おからの栄養

近年、凄まじい勢いで増えている大腸ガンこんな記事を見つけました日本豆腐協会HPより転載ーーー転載開始ーーーおからは、豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすです。おからには、「雪花菜」や「卯の花」「きらず」などの別名があり、古くから日本人の食卓を飾ってきました。雪花菜というのは、中国名の「雪花（シュエホワ）」をそのままとったもの。「卯の花」の呼び名は、おからの白さが初夏に白い花を咲かせる卯の花の色と似ているところから名付けられました。「きらず」は文字どおり調理のときに包丁

こんにちは加圧トレーニング×美スタジオルミナスのわたなべです。最近、実験料理をしてます。ここ最近料理ネタばかり〜。食に興味津々です🌾おからひじき（まぁ雑な写真）たまにこうゆうのが食べたい。で、作って思うのは、和食の煮物って意外に砂糖を使う。入れないと、なーんか味が決まらないので、わたしはエリスリトールを使いました。（糖尿病の人でも🆗という砂糖。）私は料理が上手でもないし、女子力なんてマイナスなのですが、ただ食べたいから作る〜と言うわけ。おからの栄養についておから

こんばんは＊今日は午前中は外でとことん娘を遊ばせてあげた後、午後は家でおからケーキの試作🍰皆さんおからの栄養をご存知ですか？まずおからは、豆腐を作るときに出る副産物のこと。豆腐はすり潰して加熱した大豆を搾った豆乳から作りますが、その豆乳の搾ったあとに残ったものが、おからです。もともと大豆であるためにタンパク質や食物繊維がとっても豊富な栄養食品✨また、腸内環境を整えてくれたり、美肌効果も期待できるので、女性の方はより嬉しいですよね＊°.おからは主に3タイプあり、生おからおからパウ

こんにちはフロンティア給食事業部です朝食ごはん根菜の煮物チンゲン菜のピーナッツ和えみそ汁ピーチゼリー昼食ごはん焼肉風イカ野菜カツ冷奴または温奴みそ汁夕食ごはんイナダの煮付け卯の花キャベツのハムサラダみそ汁おからの栄養おからは豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含み、たんぱく質や炭水化物・カリウムも

今朝のNHKの「あさイチ」はおからの話でしたおから料理といって思い出すのは「卯の花」くらいです関西では、「おからの炊いたん」といいます生のおからを買って野菜を刻んで炒り煮にする事もありますが、手作りすると量が多くなりすぎるのとイマイチ、美味しく作れないので、人気がない我が家では、時々市販のものを購入する程度そこで便利なのは「おからパウダー」細目のパン粉みたい目の粗いものや粉末になったものもある乾燥しているので保存性が良いので助かる

昨日友達と飲んでて最近、血糖値とγ-GTPの数値が高いんだーって話ししててね。年齢重なると色々弊害も出てくるよねーってグビグビしながら健康談義わたしも血糖値は標準内だけど100くらいで、ちょっと高め。お酒を飲む人が健康で心配になるらしいγ-GTP念のため、健康診断結果を見てみた。まだまだ余裕←オイっま、大量の飲酒は肝臓以外にも身体に負担をかけるので、たまーに、美味しくたくさん飲みたいです。GW前から、結構つづいてるからね。いい加減にしないとねせめて、1本にすると

おはようございま～す。明日はバレンタインｄａｙ！チョコは手作り派？購入派？自分チョコを買う派？旦那さまはチョコを食べないので、我が家のバレンタインはいつもチョコではありません。だいたいチーズケーキ系。今回はカップレアチーズケーキにしようと思ってま～す。娘ちゃんのボーイフレンドにはクッキーの予定。ママが便乗して食べちゃダメよ（笑）写真は娘ちゃんのおやつ用に作ったおからクッキー。糖分控えめで、おからの栄養満点です。ほんのり甘くて、素朴な美味しい。食べ物は子どもの脳

最近、生おからから作るおから蒸しパンにハマっている。材料は生おから卵砂糖（orラカントS）ベーキングパウダー牛乳お好みの具材（ゴマ、くるみ、抹茶、純ココア、レーズンなど）具材にレーズンを使うと糖質が上がってしまうけど、ゴマ、くるみ、抹茶、純ココアなら低糖質に砂糖もラカントSにするとさらに低糖質に仕上がる。低糖質だし3時のおやつにちょうどいいなと思っていたのだけどおからの栄養価……具体的にはよく知らない。。。ので、ググってみた。（日本豆腐協会さんより）

秋も深まり、焼き菓子が恋しい季節ですね。バターや卵をたっぷり使ったお菓子もおいしいですが、今回は小さな子のおやつにも安心の素材で作る「おからと甘酒のもっちりケーキ」をご紹介します。今回ご紹介するケーキは、お砂糖を使わずに米麹の甘酒のやさしい甘さで作る食事系ケーキです。塩ケーキ、ケークサレのような甘さ控えめでさっぱりしたケーキですが、おからを加えることでもちもちの食感になり、満足度が増します。バターの代わりに菜種油を使っているから、さらにヘルシーですよ。日本で古くから用いられて来た食材、米

おからずっしりドーナツおからの栄養参考記事https://search.yahoo.co.jp/amp/s/www.mylohas.net/amp/2013/02/027526post_1476.html%3Fusqp%3Dmq331AQGCAEoATgA今日は中央林間の整形外科まで行ってきました。🚃なんと診断が、腰椎すべり症💦やっぱりそうかと言う感じでしたレントゲンで腰痛の4番と5番が明らかにずれている。痺れがないだけでも、ラッキーわかっただけでもラッキー一番

こんにちは。高岡ミツエです。第2弾「おから味噌作り」講座を開催いたします。第1弾はこんな感じで開催いたしました＾＾前半は、座学にて味噌の歴史・発酵のお話し・麹のお話し・おからのお話しをお聞きします。おからは豆乳や豆腐などの製造に伴い発生するのですが、使用した大豆の1.35倍でるそうです。そしてそれらはほとんど産業廃棄物になっているワケです。が、ご存知の通りおからの栄養価は色々期待できるわけで、その「おから」を利用してお味噌が作れるなんてエコでございます。

おはようございます。高岡ミツエです。2/24に「おから味噌作り」講座を開催しました。私、昨年の12月に作らせていただきまして、簡単すぎて美味しすぎて驚きました。そちらの時のお話はここからそして今回、新潟でも開催していただきましたよ＾＾講師は「おから味噌インストラクター三上えみさん」にお越しいただきました。前半は、座学にて味噌の歴史・発酵のお話し・麹のお話し・おからのお話しなどをお聞きしました。おからは豆乳や豆腐などの製造に伴い発生するのです

サイトマップ（目次）ご訪問ありがとうございます。美は胃腸から・・・あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師胃腸良子です。「腸をきれいにしてくれる食べ物はなんですか？」よく聞かれる質問です。腸にいい食材は沢山ありますが、どれかひとつに絞れと言われると・・・難しい。水溶性食物繊維が含まれる海藻はもちろん腸にいいですが、普段あまり沢山食べる機会はないと思います。お味噌汁のワカメくらいでは足りないし・・・お芋はちょっと糖質

こんばんは！ぶどうの丘セノバ店ホール担当の朝比奈です😄✨今回はこちらの『卯の花』についてご紹介します☺️おからとは、豆腐を作る工程の中で、大豆から豆乳を絞ったあとに残るしぼりかすのことです。「卯の花」、「豆腐殻(とうふがら)」「きらず」とも呼ばれますね❗️おからの栄養は食物繊維が豆腐、豆乳と比べて遥かに豊富なのでダイエット効果が期待できます！また便秘も解消してくれます☺️✨さらに低カロリーで満腹感も得られます😊また糖質も少ないので、糖質制限ダイエットにも効果的ですよ😄😄

今日はおからを50円で買えたのでつくりましたおいしくできなかったけど次また頑張ろうおからの栄養って豊富なんですねえ▼大豆たんぱく質⇒コレステロールの低減⇒高血圧の予防▼レシチン・コリン⇒脳の活性化（記憶力向上、ボケ防止）▼大豆イソフラボン⇒女性ホルモンの促進（乳がんなど諸症状の予防、アンチエイジング）▼オリゴ糖⇒便秘改善▼カルシウム⇒精神の安定⇒骨や歯を強くするhttps://yase.tech/1431.htmlたまに豆腐やさんにいったらおからは積極的に買お

「ギルトフリー」なスイーツが話題になっているそうです♪先日朝の情報番組で特集していました。ギルトフリースイーツというのは「罪悪感のないスイーツ」という意味です。気持ちの問題なので、特に定義はないそうで、人それぞれによって、ギルトフリーの定義がかわりますよね。添加物が気になる人なら添加物不使用のスイーツだったり、ダイエット中の人なら糖質オフや低カロリーのスイーツだったり。グルテンフリーはすっかりおなじみですね。甘いものが大好きでも美味しく罪悪感なく食べられるスイーツは

めぐみで作る、おからの炒り煮。美味しいです。もっともっと、皆さんに食べていただきたいので、今日は、おからについて熱く語ります。おからの栄養についておからの栄養価（五訂日本食品標準成分表より）エネルギー111kcal、たんぱく質6.1ｇ、脂質3.6g、炭水化物13.8ｇ、ナトリウム5㎎、カリウム350㎎、カルシウム81㎎、マグネシウム40㎎、リン99㎎、鉄1.3㎎、亜鉛0.6㎎、銅0.14㎎、ビタミンE0.7㎎ビタミンK8μg、ビタミンB1

こんにちは。おからスイーツ専門Macoのなかむらまことです。７・８月夏のおからスイーツレッスン、終了しました。＊豆腐ぷりんパフェカップ＊おから入りフルーツスムージー今回も1年間、6回の講座終了の方が2名いらっしゃいました。お疲れさまでした☆おからスイーツの魅力をお伝えし始めた時に参加してくださって、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。生活の中におからスイーツが登場してくれると嬉しいなあと思います。市販で手に入りやすいおからパウダーのご紹介なども皆さ

こんにちは。おからスイーツ専門Macoなかむらまことです。週末まで、レッスンが続いております＾＾おからでもヘルシーで美味しくなるレシピおからの知識以外でもたくさんお伝えしています。生徒様からいただいたお声。夏のおからスイーツレッスンはおからパウダー入りスムージーもメニューです。「おからスムージーってこんなに美味しいのですね！」「スムージー初めてです！」「ジューサーしまい込んでました。」「どう組み合わせてよいかわかなくて。。」というお声もありました。「朝食の1品に添えるだ

おはようございます耳ツボダイエットサロンgreenangelオーナーの関陽子です今月から高2の次男くんの塾を学校に併設されていた所から、高校受験の時までお世話になっていた個別塾へと変更しましたとは言っても一年ちょい前迄お世話になっていたのでご無沙汰ですという程ではないのですが…この一年ちょいの間は学校併設塾だった為、部活終わりでも30秒程の移動でしかなく、楽だったのですが、今度は地元なので、段々と、しんどくなってくるだろうな〜って思っているのですが、まだ今の所は元気

おはようございます耳ツボダイエットサロンgreenangelオーナーの関陽子です以前にもお話しした事がありますが、おからのお話しをしてみようと思います❣️最近では、おからがダイエットに効果的であるとメディア等でも取り上げられて、スーパーやお豆腐やさんで品切れ続出で暫く手に入れる事が出来なくなったりなんて事もありましたおからはお豆腐などを作るにあたって必ず出る大豆の搾りかすで、日持ちのしない需要と供給が大きく下回る産業廃棄物として処理されて来ましたしかし、安くて栄養豊

こんばんはHomeBeautySalonClearの神鳥です今日は、2月28日当たり前だけど、明日から3月1日何とも月日が経つのは早いもので、卒業式や転勤など…悲しくて寂しい時期になりますね昨日初めて『おから』を使って『卯の花』を作ってみました写真撮り忘れましたけど…みなさん『おから』って知ってますよね大豆を水に浸して、すり潰し、加熱して漉した液体は『豆乳』。残った大豆が『おから』。豆乳は健康や美容に良いというイメージはあるでしょうけど…実はおからも大部分が豆乳と同じ効果がある

今日は新鮮な鯵が手に入ったので、つみれ汁を作りました。美容雑穀ウエイトを倍の水で煮たものを、つみれの中にまぜました。↓★おから雑穀入り★鯵のつみれ汁①鍋にごま油いれて、ささがきにしたごほうをいれて炒める。ごぼうの香りがてできたら、斜め薄切りしたネギ、薄切りした人参、玉ねぎを炒める。②①にだし汁を注ぎ、野菜が柔らかくなるまで煮る。③鯵を三枚におろす。鯵の小骨をとり、皮をはぐ。④フードプロセッサーに③鯵(2匹分)、しそ、三葉、しょうが、おから(100㌘)、卵1個、味噌小さじ２、⬆の

こんにちは！おからスイーツ研究家おからマフィン専門店オーナーMacoです^^おからが大好きな人、あまり食べない人、苦手な人・・・色々いらっしゃると思いますが、実は私「あまり食べない人」でした。理由少しモソモソしている食感が気になる。おからのイメージがあまり良くなかったでも、スイーツは大好き♪ヘルシーなスイーツは元々興味があって、おから、豆乳、野菜を使ったスイーツを見るとなんだか気になるタイプでした。過去ブログにも書いておりますが、目覚めたのは授乳期。甘いものが食べられ

智（し）らないことをもっと智（し）りたくなる仕掛人Rinfield代表前田陽子です。わたしの大好きなおからみなさんのおからに対するイメージや認識は、大豆から豆乳を搾った後の残りカスや、廃物っという感じかと思います。しかし、おからの実体は、とても栄養価のあるものなのです。その中でも、２つの点に注目してほしいです。１つ目は、「食物繊維」100ｇのおからの栄養価炭水化物9.7ｇ中、食物繊維が、なんと9.7ｇ！食物繊維を水溶性食物繊維が、0.3ｇ、不溶性食物繊

こんにちは、Macoです。先週から秋のおからスイーツレッスンスタートしています♪『かぼちゃのおからベイクドケーキ』『おからのフィンガーチョコクッキー』今回は長いこと、おからスイーツが気になっていたというお客様が満を持して＾＾レッスンにご参加くださったり、リピーターの方はじめましての方、楽しいレッスンとなりました！＜ご感想＞ご丁寧なメールをいただきましたのでご紹介いたしますね。S.N様より『かぼちゃケーキ、しっとりしていて驚きました！ベイクドですがレアですね！笑甘すぎなく

おはようございます☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆耳ツボダイエットサロンgreenangelオーナーの関陽子です‼️広島東洋カープ優勝おめでとうございますジャイアンツびいきとしては複雑ですがiphon7発表になりましたね〜今使っているiphonは6sなんですけどあの告知見ちゃうとiphon7欲しくなります賛否両論で色々とご意見もある様ですが、イヤフォンジャック無いのがいいなぁ〜って…うう、ううううう〜〜欲しい実質いくら！とか言ってるけど機種変だとそうは

こんばんは今日は残業で19時に退勤しました宝くじスクラッチルーティンはできませんでした仕事ガツガツこなしてきました様々な平日の過ごし方、変化を楽しんでいますスーパーに行きましたが給料日は15日。。。一週間乗り切るため、お金をあまり使わないようにと今日はおからを購入しましたおからを調べるとおからの栄養価に「記憶力を高める成分（レシチン）が豊富に含まれている」との情