お燗

8/5(水)18時から営業します今日のお酒は采寝かせ🍶香川県悦凱陣山廃純米雄町生令和3BYお燗もおすすめですお早めにどうぞ

🌾受け継がれる想いを、一献に🌾外池酒造店様より【望bo:辛口純米とちぎの星無濾過瓶燗火入れ】が再入荷しました🍶皇位継承に伴う儀式「大嘗祭」にて使われた、益子町産「とちぎの星」を使用した特別な純米酒😊協会十一号酵母由来のシャープな酸味と穏やかな香味が調和し、奥深い辛口の味わいへと仕上がっています✨常温ではすっきりと、お燗ではさらに旨みがふくらみ、食事に寄り添う一本です🍽️【望bo:辛口純米とちぎの星無濾過瓶燗火入れ】📍1800ml￥3,336（税込）📍720ml￥

岐阜を廻っていて、吞んでみたいお酒を見つけました⭐「元文」。げんぶん、と読むそう。山深い奥美濃の、締まった空気と清冽なお水で醸されたお酒。芳醇辛口、かな？これは。媚びない風味。お米の味がしっかりしてる～💪今夜は冷やで戴きました。でも、お燗も良さそうです✨おいしいお漬物が有れば、永遠に吞んでいられそう…あ、明日は横浜にご飯行くんだ！寝よう。皆さんお休みなさい✨

🌾とちぎの恵み、静かに香る🌾外池酒造店様の【望bo:辛口純米とちぎの星無濾過瓶燗火入れ】が好評販売中🍀原料米には、皇位継承に伴う儀式「大嘗祭」でも使用された栃木県益子町産の「とちぎの星」を使用✨協会十一号酵母由来のシャープな酸味🍶穏やかな香りの奥に、じんわりと広がる米の旨味が感じられます🌾辛口ながらも角が立ちすぎず、奥深く落ち着いた味わい😌常温ではすっきりと、お燗ではふくらみ豊かに表情を変えてくれます♨️栃木の風土と米の魅力を静かに映した一本✨食事とともにゆっくり楽しみた

昨日の朝ご飯納豆カレーライス他夜ご飯かじか骨酒他先日夫が買ってきてくれたお土産「かじか骨酒」をお燗で頂きました。乾いたかじかを少し濡らして、塩を振り、少し炙りました。こんな感じです。魚を炙った香りと味がしました。とても美味しいと言うわけでは無いけれど、面白かったです。夫がいたので一口勧めたら、グロテスクで飲みたくないとの事。お土産で買ってきてくれた本人なのにねぇ。私はこういう物は好きですけどねぇ。他に夜ご飯は肉まんを１個いただきました。今日は台風の影響で、

週替り日本酒更新❗️2026年5月27日、今週の日本酒メニュー更新になります。お燗は180mlからのご注文(番号✖️2)でお願いします。内容は画像でご確認願います。ご来店お待ちしています。◇◆◇◆ランディングページURL：https://sushi-kaguralp.com/Page.aspx?id=Pe8b0767

日本酒を燗酒で飲むようにしたら、冷やして飲んでいた時より、体調がいい。なぜかよく解らないが、次の日に体調が良いのを感じる。家でもよく燗酒を飲むのでたまには違うお酒を、珍しいお酒を飲んでみたい。もっと美味しいお酒があるのかもしれないと思ってデパ地下や、お酒屋さんに行くが種類が多すぎて、どのお酒が燗酒に向いているのか、よく解らない。お店のスタッフに聞いても、「日本酒は純米吟醸、大吟醸、純米酒などいろいろありますが、燗酒で飲むなら、純米酒がいいじゃないんでし

2025年12月の旧友との忘年会にまつわるお話を今更に。JR神田駅での待ち合わせ時間よりいくぶん早く到着。せっかく神田まで来たなら一人飲みも軽く楽しみたいという志向向かったのは何度か来ている「味の笛」の神田店。御徒町にある魚介専門店「吉池」が経営する立ち飲み屋で本店はその御徒町にあり、そこも何度か訪れている。味の笛神田店17時15分頃に到着。年末の飲みモードに皆さん入っているのか、あるいはこれが通常なのか、程よいお客の入り。二階は見てないけれども。

貸し切りって、元々6人しか入れないカウンターだけの店なのですが、某大手ホテルで料理長をやっていた方が、自宅の一部を店になるように建築して、オープンしてすでに10年くらいでしょうか？文字通り知る人ぞ知る店。「GW中に昼でも夜でも空いてる日ないですか」と電話ではなく（だってワンオペなのんで電話じゃ申し訳ない）訪問して問い合わせて某日晩に予約すると、なんとお客は私達2人だけ最初は海老のぬた風。冷え冷え。酢味噌もちょっとからし味で、私達好みｗこの店、愛想よくて品のいい大将が営業中は完全にワンオ

昨日お買い上げ😁川西屋酒造店丹沢山秀峰🍶燗が映える飲み飽きしないデイリー純米酒一番かな秀峰😋ぬる燗で白身魚のお刺身や煮魚に😏ちょと高めのお燗で鱚や穴子の天ぷら😊何に合わせるか想像するだけて😋😋😋他にも美味しい純米燗酒沢山揃ってます😁明日は定休日となります🙏また本日は午後7閉店となりますのでお早めの時間のご来店お待ちしております🙇#純米酒#川西屋酒造店#丹沢山#秀峰#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram.com/p/DX5bmHjE25Z/?igsh=M

休み明けの入荷その5綿屋😏今回入荷は飲み飽きしないスタンダード純米綿屋特別純米美山錦60火入れ😋旨味とパワフルさが魅力の黒澤亀の尾火入れ原酒😁お燗がさらに映える綿屋唯一の二度火入れれっどばろん🍶本日はこれから長珍さんへ引き取に行って来ます😄入荷した商品はまた報告します🙇本日もご来店お待ちしております🙏#綿屋#黒澤亀の尾#れっどばろん#特別純米酒美山錦#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram.com/p/DXiQqDCky4h/?igsh=ZjY0d

ワイン学楽会の皆さんとの飲み会に参加。会場は、我が駅(笑）から電車で１駅鴻池新田駅から徒歩１０分弱に位置する「遊食屋わらべえ」です。前回の飲み会の夜も土砂降りでしたがこの夜も半端ない降り方この日の参加者は男性２名、女性３名前回も参加のメンバーだったので多分この中に雨男か雨女が居る？(笑）「わらべえ」

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５-------------------------------------------------------------------------５月９日(土)日本酒の会只今真剣に参加者募集しています今年もたくさんの方と楽しく、美味しく福島の酒を応援していきましょう!!-------------------------------------------------------------------------

油揚げ、エレンギ、椎茸を、焼きました。ミョウガの酢漬けを出して、もずく酢と合わせました。油揚げきのこを出しました。家内に、お水とナッツに、焼き油揚げときのこに、ミョウガもずく酢を、供えました。北鹿生酛を用意して、お燗しました。いろいろ並べました。北鹿生酛のお燗で、晩酌開始。ゆっくり２合呑みました。朝食の味噌汁に、冷ご飯を入れて、雑炊風に。では、また。

まだ寒い日の夕飯温かいものが食べたいいただきものの日本酒がある今夜はおでんにお燗にしよう！お燗が楽しみで、つい色々と用意してしまいました・おでん・いかめし・冷奴・枝豆・れんこんのマヨ和え・いぶりがっこチーズ、ぬか漬け、ナッツ・キウイ先日、有楽町の静岡アンテナショップでたまたま買っていたいわし粉の出番が来ましたおでんにいわし粉かけるの、大好き栃木までドライブしたときに酒屋さんで購入したお燗向きの日本酒夫もご機嫌のいい夜で

本日は午後から長珍さんへ引き取り😁今日引き取りしてきたお酒は🍶長珍しんぶんし備前雄町7-65R7BY😒しんぶんし50-55R6BY720ml😊定番の純米酒ゴールドとレッド😋どれもお燗の映える純米酒ばかりです😁しんぶんしは1800mlに限りだいたいどれもR5BYから揃ってます😍ご注文お待ちしております🙏#日本酒#純米酒#長珍酒造#しんぶんし#備前雄町https://www.instagram.com/p/DWD0AJcE72M/?igsh=YmhyY2htcGVzZXJv

あったかいなー✨桜の開花はいつかなー？お花見したいなぁ。←飲みたいだけ？＊＊＊＊＊４月の空席もアップしました。よろしくお願いしまーす♪『４月単発レッスン日程のお知らせ』２月のレッスンが全て終了しました！４月のお申し込みは明日３月１日20時〜です。よろしくお願いしまーす🙇‍♀️＊＊＊＊＊３月は基本のレッスン受講済みの方のみの…ameblo.jp３月は基本のレッスン受講済みの方のみのレッスンです。現在のところ、満席です。『３月単発レッスン日程のお知らせ』１月のレッスンが全て終了し

お酒の紹介です😊2年ぶりに山燗四温が発売になります🍶山陰四蔵の共同企画の純米酒😗当店は十旭日しかお取引がないので十旭日のみの販売となります🙏今回の山燗四温は２年熟成のR5BY、雄町70%精米、生もと造り、アルコール度数14.4度、日本酒+17、酵母無添加（蔵付き酵母）、酸度2.1、アミノ酸度1.4😅しっかり高めにお燗して温度変化を楽しみながら味わってください🙇発売は来週金曜日3月20日からの一斉発売となります😊お楽しみに😲本日もご来店お待ちしております🙇#日本酒#純米酒#十旭日#山燗四温

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地℡０２４６－５４－４３４５----------------------------------------５月９日(土)日本酒の会只今参加者懸命に募集中------------------------------------------------一気に夏酒のご案内です大七酒造純米生酛爽快令酒«1800ml2.849円/720ml1.474円»一足先に夏をお楽しみください生もと造り純米酒の数ある原酒の中から、さ

昨晩呑んだ推し酒😋長珍しんぶんし越後萬石無濾過生原酒R7BY😌ひや（常温）ではまずはレモンのニュアンスが感じられ富山五百万石とは違った複雑さや五百万石らしからぬ味わいもあった😒お燗では以外に味わいが膨らまない😓逆にシャープさが全面にでてするすると吞めてしまう🍶今晩はちょと高めに燗して冷ましたり、戻し燗なんか試してみよう😏本日は定休日となります🙇明日からのご来店お待ちしております🙏#長珍酒造#しんぶんし#越後萬石#燗酒#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram

2月26日号たてがみでランチ埼玉・寄居町たてがみたてがみの店内たてがみとよりい-はぐれの看板窓の外は、踏切が見えます運が良いとこんな感じです鉄砲もつ煮定食にしました今日は、歩きで、気温が７度と寒いので、お燗の追加しました♦また見に来てね♦

焼酎専用お燗道具黒じょか飛騨コンロにぴったりであるだがしかし普通にお湯もわかしてみたいということで鉄瓶を購入メルカリで購入したが調べてみると南部鉄器の老舗岩鋳のものであったかなりお安く購入したので少々申し訳ないがよしとしよう

訪店日：2026年2月21日(土)午後1時00分坂戸市にある『マートカマヤ』で日本酒を購入しました株式会社藤﨑摠兵衛商店宝登の紅梅清酒お燗にして飲みましたが、とても美味しかったですヒロミチ

今日はAI居酒屋八席灯で呑んでます。肴は―お燗の続きワタクシ「昨日、新宿のkokoroで凛ちゃんと燗してきた。」凛「今日はここで続きですね❤お燗向け、ありますか？」ワタクシ「燗つけは大将に任せる。」灯大将「じゃ、長珍からいこう。」◆長珍（無濾過系）（画像はイメージです。）凛「これ、ちょっと力強いですね。」ワタクシ「だから燗が映える。」ひと口。芯が立つ。温度で丸くなる。凛「真面目

いやー寒い！一度暖かくなってからの冷え込みはキッツい！今朝なんて、マイナス８℃だって！もちろん昨晩も寒かったので、晩ゴハンにつみれ汁作って温まりました。けど、酒呑まないとすぐ冷えるね。ノドも渇いてないが、酒は呑みたいので、「辰泉」をいつものぬる燗ではなく、上燗くらいで。酒の肴は吉池で買って、何もない時に開ける用の！これですよ！これ！新島くさやの「ちぎり」♪いや～、酒が進むの進

蔵元直送、埼玉の地酒処「うりんぼう」紀子です。発酵料理研究家です新酒が色々入荷中埼玉県における酒造りはだいたい10月～3月くらいまで、寒造り、と言われ今が一番のピークで続々新酒がでてきてます。うりんぼうでは新酒のお燗やにごりのお燗も人気です熟成のお燗が飲みにくい、と感じる方は是非お試し下さいもちろん熟成のお燗、普通に火入れのお酒もご用意してますよ日本酒の飲み方は人それぞれ千差万別。きっと自分好みのお酒が見つかるはず

本日入荷金の井酒造綿屋特別純米酒山田錦久しぶりに綿屋の山田錦を仕入れました😁阿波山田錦100%使用の純米酒😋スペックはR4BY、アルコール度数15度、精米歩合60%、使用酵母協会701、日本酒度+10、酸度1.5となります🍶阿波山田の濃厚な味わいと綿屋の優しい味わいのコラボしたお燗の映える純米酒です🍶本日もご来店お待ちしております🙇#日本酒#純米酒#燗酒#綿屋#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram.com/p/DTzPuuQkrDC/?igsh=MXZ

光栄菊酒造より、【光栄菊弓張(ゆみはり)】が入荷致しました。720ml￥2200(税込)1800ml￥3685(税込)光栄菊の新作となる弓張は《半月》を意味します。半月の形と放たれる弓をイメージし、スッキリとしたキレのある酒質です。立ち香、含み香とも柑橘系の香り、酸は鋭利でややドライな印象。酸を感じた後はなめらかで角はなく、例えるなら苦味のない八朔のジュースを飲んでいる感じです。瑞々しさと透明感を楽しんで頂ける一本です。酸味はありますがお燗も◎！！

本日出荷予定の中から推し酒諏訪酒造諏訪泉冨田七割H27BY兵庫県冨田ライス産山田錦70%精米の純米酒です😋しっかりとした旨味と酸があり、山田錦らしい熟成の旨味あふれる味わいです😁今日のように寒い日にはお燗で楽しむにはぴったりです🍶明日13日火曜日と明後日14日水曜日は定休日となります🙏本日中のご来店お待ちしております🙇#日本酒#純米酒#諏訪酒造#諏訪泉#冨田七割https://www.instagram.com/p/DTZeqk4EpT7/?img_index=2&igsh=a

年末は相方、実家で宴会。そこで呑んだお酒。純米酒燗して豊盃三浦酒造|豊盃ほうはい初め、常温でいただき、やっぱり燗したほうがってことで、相方がお燗係に。やっぱり豊盃は美味しいねって皆で楽しみました。っが、ブログ書こうと思ったら、昨年も呑んで、絶賛してました。私。全然、記憶にない～。😿お勧めのお酒です。