お茶作り

みなさまいつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます🌿Day.31〜35とうとう美瑛入りして残すところ収穫出来る日は…1週間！身体が何度も悲鳴を上げて「お願いもうやめて〜」となる手前で、気絶のような形で20時前にお布団へ意地になってるわけではないのに翌日は気持ちよく目覚める…なんなのかな…これが「命を輝かせる」ことなのか悔いのない、その時、その瞬間やれるところまでやろう！！！凄いぞ！！！自分(自ら褒める笑)昨日で、20kgを超えま

みなさまいつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます🌿Day.24〜26お天気にかなり翻弄されています。昨日は、2.52Kg出来ました！！！3日分ですから〜(初めて晴れを祈りました)自宅前より〜朝、4:00本来お借りする予定の車が車検から戻りまして…これでオオヨモギ畑へ🌿今日は午後から雨☔️の予報ですが…朝からじゃんじゃん降りその後、風がサッと吹きその後…な、な、なんと‼️太陽が☀️あっち行ったりこっちやったり…身体が２つ欲しい

みなさまいつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます🌿Day.20〜236/1、2日の両日は午前中晴れて10Kg一先ず収穫できました！！！6/4＊霧のうねうね畑美瑛町のAM4:00自宅前ビニールハウスも10℃しかないオオヨモギ🌿の気温も11℃6/3、4日は雨☔️で収穫のみ乾燥が進まず、干すスペースがなくなり観念し、北海道のお客様のご予約分を部屋でせっせと詰めることにしましたすでにお得意様の15袋分を発送しており昨日作ったのは2

みなさまいつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます🌿Day.15〜19萌葱色のこの季節グングン成長し、毎日景色が変わります。オオイタドリとオオヨモギ小さなハウスはすぐ埋まってしまいます！太陽☀️待ち♪のオオヨモギたち美瑛入りから19日経過3:30起床〜17時頃帰宅ペースが出来て来ました朝、昼のお弁当持参♪(前日の残り物多く画像は割愛)ビニールハウスの横の森ここから蝦夷リスやキタキツネがちょろちょろでてきます♪オオヨモギ🌿たちも

目次メニュー／お問い合わせ／オンセラ／おかま直伝よもぎ蒸し／タッチフォーヘルス／フェイシャルハー二ーバランシング／アロマテラピー／ビオスチームそれが薬草です緑茶、麦茶、柿の葉寿司、よもぎ餅、菖蒲湯、お赤飯に乗っている南天の葉、上等なお菓子についてくる香りの良い楊枝、時代劇で病人の頭に巻かれている紫の布。植物は、何気に生活に密着しています。悠智～ゆうち～です。🌿ブログにお立ち寄り下さり、ありがとうございます🌿一生懸命生きている私。そしてあなた。そんな私たちが

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます🌿朝4時息を呑む美しさカムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)大雪山Day.11〜14出来高は…約209袋分の製品ができました🌿(ご予約分797袋/209)かなり大きくなりました♪800袋・16kg作れてからがスタートです！！！(一般のお客様へのスタートですから)お天気と睨めっこしながら1人黙々と取り組んで参ります‼️どんどんビニールハウス内は暑くなります🔥夕鶴症候群にならずに出来る範囲で長

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます🌿昨年のオオヨモギ2m以上サイズのが聳え立ってます。まるで巨木のよう豊かでなんと力強いこと冬の厳しさを生き抜き春の喜びを伝えてくれる生きものたちにいのちの尊さを感じていますDay.8〜10お天気に恵まれて…約80袋分の製品ができました🌿(ご予約分797袋/80)広島NICON様に、分納で急ぎ15袋分を発送しました！！！雨が降れば絶好の収穫日和虫がいないしオオヨモギがいつまでもイキ

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます🌿Day.6〜7朝4時頃、朝靄が美しい美瑛でオオヨモギをお茶にし販売してから7年目となります。純粋に収穫してから8年目🌿ご近所のお話ししたことのない方にもヨモギの人と言われるようになりましたいろんな方に「何してるのあの人？」と言われ「ヨモギ採ってるみたいよ」その流れで「ヨモギの人」と本望です！！！嬉しい〜よもぎの人はウェアとグローブのほんの少しの隙間ヌカカにやられました痛痒い過去に、顔を

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございますDay.4〜5ビニールハウスの棚半分だけ出来ました洗濯機も設置できました。4日目はゆっくり5:30に起きましたが5日目は早起きしました〜3:30起きまだまだ朝は寒いですね〜気温が上がるとたちまち50〜60℃に🔥4:30のビニールハウス内少し作業をし、直ぐオオヨモギ畑へ‼️7年目収穫🌿スタートです。毎日、少しずつ成長していますオオヨモギの土地をお借りしているSさんから採りたてをいただきました

目次メニュー／お問い合わせ／オンセラ／おかま直伝よもぎ蒸し／タッチフォーヘルス／フェイシャルハー二ーバランシング／アロマテラピー／ビオスチームやりたいことがリトリートよもぎ蒸しや、ビオスチームをする私は、野草が大好き❗️そして、自らの手で色々と作り出す人が、本当に好き💖その原点は、子どもの頃に預けられた働き者の祖母です。その祖母がやっていたお茶作りを、40年経った今、追体験しました。悠智～ゆうち～です。🌿ブログにお立ち寄り下さり、ありがとうございます🌿一生懸

宇治田原で摘み取ったお茶っぱ。お茶の葉は、摘み取ってすぐに発酵が始まるらしく、そのまま置いたら紅茶になってしまうらしい。そうなる前に、という事で持って帰った次の日にお茶作りをしました。摘みたての葉。柔らかくて肉厚。緑茶にするには少し蒸してから揉むと出来るらしい。色が少し変わるくらいに蒸して水気を取り（この段階ですでにベタベタ）取り切れない水と揉んで出てくる水気で、ちっともお茶っぽくならないし、粘り気まで出てくる始末。単に私のやり方が悪いのかはわからないけど、売ってるお茶のように丸まら

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございますDay.3ビニールハウス内のヨモギのザルを乗せるLINE(鉄製コード)がまだ張れておらず尚且つ昨年壊れた洗濯機を新しくした(二層)ものが実家にあり、まだビニールハウス横に移動出来ていない…早く美瑛入りした意味があるのか？と、自問自答…悲しくなります1人で何もかもしなくちゃなりませんが…出来ることと出来ないことがあり代金をお支払いして依頼しておりますがその方にも都合があり…なかなかすぅーっ

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございますDay.2今朝は、3:00目が覚めて起床(なので現在19:00もう眠い)3:30日の出には早いが、美瑛の朝は明るいリラ冷えで、先日霜が降りたとニュースで言っていた(リラ冷えって素敵)先ずは、必ず行く雑木林へ春の妖精の代表オオバナノエンレイソウに今年も会うことが出来ました。花が咲くまで10年もかかり一度咲くと10年咲き続けるという可憐で美しいオオバナノエンレイソウでもこの森の倒れた木から冬の

今年も我が家のお茶畑にて「お茶摘み」しました🌱さあ、紅茶を作りましょう全て手作業なので少しずつ摘んで作っていきます🌱手揉み途中いくつか工程ありますが写真撮ってませんでした最後の乾燥です和紅茶ができるまでは・・・摘み取り↓萎凋↓揉捻↓発酵↓乾燥とこんな感じです🌱🌱🌱和紅茶作り中は我が家は「茶葉」の良い香りに包まれますお茶の香りには・・・気持ちを落ち着かせるストレス解消疲労回復集中力を高めるリラックス効果があると言われています心地よい香りに

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます今朝は、3:30起床早速、オオヨモギタイムとなりました🌿代車をお借りして旭川空港✈️の近くを走り実家に戻って来るところです。Day.1お借りする車に故障が見つかりレンタカーと修理してお借りする金額を天秤にかけたところ…お借りした方が安くなる！ということで午後3時過ぎに、修理工場から代車をお借りするために旭川へ。それまで何も出来ないので実家でのんびりしていました。庭をキタキツネが通り過ぎ年老

いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます本日より現地入りしました。逆から時系列に…18:30の美瑛町美瑛駅レザーの冬用ライダースジャケットがちょうど良い寒さ…ピカチュウ飛行機✈️に乗り時間があったので展望デッキで初夏の日差し出発の儀朝昼兼用、クラブサンドとビール🍺ドラ仲良くいい子にしてねこの子マロンは敏感で朝からリバースしセンシティブさを炸裂させておりました😢ここ最近の猫たち甘えっぷりがハンパありません下僕2号の話だとド

こんにちは。いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます昨日、芦屋のnaoさんにネイルオフしていただき仕事の手になり昼から、フレブルアゲハちゃんのお散歩し暑いのでアペロールをいただきました初夏を感じる一日でした！！！🌿4MGプロジェクトより🌿5/10ご予約を締め切りとさせていただきましたたくさんのご予約を賜りましたことまことにありがとうございます明日から収穫のため長期出張となります。美味しいお茶作り精一杯取り組んで参りますのでどう

こんにちは。いつも4MGプロジェクトをご愛顧いただきましてまことにありがとうございます2022年6月4日現在オオヨモギ畑🌿のイヌタデ2022年から契約したオオヨモギ畑タンポポが少ないので助かりますイヌタデ「蓼食う虫も好き好き」と言うタデは、葉を食べると口の中が辛くなるこんな草でも食べる虫がいる十人十色の例えですね。2022年から契約したオオヨモギ畑はイヌタデがたくさん生えています。イヌタデは…タデ科イヌタデ属の一年草。道端に普通に見られる雑草である。和名は

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます。間も無くオオヨモギ茶作りのため長期出張です農業に携わる方、日本全国津々浦々…休みなく働くシーズンに(既に)突入わたしももれなく43日間ぶっ通しのお茶作りそして自宅に戻ってまたぶっ通しの充填作業40日間となります！！！(1500袋は詰めたいからもっと長くかかるかな〜〜〜〜)体力と気力の勝負です！！！身体の声を聞きながらしっかりと取り組んで参ります。ビニールハウスの準備もOKSさんありがとう

こんばんはライカです世間では９連休とかだけどライカは今日から２連休そんな今日は1年ぶりにお茶摘みを楽しみますここは津野町ここのお茶🍵風味が好きなのよ〜茶っ葉を取って取って取ってひたすら取るお昼休憩をしてまた茶っ葉を取って取ってからの〜釜炒りをして揉み込んで乾燥させるまた揉んで乾燥を繰り返すその間いつもの道具で休憩まだ乾燥しきっていないので家に持ち帰り乾燥させます🌱新茶の匂いがたまんない明日は茶っ葉の乾燥を頑張るかっ

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます。わたしにヨモギ茶を指南してくれた三重のお姉さんからいただきました。お里のお土産「よもぎ入り黒砂糖」長寿の島、徳之島の名品です♪いつもありがとうございます楽しみ〜いただきまーす2023年5月3日現在やはり！！！例年より1週間は早いですね🌿かなり伸びています！！！オオヨモギ畑が広いので生育にも差がでます〜12日に会いにいくよ〜🌿楽しみでしかありません

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます。この前から気に入って何度か通ってる店ランチの後の桜餅🌸ジェラート美味しい〜いろいろあり迷いましたが航空券予約オッケーいろいろと準備に追われております。5/12〜6/25今までにないロング出張です。パッケージなどの備品は届きましたがそれに貼るロゴシールは、わたしが北海道入りしてから届きます送料が思いの外値上がりしたので今年は、一律¥800いただきます。北海道、九州などは¥2.000近くかか

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます。家の側の勝尾寺川のニセアカシア優しい甘い香りを放っています♪今年は筍が豊作とのことで…毎日のようにいただきアク抜きして料理してます♪地元「見山」のカズサヨモギとあずきの米粉パン♪もっちりで焼くとヨモギの香りがして美味しかった4月も終わり北海道長期出張まで、あと10日ちょっと。やることがてんこ盛りとなります5/10締切の2023年新茶🌿のご予約は…720袋分(14.4kg分)4/30現在い

内子町上田渡で野菜ソムリエ仲間で愛媛大学地域創生再生マネージャー１期生の久保タキ子さんのところでお茶摘み、お茶作りをしてきました。雨の中ではありましたが、皆さん楽しく美味しい時間を過ごしました。おにぎり、釜揚げうどん、お茶のてんぷら絶品！！カッパ着てお茶摘み、青いテントの下でお茶を炒り、むしろの上でもんで持ち帰り。帰ってから乾燥させます。写真は森賀先生のを使わせていただきま。ＦＢでのお友達ともリアルに顔合わせ、新しいお友達もできました。久保さんとご主人さま。一人１キロお茶の新

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます。2023/4/27現在🌿昨年2022年から契約のオオヨモギ畑日本だけではなく‼️地球上、あちこちで皆口々に今年の生育は早い…と。なので！5/15前に、北海道入り予定！！！その成長は…例年と比較してみると一目瞭然…2017/5/25今とは違う土地にて仮収穫した時20cmほど🌿2020/5/3ここも、昨年からと違う土地だがGWでもこのサイズ‼️出たばかり…ベビオオヨモギ🌿2022

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます。2023年🌿新茶🌿4月1日よりご予約承りたくさんのご注文をいただきましたまことにありがとうございます(気合いはいります)本年は収穫が早まるのではないか？と思っておりますのでご予約の受付は5/10締切とさせていただきます。(せっせと今はパッケージの準備に追われています)袋の注文ステッカー注文ステッカー貼り棚卸し後、不足備品注文何から何まで全て自分1人でやってます。ご注文アイテム🌿

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます🌿Instagramなどでyomogiと名前につく方ほとんどがこちらのハンドブックを投稿されてわたしも一応Amazonで購入山下智道著¥1.980ざっくり読みました🌿国内外のキク科ヨモギ属の種類と特徴が(画像あり)わかりやすく載っています。ヨモギ愛♥️に関しては…若杉ばあちゃんのがもしかしたらわたしの中では最高かもしれません1番下¥10.7802番目¥3.7403番目¥1.650

おはようございますあずきラテです♪洗濯ぐるぐる終わって干してきました🌀おみくじ通り朝日も浴びた！只今、お茶作り中その間に朝ごパンと服薬。それが終わったら家計簿〆ます。日曜～土曜で区切ることにしましたまだまだ始めたばかりなのでとりあえず収支の把握だけでも…本格的に出来るのは9月辺りからかなそれまでは大雑把でも良いから続けるそれが終わったら完全なるフリーなタイム旦那はんが起きてくるまでｗいつも読んでくれて本当にありがとうございます今日も１日皆さんが心穏やかに過

いつも4MGプロジェクトをお引き立て賜りましてまことにありがとうございます🌿我家の庭のドクダミ(かなり成長早い)以前はカズサヨモギも少量生えていました。今は、ドクダミに占領されていますツツジも間も無く全開しそう…いつもは4/末頃ですが。余りの暑さに急いで山菜を求めて地元の山里へドライブして来ました〜シャガの咲く里山桜🌸ともみじの豪華なコントラスト強い日差しと新緑が気持ち良い里山の田舎の香りに癒されお母さんたちの手作りランチに大満足じゃこひじき山椒かけご飯せり、ヨモ