お茶農家

先日、fooveで紹介された清照由苑さんのお抹茶セットが届きました。清照由苑さんは同級生のご実家で両河内で100年続くお茶農家さんです。私がお茶のお稽古に通っていたのは遥か昔のこと果たしてちゃんとお茶を点てることができるのか不安ですが「自宅で抹茶を楽しもう」という説明書きも同封されていたのでお菓子と共に美味しいお茶を楽しめそうです🤭

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京都・和束の夕暮れ。江戸時代から有名な和束の煎茶。お茶農家の方が営々と手入れをしてきた茶畑を見ながらお茶😃江戸時代の人も、この景色みながらお茶を飲んで一休みしていたんだろうなぁ。

お茶の残量が少なくなりましたので、前職の同僚から聞いたお茶さんに買い物に行きました、今回はご主人が対応されお茶に関するお話しをお聞きし栽培法や収穫にまつわるお話しを1時間位かけ色々な質問をしたりしてお邪魔しました、一般に流通されている深蒸し茶は、かなりの高温で製茶され葉が粉々になり、その製法により色を緑色に見せて香りを出す為に90～80℃で入れるそうです、さらに粉々の茶葉が口の中に泥っと感を残すのだそうです。お茶の葉にかなりの虫が寄り付くので年に5～6回農薬を散布するのだそうです、8年前位か

菊川市のお茶農家の青野園さんからのお歳暮……‼️ここ何年かいつもいただき、美味しいお茶とともに美味しく口に消えて……‼️口にすることに感謝……‼️弟は、くも膜下出血の後遺症で気管切開で、経鼻栄養…

JA鈴鹿主催の品評会の煎茶の部で農業改良普及センター所長賞(煎茶の部2位）の成績を収めました。先月のうきょうまつりの会場で表彰式が行われました。出店ブースの方も盛況でした全国品評会の農林大臣賞のような大きな賞ではありませんが煎茶のお茶どころである、この地区で私より先輩の茶農家さんが多数いる中で入賞できたことは非常に嬉しく思っています。表彰式のもようと表彰状他にも仕上加工の方やお茶の販売員にも今年の市川大楽園のお茶はおいしいとほめられて、正直なところ茶業関係者

亀山市内の井田川小学校でお茶の淹れ方教室を行ったのも、もう一ヶ月以上前のことになります。身ぶり手ぶり交えてやってますね同じお茶農家の一番茶と秋番茶を飲み比べてみたきれいな色に出せました半日で4クラス、4時限全部やって準備は結構大変でしたが昨年より慣れたせいか、しんどくなく出来ました。秋は野外活動にしろ教室での授業にしろ気候が良いので非常にやりやすいですね。今年の最後は12月25日に井田川小学校区内の学童保育所で行って終了です。クリスマスなので亀山茶と亀山紅茶

我が家は代々お茶農家でした。父が亡くなって少なくはなりましたが、自分の家で飲めるお茶はふんだんにあるのです。おうち時間の充実にお茶タイムをと考えていて、どんな茶葉にしようかなぁ！？なんて探していましたが、そう言えば、自宅でほうじ茶も作れますし、抹茶のような緑茶粉末も作ろうと思えばいくらでも作れるのです！私にはその概念がございませんでしたが、我が家のお茶で、ほうじ茶ラテや抹茶のような緑茶ラテを作ってみよう！と思い立ちました。YouTube動画を視聴していてヒントをいただいたんです。どうも有難うござ

先日、「ふじのくに茶の都ミュージアム」に行ってきました🍵日本庭園を散策したり、日本(静岡)のお茶や世界のお茶についても学べて良かったです🧡わたしの実家もお茶農家(本山茶)なので、家の製茶工場からお茶の良い香りがしていたのを懐かしく思いました😄(父は80代なので今は共同工場でお茶を作っています🍵)一番濃い抹茶のジェラート美味しかったです【ふるさと納税】アイスジェラートプレミアム6個セット世界一濃い抹茶ななやアイスクリームご褒美デザートスイーツお取り寄せお菓子

本日、枕崎市では多くのイベントが開催されています。ます、JA南さつま枕崎支所で開催の「農業祭」へ。組合員、地域の皆様にご挨拶の機会をいただきました。農業後継者の表彰があり、松崎くんと川野くんが表彰を受けました。これから枕崎の農業を背負って立つ、お茶農家の二人。松崎くんはサッカーの教え子、川野くんはライバルチームの選手、二人とも小さい頃から知る間柄。これからも応援します！頑張れ！枕崎市長前田祝成

先週は亀山青空お茶まつりが4年ぶりに行われました。亀山青空お茶まつりはお茶がテーマでお茶畑の中で秋番茶の収穫時期に行われる世界的にも珍しいイベントだと思います。来場者もたくさん多く集まり盛況でした。風船とばし前のにぎわい恒例の風船とばしも行われました。キッチンカーも出ていました今回私は手もみ茶実演・体験と青空カフェというセルフのカフェの準備をやりました。青空カフェは若手茶農家の人が店長を務めてくれて、お店屋さんごっこ感覚で楽しめたと思います。冬になったか

先週は私の店の前の茶畑で10日に毎年恒例になっている地元、野登小学校の茶摘み体験とお茶の淹れ方教室がありました。その翌日の11日は中の山パイロットで井田川小学校の茶畑の見学の案内をしました。地元の小学校は1クラス12人、井田川小学校のクラスは120人ほど、10倍の人数の違いがありましたが、どちらも小学三年生らしく茶畑を見てはしゃいでいました。お店の前の茶畑でお茶摘み体験茶室でお茶の淹れ方教室一人づつお茶を淹れた両日とも秋晴れのもと開催できて非常にラッキーで

・藤枝といえば朝ラーメンの聖地ですから、午前中が勝負なんですが、・そんな地域でももちろんお昼から開いているお店もあるにはあります。・あるにはありますというくらい、実は、午前中で終わる店の方が多いんです。・藤枝島田焼津あたりは、お茶農家の方々が朝仕事を終えてから・食事をされる場所として定番となっているよう。朝ラーメン誤解なきよう。・ようは午前中に営業するラーメン店を指していて、・もちろんあっさりしたもしくは冷製で朝でも胃もたれしないようなそういうラーメンもありますが、基本は、普通の

お茶農家が暴露。農林水産大臣賞とるようなお茶ほど農薬や消毒が凄い。ヘルシア緑茶は危険すぎて海外販売禁止誤った情報の隙間をくぐり抜けるメディアブルhttps://mediable.jp/channels/kaifu歯医者に行かずに虫歯を治す方法。最新限定版。詰め物取れても大丈夫。黒くなった歯が白くなるhttps://mediable.jp/videos/watch/9bcf8f3b-16d3-4f80-896a-0...youtu.be

猛暑日？茶畑の草引き今日も暑い1日でした🥵茶畑の草引き、ぜんぜん終わりません😭やってるから進んではいる。確実に。けど、なかなか一つの区画が終わりません😭草の背が高いし、茎もすごく太くてジャングルに生えるやつか？と思うような生命力です。まだまだ茶畑は残っております。数週間前にやっと完成した所も、えっ？やりませんでしたか？ってくらい再び（三度、四度）蔓延り、茂っていました。サワサワ😭実家のお茶農家手伝うようになって3シーズン草と戦っていますが、3連敗です👎脳みそを空っぽにして体だけ動か

水出し緑茶ティーバッグひとつで1000mlの水出し緑茶が作れるから嬉しい毎日暑い日が続くので、緑茶好きにはたまりません静岡牧之原で栽培、摘み取り、製茶、焙煎されたとても美味しい緑茶です生産者さんに感謝しながらこの水出し緑茶を毎日欠かさず飲んでます健康の源は緑茶から………緑茶大好き人より

ランチのあとはスイーツタイムです。前回の「中津渓谷」記事の続き。越知でランチを食べた後は、再び仁淀川町へ戻って川遊び。大好きな絶景スポットへ。高知の川はどこでも綺麗なんですが、やっぱり仁淀川町が一押しです。近くで見てもコレですからね。川に入って水遊び。涼しくなったら、同じく仁淀川町の池川にあるお茶農家へ。じゅんじお

京都を振り返る余裕もなく時はどんどん流れ、吉田山から帰ったら田植え、そのまま二番茶へ突入。そしてもう終盤を迎えた…。記憶は次から次へと上書きされ、うっかりミスも多発の6月だった。2番茶摘みも始まる前は機械持ちの男のパートさんが見つからずこりゃあたしが引っ張りだされるばいと心配していたけどなんとかやりくりしてもらって来てもらえた。ありがたやありがたや。パートさんがいなかったらいったいどうなったことか。ほんといつもいつも人様のおかげ。2番茶は全て紅茶になります。今回わたし

日本茶私は子供の頃から、お茶が苦手であったもちろん飲めないわけではないが、続けて４杯以上飲むと気持ち悪くなりもどしてしまう！理由はやはり農薬であった！最初はお茶が身体に合わないと思っていたが無農薬のお茶を飲んだら、味が異なることに気づいたしかも、大量に飲んでも問題ないことに気づいたのだ！最近は元お茶農家の廃墟で自然のお茶摘みをし自家製で手作りのお茶をいただいているただ、あまり大量に作れないので、いつもののように1日３杯までにしていたもち

きょうの午後3:45～5:50（一部）と午後6:15～7:00（二部）、ABCテレビで放送の「newsおかえり」に、ちりさんの木曜MCでの出演があります。まず、一部・二部通しての放送内容について。テレビ情報サイトの”Yahoo!テレビ”には、『今、起きている出来事を関西に暮らす方々に寄り添ってお伝えする情報ニュース番組。事件・事故だけではなく生活に役立つ情報や家族に教えたい旬な話題をできるだけわかりやすくお伝えします。』と書いてありました。続いて内容の詳細は、一部は、『

お茶の収穫シーズンも終わりました。今年は桜の開花も早かったように、新茶の収穫の始まりも5日以上は早く、5月中旬には収穫・製造は終わりました。毎年5月下旬にあるのうきょうまつりも終わり。詰め放題のお茶を新茶で販売することもできました。今から1年間お茶を売っていくために、造ったお茶の整理をします。茶畑の仕事もあり続きますのでお茶の収穫時期が終わっても忙しい日々です。とはいえ徹夜仕事はしなくて良いので夜はゆっくり寝れるだけはありがたいです。今年は霜も当たらず天

４月１７日前日遅くに岩手から自宅に帰り、翌朝東海道線で静岡に向かいました。車を六合の駅に停めていたので、そこからこちらに直行しましたここ、どこの駅かお判りになりますか？萌黄色の新緑と、若い茶葉に春の陽射しが眩しく反射しています土砂崩れ現場を通過して力行を始めるC108写真でお分かりかと思いますが、崩れ落ちた現場に１車線の仮橋がかかっていますこの３日後２０日から仮復旧しましたしばらくの間は片側交互通行ですが、通れるか通れないかでは大きく違います気温が高かったので諦めて

こんにちは金曜日の石川県の地震ビックリしましたね金曜日は午前中に実家に行ってお米買ってお茶の注文して帰りに買い物とかして帰って来ました実家は４代続くお茶農家です今年の新茶を最後にお茶は辞める事に成りました長男の兄とは７歳歳が離れていて兄の息子がお茶農家を続ける！と言っていましたが兄も歳を考えて又、甥っ子の将来の事も考えてお茶の生産は辞める事に成りました農家も機械化が進んでいても安定しない生産農家を続けるのは大変だから仕方ないですね帰ってお昼ご飯食べたら眠く成って

静岡県の苺と言えば、甘味の強い紅ほっぺ。ほのかな酸味の章姫。スーパーでもお手頃価格になってるが、我が家では牧之原市の苺、お茶農家の紅ほっぺを買いに行く。大きめの苺を選んで、箱詰めしてもらい、オマケを数個頂く・

お茶といえば緑茶ですが、最近は国産の紅茶や烏龍茶が出てきているようです。実は緑茶も紅茶も烏龍茶も皆同じ茶葉から作られます。違いは製造方法で、茶葉を発酵させるかさせないかの違いです。緑茶は積んだ茶葉をすぐに加熱し発酵させません。一方、十分に発酵させるのが紅茶で、途中で発酵を止める半発酵茶の代表が烏龍茶です。国産紅茶は、品種や茶葉の大きさ、土壌の性質によって渋みが出にくいようで、様々な品種で紅茶が作られていますが、どれも豊かな香りが楽しめます。最近ペットボトルのお茶が普及し、日本のお茶が売れ

●静岡はお茶の産地もうすぐ新茶シーズン到来です！！静岡市葵区牧ヶ谷静岡西高校から徒歩５分アロマと足心道の融合心も身体も開放するプライベートサロンRelease森田美穂です。Releaseのある静岡は、お茶の産地です。もうすぐ、新茶のシーズン。一番のピークは毎年GWです。この時期は、お茶農家さん、お茶工場の皆さん、小売店さんは。連休関係なく。一年で一番忙しくされます。無理してお仕事をしなくてはいけない時期ですね。この頃、農家さ

大九州展で毎年買っている知覧茶がある。無農薬で栽培しているお茶農家のおりた園さん。「また来年ね」毎年そう言ってくれるのが嬉しい。おまけしてくれるのも結構嬉しい。お茶を淹れた後の葉を「そのままお浸しにして食べるといい」と教えてくれたのもここの方だし「家では卵焼きに混ぜるよ。お美味しいよ」と話してくれたのもここの方だ。お茶の葉入り卵焼き。美味しい。鹿児島知覧茶おりた園鹿児島知覧茶おりた園のウェブサイトです。お茶本来の「味合い」を届けたい

http://www.studio-avis.jpStudioavis当スタジオはダンス・体幹トレーニング・リラクゼーション・ボディコンディショニングと様々な「動き」から得る「気づき」をコンセプトにからだの機能性、可能性を育て、広げることで心身の健康と健康寿命を延ばすことを目的としています。動くことでからだに意識を向け自分の中の可能性に気づき、健康で美しく、人生を豊かなものにしましょう。www.studio-avis.jp3月・季節は春とりあえず花粉症はないので大好きな季節です人間

今日のおやつはまた「万次郎さんのお茶ちょこれーと」2粒紅茶に合う取り合わせにしてみた☕️ブルーベリーのほうは中にブルーベリー🫐ジャム入り。かぶせ茶とブルーベリーって合うのねーこれは紅茶と合わせて大正解和紅茶の方も万次郎さんの和紅茶クッキーが台になってて美味しい〜