絶好調での試飲会＼(^o^)／いつものビールスタート＼(^o^)／うん！イートインコーナーお酒ダメですよ！！！暑すぎて店内ですいません！！！店員さん！暑いから隠せばいいですよと気遣いありがとうございます！！！からの、、、う

にゃおちゃん*\(^o^)/*本日はかがた屋酒店さん試飲会でした*\(^o^)/*うん！安定のビールスタート*\(^o^)/*からの？？？うん！ホヤを探せ*\(^o^)/*うん！ホヤとピロシ*\(^o^)/*うん！本当にどうでもいいのでそれぞれの一押し酒！！！（笑）にゃおちゃんは美田と大嶺で迷いに迷って大嶺でした！！！美田が冷えてたら答え変わったかもな、、、チラドさんは来福夏酒*\(^o^)/*うん！酔っ払いですか？？？ホヤは遊穂赤*\(^o^)/*うん！親分は地酒巡業沖

にゃおちゃん*\(^o^)/*本日は、、、鬼の二日酔いの身体を引きずって、、、行って来ました！！！うん！西小山かがた屋酒店夏酒試飲会*\(^o^)/*うん！昼から駅前でビールスタート（笑）からのマジメに試飲！！！それぞれの一押し！！！ハラヤーマは天狗舞*\(^o^)/*クマちゃんは庭のうぐいす*\(^o^)/*和尚は紗利*\(^o^)/*猫は迷いに迷って三周飲み比べだ結果無想*\(^o^)/*スペシャルゲストジュンジュンはフクチョウ*\(^o^)/*チラドゆうちゃんは写

にゃおちゃん*\(^o^)/*いつもいつも、、、酒乱アル中絶好調の、、、ニャオに、、、うん！美味しいお酒を皆さまありがとうございます*\(^o^)/*早いお時間？？？スタートの？？？ここで10杯目くらい*\(^o^)/*うん！仕事サボって虎龍行ってんなこれ（笑）サクッと帰って来て〜の！！！ここで15杯目くらい*\(^o^)/*うん！ここで20杯目くらい*\(^o^)/*うん！やってんなー（笑）うん！あざっす*\(^o^)/*その後？？？大様ご来店(๑╹ω╹๑)こ

にゃおちゃん*\(^o^)/*本日は4月1日エイプリルフールですねー*\(^o^)/*本日は、、、一年に一度、、、嘘をついていい日、、、なので、、、逆にニャオは、、、うん！今日だけは嘘をつかない日にするんだからねー*\(^o^)/*（笑）うん！誰にも会えねーな（笑）本日は、、、弾丸かがた屋酒店さんご挨拶に〜*\(^o^)/*何しに行ったのかな？？？うん！大人気鏡山俺絞り買い付けに*\(^o^)/*うん！発注忘れたなんて内緒だよ（笑）うん！お菓子もらいに*\(^o^)/

にゃおちゃん*\(^o^)/*かがた屋酒店春の試飲会*\(^o^)/*久々の試飲会*\(^o^)/*行って来ましてん*\(^o^)/*うん！ホヤ初参戦*\(^o^)/*昼のホヤはちょっと怖いぃ〜（笑）安定のビールスタート*\(^o^)/*巖よりユキアンドタイチ*\(^o^)/*あなたはニュータイチ派？ぐっ様派？（笑）春酒試飲会はもの凄く混み合っていて写メほぼ取れずぅ〜、、、なので早急にみんなのお気に入りをご紹介*\(^o^)/*ぐっ様はロマン*\(^o^)/*ラベル華やか

SAKESpring品川のお酒部門は、西小山「かがた屋」さんにおまかせしています。東京での大型イベントということもあり、弊社で全てを担当するより、信頼のおけるプロと一緒に仕事をした方が面白くなるのでは、という考えからでした。同店は昭和3年から営業している品川区の老舗の酒屋さんで、人気・定番の銘柄だけでなく、全国各地でがんばっている「顔の見える良い酒蔵」を掘り起こし、発信していることで有名です。一般消費者だけでなく、居酒屋から日本酒バーまで、業務用の卸も多数取り組んでおられます。http

にゃおちゃん*\(^o^)/*昨夜は、、、かがた屋酒店、、、親分、、、タケチン、、、日本酒説明などお手伝いに、、、うん！降臨ですた(・ω・)ノ開始5分で乾杯頂き飲んでました（笑）その後もずっと飲んでただけなんて内緒だよ(・ω・)ノ（笑）また！暇があったら遊びがてらお手伝い来てねん*\(^o^)/*そして、、、かがた屋酒店、、、子分、、、、、神の舌をもつ男闘呼赤井太郎、、、タロチンは利き酒ヒントゼロで香り味だけで十四代七垂二十貫を正解しました(・ω・)ノうん！モンキー(・

年内ギリギリに大物到着！鍋島シリーズ最高峰「ブラックラベル」。本数に限りがあるので、お一人様2本迄とさせてください。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■鍋島BlackLabelブラックラベル■平成28年度醸造■米・米麹（その他スペック非公開）■箱入720ml2万2千円税別マットブラックな佇まい、このクールさは半端なし。日本酒もここまでかっこよくなる！原料米、精米歩合、特定名称表記、あえて全て非公開。原料に対する自信。造りに対する

にゃおちゃん*\(^o^)/*第十二回目になりました、、、気ウラ地酒総選挙、、、来て頂いたお客様にご来店時に1人一票して頂く総選挙でございます*\(^o^)/*そんな総選挙もなんと十二回目になりました、、、2017年ラスト総選挙の覇者は、、、10票以上獲得の蔵を発表させて頂きます！！！青森県田酒12票秋田県山本12票山形県出羽桜11票山形県くどき上手10票山形県十四代18票福島県飛露喜20票栃木県鳳凰美田12票福井県黒龍10票秋田県新正

いつもお世話になってます武さん今日はオープンリーチでかがた屋さんに日本酒の買い付けに来ましたさすがの品揃え12月から売り出し用にいろんなタイプの日本酒を選ばせていただきましたあの人にはこれこの人にはこれって感じで、お客さんの顔を思い浮かべてのチョイスは楽しさMAX酒の味を知るのは、鯱家に来ればそこそこわかると思います。スタッフのみんなには、お客さんとの会話で、そのお客さんの求めている味の日本酒をその日のラインナップからチョイスできるか、または注文いただいた料理と合わせてのチョイ

日本酒の会を開催しました新酒の飲み比べとお燗をテーマにした日本酒恭ちゃんが考えた料理撮り忘れも...沢山のお客様にご来店いただきました景品を用意していただき抽選会も行われました参加いただいた皆さん楽しんでいただけましたか？ありがとうございましたその後鯱家の打ち上げお酒を酌み交わしながらそれぞれの想いを言い合いいろんな話を聞く事ができましたパヤさんにサブマリンと言う名の技を伝授していただきました写真撮り忘れたグラスを逆さまにして、こぼさずに飲みほす？という

にゃおちゃん*\(^o^)/*本日は、、、鬼の二日酔いの身体を引きずって、、、かがた屋酒店試飲会！冷温飲み比べ行って来ましたぁ〜*\(^o^)/*うん！完全に西小山駅前で宴会始めてるけど（笑）やっぱり一杯目はビールだなって事で鬼の迎え酒なんだからね*\(^o^)/*そして！試飲会会場には、、、うん！絶舌の赤井太郎氏がぁ〜(・ω・)ノ神の舌をもつ男の最適な温度で熱燗をつけてくれまして(・ω・)ノこんな熱燗と冷酒とどっちが美味しいか的なね(・ω・)ノ冷やを飲んでから、熱燗飲んで

にゃおちゃん*\(^o^)/*毎月恒例ぃ〜かがた屋酒店試飲会*\(^o^)/*秋酒、、、ひやおろし特集ぅ〜*\(^o^)/*うん！ニャオは地元の神輿の為に欠席ですた(・ω・)ノ代わりにみんなが行ってくれたよ(・ω・)ノそれぞれの一押しを〜！！！グッ様は無想*\(^o^)/*平田杜氏とぉ〜ご一緒に*\(^o^)/*餃子はなしよ（笑）スメルゲは満寿泉ぃ〜*\(^o^)/*ジョーは鳳凰美田*\(^o^)/*チラドゆうちゃんは赤武*\(^o^)/*後ろのフィギアは何だろう、、、変

かがた屋酒店でしか買えません！なんていっても「超ひやおろし」が目玉！これを飲まずして秋は始まらない。.ちょっと復習。.【ひやおろし】⇒熟成180日ぐらい【超ひやおろし】⇒熟成550日ぐらい.つまり、昨年のひやおろしを丸一年余分に寝かせたいのが、超ひやおろし！これは他の酒屋さんでは売ってませんよ！ゼッタイに買いです！数に限りがあります。お早めに。..【超ひやおろしは1800mlのみ】【プラス一年低温熟成しているのに・・・】【なんとお値段そのまま！！

New緊急！二次試験対策日本酒8本セット発売！────────────────────いまホットな話題…日本ソムリエ協会<初>のSAKEテスト「SAKEDIPLOMA」8月20日に全国一斉に一次試験が行われました。一次を合格した方、おめでとうございます。二次試験は9月25日デス！もう一か月を切りました。ここまできたら、二次も合格しちゃいましょう！テイスティング能力アップのためにかがた屋酒店独自で【日本酒8本セット】と【焼酎4本セット】をセレクトしてみました

New澤屋まつもとnotitle無農薬栽培山田錦────────────────────2016年4月にスタートした守破離（しゅはり）山田錦の新章第2幕。装いも新たにNewビンテージが到着。とことん味を削ぎ落した27BYに比べ、美しい味の密度を表現した28BYは、米の力がより分かりやすく感じられる酒質。なぜなら、守破離のコンセプトは、産地とともに創り上げていくこと。自分たちも田んぼに入り、農家さんと創り上げた1本には、生産者と原料米に対する蔵元の想いが