お醤油教室

こんばんは(^^)豆愛強めの醸しにすと佐倉陽子です♪明日の公民館で使う資料をプリントアウトしようと思ったら…パソコン故障！？電源すら入らない💦手書きで作るしかないじゃーん💦って、笑うしかなくなってるわたししかも…全てのデータがなんて思うけど…ピンチのときに、なんだかやる気が湧いてくるんだなぁ〜。とりあえず、明日の準備…今からしまーす🤣今日もありがとうー❤🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞募集中！！こちらも熱〜いエネルギーと共にお届けです♪特別！コラボ企画♪♪

今日は古巣でもある日本発酵文化協会のzoomお醤油教室に参加させていただきました私は日本発酵文化協会の第１期発酵プロフェッショナルの資格を２０１３年の夏に修得させていただき現在、麹発酵研究家花巻ゆみとして主に麹をスターターとして発酵する味噌、醤油、甘酒などの教室をさせていただいているのですが、発酵プロフェッショナルの資格更新が毎年４月にあり今年も更新させていただきました。その更新特典として、日本発酵文化協会でされている味噌、醤油、甘酒、麹の４種類の講座を無料で

２０１９年３月にふるさと納税の返礼品で頂いたクィーン長崎という大実のビワ４年目にしてやっと実ができましたキャッチコピー通りまん丸でみずみずしぃ～～～マンゴーのように自然落下をネットで受けていたので完熟のビワです。購入したときにはバルコニー改修前の子畑に植えてそろそろ実ができるかしら～と思った２年目の２０２１年３月にバルコニーの防水工事が入ってしまい、、、悲しいかな植え替えすることに工事中の１ヶ月間は日の当たらない不遇の場所に移されて可哀想なことに。。。それで

春はデトックスの季節今年も群馬県のホテルクアビオにてデトックスしてきました。ただし、今回は人参りんごジュースの断食ではなくてマクロビコースにしました。というのも、、、ゆみまる。石原結實先生のところで１０年前ぐらいから年に一回の断食をはじめ、ホテルクアビオでの断食に変更して５年目ぐらい。。。年１回の断食だけに事足らず１６時間ダイエットなるものが流行りだして早々にオートファジーという言葉に踊ってしまい続けていました。

the前回のzoomでお味噌教室に続いてzoomのお醤油教室も再びCO2＋代表取締役社長の高橋弘美さんにリクエストをいただき開催させていただきました弘美さんは１０年前にも私のお醤油教室に参加してくださり、前回美味しかったのでまた作りたい～と、おっしゃっていただきzoomで開催させていただきました。笑顔がとっても可愛い弘美さんゆみまる。お醤油仕込みの動画はすでにl前編・後編に分けて２本YouTubeでアップさせていただいております。かなり詳しく説明させていただいて

【ミネラル発酵教室】お醤油仕込み教室とお味噌作り教室どちらも大豆〜開催しました〜🤗京都西京区阪急嵐山線上桂駅徒歩7分のお家でほっこり隠れ家サロン∞よもぎで温め・リンパ流し∞∞ミネラルのある暮らし∞〜おうちsalonNao〜♬楽しい時間はあっという間🌟お味噌のお話から🌟ミネラルを扱う前から毎年寒仕込みをしていたので、お手のもの☺️ミネラルで作りだしてからは、さらに進化して‼️●腐りにくいから、夏仕込みができる‼️●発酵が早いから1か月で食べられる●ミネラ

お醤油作り教室12/6(月)13時〜上桂＊＊お申し込み＊＊LINE、メール、お電話✨お問い合わせメールを送る電話する≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡『お醤油仕込み簡単よ〜』と以前からお友だちが言うてくれてたので、ずーっと気になってましたやっとします〜お友だちの1年前に仕込んだお醤油⏬めっちゃシンプルな材料です良質なお水良質なお塩麹シンプルでしょもちろん、使うお水はこだわって30種類以上ミネラルが含有された岩清水のようなめっちゃいいお水お塩も特別ルートで入手した良質

お正月が終わって～あれよあれよという間にバレンタインDayも通り過ぎ１月２月３月のスピード感はいつもながら。。。あっという間に４月になりそうです。今日は１月のふるさと納税勝手に花付[山梨県甲斐市]黒富士農場の卵食べ比べセット30個寄付金額：7,000円ふるさと納税で卵は沢山種類があるのですがパックに入っているのはなかなかないのでこちらの卵はオーガニックの平飼いですし、お気に入りです。[福岡県宗像市]チョコレートテ

久しぶりに麹発酵研究家として動画をアップいたしました。ヨーグルティアで作る甘酒教室の内容をフルに公開しておりますのでゆみまる。流の作り方チラ見してみてください今までいらっしゃってくださった方もまた、方法が進化していますその他の動画もみてね～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こだわりの『海部の塩』を使った発酵教室。ご興味がおありの方は是非ご参加ください。コロナ感染防止対策について

まだ今年は一度もブログをアップしていなくて。。。今年初のブログが１２月分のふるさと納税勝手に花付けというすっかりサボりブログになっていますが今年もどうぞ宜しくお願いいたします。９月の骨折以来、ずーーーっと電車に乗る勇気も無かったのですが、やっと一昨日、往復電車に乗れました。だけど、階段の下りがやっぱり足首に負担があって痛かった、そして後ろからぶつかられると怖いので一通り人が降りてから最後に降りるという。。。なんだか、おばあちゃんたちの気持ちがわかります

骨折中も痛み緩和に活躍してくれたバクチャーさん昨日、やっと念願のバクチャー水槽を立ち上げました。設置場所から水槽の大きさフィルターの種類など、、、悩み続けました（暇なのかっ！）出来上がった水槽は見ているだけで気分が爆上げな水槽になりました。単純な私の一つの幸せ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こだわりの『海部の塩』を使った発酵教室。ご興味がおありの方は是非ご参加ください。

やっと少しずつ股関節の痛みも軽減してきました。人間、歩くことって大切～痛いからって歩かないでいると歩けなくなっちゃう。。。筋力があっという間に落ちてしまうみたいです。とはいうものの、骨折の日に駅の東口から自宅まで傘を杖にして歩いて帰ってきて以来未だに駅まで歩いたことがないのですが、今週末の日曜日には駅の少し先のバレエ教室のレッスンに行ってみようと思っています。１２月１３日の日曜日骨折したのが９月１３日の日曜日だったので、丁度３ヶ月ぶりになります。今までこん

カニの剥き方得意なので動画にしてみましたカニを剥くときの参考にしていただけると嬉しいです相変わらず喋りが、、、・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こだわりの『海部の塩』を使った発酵教室。ご興味がおありの方は是非ご参加ください。コロナ感染防止対策について今までお味噌教室以外の発酵教室ではランチを提供させて頂いておりましたが食事を伴いますと、より慎重な感染防止対策が必要となり感染防止対策

以前ブログにも書きましたが、人生初の骨折は天中殺（大殺界）の２０２０年まぁ、骨折するまでこんなこと気にもしてなかったのですが、、、そんな中、昨日、三來さんと久しぶりのランチに伺う前にパタパタメイクをしている途中に私の幸せって何かな？ってふと考えて速攻で出てきた思いは自分に関わってくださっている全ての方が健康で心の安泰があれば自分は幸せそんな気持ちというか、心の声が聞こえました。親って、子供が何歳になっても心配し続けてくれているもので今回私が骨折してしま

私にとっては敷居が高かった神楽坂石かわさんコロナ禍でお昼はランチもありますよ～とのことで三來さんと一緒に行ってきました夜も昼も同じコースメニューなので、全く同じ。でも、ゆみまる。最近は夕食がほぼ１８時に終わる生活が続いていて、夜のゆっくりディナー＆飲酒は睡眠の深さを妨げるようになってしまいお昼のほうが嬉しいのです若い頃のように消化が早くないの。。。そんな訳で、超贅沢ランチを頂いてきましたお店の入り口入ってすぐ

今日で骨折から丸２ヶ月が経ちました。９月１３日の骨折でしたので。。。まさに２ヶ月前の今日右足の甲の骨折ヶ所よりも、骨折中に負担を掛けてしまった左足の股関節のほうが痛くて、２週間前からギブスを外して歩く練習をして良いと言われて練習はしていますが、ちょっとの足の裏の凸凹だけでふら付くので、外に出るときは松葉杖１本は外せません。階段の上り下りは１本あればなんとか出来るようになりました。完全に不要になり大手を振って歩けるようになるにはもう少し掛かりそうです。そんな中、

骨折のギブスも外して歩く練習をしてるのですが身体全体、あっちこっちが痛くて、、、動いていなかった筋肉が固まっちゃってて簡単にスルスル動くことができない。特に左足の股関節が痛くて、、、もちろん右だって若干痛くて、なんなら膝だって痛い。もぉ、ガタガタの身体。よく高齢者の方が一度骨折するとその後歩けなくて寝たきりになる、、、と伺いますがまさに、ゆみまる。それなのです私の母は８２歳で大腿骨頭の骨頭がコロリと折れて手術しました。入院期間も２ヶ月ぐらい

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。このシリーズ、いったいいつになったら終わるのでしょう。。。と始まった前回のその７の投稿から２週間今日は２週間振りの診察でした。骨折から６週間と４日、４６日目にしてやっとギブスからの開放です自分におめでとう～バルコニーに咲いていたエモーションブルーまぁ、開放と言っても寝るときや外出するときはしばらくギブスしておく予定ですが。。。徐々にバランスが良くなれば外してゆく予定です。先週ぐらいからギブ

自粛中はほぼ毎週通っていた一楓（えっ、、、）毎週通ってもお料理に飽きがこないのはそれだけ美味しいってことですお料理教室を時々されていると伺っていたのですが開催はいつも日曜日のお昼で、、、日曜日のお昼は週１回しかない貴重なバレエのレッスンでいままで、開催しますよ～とご連絡はいただくものの、やはり、バレエの優先順位が高くて、行けなかったの今回は５回目の開催とのこと。丁度骨折中につきバレエにはどう足掻いても行けないので実習はなくご主人が目の前でしてくださるの

以前、良く行っていたベイコートフレンチですが結構同じパターンが続いたのでちょっと飽きちゃって、他のところに行っていましたが久しぶりに行ってきましたもちろん足はギブス中ですが、、、今回はちょっと無理して左足は低めのパンプス履きましたギブスの足は後ろに隠して撮影ロビーのお花は、なんだか以前より小さい。。。コロナの影響か日曜日の夜でも閑散としていましたアミューズがいつも同じパターンでしたが変わっていました左からエビ&カニのタルト・

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。このシリーズ、いったいいつになったら終わるのでしょう。。。今日は骨折してから１ヶ月＋２日もう４週間経ったので～そろそろくっついててギブスも外れるかなぁ。。。とか思いながら病院に向かったのですが、、、まだ、だめでしたあとどのくらいと先生に伺うと２～３週間、長ければ４週間、、、と言われてしまった凹むわぁ。。。結構派手な折れ方してるので時間かかります。と最初の先生は、この派手な

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。骨折したのは９月１３日（日曜日）今日でちょうど４週間が経ちました。骨折したたころは自分の感覚では随分良くなっていると思いますただ、ずっと左足の股関節が痛くて（骨折してるのは右足の甲の部分２ヶ所）いまや、どっちの足が不自由なんだかわからないレベル。。。今週は先生がいらっしゃらないので診察がなくてレントゲン写真撮ってないのではたしてどのくらい骨が癒合してるかは謎ですが自分の感覚では、もう来週の診察でギブスは外して欲し

骨折箇所はかなり良くなってきていると思いますだけど、左足の股関節が、、、負担かかってしまうので仕方ないのですが痛すぎて、、、まだまだ片足生活が続きそうなので、頑張れ左足と応援中昨日の８月分に続き９月分のふるさと納税です。コロナコロナと言ってる間に今年が終わりそう、、、やっと動けると思ったら骨折～～～今年私は動くなってことなんでしょうか。。。[山梨県甲斐市]黒富士農場の卵食べ比べセット30個寄付金額：7,000円こ

９月１３日に骨折して～ブログは骨折記事ばかりになりすっかり８月分のふるさと納税の記事をUPするの忘れていました、、、ちょっと思い出しながらの評価になっちゃいますが。。。[山形県尾花沢市]尾花沢産小玉スイカ4個入り寄付金額：16,000円今年は７月の日照りが弱かったせいか８月初旬に届いたこちらのスイカは甘みが薄かったです。。。[宮城県気仙沼市]プリプリふかひれ尾ビレ姿煮寄付金額：15,000円こちらは２回目の申請です

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。今日は病院の日でした１３日の骨折から１８日目になります少しでも骨の赤ちゃんがそだっていないかなぁ。。。と思っていたのですが、まだ全然赤ちゃん出てきている感じがなく凹みました。。。色々骨に良いものを食べているつもりなのに、やはり年齢か、、、全く骨の赤ちゃんいないみたいな、、、左足の股関節への負担が半端なくて、、、痛い、、、骨折した足の甲より痛いのです、なので、バクチャーを腹巻きに巻き込んで骨盤ベルトの位

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。骨折をする前から股関節の痛みの緩和に近所の鍼の治療院に通っていました。おかげさまで随分股関節の痛みも取れてきて～間隔を２週に１回にしよぅ～と予約して帰った翌日の骨折でした、、股関節辺りに鍼をしていただくので当然女性の先生にお願いしていてその方がとても優秀な方だったので、そうそう、そこそこ、そこが痛いのよ、っていうところにプスプスと鍼を刺してくださるのでとても信頼しています。なので、今回骨折のときも

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。今日９月２２日は初診から３回目の診察でした。ギブスをしているのとどうせ出かけられないのとお風呂に入るのがコレまた一苦労滑って転ばないように左足に力を入れて裸で転んで救急車呼ぶことだけは絶対に避けたいので今は２日に１回しかお風呂に入れず診察前なので、お風呂に入ってから病院に～お風呂ではお友達のパーソナルファッションディレクター麻日奈芽実さんが骨折時の便利グッツを骨折直後に速攻で送ってくださりソレを使ってお風呂に

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。９月１３日（日曜日）休日救急外来から帰宅直後、ほんの２日前に届いたエネルギーの高いバクチャーコレって、痛み止めに良いのではないか？？そう思って骨折した足の甲の部分にバクチャーの袋に少しだけ水を入れて湿布しましたバンダナで包み込みますレッグウォーマーでカバーコレがすこぶる調子良くて～～～当日の夜は足をできるだけ常に上に上げて過ごさないと、腫れがひどくなり痛みも増しますから

痛いのを見るのが苦手な方はご遠慮くださいね。ちょうど１週間前の先週日曜日～バレエの帰りのこと。ずっと痛かった股関節との向き合い方も徐々に分かりちょっと良い感じになっていた時にうかつにも、つま先から踵まで厚底のサンダルを履いて出かけてしまいました。股関節が痛い間、出来るだけスニーカーを履いて過ごしていたのに、本当に気の緩みでした上りの坂道の途中で右足をクネッと深い捻挫をしてバキバキバキって、大きな音がしたので、周りの方が、「大丈夫ですか」といってくだ

去年の８月に行ったパマリカン島アマンプロで拾い集めた珊瑚と貝殻とても綺麗なのに並べて飾るスペースもなく、、、とぉ～しよ。ってことでエアープランツと合わせてテラリウムを作りました。YouTube久々のUPでスマホでの編集にめちゃくっちゃ時間が掛かってしまい、、、最後には目が見えなくなった（老眼）。この歳になると老眼鏡無しでスマホ編集は厳しい、、、YouTube動画も少しずつコンテンツを増やしていく予定です。何しろ自分で撮影編集しておりますの