おやつの64

3/30(日)にアリオ倉敷で開催されたスイーツマーケットで購入。冷凍すれば2ヶ月程度もつけれど、今回は冷蔵で食べきれるよう2個で我慢～(´Д`)64農園オーガニック金柑マフィン(380円)こちらは「米粉マフィン」のシリーズ。アルミホイル＋オーブントースターで温めてからいただきました。チョコチップバナナマフィンと比べると、表面のさらっとした手ざわり、しっとりよりもふわふわんとした食感、生地のうま味の感じ方がより穏やか、というのが米粉のお仕事でしょうか。金柑にほとんどク

3/30(日)にアリオ倉敷で開催されたスイーツマーケットで購入。チョコチップバナナマフィン冷蔵庫で保存→アルミホイルで包みオーブントースターで温めました。チョコよりバナナより、マフィンそのもののいいにおいがしますヽ(*´∀｀*)ﾉ食べるとまず、とろけたチョコチップの甘みが粒単位で主張。その合間からバナナの風味がほんわり。そしてマフィン生地のうま味が全体にメリハリをつけている印象で、なんといいますか高度なチョコバナナを体験しました。分かっているつもりで買ったフレーバーが、

おやつの64さんのマフィンは２ヶ月間、冷凍保存OK。(公式設定です)なので、自宅の冷凍庫に空きスペースさえあればもっと買いたかったのですが。。。(；∀；)今回は冷蔵保存で食べきれる3個のみ。ということでこれにてラストとなる、64農園八朔とホワイトチョコマフィン(380円)たぶん20年くらいまえに買ったAfternoonTeaのカップ&ソーサーのソーサーがこんなに長期で活躍するとは。香りは、マフィン生地＞八朔＞ホワイトチョコ。かじった瞬間、繊維を感じる歯ざわりが

日曜日に出店した菜の花マルシェ(奈義町)で購入。デリバリー分とあわせて15個ちかく抱えて帰るのはなかなか気分がよかったです。美作産ほうじ茶と自家製あんマフィン(380円)ムムリクコーヒーさんで買ったフィニッシュフリントが大活躍。マフィン自体の程よい甘さが、ほうじ茶の香ばしい風味ですこしあっさりとした印象になったところに、小豆のうま味をいかした自家製あんがとっても合うに決まっていました(*^-^)おなじイベント会場にいても、よくて最後に挨拶できたらいいなぁというのが出店あ

1/31(水)にハレマチ特区365で購入。おやつの64さんの甘麹マフィン『抹茶とあずき』某カフェ店長と栄養価について盛り上がったのを思い出し、昨年のいまごろ天満屋岡山店で購入した『しあわせマフィン(プレーン生地＋ミニクッキーのせ)』の記事をみてみると350kcalほどでした。ご参考までに(￣▽￣)持ち帰る途中、ちょっと圧がかかった形跡がありますね。。。反省m(__)mさわやかな抹茶と、すこし甘みをつけた大納言小豆が香ります。きめ細かく口のなかで"しゅんわり"とほ

1/31(水)にハレマチ特区365で購入。おやつの64さんのマフィン。3種類あったなかから2つをチョイス。購入したことはあるけど自分で食べるのははじめての甘麹マフィン『紅茶とりんご』この冬はりんご欲も高いから、見つけた瞬間ロックオンしてましたねー。見た目から手間のかかりようが伝わってきます。香ばしさのある甘い香り。しっとりまふまふ、きゅっとつまった食感のマフィンのなかにも小さく刻んだりんごが混ぜこまれていました。紅茶の風味は口にいれた瞬間と後口にふんわりとくる

水曜日に県外からの友人を案内していたとき、タイミングよく出会えました。プレーンマフィン♪トッピング優先しがちですが、ぜったいに美味しいはず。あー、この香り♪64さんのマフィンといえばこれ♪密度のある、まふっ、もふっ＋たまーにあたる表面のショリッが楽しいです。すでに何種類か食べているからか、プレーンマフィンなのにいろんな美味しさを思い出しました。やはり原点はプレーンにあり、ということでしょうか。素材のうま味をいかしながら、物足りなさのない適度な甘さが後を引いて引いて。。。どんどん

天満屋岡山店のバレンタイン特設会場で購入した64さんのおやつ、ラストです。おてんとさまのしあわせマフィン(355kcal)(350円)ひよこ豆甘納豆が入っています。というのも、こんな素敵な仕掛けがヽ(*´∀｀)ﾉ♪アラビアのフィニッシュフリント、ようやく使い勝手が分かってきたような。(遅)香りはプレーンっぽいですね。。。プレーン食べたことないんですけど。まずは、マフィンのうえでしっとりしていたクッキーたちをいただいて。このあとまっぷたつにしてみると、ひよこ豆

マフィンとともに天満屋岡山店(バレンタイン特設会場)で買ったもの。64クッキー袋(210kcal)マフィンの美味しさにすっかりハマっているため、原材料表記なんて見ずにカゴヘ入れましたわ。クッキー缶ならぬ、クッキー袋。ありですね～(ﾉ^∇^)ﾉさくほろスノーボールは甘みから香ばしさへの変化がとっても好み。〆にくる強気の塩気もいいですね。緑茶クッキーは厚みが食べづらさにならないサクサク食感。苦みにならない程度の爽やかなお茶の風味です。緑茶クッキーより、さらにきめ

レモン好きなら飛び付くしかないマフィン。岡山レモンとホワイトチョコマフィン(410kcal)ずっしりとした重さ→小麦粉メイン→カロリーどん！→朝の主食(の一部)だから気にしませんレモンが主役の香り。そーーーーっと刺しても、チョコが割れてレモンが離脱しますから、スプーンのうえにすべてを盛りなおしてからムシャーッ。ほろ苦いけど、いやなえぐみがない皮がメインのレモンに、まろ甘いホワイトチョコは最適。粉のうま味を残したマフィンのなかにもホワイトチョコとレモンピールが混ぜ

天満屋岡山店で購入したマフィン、まだまだあります。シアワセ～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪岡山産ピーチパインマフィン(295kcal)手に持った感じが、けっこうずっしりとしているから、もうちょっとハイカロかと思ったら300切ってますね。それを思うと菓子パン。。。理不尽な数値たちよ。食べるけれどもw生地のうまみとももにパインが香ります。ピーチパインってよく知らなかったんですが、沖縄うまれの新しい品種なんですねー。酸味が少なく、そのぶん甘みがあるのが特徴ですって。岡山でも収穫できる

天満屋岡山店のバレンタイン特設会場で購入。(2/8)岡山フルーツマフィン(410kcal)岡山白桃、岡山ブルーベリー、岡山バナナ、岡山レモンの4種類。一石四鳥、的な。2個ずつパックされています。小さな紙ケースに、ウェルパック(脱酸素剤)とセットされている手間よ。。。！(；∀；)岡山レモン&岡山バナナ岡山レモンは通常サイズも購入済み。酸味も苦味もキリッときいたレモンが、生地の旨みを押し上げつつ存在感をアピール。すでにアップ済みの岡山バナナは、ミニサイズ

天満屋岡山店7階の催事場で購入。本日(2/13)も出店されますから、買い逃したかたは是非。さしすせそさんに寄った足で乗り込み、着いたのが10:10。ズラリと並んだところに間に合いました(*^^*)わりと日持ちがする(12日～3/1くらいまで)のなか『本日中』が期限だった岡山バナナのチョコナッツマフィン(401kcal)今回に限っては原材料よりも、カロリーや栄養素の表記やバーコードまでつけてあるご苦労の数々に思いを馳せます。。。(ノ_･､)バナナが力強く香ります。

【お知らせ】本日、天満屋岡山店7階の催事場で販売されます。さて今回、ハレマチ特区365への納品は15:30頃だったので翌日の朝イチに行けば買える買える～と思いきや、おそらく4種類×各10個ずつあったマフィンは。。。開店一番乗りしても。。。5個！しか！ありませんでした～っヽ(;´ω｀)ﾉこれは、あっただけラッキー！だったのでしょうね。仕事帰りにまとめ買いするファンの方々がいらっしゃるそうで、はげしく納得しながらお会計しました。おやつの64(オヤツノムシ)さんのマフィンは二度目まして

9/17(土)ニシイチマルシェで購入。アールグレイクッキーシンプルな原材料です生地そのものの香り。香りの印象が、そのまま口のなかでほわっと広がります。たぶん卵の風味が強めで、甘みやバターのコクはその後からくる感じ。見た目は茶葉しっかりめなのに、アールグレイのクセはなく、どなたにも食べやすい仕様です。私はもうちょいクセのあるやつも好きですね。

9/17(土)のこと。午前診療だったためニシイチマルシェに行って来ました。お名前だけは存じ上げていたおやつの64(オヤツノムシ)さん。マフィンは残り1種類で、クッキーなどもあとわずかという状況でしたが、なんとか捕獲できました。生薬マフィン「生薬」っていうと「？」かもしれませんが、ご覧の通り美味しいものしか入っていません。バターのコクと、色んな甘みが香ります。ぎゅっっっっとつまった手ごたえ+しっとりとした手ざわり。口にいれた途端、ふわぁっと広がる甘煮生姜の風味。

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。4月17日(日)は倉敷の工房での「春の販売会」に、たくさんのお客さまに足を運んでいただきありがとうございました～！数日全力でご用意していたからか、終わった翌日の昨日は起きあがれず。お礼が遅くなってしまいました😫今回14種類のチーズケーキをご用意しました。こまめに補充ができないことを想定して4段重ねに。今回もチーズケーキはそびえ立っていました。笑モンシェリーさんのパンや、おやつの64さんのマフィン、はるばる真庭から

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。4月17日(日)「春の販売会」のチーズケーキのラインナップをご案内します。今回は、＊酒粕(ヨイキゲン)＊ラムレーズン＊春爛漫(ラズベリー・ミルク・抹茶の3層仕立て)＊甘酒の3層仕立て＊苺とヨーグルト＊ミルキーシトラス＊ラズベリー&ブランデーホワイトチョコ＊杏仁&キウイ＊ショコラバナナ＊キャラメルチョコレート＊あんこショコラ＊抹茶とカカオ＊くるみ&きなこシナモン＊ラム干し柿・・以上の14種類の予

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。4月17日(日)の「春の販売会」のラインナップをご案内します。・いちごパン・クロワッサンミルフィーユ・アーモンドカスタード・ソーセージドッグ・目玉焼きパンいちごパンは、苺を練り込んだ生地にチーズクリームをサンドしたほんのりピンク色の春らしいパン。クロワッサンミルフィーユは、ザクザク食感のクロワッサンにカスタードをミルフィーユ状にはさんだ贅沢なパン。中にたっぷりのカスタードクリームが入っていて、アーモンドクリー

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。慌ただしかった日々も落ち着き、今日は仕入れに行ったり、花見団子とコーヒーを買ってお花見をしたりとゆっくり過ごせました。コーヒーは、初めてのVENICE8COFFEEHOUSEさんにて。おいしかったし、珍しいスタイルのコーヒーだったので、また改めてご紹介させてくださいね！さてさて、4月17日(日)は倉敷の工房にて「春の販売会」を開催します。今回は、＊モンシェリーさん(パン)＊おやつの64さん(マフィン)＊かぴ

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。2月27日(日)は倉敷の工房で、4店舗による「冬の販売会」を開催いたしました。たくさんのお客さまに足を運んでいただき、チーズケーキもマフィンもパンも2時間足らずで完売いたしました。お買い上げくださったみなさま、ありがとうございました！↑補充する余裕がなかった時のために、今回初めて4段重ねでご用意しました。(崩れたらいけないと思い、いつもは3段)当日はおやつの64さんのたくさんのおいしそうなマフィンやクッキー、モンシ

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。2月27日(日)14:00～17:00開催の販売会。販売会に出店してくださる３店舗のみなさんのラインナップをご案内いたします。◎モンシェリーさん販売会のラインナップは、＊クリームパン＊アーモンドカスタード＊あんパン(2種類)＊ハムエッグがのったパン＊タルティーヌ(卵サンドの卵がのったもの)＊ソーセージドッグ・・以上の6種類です。◎おやつの64さん【マフィン】＊プレーン＊ココアビスケット＊アールグ

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。「冬の詰め合わせ」が始まり、材料の調達や仕込みなどで時間がいっぱいいっぱいになっていました。夜仕込みを終えて、ブログを書こうとスマホを握ると決まっていつの間にか寝てしまっていて。なかなかブログが書けません😭という訳で(←言い訳)、お知らせが大変遅くなってしまいましたが、／2月27日(日)、倉敷の工房で「冬の販売会」を開催します。＼今回は、＊モンシェリーさん(パン)＊おやつの64さん(マフィン)＊うり坊舎さ

11回目のレトロマルシェは27日日曜日に終わりました。お天気も良く、相変わらず魔女飛びほうきで撮影会はエンドレスな人気衰えず。小さい子供さんのいる親子さんとか5年以上やってますけど絶えませんね！お世話してくれる可愛いりこちゃんに感謝💛今回初参加の「おやつの６４」さんは昭和テイストのお着物でいいですわ～常連組のＣＨＡＹＡさんはレトロなイスとテーブル持参で可愛かったです～びたみん屋さんの昭和コスプレも毎回楽しみ！メーテルでした！（笑）復活したコンダヤ建物見学ツアーも大人気！野村帽