お菓子教室横浜

ようこそ、我が家へ🏡✨＊＊いつも仲良くお付き合いしているハリポタ友達親子が、遊びに来てくれました🪄🧙‍♀️💕パンプキンパイ🎃やシャインマスカットタルト💚、クッキー、野菜のフォカッチャなどを用意して、みんなでお茶をしながらたくさんおしゃべり☕️🍰🥖＊＊就活中のお姉さんには、お友達とお友達ママからたくさんのアドバイスをいただきました。一人で考えていると、どうしても行き詰まってしまうけれど、経験者や身近な人からの言葉は、実際に経験してきたからこそ伝えられることもたくさん。お姉さんのこ

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。୨୧──────────────୨​秋の体験レッスン🍂初心者さまでも可愛い褒められクッキーができる、秋のアイシング体験レッスンです♡✤バンビ✤りんご✤秋のプレート3つのクッキーをつくります。クリームとパーツは講師が準備しているのでアイシングが初めての方にも、オススメです！／・アイシングクッキー気になってた！・お教室の雰囲気

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。୨୧──────────────୨୧ハロウィンワークショップ🎃今年のハロウィンは、可愛くて楽しいシャカシャカクッキーを作ります❣️猫の小窓にお好きなパーツを入れて、シャカシャカしちゃいましょう♬✤黒猫のシャカシャカクッキー✤魔女っこクマちゃん✤オバケ3種類のクッキーをつくる、盛りだくさんのワークショップになっています。初心者さま、お

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。୨୧──────────────୨秋の1Dayレッスン芸術の秋🎨ということで、秋の1Dayレッスンは、ペイントを楽しむレッスンです。✤秋色ワンピースのクマさん✤ローズのティーポット✤ローズのティーカップアイシングにペイントをほどこすことでとってもおしゃれなクッキーになります❣️今回は、アイシングの1部にペイントするだけなので、ペイ

9月のお菓子教室のご案内あんフラワー錦玉🌼まだ少し暑い日が続く9月。可愛いお花が入った、ぷるんと爽やかな錦玉作りを楽しみませんか？お花絞りが初めての方にも絞りやすいお花を中心に、楽しく練習していただけます。アガーで作る錦玉は溶けにくいので、お持ち帰りのお土産にもぴったりなお菓子です✨<内容>日時：9月29日（火）10時〜9月30日（水）10時〜参加費：4,500円持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り容器、保冷剤場所：横浜駅から私鉄と徒歩を合わせて30分ほどお申し込み

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。୨୧──────────────୨୧夏のバースデーレッスン夏生まれのお誕生日にぴったりのレッスンです🌻✤ひまわりを持ったクマさん✤アイスコーン風ナンバー✤ネームプレート（お色のリクエスト可。アルファベット、ひらがな、お好きな方で作れます）世界に一つの手作りクッキーでお誕生日をお祝いしませんか？ケーキにのせても可愛い❣️🧸レッス

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。バレリーナレッスン8月レッスンは、バレエ《白鳥の湖》がテーマ涼しげな夏のバレリーナクッキーです。✤バレエチュチュ✤白鳥🦢✤羽の額縁🩰レッスン詳細所要時間:約3時間場所:JR山手駅より徒歩10分講師自宅教室（ご予約後に詳しくご案内）レッスン料:4500円持ち帰り用のお箱と紙袋つき口金を使った立体的なリボン、ブラッシュエン

クランブルブルーベリークリームチーズパン🫐ジェノベーゼモッツァレラパン🌿お菓子教室のご報告＊＊7月15日は、久しぶりのパンレッスンでした🥖今回は、みなさんがパンこね機をお持ちということもあり、機械ごねだけでなく、手ごねも実際に体験していただきました。普段からお家でもパン作りを楽しまれていますが、パンの捏ね方や生地の温度、分割後の丸め方、めん棒のかけ方など、基本をあらためて学ぶことで、新たな気づきがたくさんあったようです。「パン作りを久しぶりにして楽しかったので、またすぐ復習します！」そん

シュバルツヴェルダートルテ🍒＊＊ドイツ発祥の伝統的なケーキです。本来は洋酒漬けのサワーチェリー「グリオットチェリー」を使いますが、高価なことと、お酒の風味がしっかりしているため、今回は旬のアメリカンチェリーをたっぷり使って作りました。ふんわりとした少し濃いめのココアスポンジに、さくらんぼのお酒で香りづけした生クリームを合わせ、甘みとコクのあるアメリカンチェリーが、お互いの美味しさを引き立て合います。気がつけば、一切れをあっという間に食べ終えてしまう、そんなケーキです。ランチの後にデ

我が家へようこそ🐶🍽️☕️＊＊ネロのお見舞いに来てくださった大切な犬友さんへ、感謝の気持ちを込めてランチとデザートをご用意しました🤎Menu・ナスとトマトのオーブン焼き・白犬農園さんの玉ねぎで作ったサーモンマリネ・白犬農園さんのお野菜のピクルス・ポン酢ジュレのサラダ・ライ麦パン（プレーン・カレンズ）「美味しい！これ、どうやって作るの？」そんな言葉をいただきながら、一つひとつ喜んで食べてくださって、おかわりまでしていただけて、とても嬉しかったです🥹この日はネロも元気いっぱい

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。୨୧──────────────୨୧夏休みワークショップ夏のワークショップは、海をテーマに✤ペンギンのアイスキャンディー✤白くまのアイスクリーム✤馴染み模様でつくる貝殻✤海に浮かぶアヒルの浮き輪可愛い4個のアイシングクッキーをつくります。暑い日が続きますが、涼しいカフェで、美味しい飲み物を飲みながら、夏の思い出をつくりませんか？🌿日

ライ麦パンプレーン／カレンズ＊＊昨日は楽しみにしていたパン教室の日でした🎶今回は大好きなライ麦パン🍞🌾レッスンでは、初めて発酵カゴを使いました♡カゴへの粉のふり方や、一番知りたかった成型方法まで学ぶことができて感激です。自己流やインターネットだけではわからなかったことが、先生のレッスンでようやく腑に落ち、「なるほど！」の連続でした✨そして、いよいよ焼き上がり。自分たちで焼いたパンが想像以上に美しく焼けて、みんな大喜び💕思わず写真や動画をたくさん撮ってしまいました📷試食では

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。大人可愛いアイシングクッキー時間少人数制レッスン୨୧──────────────୨夏の特別コラボロースイーツとアイシングレッスンロースイーツってご存知ですか？卵、乳製品、小麦粉不使用。加熱しないから栄養価が高くて身体に優しい。そんなロースイーツをいただきながらアイシングを気軽に楽しむ夏の特別ワークショップです！アイシングは、海を

ラ・プチ・フランスのアフタヌーンティーへようこそ🫖✨Part2＊＊6月25日は、ヴィクトリアスポンジケーキとイングリッシュスコーンのお菓子教室でした🇬🇧〈メニュー〉・イングリッシュスコーン・ふーたんカフェ特製イギリスパンのサンドイッチ・梅ジュースのジュレ（梅ジャム入り）・ヴィクトリアスポンジケーキ・ココナッツマカロン（チョコレートがけ）・チーズペッパークッキー🥗サラダ：チキンコロネーション🥣スープ：ブロッコリーの田舎風スープ＊＊「どれも美味しそうで、何から食

ラ・プチ・フランスのアフタヌーンティーへようこそ🐶🫖＊＊6月24日は、ヴィクトリアスポンジケーキとイングリッシュスコーンのお菓子教室でした🇬🇧✨お菓子作りが初めての方にもご参加いただきましたが、スコーンは綺麗にパカッと腹割れし、ヴィクトリアケーキはふんわりしっとり。なめらかなバタークリームも美しく仕上がり、とても素敵に完成されました👏💕レッスンの後は、久しぶりにアフタヌーンティーセットが登場🫖どんなお菓子やサンドイッチを並べようかと考えながら準備する時間も、ワクワクするひとときでした

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。さくらんぼ🍒1dayレッスン7月のレッスンは、さくらんぼ🍒可愛いクッキーを4枚作ります✤うさぎ🐰✤さくらんぼのハート✤韓国風リボンケーキ✤さくらんぼ🍒口金を使った立体的なデザインは、簡単なのにまるで上級者みたい❣️🌸レッスン詳細所要時間:約3時間場所:JR山手駅より徒歩10分講師自宅教室（ご予約後に詳しくご案内）レッス

7月のお菓子教室のお知らせ🫐🌿クランブルブルーベリークリームチーズパンジェノベーゼとモッツァレラチーズパン＊＊おうちで焼きたてパンを楽しみませんか🍞ひとつの生地から、甘いパンとお食事パンの2種類を作ります。パン作りが初めての方にも分かりやすく、捏ね方や発酵、成形などパン作りの基礎を学んでいただけるレッスンです。〈内容〉日時：7月15日（水）10:00〜7月16日（木）10:00〜参加費：4,500円持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り袋定員：4名場所：横浜駅から

5月のお菓子教室「フラン」のご報告5月28日木曜日もフランス菓子フランをレッスンしました🇫🇷＊＊こんなに美味しいお菓子なのに、日本のお菓子屋さんではなかなか見かけないケーキ。素朴な見かけとは裏腹に、サクサクのパイ生地とクリーミーなカスタードの相性がとても良く、つい「もう一つ」と手が伸びてしまいます😋以前、友人にも作ってお届けしたことがあるのですが、「本当に美味しかった〜！もうこのフランしか食べたくない！」と絶賛してもらえた思い出のお菓子です✨＊＊ご参加いただいた生徒さんから

お菓子教室「フラン」のご報告5月27日水曜日は、フランスのおやつの定番「フラン」を作りました。＊＊少し暑かったので冷房をきかせながら、パートブリゼ作りからスタート。思い立った時に手軽に作れる練りパイ生地は、やっぱり便利です。中に詰めるカスタードクリームには自家製バニラシュガーを使用し、仕上げにはダークラムを加えました。牛乳＋生クリームで炊き上げたので、リッチで贅沢な味わいのフランに焼き上がりました。お菓子の試食には、手作りのいちごアイスと可愛いお顔のクッキーもご一緒に🍨🍓喜んで

6月のお菓子教室のお知らせヴィクトリアケーキと英国式スコーン🇬🇧＊＊正統派のヴィクトリアケーキと英国式スコーンを作ります。ヴィクトリアケーキには、自家製サワーチェリーコンポートと、ふわっと軽やかなバタークリームをサンド。スコーンはザクザク系ではなく、ふんわりしっとりとした、優しい口どけの英国式スコーンを作ります。＊＊〈内容〉日時：6月24日（水）10:00〜6月25日（木）10:00〜参加費：4,500円持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り容器、保冷剤定員：各回

スパイラルブーケワークショップのご報告5月14日は、自分だけの可愛い花束を作るワークショップでした💐＊＊スパイラルブーケは、ただ斜めにお花を束ねればよいというものではなく、方向や後ろからお花を足す向きに気をつけながら束ねていくことが大切だと学びました。さらに、大きく開くお花には適度に隙間を作ることも、美しく仕上げるための重要なポイントでした。ご参加された生徒さん達は「束ね方が難しい」とおっしゃりながらも、それぞれ楽しみながら思い思いにお花を束ね、素敵な花束に仕上げていました。さらに驚

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。大人可愛いアイシングクッキー時間少人数制レッスン୨୧──────────────୨​父の日ワークショップ父の日に世界に一つだけの手作りクッキー🍪をプレゼントしてみませんか？✤ネクタイ✤ヒゲ✤ビール、またはコーヒー✤メッセージ雲✤星を作る、盛りだくさんの内容になっています！そして、ビールとコーヒーは、どちらかを選ぶことができます

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。୨୧──────────────୨୧​体験レッスン〜ローズベア〜こちらのクマさんは、クリーム作りレッスンのデザインですが、クリーム作りなしの《体験レッスン》としてもご受講いただけます🧸ケープつきのクマさん🧸ローズブーケ🧸プレゼントボックスアイシング初めてさんでも可愛く作れるデザイン、プレゼントボックスはお好きな色で作れます♡🧸レッ

4月23日「ヨーロッパを旅する私のクッキー缶」お菓子教室のご報告＊＊今回はお二人にご参加いただき、和やかな雰囲気の中で三種類のクッキー作りを楽しんでいただきました。お二人とも「クッキー作りは久しぶり」とのことでしたが、今回はフードプロセッサーやハンドミキサーを使った手軽なレシピ。「これならお家でも作れそう」と嬉しいお声もいただきました。＊＊今回のランチは・シェーブルチーズのサラダ・白インゲンとソーセージの白ワイン煮・トウモロコシのちぎりパンデザートにはクッキーの試食

4月22日「ヨーロッパを旅する私のクッキー缶」お菓子教室のご報告🫖🍪＊＊ポルボロン、ディアマン、ココナッツマカロンの3種類を作り、缶に詰めるところまでのレッスンでした。作る時間はもちろん、焼き上がりを待つあいだに広がる幸せな香りや試食のひととき（焼き立てはやっぱり特別❣️）、そして最後の缶詰めとラッピングまで──盛りだくさんの時間を、皆さまに楽しんでいただけました。＊＊デザートのティータイムには、オレンジのレアチーズムースを🍊自家製の夏みかんジャムを忍ばせた、爽やかな味わい

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。大人可愛いアイシングクッキー時間少人数制レッスン୨୧──────────────୨​バレリーナレッスン6月レッスンは、バレエがテーマ「眠りの森の美女」よりオーロラ姫とリラの精のイメージです🩰作るクッキーは、✤バレエチュチュ✤フリルのハンカチ✤フリルのハート✤メッセージプレートイニシャル入りのクッキーは特別感があってプレゼン

５月のお菓子教室のお知らせ「フラン」🇫🇷フランスの国民的おやつ「フラン」。サクサクのパイ生地に、たっぷりのカスタードを敷き詰めて焼き込んだ、多くのフランス人に愛されているお菓子です。今回は、サクサクの練りパイとカスタードの基本を学びながら、お家にある材料で気軽に作れるレシピをご紹介します。<内容>日時：5月27日（水）10:00〜5月28日（木）10:00〜参加費：4000円持ち物：持ち帰り容器、エプロン、筆記用具場所：横浜駅から私鉄と徒歩で約30分✳️参加ご希望の方

୨୧──────────────୨୧𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉𝐿𝒾𝑒𝓃icingcookieatelier横浜山手日常に、小さなときめきを。大人可愛いアイシングクッキー時間少人数制レッスン୨୧──────────────୨​母の日レッスン今年の母の日レッスンは、1日のみ開催です♡✤カーネーションのハート✤フリルとリボンのハンカチ✤メッセージプレート✤ダックスプレート（他の犬種に変更可）🌸レッスン詳細満席🈵になりました♡日時:5月7日（木）13:00〜所要時間:

スパイラルブーケのワークショップのお知らせ🪻ふんわりやさしい色合いと、季節のお花の香りに包まれて…あなただけの春ブーケを一緒に作りませんか？💐講師は前回ミモザスワッグでも大好評だったセンスあふれる素敵な先生@douceur_flowerさんです✨ラッピングまで可愛く仕上げていただきます🎀お花が初めての方も大歓迎です🌷〈内容〉日時：5月14日（木）13:00〜持ち物：ハサミ、持ち帰り袋参加費：7,000円（講師料・花材費込み）場所：横浜駅から私鉄＋徒歩で約30分✳️ご参

ストロベリーシャルロットケーキ🍓お菓子教室のご報告＊＊3月26日（木）のレッスンのご様子です。この日は4名様の予定でしたが、体調を崩されて2名様が欠席に😢春は体調を崩しやすい季節ですね。皆さまもどうぞご自愛ください。レッスンは2名様でスタート。前日と同じように、混ぜ方や絞り方の基本を丁寧にお伝えしながら実践へ。おふたりともとても美しく、春らしいシャルロットケーキが仕上がりました👏✨＊＊ケーキ作りのあとは、ランチタイムへ。〈今回のメニュー〉・ナスとトマトのプロヴァンス焼