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【幸せなオジサン】沖縄修学旅行2日目・番外編。伊江島のお勧めのお土産は伊江島の特産ピーナッツ🥜を使ったお味噌。きゅうりと一緒にもろきゅうで。おにぎりの具にしても最高です。ここでしか買えないお土産。島ラッキョを買って天麩羅にして食べたかったです。
こんばんは(^^)腸内細菌データの解析もできるお味噌セラピスト佐倉陽子です🐷明日〜人気の「ひよこ豆お味噌」募集始まりまーす♪案内は、メルマガから♪ひよこ豆のおいしさも、しっかり味わえるように配合変更♪♪♪長〜く人気がある❤そして、海外からもお問い合わせがあったお味噌でもあります♪♪♪明日、待ちに待った!時差13時間?の場所と繋がります♪わたしが、楽しみ!!海外で育つお味噌♪楽しみすぎる❤今日もありがとう❤メルマガはじめました♪メルマガでは、お
新潟県産新じゃがいも、の周りで収獲される小さなじゃがいもで福島の郷土料理のかんぷらいも炒めを作りましたよく洗って多めの油で皮を剥かず炒めて火を通し、味噌と砂糖で味付けたものですじゃがいもと油の相性の良さにお味噌の塩見と強めの砂糖の甘さが加わって素朴だけど美味しい家族に大好評でした笑
こんばんは、mahoです。今日は、PTAの保護者向け講座の下見で、お味噌作りに行ってまいりました。講師の先生は、厚木のいかりみそさん。穏やかでおおらかで、とても優しい先生でした。場所は、sunnyfunnydaysさん。海の見える素敵なテラスでの講座でした。Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebee
いつもおだし入りのお味噌を買ってます。その分、ちょっとお高い気もするでも、だし無のお味噌にしてもまぁまぁするし別でおだし買うにしてもどのおだし買うか・・・うちにあるおだしは「ほんだし」のみ味の素は使ってません。この「ほんだし」以外あごだし、こんぶだし、いりこだし、そしてかつおだしこれをミックスするにしても材料によって、おだしを選ぶんだろうとは思うけどうーん・・・あとスティック状のおだしなので1本使い切らないといけないのかどうかおだしの使い方がよくわからないあと、ど
あっと言う間に4月も2/3経過❣️久しぶりに週末のヨガクラスを受講し遅めのランチ@金子屋いつも行列見て退散していましたが、今回は列に加わってみました。松-穴子卵の天ぷらは中がトロリ半熟竹-白身魚箸休め的お漬物2種松でも1,380円お味噌は別料金120円どうりでいつも行列ができている訳だ…いつもてんやの天丼をお持ち帰りするけど、次回は金子屋の天丼をお持ち帰りしようかな店内は狭いし並ぶから、1-2人でサックリ食べる時にまた来たい。そう言えば去年、日
こんばんは(^^)腸内細菌データの解析もできるお味噌セラピスト佐倉陽子です🐷さてさて。昨日作ってた「がま口」完成です♪楽しいこと見つけると、むっちゃ集中するので😂昨日の夜には完成♪♪♪今朝、最終チェック❤昨日は、息子が初のカープ観戦に行ってました!知り合いのおじさま達に連れられて😂「初めて会う人もおるし…恥ずかしいから家族と行くけ〜行かない!」って、言ってたんよね。けどね。おじさま達は、「君と行きたいんだよ!」って🤣🤣🤣「行きます!」って言うまで、諦めずに
今回は、ちょっと良い豚バラ焼き肉用を、焼いただけ(かなり脂が出る)旬のアスパラを一緒に焼きましたもやしは塩茹で、ごま油で合えてナムル風お味噌を添えましたおつまみや、カレーのトッピングに良さそうです美味しいサムギョプサルが食べたいなー付いてきた、定番のステーキスパイス(塩、こしょう、ガーリックパウダー)に、助けられましたサッと焼くとふっくらしますしっかり焼くと、脂は抜けるけど、ペラペラになりましたひたすらに、脂を拭き取ることとなりました以上、簡単
エシャレットすっかり桜の季節が終わり、初夏の風が気持ちい季節になりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。先日、打合せに伺った際にお客様のお知り合いの方からなんと、、、採れたてのエシャレットを頂きましたお酒のお供に最高なのでとても嬉しかったです♬有難う
昨日午後3時ごろに仕込みが終わりました。中辛のお味噌を5キロ仕込むのにマルカワみそ味噌の作り方が楽になる原料計算ツールをお借りして計算すると乾燥大豆・・・約1kg米麹・・・約1.7kg塩600g昨日初めに作ろうとした分では足りないのでお米5カップ分を追加しました。今朝、9時過ぎ、18時間経って出してみると良い感じに菌が付き始めていました。しっかりほぐして、再び器に入れ、蓋をせずにキッチンペーパーを被せて、昨日の半分の断熱シートで包みました。麹の温度が40度を越えたら包
おはようございます今日も良いお天気です先日ですね久しぶりに大好きなラーメン屋さんに行ってきました限定という文字に惹かれて…沖縄味噌ラーメンにしました甘口のお味噌に紅生姜ともずくが沖縄感を醸し出しています大好きなチャーシューもトッピングして大満足ですがごちそうさまでした限定沖縄味噌ラーメンパワーで今日も楽しくハッピーにお仕事します最後までお読みいただきありがとうございます本日も良い一日をお過ごしください
筍と豚肉の豆鼓醤炒めご訪問ありがとうございますこんにちは😊mutsumiですマルコメ発酵アンバサダーとして活動しております。今回は、マルコメ様のお味噌を使って、中華炒めを作りました。中華調味料、確かに使うと本格的になるけれど、実家の母などは、もう少しマイルドが好きだったりします。そんなおうち中華の味わいの決め手に、マルコメ様のお味噌を使ってみました。使ったのは、生みそ糀美人なめらか糀の割合が高く、酵母を最大限生かした熟成、國産大豆
旅行から戻って納豆が少なくなってきていたので、先週また納豆を作りました。今回は大豆300gで実験。イギリスのアマゾンで買ったヨーグルトメイカーで、私がネットで調べた限りですが、同じヨーグルトメイカー使ってる方々は150gの大豆でした。150gでも300gでも使う時間、光熱費、納豆菌、私の体力変わらないから、一気にたくさん作れたらいいなと思っていたんです。ただ、失敗したら嫌だったので少しずつ量を増やし、前回280gで大丈夫だったので『納豆作り実験』
☽三日月の味噌先日、月曜日の事毎週火曜日が、「定休日」なので三日月の味噌を買いに行きました。途中、三日月の駅近くへ来ると、山を削って「三日月の絵を」描いてあります信号待ちなので、携帯出してパチリ青で進んでまた、赤信号・・・三日月の里到着!ヤバい!『リニューアルの為定休日』ガーン!!「八重桜」が咲いていました。写真でも撮って帰りましょうか・・・・でも、勇気を出して、聞いてみよう
この花を実際みたのは、人生の後半になってから。どんぐり先生が、持って帰ってきてくれた。「これが、芍薬なんや。」立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花。の芍薬。楚々としていて華やか。先日、山の中の農産物直売所で購入。その時は、ツボミでしたが、見事に開花。別アングルで。ちなみにこの直売所の顔は、「はんごろし」。その他にも豆腐、こんにゃく、お味噌。お花もいろいろ、お安く購入できます。
こんばんは(^^)腸内細菌データの解析もできるお味噌セラピスト佐倉陽子です🐷朝のお味噌汁は、「幸せ〜❤」って体に沁みわたっていくね〜♪具沢山もおいしいし♪お味噌を出汁で溶いただけでも、おいしい♪さ・ら・に♪お味噌の種類が選べちゃうと、テンション上がる♪♪♪米麹、豆麹、麦麹など麹の違うお味噌❤後は、お豆の違うお味噌も😍最近の我が家のブームは、「小麦麹」のお味噌♪麦麹のお味噌って、裸麦や大麦が多いね。小麦麹は、お醤油によく使われるのね。この麹で、お味噌つく
みなさまいかがお過ごしですか?私のお弁当がどんどんゆるゆるになってます今日はニラ玉味噌汁です中華スープにしたいところですがお味噌汁も美味しいと思います♪ニラさんお出汁さんお味噌さん卵さん出来上がりです昨晩炊いた炊き込みご飯と共におやつはロイズのチョコイースター終わってますねそして空いた時間で今どうしても覚えたいのがExcelの関数今後も仕事を続けていく上でもう少し使えるようになりたくてスクールは高くて通えないしネットで見ててもどうも頭に入ってこない昔MO
ご訪問ありがとうございます。美味しく、食べながら『腸を元気に』『幸せ感を爆上げ』もう後回しにしない自分を愛そう今日から自分が元気になる。パワフルに動けるようになりましょう!ほんわからく家事杉田まみえです昨夜西の地域で大きな地震がありました。ご無事でおられますでしょうか?気象庁から「1週間程度、余震がある」との発表が出ております。本震と同程度になったりします。身の安全を確保する対応揺れてないのに揺れているような感覚
☆美髪-mikami-のみかみのひとりごと☆手作り味噌教室に参加してきました✨ひたすら手で揉む味噌作り。その人により味が変わる手作り味噌。.昨年仕込んだお味噌は…ほったらかしにしすぎた結果なんか微妙…そしてちょっと酸っぱい…味噌が酸っぱいってなんだかな…。去年仕込んだお味噌↓酸っぱく仕上がるというのはそのときや寝かせてる間作り手の"怒り"の感情が反映されてる場合があるという。怒り…怒り……もしかしたらずーっとほったらかしにしてたから味噌が怒ったのかな…(
こんばんは(^^)腸内細菌データの解析もできるお味噌セラピスト佐倉陽子です🐷人の言葉って、おもしろい。むっちゃ嫌なこと言ってくる人とかおったら、はぁ!?まじで嫌な人じゃ!とか、思うじゃん!じゃけど、自分の潜在意識がそう思っとってその人が、言葉にしてくれたとしたらすごくない?わたしって、そう思っとったんじゃねってさ🤣気づけて感謝なんだよね〜。「仕事辞めたら?」って、言葉を言われること多くて(笑)来たーーー!って、なんだか笑える🤣ちょっとね。見直したいのよ
訪問ありがとうございます♪なおみんことさかがみなおみです♪40年間ダイエットをしてきて総額100万円超えでも1キロもやせることができなかった54歳が黄金バランスダイエット®️で半年で−12キロ減今までやせられなかった方を全力でサポートします先日久しぶりにコストコへ行ってきました欲しかったのはこのお味噌!1.8キロ入りとめっちゃ大容量なんです♡毎日お味噌汁を朝晩作る我が家では必需品スーパーで置いてるサイズはこの750gなので2倍以上!お
おはようございます。昨日は午後から雨かと思いきや結局降り始めたのは夜になってでした。雷も聞こえきます。嫌ですねぇー。予約投稿なのでこの記事が公開される頃にはもう止んでいるかもしれません。それを願っています。先々日お昼にフィットチーネを作りました。その時に使った生クリームが残ったので昨日の夕食はこれを火にかけお味噌をといてソースを作りました。筍を焼いて作ったクリームソースをかけていただきました。う〜ん。なかなかいけるじゃないですか。目先が変わって面白いと主人も喜
今年はたけのこが豊作だそうで。。以前は掘ったたけのこを糠で湯がくところから調理していたこともあったけれど。。そのプロセスを通っていられない。。たけのこは食べたいが湯がく手間も暇もないな~茹でたたけのこを買うべし。それでも山椒の葉をちょっと飾るだけでも春の気分は味わえるもの。先日からたけのこご飯やら、レンコ鯛で鯛めし炊いたり・・雑多な中から隙間を見つけては食の春気分を味わっています。こんな感じ。。土鍋で炊いた鯛めし。カレイの煮つけや鯛の切り身を包焼にしたり
こんばんは!ヴァイオリニスト鈴木睦美のブログへようこそ。通勤の父と待ち合わせて帰る電車🚃!毎回、シッターしに来てくれている母へと写真で撮って送ってくれます笑。元気でいてくれて感謝!楽器ケース、背負っていると見えませんね!!先日、立派なたけのこを頂いたので(お家の庭に竹林があるんですって!!)糠で煮て、春の味覚💖冬の初めにおりゃーーー!って無理矢理作ったお味噌(子どもと毎年恒例の行事にしています)も出来上がったし、青椒肉絲とワカメと煮物と筍ご飯💖時期のものを食べられるって幸せです
★おはようございます♪R.I.PMaurizioPolliniMozart:Adagio-PianoConcertoNo.23cond.BySeijiOzawa1970s(録音、音が割れていて残念なのですが・・)偉大なお二人とも2024年2月と3月に天に召されました!★★★今日は味噌専門店の特売日だそうでKMさんと行ってきますお味噌繋がり・・と言うことで先日「牛たん屋」さんで知った青唐辛子味噌を探
3/4(月)2023年4月につくったお味噌をオープン途中の天地返しもしないので一年近く放っておいてます💦わわ✨✨しっとり水分が多かったのでたまりがでていますね中の方も例年より柔らかくしっとりしていて👍とても美味しくカンジます今までで1番いいかも✨✨今回作る時に水分が多すぎたのが気になっていたのですが乾燥麹を使っているのでこれくらいがしっとりしてちょうどいいなあと思いましたカビも一切出来なくてよかったです😊
たい焼き温めた時に、晩ご飯のためにイサキを3匹ベランダの暖かい場所に出して溶かしておきました〜イサキの料理を頼んで、私はたい焼き食べてからまた眠りました。夫が庭でこの春初めての野蒜とルッコラを収穫してきてました〜野蒜にお味噌を付けて、新鮮採れたてルッコラの蕾をバリバリ食べました。花になる前のぴちぴちルッコラはちょっぴりヒリヒリ辛くて緑が濃くて美味しい!付け合わせ野菜にピッタリです。筍炊き込みご飯とイサキとルッコラと野蒜の日曜日晩ご飯でした。食欲も出て熱も下りやれやれです
今朝の「ZIP」のお話で~す今日の“水卜あさ美と一緒にあさごはん”のコーナーは高知県から届いた“とまとみそ”でした高知県日高村の特産のシュガートマトを使ったお味噌で1瓶に4個ほどのシュガートマトが使われてます高知県日高村とまとみそ旨3味セット【産直グルメ】[送料無料内祝い誕生日プレゼントお返し]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}楽天市場で詳細を見る${EVENT_LABEL_02_TEXT}Amazon(アマゾン)で詳細を見る
あいさんが、お手製のおいしい物、色々と沢山皆さんに持ってきてくださいました✨☺🌈お手製の、のり塩大豆✨お手製の乾燥芋🍠✨お手製のぬか漬け✨とおにぎり🍙✨お手製のたんぽぽのお味噌✨どれも絶品✨美味しい〜〜〜〜〜☺🌸✨皆んなでワイワイ♪✨☺🌸あいさん、ごちそうさまでした✨☺🌸あっ、ヨモギ茶もお持ちいただきました✨☺遠路はるばる、重たいのに😭愛情、たっぷりのランチありがとうございました😊✨🌸
皆様こんにちは😃毎日後援会様への発送をしておりますが今日は第三便📩普通郵便はお手元に届くまでに以前より2〜3日程お遅くなりましたね。金曜日に投函したものは水曜日あたりに届く事もございます。笛吹もも香会員様今年度も是非更新して頂けたら嬉しいです☺️応援、何卒宜しくお願い致しますm(__)m※ポイントカードはそのまま引き継ぎとなります!貯めて頂きましたポイントカードはそのままご使用になれます🥰宜しくお願い致しますさてたまには日常投稿☺️昨日の夕食は🍚会津みそ味噌汁