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すき昆布、赤蒟蒻、大豆、ゴボウ、さやいんげんをみりんとお醤油で炊きました。もち麦入りのご飯。おばあちゃんの梅干し。夏なので、もう少しすっきりしたいところです。赤こんにゃくで、カロリーオフ&デトックス。夕方休憩もおやつを控え、珈琲だけにしています…。
15日から干している塩漬けの梅やっと元の梅の液に戻したおばあちゃんの梅干し作り干してる梅の実はいい香りがして塩がうっすら浮かんでいたはず土用干しの実を食べるのも楽しみだった塩が浮かんで梅が白っぽくなるのを待っていたら二週間になってしまったもういい香りもしない…つまんで食べたけど、辛くて酸っぱいだけ…シソもないから色も悪い…これで完成?41.6
暑い日が続きますねーーー😳💧しかしノーファンデ生活なわたくし笑笑なのでファンデが浮いたりとか気にならないはぁーー一安心いよいよ来週から、一時的にお引越ししなくちゃいけなくなりました綺麗になるから大浄化だとおもうようになりましたいやでも笑笑断捨離をさせられるようですなんか、あれから、クロスの間からアリの🐜大軍こんにちはしていますありとあらゆる隙間から。。。こんなにも、もろいのかと張り替えがおわるまで辛抱ですありグッズ粉や、スプレー、アリの巣ほいほい装備しています
こんばんは〜〜生きてます暑い💦暑い💦異常だ!みなさん熱中症大丈夫ですか❓昨日はこの暑いなか3ヶ月半ぶりのゴルフ🏌️♀️豊田の山奥のためか❓暑すぎるけど…無事終了!…スコアと身体はボロボロ今日あちこち痛いし…腰おかしいし…そして…暑い中本日は…平針へ免許証の更新して来ましたよ!地下鉄とバスで行くのは18歳以来思っていたよりスムーズに乗り継ぎしました!申請書書く前に暗証番号を二つ登録しますがそういえば5年前は免許証もらった時にやったけど…これっていつ使うの❓
すき昆布と薩摩芋、人参、とようけ屋のお揚げさんを醤油と味醂で炊きました。夏なので、いつもより濃いめです。白ご飯。おばあちゃんの梅干し。
毎日暑いですね北九州スタッフ馬場です。梅雨が明けて、せっせと干しています。梅ですまだまだ数年前の梅干しもあるのに、どんどん作ってしまう私今年は、急逝した義祖母の塩漬けした梅も預かりました。おばあちゃんの作っていた「おばあちゃんの梅干し」にはまだまだ近づかないかもしれませんが、この瓶あと3つ分!!頑張りますうちも子どもが今日終業式。夏休みもほぼ学童生活ですが、子どもと過ごせる日は一緒に笑って楽しめるように、私も前に進んでいきたいと考えています(株)ママンズカラーより大切
LADです。今日も暑かったですね。おばあちゃんの家で、お手伝いをしてきました。梅干し干しは、この時期の恒例行事です。完熟して落ちた梅を梅干しにするので、おばあちゃんの梅干しは、とても美味しいです。姪っ子さんのお子さん(3歳)が、ちょうどお昼寝していたら、居合わせた人全員に、息子が「静かにして、お昼寝中だから・・・」と、言ってまわっていました。やさしいですね。また、夕飯に、おばあちゃんが、お寿司を買ってきてくれたのですが、その時も、姪っ子さんのお子さんのお姉ちゃん(6歳)に、自分の
ケールを刻み、お雑魚と炒めました。ピーナッツ油と醤油と味醂、七味も少々。じゃが芋はフライパンで焼き目をつけ、塩をふりました。コリンキーは切って詰めただけ。生食できるカボチャで、シャキシャキ歯ざわりが良く、皮ごと食べられます。白いご飯に、おばあちゃんの梅干し。
人参とすき昆布と胡麻の金平。すき昆布とは茹でた細切り昆布をシート状に干したもの。三陸の特産品です。レットキドニーの煮豆。白米。おばあちゃんの梅干し。紫蘇ふりかけ。
赤いんげん豆と林檎、キャベツ、人参。冷蔵庫のあり合わせのサラダ。白米。おばあちゃんの梅干し。あみえびと切り昆布の佃煮。安くて、栄養があって、簡単。ご飯のおかずがちょっと欲しい時に便利です。
減塩梅干し作りレッスンでした。グラスアート作家・講師のアケミさん大阪からお嬢様と参加してくださったWさま家族で4kgの梅干し多くないかしら!と心配しましたが料理・お菓子作りが好きな大学生のWさまの娘さん若いのに日本の伝統食品に興味をもって実践する様はとても嬉しくて頼もしいです。おばあちゃんの梅干し話もお聴きできてほんと楽しかった♥アケミさんは旦那様への愛情からレッスンに参加してくださいました。大阪からなので2回レッスンで完結を合体紫蘇作りまで!一日一
お揚げさんとほうれん草と人参の炒めたん。胡麻油と味醂と醤油で味付けしました。林檎。おばあちゃんの梅干し。あみえびと昆布の佃煮。白米。これで、腹八分目な感じです。
あみえびと人参のクミンシード炒め。ブロッコリーと林檎と胡桃と胡麻のサラダ。黒米入りのご飯。おばあちゃんの梅干し。
先日、お友達が渡したいものがあるからってサロンに来てくれた。お知り合いの方が漬けているという梅干し。わたしのブログを見て、梅干しが食べたいんだと知ってわざわざ持ってきてくれた。嬉しかったなぁ食べてみると、ひゃー!酸っぱい!!そうそう!これこれーーー!昔、おばあちゃんが漬けてくれてた梅干しの味!!スーパーの梅干しとは全然違う味なんだなぁと改めて実感。母親にも食べさせたら、『懐かしい味ねー!おばあちゃんの梅干しだわ』と喜んでた。サロンで色々なお話をした。色々あるけど、信じる道
こんばんは梅雨が始まったんですね!季節的にも「梅」が巡ってきましたので、張り切ってブログ起動のかーいですさぁ、わたくしメ前回の着手宣言…詳しくはこちらです…を、堂々としてしまった(笑)ので、待った無しで梅ちゃんが変化追熟完了です梅のいい香りが部屋中に充満しておりますこうなったらもう梅が柔らかくなりすぎないうちにじゃぶじゃぶ洗って点検しながら傷梅を、取り除いてあげて(傷が激しいもののみ)竹串でおへそのヘタのところをホジホジ(ホジホジ)水気と取
おじいちゃんのお家の梅を娘梅酵素にしています私の母が毎年梅酒梅干しにしていた梅の木もう何歳かな。。この梅で梅酵素梅干し梅酒梅味噌を娘と仕込みます!私は母を突然に無くしたから母がいなくなった年の初夏梅干しを適当につけてみたら見事にカビだらけにしてしまいました(まりもみたいに毛が生えていた)娘には「おばあちゃんの梅干し」を渡すことはできなかったけど私が10代から失敗を繰り返したどり着いた「母の梅干し」を手渡したいと思っています娘には小さな時から梅を
こんばんは日常が忙しいからこそ、わたしの趣味は、よりいっそう極めていこう!という精神に輝きが増しています、かーいですさぁ!今年もやりますねっこれで実は4年目の、2018*梅日記始動です忙しさを考慮して、少なめで初心に戻り、丁寧に全体へ目が届くようにしようという作戦ですそんな本日は、追熟をする作業これは袋から梅を出して、寝床へ並べるだけでもよく見るとおへそに白い何かがついている子達も売られているくらいだから平気なのだろうけど今回は貴重な2キロを
旅行は楽しいけどどうしても食べ過ぎちゃう…普段一日一食とかだから。今日から軽めにファスティングしようかな。ノンアルコールでお子様も安心「造り酒屋の甘酒」↑これを食事と置き換え。お腹空いたらあまこうじ酵素飲む。これだけでだいぶスッキリするよ〜本格的に腸内環境を整えようと計画中🙄腸内環境ってアレルギーにも直結してるみたいだしとっても大事だよね。昨日の晩ご飯✨パクチーと野菜のサラダ🥦美味しかった〜❤️あと梅干し💋梅干しはこだわってておばあちゃんが生きてた時はおばあち
たまねぎの不調…喉と鼻の腫れで声が出にくくすぐにお腹が痛くなる、と。長引く気配なので病院で診て貰い。胃腸炎、と。昨夜は晩ご飯を食べないように言われ、今朝はトロトロに煮込んだお粥だけ。おばあちゃんの梅干しを叩いて白粥と一緒に食べてもらった。梅肉でお腹の中を殺菌作戦。今朝は咳も出始めて…明日からのGW後半戦。帰省が叶うのか…かなり不安。春休みも帰れなかったからおじいちゃんもおばあちゃんも首を長くして待ってるけれど…どうしたものか…今夜の様子で決めることにする。お
昨日は冬至。晩ご飯は南瓜の煮物。南瓜、人参、玉葱、椎茸が入っています。林檎とひよこ豆とドライパクチーのサラダ。白いご飯に、おばあちゃんの梅干。
玉葱を炒め、白いんげんとさやいんげんをトマトで煮るだけ。五色米のご飯には、柚子大根と梅干しの紫蘇。手抜きだけど、栄養バランスは良いんじゃないかな(^。^)
お揚げさんとエリンギの生姜焼き。白菜と人参と青紫蘇の胡麻和え。サッパリとお酢を入れてみました。はと麦ご飯。おばあちゃんの梅干し。最近、銭湯の体重計に乗る度に、増えています。お弁当をサボっていたからでしょうか。頑張らねば(。-_-。)
お弁当のアーカイブも、これでラスト。さぼりがちなアメブロですが、とりあえずお弁当だけはすぐに投稿する予定です。梅酢ご飯に焼鯖のほぐし身と胡麻。鯖寿司のつもりでしたが、職場では猫マンマと言われました。オカンの南瓜サラダ。南瓜、胡瓜、ハム、なぜか蒲鉾入り。ほうれん草とモヤシの荏胡麻和え。ひよこ豆とアスパラと人参のカレー炒め。薩摩芋と林檎と胡桃のマヨサラダ。ほとんどスイーツなお味でした(^-^)はと麦入りのご飯とおばあちゃんの梅干し。やっぱりお弁当だと、身体が喜びます。
8月のお弁当の続きです。トマトと玉葱と胡桃のサラダ、バルサミコドレッシング。薩摩芋とブラックビーンズの塩炒め。たくあんと青紫蘇の梅酢ご飯。夏なので、いつもより塩をきかせています(^-^)大豆とお雑魚と青紫蘇のチャーハン。夏なので、しっかりお醤油味。胡椒もきかせました。トマトとブロッコリーと胡桃と干し無花果のサラダ。バルサミコドレッシングで和えました。手抜きをしたい朝は、いつもカレー。大豆、人参、玉葱、ゴボウ、ブロッコリー、乾燥舞茸。甘酒の入った甘口カレーです。
今日のお弁当炒飯弁当です!前にさ!炒飯作ってお弁当にいれたらさ、作ったときはめっちゃおいしくできたって思ったのにお弁当に入れるとあんまり味がなかったみたいなので、今日こそは!と思って味つけを濃くしたら濃すぎたらしい。笑お弁当の味って難しいで!かなり眠たい症候群に襲われながら仕事頑張って夕飯つくり!今日はロールキャベツじゃなくってロール白菜にしたよー!おいしくできた・ロール白菜・小松菜のおひたし・ここには載ってないけど餃子の皮で作ったピザ・ごはん・漬物・おば
こんにちはー台風の影響はいかがですか??早く帰ったほうがいいとわかっていながら寄り道中のかーいですさて、今年の梅仕事ですが、前回からの進展を前回リブログはこれこの時も台風だったんですよね確か夏の半ば過ぎくらいでそんなお天気格闘のなか、結構色づいて、本当にギリギリ8月のおひさま干しの今年の子たち写真のとおり、その後もう一回干した時の干し上がりが結構赤かったので、先月末でおひさまは完了もう、あとは…梅酢の中でしっかりまったりと、漬かっていていただこうと、
こんにちはその後和らいだおひさまの気配に若干慌てています、かーいですと、言いますのもこの前回の台風一過からどんどこ、どんどこ、爽やかさが増して陽射しが柔らかくなっているからうううう、梅干し干さないと陽射しが弱くて干す意味なくなるーやべ!と、口を動かしながらでも動かすことにしましたご覧あれこの、赤シソの力強さ梅酢の真っ赤っかさが強力です、この時期までくると干してみて梅本体をみても前回の干しあがりから比べるとそのシソの色味の強さたるや…めざまし
残業で遅くなって、晩ご飯は深夜の12時過ぎ…そんな日々が続いています。せめて昼食は野菜中心で、健康に気を付けています。ミックスビーンズとお茄子と青紫蘇のお味噌で炒めたん。葱いっぱいのエノキバター。梅酢ご飯に、赤紫蘇のふりかけ。牛蒡のオリーブオイルと塩で炒めたん。ミックスビーンズと紫蘇のオリーブオイルと塩で炒めたん。胡瓜とトマトのサラダ。おばあちゃんの梅干しの梅酢ご飯に紅ショウガ。ミックスビーンズとキャベツと葱をお味噌で炒めたん。トマトとブロッコリーのサラダ。ご
お弁当のアーカイブです。久々のカレー弁当。具材は、白インゲンと青唐辛子とエリンギと牛蒡。お肉じゃないので、冷えても美味しいです。豆は食感が退屈なので、歯ごたえのあるものを入れました。白インゲンとブロッコリー、コーン、エリンギをオリーブオイルと塩でさっと炒めました。トマトとキャベツサラダには、山中油店のバジルペーストを。そして、ご飯の友は蕗味噌です。なんだか急に食べたくなって、出勤途中に瓶詰めを買い求めました。トマトとミョウガと生姜の和えたん。白インゲンと青唐辛子