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いいもの仕込みちう❤️生徒さんからクリスマスメニューにリスエストいただいたアレです✨#クリスマスレッスン#おうちレストラン#フランス料理教室#おもてなし料理教室ルセットボヌール#大人のお稽古#お稽古サロン#豊洲#豊洲料理教室#おもてなし料理研究家カンナ
クリスマスレッスン2週目・・・私もアシスタントも、落ち着きを取り戻してのレッスン。明日のレッスンキャンセルがでました。(満席になりました)新規の方含め、ご都合がつくかたがいらっしゃいましたら、shuwaiya☆gmail.com(☆を@にかえてください)までご連絡ください。今週は土曜日までレッスンがあります。みなさまのお越しをお待ちしております
クリスマスのおうちレストランをテーマに5連チャンのレッスンも無事終わりほっ♪↑この写真、皆さんが楽しそうに嬉しそうに写真を撮ってくれていて、私も幸せなお気に入りの一枚❤️クリスマスソングを聞きながらクリスマスのお料理をし、暑くてクーラーをつけるという違和感な日もありましたが新しいアトリエでちょっと早いクリスマスムードを味わっていただけたかと思います♡生徒さんにもお付き合いいただき、フルーツコーヒーのテイスティング✨うまし!ポールボキューズ氏がなくなった今年、
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スィートディアマンテ)藤田美香です。先日、資格取得のために通っているフレンチのお料理教室ルセットボヌール→★★アシスタント研修に入らせて頂きました!前日、先生から、レシピ&明日のレッスンの手順書を頂きしっかり読み込み…当日を迎えました。クリスマスムードたっぷりの華やかなメニュー♪テーマは『おうちレストラン♡』ポールボキューズのスペシャリテを、お家でも作れるレシピ!!という、これからの季節にぴったりのレッ
こんにちは〜むらじゅんです今日は、クリスマスレッスン初回(*^^*)今年のテーマは大人シックなクリスマス♡今年は前倒しで11月末から開始です今年は入り口にツリー!引き戸からお入りください♡おとといまで伊豆の家でのんびりと(と言ってもレッスンの最終チェックやレシピの完成に追われてはいましたが)してしまったので、昨日は朝イチから買い出し、下準備、レシピの最終試作(ここまで引っ張るとは)と、一日中バッタバタで、夕方には力尽き。夕飯も最終試作を食べたらす
ちょっと珍しいフルーツ、キャビアライム(フィンガーライム)を頂いたのでそれに合わせて洋食にしましたお兄ちゃんに、今日はクリスマスディナーみたいだねって言われたけどピンチョスを作ったからそう見えたのかな?7ササミと根菜のクリームシチューキャビアライムのピンチョス鯛のカルパッチョキャビアライム添えレモン風味のサラダパスタササミと根菜のクリームシチューもちろんいつものルー無しの手作りシチューですササ
今日は昔ならったレシピを復習して、おもてなし風お料理を作りました。〜手作りシチューでおうちレストラン〜2013年11月Bメニューです。なんだか前にも家で作ったような??と思ったら、ちょうど1年前にも作っていました。前回は、今ひとつな出来になった記憶がありますが、今回は、とっても美味しくできました☆ルウから作るビーフシチュー前回はデパートで買った塊肉を使用しましたがかたくてですね・・今回は面倒なこともあって、オイシックスで冷凍の角切り肉を購入しましたが、これが大正解!やわらかくてお
ViewthispostonInstagramハロウィンのテーブルコーディネートでいただく、週末のおうちディナー♪♪♪.トップ画像は〜4品目☆秋鱧と舞茸のローストブールブランソース🍁.夫と2人〜今回のレッスンテーブルを使ってのおうちレストランは、秋の味覚たっぷりの創作フレンチでした♡.dinnerathome"autumnpikeconger(aseaeel,Muraenesoxcinereus)×maitakemushroom"
Belfioreですこんにちはすっかりご無沙汰してしまいました秋の洋食レッスンも開催中ですインスタが手軽に出来ちゃうのでインスタばかり更新して全然ブログを更新してなくてレッスン告知も出来ていなくて........すいませんでもレッスンはやってます何度も通ってくださっている方から初めまして~の方来てくださってありがとうございます黒をメインに大人な感じにしてみました。ハロウィン前のレッスンではテーブルにかぼちゃと蜘蛛も置いてちょっぴりハロウィン感だしてましたメニュー
こんなに暖かいのに今年もいよいよ残すところあと2カ月ですね!!!信じられませーーーんあっという間過ぎて!!!11月からはいっきにアトリエもクリスマスモードに突入です12月のメインイベントクリスマスレッスンのご案内ご予約スタート初めての方もクリスマスだけ毎年ご参加して下さる方もぜひぜひお待ちしています♡お友達お誘い合わせの上お気軽にご参加くださいね♪レッスンスケジュール***12月は選べる3
こんばんは〜むらじゅんです昨日は微熱がありつつも、気合いで食あたりを克服し(笑)、今朝はお腹の調子もなんとか良くなりました!でも、お誕生日だからか?かわいそうに思った旦那さんが、昨日も夜ごはんを作ってくれていやいや、作れんじゃんしかも美味しいじゃん笑ということが結婚15年目にして判明した43歳バースデーの連休昨日は鯖缶とトマト缶を使った、パスタを作ってくれましたいや、本当に美味しかった。。なんか悔しいです。これで、この家から私がい
昨日の夕飯は、おうちレストランでした。記念日です(*^_^*)ちゃんとしたお祝いは、この三連休に温泉旅行に行くのでそこで!との事(^_-)そのため、軽めのおうちレストランメニューにしましたよ♪チキンとたまごのチーズパエリアアボカドと生ハムのサラダ豆腐とわかめ、納豆昆布の味噌汁柿お味噌汁がちょっと違和感ありますが…(^^ゞお気に入りのル・クルーゼの22㎝のキャセロールを使いました(*^_^*)鶏肉は、手羽元です。骨つき肉だと、ちょっと豪華になるかな?と思ったので。手作りドレ
ホテルライクスタイル-3兄弟ママのプチプラで作るホテルライクな暮らし-トランクに詰め込みたくなるような必要最低限のお気に入りの物たち。ホテルに泊まった時のようにシンプルで清潔感のある空間で美味しくて、目にも楽しい食事がしたい。そんなホテルライクな暮らしに憧れている3兄弟ママのブログです^^自己紹介はコチラよくあるご質問はコチラ←こんにちは夫が仕事でストレスが溜まっていたので平日ど真ん中ですがおうちレストラン開店しました笑まず、前菜にカップカプレーゼ。今回は幻
9月27日(木)発行の「プラネッツ」の特集記事✨特集「おうちレストラン、本日開店」✨厳選素材をラインナップするお店として名だたるお店の中に「米のだや」を入れて頂けました。感謝です❣️地域密着の情報紙「プラネッツ」https://www.planets.jp/smart/「女神のほほえみ」認定販売店第一号米の専門店のだやhttp://come-nodaya.jp/index.html「女神のほほえみ」通販サイトhttp://www.relax-gift.com/item
こんにちは~昨日と今日はお休みでまったり過ごせました今日も午後からは長男と猫と一緒にお庭カフェ前回の記事にはお庭カフェと書いておきながらこの写真をアップするのを忘れてましたじいちゃん管轄のお庭なので手入れはまったく行き届いてませんが(私たちが触ると怒られます(;^_^A)こんな感じのところで珈琲飲んでます奥の方に見えるムクゲの花が今、とてもきれいですそして夜は長男が作ってくれた晩ご飯今夜の晩ご飯は写真撮り忘れたので、こちらは昨日の晩ご飯奥の丸いお皿は写真ではわか
9月になりましたーが、まだまだ暑いし台風来てるしさて、おとといの晩のローストビーフ我が家定番の味でなかなか家族に好評です。久しぶりにテーブルにあがりました。付け合わせはロメインレタスのサラダと茄子とズッキーニのオーブン焼き昨日朝はサンドイッチにしました玉ねぎと赤ワインが決め手のソースも添えて脂肪分の少ないお肉で作ればヘルシーです。レシピはこちらから。↓↓↓ローストビーフのレシピ記載されている過去のブログはこちらから⇒
朝起きたら体重は前日比+300gでした。許容範囲な増え方。ふー、さすがに怖かった!朝昼兼用ごはんです。中華丼クジラのスープ愛玉子夫が作り置きしてくれた五目あんかけ。豚肉、うずら、しめじ、もやし、ネギ。ロウカット玄米80gで。ごはん会で残ったいただきものも一緒に💕クジラのスープは冷製でも美味でした。おやつに低糖質ショコラ。少しのつもりが半分いってしまった。チョコレートはホワイトが一番好き。28日は9年目の結婚記念日でした。お手紙と見せかけて中身は本日のメニューだよ
ホテルライクスタイル-3兄弟ママのプチプラで作るホテルライクな暮らし-トランクに詰め込みたくなるような必要最低限のお気に入りの物たち。ホテルに泊まった時のようにシンプルで清潔感のある空間で美味しくて、目にも楽しい食事がしたい。そんなホテルライクな暮らしに憧れている3兄弟ママのブログです^^自己紹介はコチラよくあるご質問はコチラ←こんにちはやーっと、やーっと夏休みが終わりました!!!!笑今年の夏は諸事情で長男・次男が外で遊べなかったので旅行以外ずっと家にいまし
こんにちは!主婦の毎日を楽しく輝かせるお教室サロン・ド・ヴィーヴルの山口あゆ美です。姫ちゃんが帰ってきて久しぶりにおじいちゃん、おばあちゃんも来てもらってみんなでテーブルを囲むおうちレストラン。コーディネートは姫ちゃんの希望で「海」っぽく。お花は彼女がやってくれました♪私はブルーのお花で、ってお願いしたんだけど庭のお花を自分で選んできて色とピンクも入れたのは彼女のアイディア。キャンドルを浮かべて。お料理は久しぶりにちょっと
帰省ついでに燕三条の銀食器を見に~気に入ったものがあればお小遣いと相談して買いたいな🎵実家の新潟市からは車で40分くらい朝が遅くても気軽に来れる場所お盆休みとあって家族連れも多いです✨ママのお供をしているパパさんが多いかな(*^^*)先日お亡くなりになったロブションさんモデルのカトラリーも売っていますマイ包丁も研いでもらえるので次回は持っていこうかな日頃のお手入れで自分でも研いでいますがやっぱりプロに研いでもらって切れ味バツグンな包丁で料理したい(^^)何時
昨日は知り合いを招待して、我が家で夕食会をしました。気軽に会える人たちですが、せっかくなので何となくコース料理っぽくしてみました(^^)ヴィシソワーズと、余ったパイ生地を使ってプチタルト。余っていたきんぴらとマヨネーズとチーズを載せました。夏野菜のテリーヌ。これは昔からよく作るゼリー寄せです。今回はスリムパウンドケーキ型で作りました〜。手作りクリームコロッケ。カニ缶で。フランス料理教室AtelierBelleTableで習った、豚肉のシャルキュトリーソース。ピクルスやあめ色にじっ
アーユルヴェーダをお仕事に活かしている方から、アーユルヴェーダの魅力を配信していくFBライブ番組をスタートしました。第3回目のゲストは、八王子で第3回目のゲストは、東京都八王子市でアンチエイジングべジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂を経営されてるキャッシーさんこと小俣由枝さんです。その明るい人柄と繊細で美しいお料理が人気でお料理教室、レストランはいつも予約でいっぱいです。番組内では、視聴者の皆さんでも作れる美しくて・おいしい・ヘルシーなドリンクとデザートをご紹介頂きました♪メモを用意してご覧く
夏休みのお夕食👆昨日のお夕食テーブル和食の時は漆盆を使いますが洋食の時はテーブルクロスやプレートマットを使います。昨日はクリストフルの新作のmoodnomadeを使いテーブルセッティングしました。ディナーですから燭台を置きます。燭台と花器カトラリーもクリストフルです。いつものパンプキンスープ実はかぼちゃの煮物のリメイク🎃です。サーモンパイ🥧冷凍パイシートを使ってます。後は市販のパンと男子達はムネ肉のソーテーを付けました。毎日暑いですから夕食作りも簡単にここ数
こんにちは。アニヴァーサリー・プランナーAYAです。またまた今更シリーズですが…備忘録として。お友達親子とのお泊り会を、我が家でしました。今回は、親子3組(大人3人+子供6人)いつものホームパーティはもっと大勢なので、大人テーブルと子供テーブルと分けていますが、なんだかんだ、大人テーブルに混ざりたい子供達今回は、みんな一緒で食卓を囲もうと、テーブルセッティングしました。でも・・・お皿問題がテイストを合わせて、なんとか一体感を出すことができました夕食時
こんにちは。アニヴァーサリー・プランナーAYAです。先日お料理教室で習ったお料理(こちら→☆)の復習会をお友達としました作ったメニューは、・シナモンケーキのタルト・桃とゴルゴンゾーラのサラダ・一口カプレーゼ・とうもろこしのスープ・アラビアータ・レモン風味リゾットうん頑張った今回は、テーブルスタイリングをしている余裕がありませんでした…バタバタと食器を並べて最近通っているお料理教室は、デモスタイルが多いので、実際にやってみないと分からないことも多々。レッ
成城石井で、このベトナムのライスヌードルを買いました。IboughttheseVietnamesericenoodlesatSeijoIshiiimportstore.この色々種類の味のヌードルにレモン汁をかけると味に変化がついておいしいです。付いてくる小袋のパクチーは、お好みでかけられます。Addingadashoflemonjuicegivesthevariousflavoredricenoodlesextrapun
ホテルライクスタイル-3兄弟ママのプチプラで作るホテルライクな暮らし-トランクに詰め込みたくなるような必要最低限のお気に入りの物たち。ホテルに泊まった時のようにシンプルで清潔感のある空間で美味しくて、目にも楽しい食事がしたい。そんなホテルライクな暮らしに憧れている3兄弟ママのブログです^^自己紹介はコチラよくあるご質問はコチラ←おはようございます夫の夏のボーナスが入ったので昨夜は張り切ってご馳走を作りました今回のテーブ
定期的に作ってるおうちレストランシリーズ♡今回のテーマは「夏」メニューは、、、✔︎オクラとクリームチーズのゼリー寄せ✔︎ハーブとポテトのオーブン焼き✔︎ローズマリーのフォカッチャ✔︎ガーリックチキンのクリーミーレモンソース煮✔︎蛸とフレッシュトマトの冷製前菜✔︎スイートコーンスープでした😊🌴🍋ゼリー寄せ簡単でビックリ!!これ絶対また作ります!!お友達と主人は冷やしたスパークリング、私はノンアルコールビールで乾杯ああ、、早く飲めるようになりたい。←毎日言うてます
こんにちは。とつぜんですが、みなさんは食べる場所、空間を大切にされていますか?実は、食べる物(質)よりもとても大切な事なんです。たった一人で暗い汚い部屋で食べるオーガニックにこだわった料理よりも空間が美しい場所で友人や家族と話しながら食べる方が身体と心の栄養につながります。美しい空間とは、けして難しいものではなく簡単で毎日できます。たった一つのキャンドル、一輪の生花、私は耳から入る音はテレビなどの雑音ではなくクラシックな音を聞こえるか聞こえないかの音量で流しています。テレビなどとは違