お肉のお祭り

土日の2日間古巣である東京食肉市場で年に1度の食肉まつりでした毎年2日間で3万人以上の方がいらっしゃるお祭り。私は在職中から1日は社員として売り子。1日はお手伝いだっだので退職してからは必然的に2日間ともお手伝い。土曜日は朝のうちに降っていた雨もほとんどの時間止んでいて寒かったけどお客様は楽しまれたようです。「銀座吉澤」の吉澤畜産さん。この和牛切り落としホントに美味しいんです私はたくさん買ってタマネギと牛肉をお酒だけで炒めて小分け冷凍にしています。原田畜産ではステ