おなめ

ご飯のお供はおなめ。卵焼きは胡麻とパセリ。セロリと大根の酢漬。ミニトマト。切り干し大根の煮浸し。茄子は豚ロースの薄切りで肉巻き焼。タレは別容器で。この肉巻きに使った豚さんが土曜日の精肉店の一つです。義母の行きつけ精肉店で予約してあったルイビ豚と申します。何種類かの豚さんを掛け合えわせて、種類名をつなげたらこうなったそうです。義母は美味しんぼで食いしんぼなんですよ。さすが相棒の母！

江戸蔵、2階当時の梁、漆喰壁内部一部展示、1階お土産売り場仕込み中樽見学者用仕込み樽、実際にかき混ぜ＝櫂付き可能（もちろんこの樽の中身は商品にしないとの事）しょうゆソフトクリームカップ金笛しょうゆパーク行ってみた。最短の日帰りドライブ🚗（笑）買ったもの→バウムクーヘンホール、割れぬれせんべい、揚げ割れせんべい、こわれせん、木桶仕込み天然醸造国産有機しょうゆ、杉桶仕込み本醸造しょうゆ江戸蔵、3年長期熟成常若3本セット、おなめコロナ禍前までは一応それなりに嫁＋妻の対外的や

多分昨夜から通風がでてきた。左足首が捻挫しているかの如く痛い。風が吹いても痛い…とまでは行かないけれど、少しでも動かそうとすると激痛。仕方がないので朝痛みを確認してからThe薬のお世話に。昔はこれで痛みがなくなっていたのだけれど、最近は何でか知らんけれど痛みは減るだけ。何とか歩いたり、椅子に座ったり、立ち上がったりすることは出来るけれど常に痛みを伴っている状態。食料品の買い出しとか行きたいのにこれは無理だね。妻にも事情を話して買い物は見合わせた。幸いなことに、旅行で買

ご飯のお供はおなめとたたき梅。レンチンだし巻き卵。きんぴらごぼう。ミニトマト。キャベツと大葉の千切りの上に鶏むねとパプリカ、玉ねぎのタイ風？炒め。鶏むねに千切りにしたライムリーフとレモングラスペースト、塩、砂糖をもみ込んで炒めました。

実家の母を連れ農産物直売所へ野菜買っておやつにたいやき母はつぶあん、ワタシはずんだ具も多いけど生地が厚い！笑そして狭山茶ソフト満洲で冷凍ぎょうざ買ってもらった🙇夜家できゅうりとにんじんにおなめめっちゃ旨かった！高麗郷(こまごう)の出世おなめ甘口450g【弓削多醤油（ゆげたしょうゆ埼玉県坂戸市）送料別】【NS】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}高麗郷おなめAmazon（アマゾン）

この小さい可愛い醤油をいただきました。しぼりたて生しょうゆとたまかけしょうゆ卵かけ御飯にとっても合ってお代わりしながら食べています。生しょうゆは、お刺身と食べたいので、未だ食べていません。試食して美味しかったので、買いました〜梅味もして、冷奴にかけてたべたり。もっと大きなのを買えば良かったと後悔しています。可愛いティシャツも買いました〜このナッツをお土産で友人にあげたら、大好評。私も追加でAmazonで再購入しました。何だかんだで弓削田醤油でいっぱい購入しました。サイボクで買い

＜おやつ＞きゅうり弓削多醤油のおなめ三年番茶こんにちは、うさぴこです。今日の東京は日中30℃近くまで上がりました。湿度が低く室内での仕事というのは救いですが、やはり体にはジワジワこたえます帰宅後に米粉のドーナツを１つ食べたもののそれでも体と心が満足せず、買ってきたきゅうりをざく切りにして「おなめ」と食べたらもうコレコレ〜〜！っていう美味しさでした【10%OFF楽天スーパーSALE限定】[弓削多醤油]発酵食品高麗

ご飯のお供はおなめ。卵焼きは胡麻とパセリ。胡麻とにんじんのサラダ。ミニトマト。茹でブロッコリー。ホルモンと玉ねぎ、ブロッコリーの茎の胡麻辛味噌炒め。別容器でマヨネーズ。スティックブロッコリーを入れようとしたら、当たり前だけど横にしか入らなそうで…下の方をホルモンと一緒にしました。稀に見る緑の多さ…

ご飯のお供はおなめ。卵焼きは胡麻とパセリ。ツナ入りはんぺん。ミニトマト。セロリのピリ辛ツナマヨ和え。豚タンの塩コショウ焼き。夏の暑さで体がバグっているのでしょうね。朝、起きるとき。寒っ！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):となって、起床するのに勇気が…いや、パジャマを薄手でも長袖にすればいいんだろうけど…季節の変わり目は面倒ですね。10月なのに、なんですけどね〜ʅ（◞‿◟）ʃ

ご飯のお供はおなめ。卵焼きは胡麻とパセリ。ミニトマト。キャベツと大葉の千切りの上に、エビのメンチカツ。ソースは別容器で。エアコンがいらない暑さになってきたなぁと思っていたら、あちこちで秋の花粉が噴出し、結局夜の寝室は窓を閉めてエアコン入れて空気清浄機稼働してます。…めんどくさい体質だなぁ(´･ω･｀)アレルギー検査を一緒に受けた相棒が、何一つ引っ掛かってなかったのがうらめやましい…

手羽とろのグリル秩父おなめとマヨソースかけ先輩からのお土産秩父おなめ昨日作ったいぶりがっことクリームチーズのコロッケチーズイン玉子焼き9月ですね～今日は一気に涼しくなってエアコンいらずです新学期スタートテスト初日弁当スタート5時30分起きスタート9/3火曜日

本日は朝の散歩をどうにか行ってきましたギリギリ降られずにすみましたよ今日みたいな蒸し暑くて湿度の高い日がとっても苦手ですジメジメしててしんど〜ダービーの絵がまだ進んでません先日もらった味噌の「おなめ」早速食べてみました昨日春雨サラダ作った残りのきゅうり🥒うん甘じょっぱい感じのもろみ味噌ですねほのかにしょうが🫚がいるように感じます味噌は美味しかったです^^きゅうりがなんか古かったあとは油淋鶏にしました酸味を欲しているようです今週、母の大き

●サンマのお造りこんにちは、玄米ご飯と具だくさん豚汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。サンマのお刺身ってめったにお目にかかりませんが、これを醤油ではなく、店長の大好きな、アレで食べました笑詳しいレシピはこちらを見てね！玄米食最適米残留農薬ゼロモチモチ食感店頭ではいつでも玄米ご飯の試食ができますミルキークイーンの玄米をお買上の方へ自宅で玄米ご飯を美味しく炊きたい！どうや

道の駅和紙の里を出た後は、日高市にある「醤遊王国」に行きました。直売所、醤油作り見学、もろみしぼり体験、軽食コーナーなど色々楽しめる施設です。醤油作りの見学から(^o^)「小麦炒り機」使われる小麦は1400kg！「大豆蒸煮缶」使われる大豆は1800kg！「麹室」大豆と小麦を混ぜて、麹菌を加えて麹を作ります。中は湿度100%だそう。出来上がった麹と塩水を混ぜて木桶で熟成。木桶を上からみるとこんな感じ。もろみをしぼる体験をしました(^o^)しぼる前のもろみ1kg。スタッフ

今宵は中秋の名月で満月。月見ビールか、月見外気浴かと思っていましたが、お家でまったりと。栃尾揚げにおなめ。これは旨い🤤おなめとは、秩父おなめ。茄子と生姜が入って、こってりながら、さっぱりと。タッパーに移して保存してますが、毎日ぬか床のように、表面の色が変わるので、かき混ぜながら食べています。発酵食品。菌が生きているんですね。醤油、味噌や納豆。ずーっと大昔からの共生です。お酒もそう。桂月cel24純米大吟醸。恩恵をたっぷりと頂く事にしましょう。そうだそうだ。冷蔵庫に忘

こんにちは😄発酵食を作るぞ！と意気込みます✨おなめを仕込もう👍→秩父星田食品店さん「なめもの」なめものという名前の乾燥麦こうじです。秩父で買ってきたんです。秩父の名産品「おなめ」のもと。初めて見る、黄色っぽい麹菌でした！（写真撮り忘れ💦）袋を開けたとき、ぶわっ〜と舞いまして。。。近づけてたお顔を遠ざけましたああ、これが大量だとお化粧状態になりそうだなと。納得納得(´艸｀)ボールに塩と水と、袋の中の麦こうじ（なめもの）を合わせ、底からよくマゼマゼして瓶に詰めてあ

ひしお4日目みなさまこんにちは今週仕込み始めたひしお日に日に変化しているので毎日写真を撮っておけば良かったと今になって思っています発酵の力って凄いですね仕込んだ直後はこんなにシャバシャバだったのに今朝はこんな感じになってきました所々黒い粒が見えるのは大豆麹と小さく切ったはずの昆布今日からは1日1回混ぜればOK1日目は麹は硬く量が多くて混ぜるのが大変でした2日目は少し馴染みまぜやすくなり3日目は麹がふやけてややねっとり気味になり4日目の今朝は馴染んだ

どぉぉぉ～んっ！でぇぇぇ～んっ！おいしかった～～～っ！！！口に含むと一瞬で溶ける天然氷蜜がふくよかで柔らかくコットンキャンディーのよう抹茶、白あんはなめらかで粒の小豆は香り高くてん～～～ったまらんっ物凄く混んでいて二時間以上待った甲斐が十分にありましたしか～し！猛暑の中、待つのはきつかった～受付の前にパラソルと椅子があったので私はそこで待機していました。それでもしんどかった…首のタオルに保冷剤三個仕込み手持ち扇風機を強でつけていたけど暑いのが超苦手な私には

先輩の入道雲を見た瞬間同じだ・・・ってね・・・←勘違いだろ？だって方角が琵琶湖方向だもの・・・この日はあまりにも暑くて17:00過ぎてから散歩に出たんですよ・・・画像をドラッグして向きを自由に・・ターン出来るんだったら先輩の画像と位置関係を合わせてみたい・・←しばく乳頭雲の先っぽがまっ平ねっ先輩の雲と一緒でしょ←まだ言ってる18:00頃

美味しいですよね・・・この時期の元祖みそポテトを紹介しますね・・農家の「こじゅはん」に・・・←「こじゅはん」・・・って分からないから！！実はうちも実際に言ってたのは「こじはん」ですそこはgoogle先生にでも聞いてご自身でご理解・判断下さいませ実際どんなん10時と15時のおやつに「みそぽてと」ってお話です「こじはんにさんどいもでもおなめたけてくえ！」←ワカリマスカ？訳しま

えっ・・・お米は5分でいいんだぁ『3wayで便利！買って良かったキッチングッズ』こんばんはー！日中更新した『セブンイレブンSNSで話題の3つを食べ比べた結果』こんにちはー！昨日更新した『マニアが1番リピしている業務スーパーおす…ameblo.jp使用する道具にもよると思いますが・・・最短煮沸時間を探ってまして・・jiroもそれくらいで・・・と思っていたので今回ので確信に←いいのか？それで！先ずはお米なぁ・・・色々聞いて買ってはみるものの

さて、いつものとおり、すでに昨日のことなんですけど……土曜日の代休をもぎ取った姫神みかんは、『はたらきにはたらいたわが夕餉あんぱんに戻りぢっと堪える!(꒪ꇴ꒪〣)。』働いて働いて働いたご褒美かと思っていた焼肉。『はたらいてはたらいたわが夕餉焼肉になりぢっとタン塩を見るw。』2022年1月29日土曜日。本日も……働いてい…ameblo.jpお昼過ぎまで、お布団しきっぱな自堕落な月曜日を送っていたんだそうな亭、おなかすいたー。みかんはブランチを所望でござるよみかん

醤（ひしお）が気になる発言『おからパウダーと豆乳と乾燥米麹と粗塩と、ヨーグルトメーカーで作る『おみそ』らしきものと^^;。』現代日本におけるニ大調味料と言えば、たぶん、おしょうゆとおみそ。で、果たして、しょうゆは家庭で作れるか――醤油のつくり方|職人醤油-醤油を使い分…ameblo.jpをしたあと、醤（ひしお）について調べていたんですけど、こんなの――『手作りひしおセット』送料無料醤発酵調味料発酵食品麹麦麹豆麹種麹はなの贈り物食べ物ギフトお

今日は月見えてる？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこんばんは＾＾日中は雲ひとつない青空だったのに。。。先ほど外に出たら雲が一面を覆っていて僅かな隙間があるか？ないか？な空模様でした。この後雲が移動してもしかしたら月が見えるかもしれないですが。８年ぶりの中秋の名月の満月🌕観えたら嬉しいです＾＾昨夜の宵待月の様子を。昨夜は綺麗にお月さまが観れていました。昨日道の駅で買ってきたおなめきゅうりに🥒つけて食べました。ご飯にそのままでも美味しいし

自宅から入間・秩父を経て上野村まほーばの森に来ました外で飲むビールは最高です秩父の道の駅で買ってきました秩父は味噌文化です味噌漬け豚肉なんてのもテレビでやってましたね地元のドレッシング野菜に活躍キュウリにイチバン合うのはコレヘルシーなツマミですがビールがどんどん消えていきます２０２１／６／２０撮影群馬県上野村朝のまほーばの森はコチ

いやー、暑かった⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃疲れた…上尾道路の植物の育ち具合をチェック草が光合成をしているのをヒシヒシと感じますー場所によっては草刈りが始まっていてありがたいけれども、草木もまた生きているからなと思ったり（ダイジョウブか）物流倉庫かな大きいの建設進んでますねー少し前にはAmazonさんの倉庫もあるし少し行くと別の物流倉庫もある圏央道近いからかな？深呼吸_|＼○_ﾋｬｯε=＼＿○ﾉﾎｰｳ!!かわいいー*\(^o^)/*到着今日はプラリネとモンブランめっ

②おなめ(Oname)Unplatoqueutilizakojiysoja,quesonlosingredientesparahacerelMisodetrigo.ElFukinotōaprincipiosdelaprimavera,eljengibrejaponésenverano.,sepicanysecomenjuntosparahacerunsaborestacionalyseaapetitoso.O

チュス(=ﾟωﾟ)ﾉシルバー週間土の日、カラオケ絶唱。♪神さん２時間で飽きて退室後、初の独りカラオケ。寂しかったのはカップ麺の待ち時間くらいで、独り熱唱し、慣れてる自分が居るのです。米津玄師、スキマスイッチ、サザンオールスターズ、角松敏生、山下達郎、佐藤博、KinKiKids、嵐、コブクロ、松崎しげる、等々３時間ほど歌ってました。マダマダマダマダウタイタリナイ、、、帰宅後motoGP予選を観戦→翌日motoGP決勝観戦。→のち「道の駅神崎」に進出し、→明日に備えＲＯＮ←（Rem

先日、長瀞に行った際に宝登山神社の参道の途中にある長瀞蔵に立ち寄りました山の中腹にあり、景色も綺麗です蔵の中の売店には、お酒以外にも徳利やお猪口など欲しい食器類がたくさんあったのですが、自分の目的はやはり、、、『長瀞』と言う名のお酒です純米酒と純米吟醸酒2本買っちゃいましたさけ武蔵と言う埼玉県産のお米を使ってまして、クセがなく飲みやすい印象でした同じく秩父土産で購入したおなめをおかずに飲みました焼き鳥におなめを乗せて食べるのもなかなか旨かったです

埼玉県小鹿野温泉越後屋旅館朝食編です。旅行中でも早起きな私達。お風呂は６時半からなので屋上で暇つぶし。モーニングコーヒータイム今の季節が朝は早くから明るいし、夜も日が長いし一番いいですね。小鹿野マップを見ながらのコーヒータイムでした。コーヒー飲んで6時半からたっぷりお風呂入って８時からお待ちかねの朝食です。角度を変えて、焼き鮭とおなめ。おなめとは郷土料理で、おなめ麹と味噌と大豆で自家製だそうです。