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2024年4月28日（日）2026年7月25日目次１）ざるそばが好き２）胡麻にも少々こだわり３）めんつゆお蕎麦の話が話題に上がったので、２年前のブログの再投稿です。コメント欄、敬語で話している～(*'▽')なつかし↓2024年のブログですこの蒸し暑さのせいなのか、お腹の膨満感のせいなのか、喉ごしの良いそうめんやそばが食べたくなりました。１）ざるそばが好きそうめんで好きなのは「揖保乃糸」そばで一番好きなのは、信州の「お
在宅ランチそばおびなたみわび2束豚肉長ネギ舞茸油揚げネギは焼き入れて肉南きのこ汁そばおびなたみわび、DEENの池森さんが十割をオススメしてるけど、安いヤツも旨いよ！（十割食べたことない...）芸能界屈指の蕎麦好き、DEENのヴォーカル池森秀一がオススメ「乾麺蕎麦」ベスト３『マツコの知らない世界』で、10年間以上ほぼ毎日蕎麦を食べ続けていると打ち明けるなど、テレビや雑誌などで蕎麦愛を語っている蕎麦好きミュージシャン、DEENの池森秀一さんに、スーパーやオンラインショップなどで購入で
2026年5月9日(土)、今日の夕飯は、家庭菜園で穫れた野菜だけの天ぷらとざる蕎麦でした。■材料左から・・・ウドの若芽、ネギ坊主、新タマネギ、スナップ・エンドウ、ニラ・・・すべて家庭菜園で穫れた野菜です。天ぷらにしました！■天ぷらとざる蕎麦どれも美味しかったけど・・・ウドの若芽の香りと歯応えがたまらなかったし、新タマネギがメッチャ甘かった！天ぷらのお供は・・・もちろん、ざる蕎麦です。ちなみに・・・我が家のお気に入りの蕎麦(乾麺)は・・・。■信州戸隠・おびなたの「
恵方巻が半額で山積みされていました。恵方巻とか興味は全くないんですけどフードロス削減に貢献するために購入しました。IhappenedtofindEhomakiforhalfpriceatthegrocerystore.IamnotinterestedinsuchcommecializedtraditiononSetsubunDay,thatEhomaki,akindofthicksushirollbarhasbeeneaten
年越しそばを探している時に目についた冷凍の鴨南蛮そば先日、一人でご飯を食べる時があったので簡単に済ませようと食べたら手軽で美味しい！と一人で感動盛り付け失敗しましたがこんな感じですレンジで調理できるし、コンビニのお蕎麦より私は好きでしたねぎたっぷり追加して無性にお蕎麦が食べたくなる時があるのでストックしておこうかな乾麺はストックしてあります関内駅の開発で移転か閉店してしまう「利休庵」にも行かなきゃ💦利休庵の鴨南蛮そば、お気に入りです年末からお蕎麦ブームがきてる私で
信州八割そば大正七年創業古来伝来沢製麺昨年後半、長野に行ったときにスーパーで見つけた信州八割蕎麦数ある乾麺の蕎麦の中で一番良かったのでネットで探すも販売されてなくて途方にくれていたところ調布駅前のオオゼキ２Fに売っていました。しかも安い！https://amzn.asia/d/fFOXBnqやまいもが入っているのがよいのかどうだか。。。これとhttps://amzn.asia/d/0XNhsHCいまのところこの
ltotitoお蕎麦はもりそばそば猪口に麺つゆ、猪口の上に醤油皿は薬味とわさび♪この光景が下町の蕎麦屋さんの定番やね♫それでは皆さんご一緒に〜♫いっただきま〜す♪あっ蕎麦湯の片口出し忘れたわぁ〜♪まぁいいかぁ♫おびなたさんの蕎麦殻多めだけど滑らか歯応えと喉越しが◯美味しゅうございました♪かんぺき🎶これが新兵器今まではちび達のお水飲み場としてお風呂場含めて数カ所ステンレスボールにお水張って好きなところで飲むの♪画期的な循環式を見つけてget♫まぁ水槽の水を循環🔁させて
何度も何度も改善を重ねる、これってとても大事です。KAIZENカイゼンは既に国際共通語です。過去2回のかぼす冷かけ蕎麦からの学びを生かしてつゆを作りました。色が薄いのがお判りいただけますか？LessonsandLearned.Thismethodisreallyimportanttoimprovesomething.Asyouknow,KAIZENbecomestheinternationalterm.Ihavelearnedpreviousco
工場見学はたまたまメンテナンス中だったので石臼で製粉しているところだけが稼働中でした機械で製粉と言っても、しっかり石臼を使っているのには驚きですもちろん、それだけ時間もかかるそうです。あとは通常より長く乾燥させて旨味を引き出す…とのこと工場見学が終わりいよいよ蕎麦打ち体験の始まり７割のそば粉を鉢に入れ「ダマ」がないようにほぐしているところそこに６０℃の熱湯を加えます最初は割り箸でかき混ぜそして指でかき混ぜ少しずつ水を足していき…主婦代表のカズヨさんご登場いよいよ「
先日夫が買ってきたそばかりんとうこれこれね凄くおいしい他のとは違いますよかったらお試しを✨私は3つ買ってきてもらいましたちびちび食べていますꉂꉂ(ᵔᗜᵔ◍)𐤔
latotitolato昨日はノーリードで頑張りました88888888♫titoラトをよく見守りました88888888♫今日も東京から持ってきた冷蔵庫食材そろそろ一旦東京へ帰るので食材使い切り作戦はシーズン3♪腰の具合も本調子じゃないからお豆腐切って、乗せるだけバージョン♫材料2人前:ひきわり納豆1、めかぶ2、ミョウガ1/2本、木綿豆腐1/2丁は色紙切りでメイン？、万能ネギ小口切りをパラっとね♪なめこも冷凍であったけど茹でるので参加できませんでした♫それでは皆さんご一緒に
今日の天気雨風が強い急に日が出た天気変な天気昨日は歯医者さんでしたDIYにてジョイントカッターで穴を開けていましたさて本日は、マイ在庫かごから、蕎麦が食べたくなり取り出したおびなたの蕎麦乾麺です定番商品蕎麦の国株式会社おびなたwww.obinata.co.jp茹でます3.5分ぐらいかなザルで良くぬめりを取ります盛りつけてきざみ海苔乗せて完成です食べますうめーーーーーーーーーーーですね！久しぶりの蕎麦です風流ですね夏の暑さには蕎麦もいいですよお
今日の天気青空がまぶしい天気です昨夜は熱帯夜扇風機かけて枕元には水筒を寝苦しい夜ですこれから毎日続きますねアイスノンも用意しなければこれで寝やすくなりますよアイスノンやわらかフィット｜商品情報｜白元アース株式会社白元アース株式会社のアイスノンやわらかフィットの商品情報です。白元アース株式会社に関する情報をご覧頂けます。www.hakugen-earth.co.jp本日は、米の無い生活になって一ヶ月以上になるかな主食を変えていかなければ、体はまだ米を必要としている蕎麦
６月２日の朝メシはこちら、すき家西鉄久留米駅前店。いやはや、嫁さんと一緒に牛丼といえばなんと２０２３年正月２日に『吉野家東合川店』で喰ったことはあるのですが、『すき家のお米は国産げな。』ということなので誘ってみれば行く気満々。『吉野家東合川店～正月２日。令和５年の朝メシは、吉野家からのスタートなのだ～』１月２日の朝メシはこちら、吉野家東合川店。いやはや、ほんとは珈琲所コメダ珈琲店久留米インター店に向かったのですが、開いておらず嫁さんが牛丼でもいいよと…ameblo
おはようございます🌞今日の懸賞情報ですオーケー×5社オーケー(株)&ヤマサ醤油(株)&(株)マル勝高田商店&はりま製麺(株)&石丸製麺(株)&(株)おびなた共同企画「夏を美味しく乗り切ろうキャンペーン2025」get-cp.jpオーケー×キリンビールオーケー×キリンビール共同企画キリン一番搾りホワイトビール発売記念キリンビール横浜工場ペアご招待！キャンペーンcp.kirin.jpオーケー×キリンビール(画像はお借りしました)【今だけ！】キリンビール晴れ
今日の天気曇り気温は暖かい本日日曜日毎週日曜日はFM横浜湘南バイザシーを聞きながらいつものコストコ山本珈琲をメリタ一穴にて落としていますわあああ苦い・・・・・・・！いつもと同じ入れ方なのに！お砂糖とミルクで飲みますよ！昨日はDIYにて整理ダンス後ろのベニヤが柔い為補強です古い引き出しを解体したダボをカットしました本日はレールを付ける予定ですさて本日は在庫引き出しにある、おびなた高原そばどんな味だったか・・・・？作ります盛りそばで味わかります四束高原そば(340
戸隠神社の近くにあるおびなたさんへもう蕎麦は刈り取られた後でした販売所でお蕎麦たくさん池森蕎麦も売っていましたなんとうずら家で購入したお土産のお蕎麦もおびなたさんが製造してました〜池森蕎麦カフェで出ている蕎麦ソフト食べたかったけど、残念ながら仁王門屋さんは定休日でした仁王門屋信州戸隠そば処仁王門屋創業47年、信州戸隠の名店・そば処「仁王門屋」。元祖そばソフトクリームは他店では真似できない程の絶品です。是非一度お越し下さい。www.niohmonya.comおびなた蕎麦の国
旅に出る為の新幹線チケットを友達が買ってくれたので立替金をお支払い。感謝を込めて手作り封筒に入れてお渡ししよう。出来た左右から押すとパカっと！ちょっとお財布風
今日の天気暗い雲に覆われ風強暗い天気です昨日の天気と真逆です昨日はDIYにてベニヤをボンドで棚の戸に付けした本日Amazonから丁番が届きますの続きが出来そうですまだまだ時間はかかりますさて本日は､蒸し蒸しします一日です蕎麦を食べます冷蔵庫からいつものおびなた蕎麦を信州戸隠蕎麦の国株式会社おびなた長野市戸隠（旧戸隠村）そばの製粉から製麺まで。www.obinata.co.jpこれですこのタイプが好きですOKスーパーで買います最近はこれのみです。同じシリーズ
片道車で約４時間長野旅行１日目は、善光寺に行って来ましたお店の前のベンチに座っているとスズメが食べ物のカスが落ちていたのでそれを目当てに来たようです足元に落ちてたソフトクリームを舐めていましたお腹空いてるのかな…夫がソフトクリームを食べていたのですが、スズメさんなんか催促してるゴメンネ。催促してもあげられないよ(｡>人<｡)とかわいいスズメに癒やされたあとは念願の「DEEN池森秀一のそば畑」に行って来ました〜やっと来られた〜善光寺からそんな遠くなかった。おびなたさん
干しそばの旅は地味に続いています。ダッテソバガスキダカラー信州戸隠おびなたそばの極み八割そば。購入したロピアの店員さんはマニアの気持ちが分かっていらっしゃらないようでシールを表に貼っています。これ、やめてください（笑）Goodday,I'mgladyou'rehere.Iamstillonmyjourneyofdriedsobanoodles.Ihavetriedalotofdriedsobanoodleproductsbut
そば処信州で今年No.1のそばは？第66回信州そば品評会14社113点の中から色や香り食感などを審査して選ばれたのは〜「農林水産大臣賞」"おびなたの戸隠そば"が受賞🏆信越放送ニュースより審査結果を追記しますhttps://news.yahoo.co.jp/articles/df8e48959af75fa2226ce858b61b58e89537cf19そばどころ信州で今年No.1のそばは?14社113点の中から色や香り食感などを審査、66回数える伝統の品評会（ＳＢＣ信越放送）-
うちの旦那様とお付き合いさせてもらってる戸隠のそば粉屋さんおびなたさんにお邪魔して、蕎麦粉見学させてもらい、お昼は、戸隠のあうんさんでお蕎麦食べに🥰ぼっちもり❤️❤️❤️美味しかった😋お蕎麦のあとはあうんさん、蕎麦ソフトサービスしてくれました😍あうんさんほんと美味しかったです🥰楽しい時間ありがとうございました❤️❤️❤️
最近食べた乾麺では圧倒的に美味しい😋#おびなたの#新そば#通販#送料無料で販売してます。#戸隠そば#豊洲の#スーパーアオキにもあります。お店で食べる新蕎麦そっくり🥣#伊達直斗おすすめ#伊達直斗イチオシ#小日向#そば好き#そば#蕎麦#美味しい乾麺#伊達直斗
こんにちは👋😃ご訪問いただきありがとうございますm(__)m朝から🌤️天候🎵・・未だ迷子🐕️📦️荷物は🚚💨来ません‼️🇯🇵日本で、黒🚚で迷子なんて🤔考えられない定番?(田舎の婆ちゃん)の“なめこ”蕎麦+ワカメのトッピング※蕎麦ですが、こんなに理不尽な事知ってますか麺に含まれる蕎麦粉の含有量(配合率)が30%以上であれば“蕎麦”と謳って良いって更に、干し蕎麦に為れば・・蕎麦粉がパラパラッて混ざっていれば“蕎麦”って表記出来るんですよ其れは、ひどい話💢今度、スーパー🛒に行った
ようやく大鍋で乾麺を茹でても耐えられないほど台所が暑くなることがなくなりました。というわけで最近は自宅で昼食を用意する時干し蕎麦を茹でてます。このところ暑いのを押してでも茹でることになった場合スパゲティばかり選択していたので蕎麦を茹でるのはほんと久しぶりなんですよね。今、茹でているのは最寄り駅そばの方のディスカウント・スーパーＯＫで見かけて買ったこちら信州戸隠おびなた高原そばです。長野県戸隠にある株式会社おびなたの商品ですが公式
今日の天気曇りですが、晴れてきました。心地よい温度です。秋らしいなりましたが。天気予報では今週はまた夏に戻るようです本日は、日曜日毎週のようにFM横浜湘南バイザシーを聞きながらコストコの山本珈琲入れました本日は日曜日なのですがトイレの交換修理にきてもらいました。トイレかなり古いので綺麗になると思います昨日はトイレの交換修理前に換気扇降下しようとしたのですが、問題が起きましたそれは。古い方式なのか埋め込み換気扇、埋め込んだ後で石膏ボードで隠して壁紙貼る方式ですプロに任せようとした
今日の天気雨です朝からです本日は土曜日ですが、秋分の日です。湿気が強いです。昨日はトイレの便座修理しました。本日はトイレの換気扇がかなりの音を立てているのでDIYにて交換します穴を開けたり天井に穴を開け直しするか・・・・・・！天井にもぐります！さて、本日は、おびなた戸隠蕎麦で暖かいコロッケ蕎麦ですなんかコロッケ蕎麦は静岡三島コロッケから始まるようですが私は立ち食い蕎麦でコロッケ入れてますが、珍しいのでしょうか塚地のぶらっと立ち食い蕎麦番組でも静岡・三島全国屈指のコ
今日の天気曇りですどんよりいしていますが、やはり今日も暑いですまだまだ部屋の温度３０度です昨日は、トイレの換気扇がAmazonから届き、やはりいろいろ加工しないと交換出来ないようですまたもやDIYにて枠を作りました。これからですよ！さて、本日も生蕎麦シリーズですおびなた八割蕎麦ですいろいろ食べてみないと、同じメーカーでも違いがわかりません『孤独！男飯生麺シリーズ！おびなた生戸隠蕎麦を作ります！』今日の天気靄はありますが青空です今日も暑い、いつですか、秋は・・・・
今日の天気靄はありますが青空です今日も暑い、いつですか、秋は・・・・・・昨日南部市場のAVEスーパーに買い物、野菜が無くなったので買いに行った普通の日ですが、駐車場混んでいます。なんかあるのか！スーパー店の中、混んでいます。夏から秋への品物入れ替えで、安いのか数量限定と特値とか書かれて、安売りかごが多く出されていました。その為妙な物まで買ってしまいました。さて、本日は生麺シリースおびなた生戸隠蕎麦ですこの蕎麦は賞味期限以上でも大丈夫ですが半分に切れてしまいます。注
