お茶の工場見学

こんにちは(^^)/いや～昨日の雨は凄かったですね～新茶祭り期間にあんな雨が降る日は過去無かったような気がします！しかし、昨日の新茶祭りの最終日も閉店間際までたくさんの皆様にご来店いただきまして本当にありがとうございます☆御礼申し上げます！新茶祭り期間中、ほぼ写真を撮れてません・・・・。ごめんなさい、、、2023年新茶製造も、一番茶が終了。現在は八女紅茶の新紅茶を製造しております。ただ、紅茶製造には一部の

こんばんは☆今日も一日があっという間に終わりを迎えそうです。。。と言いましても、、、今日も夜12時まで製茶工場にいますがｗ昨日、茶園から見る夕日はとても綺麗でしたが今日も綺麗な夕日を見る事が出来そうです☆八女新茶の製造も12日目を迎え今日も5トンを超える茶葉が製茶工場内に持ち込まれております！八女中央大茶園の風景も一気に変わりこの前まで桜が咲いていたような気がしてましたがほぼほぼ、ここから見える風景の茶園の新茶

こんにちは。。福岡八女は、本日しっかりと雨。4月16日に新茶製造を開始して10日目にして雨のため茶葉の収穫が出来ないため工場の機械も一休みしております☆個人的にはシーンと静かな工場も好きですｗｗ今日はこんな感じで大掃除中です。綺麗に水洗いして、、明日から再開する新茶製造に向けて準備万端中です！！新茶製造も明日、明後日あたりで品種やぶきたがピークになりそれ以降は、品種も晩生品種である「おくみどり」「おくゆたか

こんにちは☆本日も、、、第一工場では新茶製造が始まってます☆朝7時半の製茶工場。。嵐の前に静けさ。夜は、日付が変わる頃までこちらの工場は稼働しております。一日持ち込み生葉で4トン以上、、最終的な出来る荒茶は700キロ以上になります。荒茶というのは、まだ最終製品ではありません。この荒茶から、葉っぱ、茎、粉、異物、ほこり等を分ける事になります。それを第二工場という衛生的な焙煎工場で行い、その横に併設されたお茶の袋詰め室で最終的に製品化

こんばんは。。天候に恵まれ連日たくさんの茶葉が荒茶工場へ持ち込まれております(^^)/私は、連日工場見学のご案内もしておりなかなかデスクについて仕事をする時間が無いため新茶製造の進む夜の製茶工場内の審査室で昼間に出来なかった仕事をしております。ちなみに夜の製茶工場の雰囲気は好きです☆昼間はこんな感じです。本日で新茶製造5日目です☆ついに全店舗にて初摘み新茶「きらきら新茶」が販売開始となりました！！

おはようございます。昨日14日、八女新茶の初入札会が行われてこれから八女は新茶シーズンに突入します☆当店の八女茶初製造は、明日4月16日スタートになります！！いよいよ明日です☆というわけで今日の朝雨の中、近くのさえみどり茶園を見に行ったらあｗｗｗｗこれ分かります？？黒いシートに覆われた茶園ですが、、、その隙間から元気いっぱい☆彡二日間にわたる雨の影響でここで一気に伸びてさらに潤しい感じの葉っぱ

こんにちは。やっぱり土曜日が仕事が捗りますね☆彡平日は、電話の連続でほぼ仕事にならない感じなので💦今日は朝から、、、ほうじ茶の商品規格変更するため検茶（お茶内容を検品する）をしてました。ほうじ茶も原料の違い、焙煎の違いで個性が出ますね～でも、いつも検茶してて再確認するのはやっぱり原料が良くないと美味しくないな～という感じがします。さて、、、原料が良くないと美味しくないが一番大きく影響するのが、新茶の葉っぱです！！

こんにちは。。今日は、16℃くらいまで気温があがるみたいですね☆春が近づいてきているのかな～最近、団体の工場見学のお客様のご予約が国内海外増えておりまして来週も4件ほど承ってます☆こちらの工場見学ご予約フォームからご予約いただくのですがhttps://www.yame.co.jp/factory-tour.html下記のような注意事項がございますのでぜひ、ご確認ください。申し訳ないですが上記には、事前ご予約

今日の集合の目的はこの絵手紙の観賞近くの施設に総文祭にみえていた秋篠宮ご夫妻に会いたいとわたしは、昨日も信号待ちで迷惑かけられてるし今、文化会館前で困ってます信号機止められてる！これを福岡と判断した皇室マニュア今朝、絵手紙の観賞の為に迎えに伺う為に警察が、信号機管理してるから遅く着きますその言葉で観たいと警察の皆様優しいです少し、知り合いだと言いたくないほど私が皇室に覚めてる？日陰で待つその足で蓮を愛でにほとんどが種に良い天気だがらいいかここまで来た

山ちゃんと、蒼井優ちゃんの結婚会見は久々に良い会見で「お幸せに」と微笑ましくなりましたよね「魔性の女」のくだりを、カバーする山ちゃんは本当に男前で、カッコ良かったですうちの甥っ子も、中身を磨かせないとなぁさて先日、太宰府市商工会女性部は八女市商工会女性部さんのもとへ交流会へ行かせて貰いましたお互いの女性部活動の紹介や、現在抱えている事業承継の問題など、ざっくばらんに意見交換し、和気あいあいの中貴重なご意見等を聞かせて頂きました部員増強問題には、私達が楽し