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秋の始めに仲良しの友人と成田にあるおかげさま農場にお手伝いに行きました♪おかげさま農場は無化学農薬有機肥料栽培https://www.okagesam.info/優しく温かい家族の皆さんに教えていただきながら広大な自然の中で友人と明るい光のなかで心地よい汗を流しました♪写真はお庭の花ナスオクラの花ゴウヤ棚おかあさんのご飯は野菜中心で工夫も品数も沢山です！とってもとっても美味しくて本当に楽しみです！皆さんの暖かい心に触れ心も体も日向の匂いに包まれました🌱
千葉県成田市にある「おかげさま農場」に農業のお手伝いに行きました♪おかげさま農場は無化学農薬有機肥料栽培ですhttps://www.okagesam.info/大きな自然の中で温かく広い心のご家族の方や優しいウーファーさん方に作業のやり方を教えていただきながら気持ちのいい汗をたくさん流しましたごちそうになったおかあさんの野菜中心のご飯もとってもとっても美味しかったです！農場の直売所「かざぐるまさん」新鮮な野菜の購入はいつものお楽しみです
美味しい泡が出るようになりました。酒々井の福田珈琲店さんの美味しいコーヒーをお楽しみください。おかげさま農場さんから新ごぼうが届きました。ジャガイモはフォカッチャの生地に使います。
おはようございます。小雨が降ったらしく地面が濡れています。冷たい朝です。立派な有機大根を購入〜。下処理です。お水で洗い流しカット。以前記事にしたように葉っぱの根元部分はぽきんと折って硬い筋をとりのぞきます。この大根は成田にある【おかげさま農場】の高柳功さん他25名のスタッフが心を込めて育てられた大根です。自分はまず大根おろしにしてみました。甘くて瑞々しかったです。大根は疲れた胃腸を休めてくれる貴重な食材です。大事にいただきましょう。明日はふろ
涼しいを通り越して寒くなった朝晩。パンつくりには大変です。日中は暑かったりしますし。お店の前のバラが秋の花を咲かせ始めました。特に黄色いバラはとても良い香りがします。以前にタルトレットをお買い上げ頂いたお客様からご注文でタルトを作りました。クリスマスのシュトーレンのフルーツの漬け込みも終わり、焼き菓子も作らないとと思っています。midolisさんから新商品も仕入れました。２種類の山椒のオリーブオイル漬け、レッドレモンの塩レモン、イチジクピクルス
夏季休業が終わり、心も体もリフレッシュ致しました。ありがとうございました。自宅のエアコンが壊れているので、お店のほうが涼しいです。といっても、朝の時点で30℃以上あります。さて、クロワッサンです。欲しかった材料が手に入ったので、パリのレシピで作っています。いかがでしょうか。フォカッチャもネギベーコンハラペーニョが復活しました。来週はごぼうししとうです。おかげさま農場さんに感謝です。タルトレットはシャインマスカットです。あまりにおい
おかげさま農場さんから、ブルーベリー入荷しました。取れたてです。ちっちゃなブルーベリー祭りです。まづはブルーベリータルトレット。ダマンドクリームで焼いてその上にレジェールと生のブルーベリーをのせています。２つのブルーベリーの味をお楽しみ下さい。次はブルーベリージャム、前回の反省をもとに作ったら、ジャムというよりもソースに近いです。ヨーグルトに添えて頂けたら。最後に父の日プレゼント用にチーズバー。アーモンドと黒コショウでカリッとピリッと。ビールに合い
⚪︎４８歳シングルマザー⚪︎１４歳の１人息子は自閉症⚪︎ステージ４トリプルポジティブ⚪︎2015/10乳がん治療開始⚪︎2016/4ＦＥＣドセタキセル８回終⚪︎2016/5左乳房全摘リンパ節郭清⚪︎2016/7ホルモン剤スタート⚪︎2016/8放射線30回終了⚪︎2017/4ハーセプチン終了⚪︎2019/1骨、肺、リンパに転移⚪︎2019/2ハイパーサーミア６回⚪︎2019/5肝臓、卵巣にも転移⚪︎2019/5ホルモン剤中止⚪︎2019/7脳
⚪︎４７歳シングルマザー⚪︎１４歳の１人息子は自閉症⚪︎ステージ４トリプルポジティブ⚪︎2015/10乳がん治療開始⚪︎2016/4ＦＥＣドセタキセル８回終⚪︎2016/5左乳房全摘リンパ節郭清⚪︎2016/7ホルモン剤スタート⚪︎2016/8放射線30回終了⚪︎2017/4ハーセプチン終了⚪︎2019/1骨、肺、リンパに転移⚪︎2019/2ハイパーサーミア６回⚪︎2019/5肝臓、卵巣にも転移⚪︎2019/5ホルモン剤中止⚪︎2019/7脳転移
ずいぶん久しぶりにクロッカンを焼きました。お芋の季節ですねぇ。フォカッチャも、おかげ様農場さんの野菜になりました。ごぼうもミニトマトもこんなに味が違うのかと感じます。台風の被害がかなりあったそうです。大変な中、ありがとうございます。涼しくなったり暑くなったりで天然酵母のご機嫌がかなり違います。生きているので朝夕の温度に敏感です。さて、ご機嫌とって明日の仕込みが頑張りましょう。10月に入ったらパニーニも再開予定です。こちらもよろしくお願いいたします。
昨日はおかげさま農場の新年会成田山節分なので道路渋滞を避ける為に1つ手前の駅、公津の杜で下車。ん？という事は…麻賀多神社に近い？そうだ！麻賀多神社に行こう🎵麻賀多神社樹齢1300年余の御神木ゆっくり参拝その後は苺へ🍓石井苺園は有機ミネラル栽培の安心苺🍓今年はとーても甘いらしい💚今年も無事購入🍓お腹もすいたーおかげさまへ行こう！おかげさま農場、代表の高柳さんの奥様の美味しいお昼ご飯を頂き🙏お母さん、いつもありがとうございます❤️みんなとのお話の合間に直売所かざぐるま
こんにちは😊本日は千葉県内のグルテンフリー&オーガニックのお店を探し始めたときのお話です✍✐✎わたしがオーガニックを取り扱うお店を最初に探し始めたときに参考にしたのがこちら↓↓↓https://lourand.com/magazine/organic-supermarket-in-chiba/意外と近くにもあるんだなーと思いながら、いろいろ見て回りました🚗💨まず行ってみたのが蘇我にある『ひつき屋ガーデンマーケット』成田にある無農薬野菜を販売してくれる『おかげさま農場
おかげさま農場の秋の野菜が届きました。それと名残のミニトマト。やっぱりおいしいです。ただいまフォカッチャは3種類です。コーヒーマシーンが新しくなりました。カフェラテ、ミルクフォームをのせたエスプレッソもできます。そちらはまだ試運転中なので、もう少しお時間を頂きます。コーヒー豆も新しくしようと考えています。***ブールドゥネージュは少し変えました。どっちがよかったか、ご意見お聞かせ下さいませ。
やっと涼しくなったと思っていたら、今朝はとても寒かったです。秋といえばお芋。安納芋を焼き芋にしてのスウィートポテト、復活しました。山梨の友人がお土産に持ってきてくれた桃のドライフルーツでマフィンを作りました。もう一つは塩キャラメルのマフィンです。バターたっぷりしっとりしています。桃の次はピオーネのマフィンを使って作る予定です。桃もピオーネもドライフルーツは珍しいので、とても楽しみです。来週くらいにはおかげさま農場のごぼうが届くのでごぼうのフォカッチャも復活します。
ご充実様です❣️毎日人と関わる事の幸せたまらんです。息子21歳の誕生日🎉サプライズ乾杯みんなに感謝生まれてきてくれた息子に感謝ひつき屋さんにて発酵講座スタート！盛り上がりました❣️おかげさま農場野菜果物オンパレード❣️贅沢素材皆さんで常在菌投入❣️次回は、塩麹、醤油麹お楽しみに❣️ワールドハウスさんにて出店二世代メンバーにて無添加かき氷🍧IBA無添加かき氷🍧サザン、カフェメンバーの打ち上げ、サプライズ登場した時のみんなの表情❣️大成功✌️感謝
こんばんは今日は暖かくマルシェ日和な一日でした💕エーデルワイスマルシェ大盛況のうちに終了いたしました😊たくさんの方にご来店いただきありがとうございました♡CubicCafe（http://m.facebook.com/cubiccafe.baytown/）でご贔屓にしていただいているお客様にも来ていただけて嬉しかったです💕お客様に直接お会いできるマルシェは貴重な時間です😊たくさんの作家さんとの交流も学ぶところがたくさんあり勉強になります✨今日の経験を明日からの活動に活かしていきたい
こんにちは！自然食品の店、レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎2/22（木）～24（土）丸ごと♡レンドルフデイ開催！目玉は…おかげさま農場の野菜♪野菜が高騰する中、今月も感謝価格でのご提供です！アレルギー対策にはコレじゃばら花粉&アレルギー対策②ムズムズぐずぐず対策に○○○○が良い感じ♡知的障害者が笑顔で働くおおぞら園の「夢の焼き菓子」千葉市稲毛区「おおぞら園」笑顔が広がる知的障害者施設に行ってきました～新しくなりました！有効微生物群新アーゼロン有効
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こんにちは！自然食品の店、レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎2/22（木）～24（土）丸ごと♡レンドルフデイ開催！目玉は…前回大好評！リクエストにお応えして、おかげさま農場の野菜♪野菜が高騰する中、今月も感謝価格でのご提供です！その他、自慢の商品を多数取り揃えております！「麦匠」のパン新商品古民家ベーカリー「麦匠」のパン☆新しい仲間がやってきます～♪古民家ベーカリー麦匠は、千葉県八街市のとっても有名な、こだわりのパン屋さん♡無添加で小麦の香り、旨みを充分味わえ
大好評につき❣️エーデルワイスマルシェ第2弾やっちゃいますよみんなぁ来ちゃいなよ〜
おかげ様農場へIBA旬菜cooking食育校外学習第二弾❣️またまた学びに行ってきました❣️高柳功先生による講座スタート「いいか！夏のほうれん草は絶対食うな！」夏のほうれん草栽培は人工的に約30日で出来る中身がペラペラなんだ葉が溶けないために農薬を撒くんだ！いかに不自然なものを食べているか！ほうれん草の旬はいつだ⁉️冬だぞ‼︎基本的に旬をおさえておけ‼︎旬を食え‼︎今の栄養学は関係ねぇぞ！あとな！根と葉もの落花生は農業でも世界がちがうぞ！そして「ワザは産地を越えら
お父さんからの教え農業👨🌾土の師匠「仁義礼智信」「大切な事は目では見えない事」「物事がわかってる事は見えない事が分かる事」「生きることは学ぶ事学ぶことは育つ事」人と比較するな！「人は自然から離れると人間らしくなくなる人は自然から離れると正しい歴史感がなくなる」私の第二の大好きなお父さんおかげ様農場代表高柳さんIBA食育指導志郊外学習におかげ様農場高柳さんのとこに学びに行きました❣️https://www.goog
✨ＣafeEdelweissMarcheのご案内✨いつもありがとうございます❤️おかげ様で12月のマルシェが大好評でしたので、2月24日に再び開催させていただきます✨前回、大人気の選りすぐりのハンドメイド作家さんと新たなご縁の素敵な作家さんも加わりパワーアップ✨愛あるカードリーディングの“ま∞結い”さんと『千葉から腰痛をなくしたい』との思いあるaqua治療院の杉山先生の特別価格での施術コーナーは、ご予約がオススメです。おかげさま農場の無農薬の新鮮なお野菜もお安く買えて早い者勝ちです
↑おおぞら園の焼き菓子がデビュー♡こんにちは！自然食品の店、レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎1/25（木）～27（土）は丸ごと♡レンドルフデイ開催♪目玉は…おかげさま農場の野菜♪野菜が高騰する中、感謝価格でのご提供です！他、自慢の商品も多数取り揃えております〜「麦匠」のパンが今年から、レンドルフ西千葉店に定番仲間入り♪新商品古民家ベーカリー「麦匠」のパン☆新しい仲間がやってきます～♪入荷日は毎週月曜日、木曜日ですが…毎度即日完売(･_･;お求めの方はご予約の上
こんにちは！自然食品の店、レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎1/25（木）～27（土）は丸ごと♡レンドルフデイを開催しております！目玉は…おかげさま農場の野菜♪他、自慢の商品も多数取り揃えております〜「麦匠」のパンが今年から、レンドルフ西千葉店に定番仲間入り♪新商品古民家ベーカリー「麦匠」のパン☆新しい仲間がやってきます～♪入荷日は毎週月曜日、木曜日ですが…毎度即日完売(･_･;お求めの方はご予約の上、入荷当日のご来店がオススメです♡超貴重！農薬不使用栽培！金坂
こんにちは！自然食品の店、レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎1/25（木）～27（土）は丸ごと♡レンドルフデイを開催しております！目玉は…おかげさま農場の野菜♪野菜が高騰する中、感謝価格でのご提供です！他、自慢の商品も多数取り揃えております〜「麦匠」のパンが今年から、レンドルフ西千葉店に定番仲間入りしております♪新商品古民家ベーカリー「麦匠」のパン☆新しい仲間がやってきます～♪入荷日は毎週月曜日、木曜日ですが…毎度即日完売(･_･;お求めの方はご予約の上、入荷当
