おばんざい料理

京都の「おばんざい」？テレビを見ていたら京都の旅館での食事シーンがあり、「おばんざい」なる言葉を使っていた。これ、最近やたらと耳にするが、昔は全く使われていないと思い、念のためＡＩで調べたところ。やっぱり。元々本家の京都でもほとんど使っていない言葉だったとはちょっと驚き。(@_@)

代田橋駅に在る『友蔵』へ2026/3/7に行って来た時の報告です代田橋駅には10年も前になりますが『きんせい』と言うお店にちょくちょく寄らせて頂きました…こじんまりした地域密着型の濃いご常連さん達が集う楽しいお店でしたそして今回伺ったお店の場所は駅北口を出て直ぐの細い路地入口の左側に在ります外観は一間程の間口で入口は染物の暖簾がかかり脇にはネオン置き看板とビールケースが積まれ渋い…そして入口は格子引戸で店内も見えて安心…店内は入って右側に直線カウンター6席と左側にテーブル席2人掛けが2卓の

主人が名古屋出張で不在だった、とある平日の仕事上がりに向かった場所は、会員制となっている高槻某所にある某店さん。空楓さんの常連Mさんと、待ち合わせをしていました。初回訪問時の舌も身体も大喜びの「おばんざい料理で忘年会」ブログは→こちら再訪時の全制覇したくなる「おばんざい料理たち」ブログは→こちら主人との初訪問で「お通しからハイテンション」ブログは→こちら3度目のオフ会「麻婆茄子・鶏肝の山椒煮・ローストビーフ」ブログは→こちらまずは生ビールで乾杯をしたのですが、この日も暑く、さら

こんばんはお疲れさまですいつの頃か見かけるようになった車のご当地ナンバー色々あるんだなーと今まで見かけて大概は何処の県か察しがついたのですが昨日目の前に飛鳥ってナンバーの車が走っていましたえっ？？あすか？？何度も見ても間違いなく飛鳥だった帰って調べたら奈良県でした相方さんに話したらサラッと奈良県？？って言ったんだけどみんな知ってるのかな？？知らないのは私だけ？？(i|!ﾟДﾟi|!)------✂︎ｷﾘﾄﾘｾﾝ✂︎------本日の更新です那須塩原市の７月３

嫁っこからランチの誘い☺️行って来ました🚗本業は「お好み焼き」「鉄板焼」「もんじゃ」など。ランチ限定で、おばんざい定食。10種の小鉢にご飯、味噌汁、他に、すき焼きも付いてます。すき焼きのお肉も結構な量😓柔らかく味付けも好きです☺️どの小鉢も味付けが良く、女性には嬉しい定食ですね👍完食❗️しました☺️なかなかのボリュームで、少食の方は持ち帰りOK🙆スタッフさんの対応も丁寧で、心地良い時間でした☺️自家製シフォンケーキにコーヒーおばんざい定食と込みで、なんと1,0

健康ごはん楓柑～fuka～【住所】群馬県桐生市相生町二丁目848番地7【電話】0277-47-7582【営業時間】10:00〜14:3016:30〜21:00(木曜7:30〜14:30)【定休日】火曜日+不定休【交通手段】国道122号桐生市相生町二丁目信号交差点南東進約70m西側わたらせ渓谷鐵道わたらせ渓谷線下新田駅徒歩約9分【食事日】令和8年8月2日昼【食べた物】おばんざい定食(メイン料理なし･800円)【備考】スマホ注文

また、ブログが久しぶりになっちゃった😅本当ダメだなぁ💦せっかく美味しいもの食べに行ったのに😋まずは、千葉県✨TikTokで見つけた、和食のビュッフェ​くちかほう和食おばんざいのハーフビュッフェです☺️こちらの特徴はこの可愛らしい小鉢ホッとするようなおばんざいがたくさん並んでいます店内は天井も高くてとても開放的これが、私のセット大好きなとろろもありましたー💓一品メインを頼んで、おばんざいのビュフェですテーブルが華やかですね✨ドリンクもヘルシーなのが沢山あって☺️小鉢ス

まだまだ梅雨が続いていますね。梅雨が明ければ、本格的な夏の暑さがやってきます。暑さに負けないよう、こまめに水分補給をしながら、皆さまどうぞご自愛くださいませ。さて！梅雨も吹き飛ばす！マロンのリアルイベント7/2マロンウィズVol.11「夏野菜が彩る真夏の夕べ」開催しました。レポートいたします。今回も満席となり、大人気のイベントです！マロンプロデュースイベント「マロンウィズ」は、さまざまな料理家さんをゲストにお迎えし、季節の食材やテーマに合わせたお料理をお楽しみいただく

CloseEncounterofGourmet〜孤独のグルメ〜【佳照庵】浅草橋の目的のらーめん店は50人程並んでいて諦めました。信じられない程の列だった予想はしていたので駄目だった時の為に考えておいたお店に移動初訪問拘りの味噌汁と羽釜ごはん佳照庵味噌汁専門店佳照庵(新御徒町/日本料理)★★★☆☆3.22■【秋葉原駅10分】特製味噌汁や手仕込みおばんざいで、日本の古き良き文化を伝える小料理屋■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.com佳

とある平日の仕事上がりに向かった場所は、今回で3度目の参加となる空楓さんのオフ会会場。会員制のため、場所や店名は差し控えさせていただきますが、高槻某所。初回訪問時の舌も身体も大喜びの「おばんざい料理で忘年会」ブログは→こちら再訪時の全制覇したくなる「おばんざい料理たち」ブログは→こちら主人との初訪問で「お通しからハイテンション」ブログは→こちらこの日のメンバーは私を入れて７名でしたが、私以外はランチタイムから集合し、カラオケも楽しんでこられたようで、本当に羨ましい限りであります。

【名古屋錦】3品のおばんざいが旨い！いつ行っても慌ただしいお店の油淋鶏がザクザク食感で旨い😋お店の詳細などは何度も取り上げていますので、そちらを参照ください！この日に頼んだのは！？◾️油淋鶏定食1,000円※ザクザク食感がクセになる※中華系油淋鶏とは違うタレが旨い※レタスが入っているのが珍しい※カキフライもオススメです※この日の日替わりランチはメバル煮付け4食限定ですが…この手の煮付けはどうもそそらない私なのです（笑）と言うコトで…細かくカットし過ぎて、唐揚

このブログでは、大阪府高槻市に住むチサが、愛犬(ボーダーコリー)のお話や、食べ歩き(高槻グルメ多め)、おでかけや旅行、おうちごはん等のお話をつづってるブログです୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧＜主なLINK＞◇当ブログについてのご案内◇ブログに出てくる登場人物◇おうちごはんまとめおばんざいという響きが好きなチサです。良いよね。5/4(月)のお話。とーさんとランチ！この日は、天六にある健康野菜レストランへと行ってきました。

千葉県柏市の東武アーバンパークライン（東武野田線）増尾駅から徒歩２分のおばんざいバー居酒屋「スタンドフリーダム」２０２６年６月のメニュー。フリーダムの記事一覧はこちら瓶ビールから。ヤムウンセン（春雨サラダ）６００円。ホッピーセット５００円。特大マグロかま焼き１０００円。とにかく分厚いマグロかま。かなり食べ応えあった。ホッピーすすむ。中は３００円。ハニーローストナッツはウイスキーのため。スタンドフリーダ

毎日Instagramできもの文様発信中の大分きもの千文家＆息子大好き「けいすけ」こと山下啓介です。初めましての方、「けいすけ」はこんな人です。ここをタップ↓↓↓けいすけの自己紹介自己紹介文2020年版「山下さん、いつ行きます🍺😁」今回の応援メンバーから、そんな嬉しいお誘い。「じゃあ、今日行こうか（笑）」仕事を終えてホテルに戻ったあと、せっかくなら新規開拓しようということで、ホテル近くで気になっていた『居酒屋ゆきみ』さんへ。居酒屋ゆきみさんのInstagr

今回は何処とは言えないのでごめんなさい。超繁忙店で雰囲気も良く、非常に美味しく安かった！本当などんなお店なのか書きたいのですが、店主さんのたってのご希望でSNS禁止とのこと。あの優しく美味しい料理たちだけでも備忘録的な感じで残しておきたいと思った次第です。飲みかけの生ビール。笑こんにゃくとイカの煮物味付けが素晴らしい。コゲ茶ハイ初めて飲んだ。自家製です。煎り具合が強く、非常に香ばしい。イカとカボチャカンパチの刺身ゆかり素麺マカロニサラダ煮物のコロッケ何の南蛮漬けだっ

おはようございます😊今日は旦那様主催のゴルフコンペの日4時半に起きる予定でしたが、やはり3時頃には目が覚めてしまい‥しんどいです😭旦那様出かけたら、寝る！！旦那様が起きるタイミングでパンが出来上がるように寝る前にセットしました起きたら、パンのとてもいい匂い〜😍幸せな気持ちになりました🥰昨日は旦那様が帰ってくるまでにコンペの景品を梱包したり、荷物をまとめたり準備をしました😊帰宅と同時に景品に使う果物も😍スイカとメロンです〜どっちがいいかなぁ〜😍昨夜のごはんキムチ鍋久しぶ

4月の愛媛旅は、広島県の福山からしまなみ海道を通って、瀬戸内の景色も楽しみながらの旅となりました。帰りも福山まで戻ってきたので、折角ならと福山にある蔵元に連絡してみたところ、タイミングバッチリで蔵元のご家族と夕食をご一緒することに！ミシュラン一つ星にも輝く、おばんざい木むらにお伺いしました。入り口の取っ手に花を生けているところからも、既にワクワクリノベーションした古民家の趣ある空間で、随所に季節を感じるインテリア。カウンターには、大皿のおばんざいがずらりと並び、どれも美味しそうー

久しぶりに、京都・木屋町のめなみに伺いました。実に15年以上ぶりになります。高瀬川近くにある、京都らしいおばんざいと季節料理のお店です。旬の野菜や京料理を中心に、昔ながらの京都の味をいただける名店として知られています。今回いただいたのは、おばんざいの盛り合わせ。半熟の煮玉子、牛肉の炊いたもの、冷奴、オクラなど、どれも素朴ながら丁寧な味わいでした。器も美しく、京都らしい品の良さを感じます。そして、食後には京番茶をいただきました。このお店に来たくなった理由のひとつが、この京番茶です。独特の焦

田淵酒店さんの後に空楓さんに寄り、その後主人と一緒に向かったのは、店主さんおひとりで営まれている会員制の手作りおばんざいのお店。こちらのお店を紹介してくださったのは空楓さんだったので、この日予約を入れていることをご報告し、お礼も伝えたかったのです。初回訪問時の舌も身体も大喜びの「おばんざい料理で忘年会」ブログは→こちら再訪時の全制覇したくなる「おばんざい料理たち」ブログは→こちら先客は常連さんらしき男性が１名だったのですが、私のこの「飲兵衛ブログ」を読まれたことがあるそうで、びっく

あまりにも怒涛の毎日仕事もどこか上の空本日は比較的ゆっくりさせてもらいました。本当は派遣の仕事エントリーしてあったのですが、仕事にならなかったんですよねなのでプライベートで過ごす1日でした願いが全て叶うわけではなく、そして慌てても事態が大きく変わるわけではないのは、仕事柄わかっています。このGWが終わらないと、そして予定の行事が終わらないと何も出来ない画像のおばんざい、めちゃくちゃ美味しかったです縁あって以前仕事で一緒だったCちゃんが連れていってくれたお店です人気ありすぎらしく

とある平日の仕事上がりに、スキップしたいくらいのワクワク気分で向かったのは、昨年末に行きつけのお店の「忘年会」の会場となった会員制のお店でした。店名や場所は載せられませんが、会員制と言っても高級食材が提供されるわけではなく、店主Mさんおひとりで営まれているカウンターのみの手作りおばんざいのお店。忘年会は常連さんたちだけの少人数で行われたのですが、全てのお料理が美味しいだけではなく、店主さんも大変魅力的な方で、時間を忘れて楽しい時間を過ごさせていただいたのです。初回訪問時の「舌も

皆様😆😆😆今晩もポンコツサクチャン家の晩ごはんコーナーにいらして頂き、誠に有難う御座います♪♪♪🙇🙇🙇今日は、ジャガータウン内の阪急オアシス覗いてみたら、お惣菜が20%引きが有りました‼️二つ買って、今日の晩ごはんおかずにしました〜♪（ｖ＾＿＾）ｖだし巻き卵、高野豆腐、人参、オクラ、茄子の煮浸し、牛肉ごぼうしぐれ煮、粗挽きウインナー、プチトマト、白ごはんにちりめん山椒、です♪♪♪今日はセブンイレブンのクーポンで無料でした、アサヒスーパードライ、いつも

今年、まだお花見に行けてなかったので行ってきました京都の円山公園🌸もーーー人ばかり。外国の方がめちゃくちゃ多いアジア以外の方が多かったです肝心の桜は有名な枝垂れ桜が葉桜でした。しかも天気悪くなって💦この後旦那さんとお昼におばんざいを食べて帰りました。めちゃくちゃ美味かったお散歩で、１２０００歩歩いたよ何度も、旦那さん手を繋ごうとするから歩きにくいよーって断ったら、なんやねん💢って切れてた（笑）人が多くて並列しては歩けんてーーーなかなか良き1日でした

てっきりおばんざいは〈オバンが作る惣菜〉だと思ってた。調べると京都の言葉で《お番菜》と書くそうだ。〈番》は「常に、日常的に」という意味。毎日日常的に食べる惣菜をお番菜と言うらしい。京都の食材を無駄なく使って作る「始末」の精神の惣菜。、ジジイが作ってもおばんざい、オジンザイにはならないみたい。そんな今日この頃です。続く

こんにちは。暖かい連休中日になりましたね。お墓参りに行きましたが、ポッカポカ。桜がほころぶのも無理もない、4月さながらの陽気になりました。おばんざい。おばんざいとはいったい何か。検索いたしますと・・「京都の家庭で日常的に食べられてきた、旬の野菜や乾物などを用いた惣菜（おかず）のことです。漢字では「お番菜」と書き、旬の食材を無駄なく使い切る「始末」の精神に基づいた、素朴で優しい味わいが特徴です。」だそうです。無駄なく使いきる、、、私もよくやるヤツですか？

先日、三連休二日目にNEWオープンのお店『春あかり』に行ってきました岐阜中央郵便局の道を挟んだ真向かいカウンター席とテーブル席のそんなに大きくないけどゆったりくつろげるお店です❤️能登の特産物や日本酒など岐阜では食べれない物も色々揃ってるよこちらはワタが入ったままのイカの燻製これを食べ始めたら日本酒飲み始めた🍶おちょこが選べて可愛い❤️おばんざい五種盛り『ただいま』って言いたくなるそんなお店です❤️InstagramCreateanaccount

祇園に、お招きを受けた。店はこちら。花見小路を少し東に入った「まんざら」。まずは、ビールでお通しを、…緊張していたので、何だったか忘れた(笑)。トシもトシなので、あっさりしたアテから。まず、この黒胡麻豆腐。オリジナルのポテサラ。季節の牡蠣フライ。わかりにくいが、生湯葉の揚げ出し。取り皿に取ると、こんな感じ。イカ下足焼き。…大体こんな感じで、飲んで食べて意外に高くなかった。お招きなので自己負担はないが、カード決済の端末を見る限り@4,000ぐらいでいけた。私は昔から、隠

趣味から資格取得まで西宮ジュエリーバッグサロンLaBrillerラブリエですお料理教室この時期毎年恒例のおばんざいレッスンりんごとセロリ、蒸しキャベツのサラダ高野豆腐の五目煮大根ステーキ梅としらすご飯丸ごとイワシコロッケごぼう出汁の土手鍋生チョコ餅モナカいつも体が喜ぶメニューありがとうございます😊ジュエリーバッグ認定講師講座のご案内『JewdlyBag認定講座のご案内です』西宮グルーデコ・クレイ・リントンツイードバッグ・ジュエリーバック教室LaBriller

昨夜は妻と街に行って来ました。飲んで食べて満足満足。今日予定してた山登りは中止かも。でわでわ。