えご草

２１℃→３１℃🌥️我が家のお盆の味は、エゴ草です！黒っぽいのもありますが白さらしは手間がかかってる分、お値段高め〜姉が毎年、作ってくれます、酢味噌で頂きます越後人はェをイとゆーので(昔の人だょ)だから、幼いころ祖父母がイゴ草と言ってたんで、今でも、イゴ、イゴ、と言います昨日は、お墓参りありがとう、の下が線の様に見えるのは水かけたから垂れてる跡、ひび割れじゃないです法然の浄土宗です市内では少なく、だいたい浄土真宗が多いんじゃないかな帰りは皆で外で食べて解散しました

糸魚川市のお土産の話。まだ、新潟のはなしが続くのか、、、。糸魚川市で買ったお土産は二つ。一つは翡翠のネックレス。もう一つは「えご草」えご草、知ってますか？私は初めて知りました。お土産屋の乾物コーナーで見つけて「なんだこれ？？」と興味津々(?_?）なんだかわからないけど、海藻らしい。なんだかわからないけど、買ってみるか。新しもの、知らないもの好きの私。家についたら早速ググってみました。なるほどーーー。煮溶かして固めるのね！？言われてみれば、寒天チックな姿

👴夫の付添で今日も心臓関係のクリニックへGo。2ヶ月分の薬が出るまで1時間かかります。いつも、時間を潰す為に、ロッテリアでお茶して、スーパーで買物をしてから取りにゆく。西友の前にはお正月用の特設のお花屋💐さんが出ていました。お節料理が並ぶ店内もどんどん混み始めてきたような…🙄カート2つ満杯の女性を見かけたけど、どうやって持ち帰るのだろう？🤔お節料理といえば、20年くらい前、👴夫が1度だけ「鰊の昆布巻き」を作ってくれた事があります。実を言うと、甘いおかずが多すぎて、私はお節はあまり好きじ

今日は７８回目の終戦記念日、終戦の日、戦没者慰霊祭、全国戦没者追悼式の日でした。８月１５日にいくつも呼び名が付いています。日本は８月１４日にポツダム宣言を受諾を決定し連合国側に通知し、１５日に昭和天皇の玉音放送で国民に降伏を知らせ、９月２日に降伏文書に調印。このため、アメリカなど多くの国は９月２日を終戦の日とし、ロシアは９月３日、中国も３日を戦勝記念日としていて、半月ほどのずれがあるのです。その半月のずれの間にソ連は満州、樺太、千島列島で戦争を続け、９月２日の終戦協定が結ばれ

北信濃の朝窓から見た空は雲が低く神秘的な景色に見えました親戚宅の庭でワンコ2匹、最初は微妙な距離感でしたが、お散歩では並んで歩く程の仲になったみたいです（夫談）親戚宅は朝は8時に朝食、昼は12時、夜は18時にご飯を決まって食べます食事内容も野菜中心家族6人、みんなスリムなんですよ❗️夜18時に夕飯を食べられる生活が羨ましい❗️と思いつつ今の私の生活では食べる時間は早められませんが、食べるモノは変えられます午前中、親戚の車を借りて道の駅へ花の駅千曲川採れたての

あれから何度か試行錯誤して地味に作ってたの固さやえご草、水の量とかねんでコシテみた！それを食べてみたいってゆー職員さんにお裾分けしたら…黒蜜をかけて食ったとさΣ੧(❛□❛✿)食べてみて！とパウチの黒蜜をくれたのよ食ってみたきなこのかわりにすりごまを添えて…コレはくず餅に化けた！全く海藻感が消えた。こっちの方が食べやすい✨✨まぢでスィーツしかもかなりヘルシーだ！！近くにえご天がある方黒蜜もイケますので食っちゃって？！

先日作ってみたえご天めんどっちーからスプーンですくったぱっと見餡子みたいでしょ？羊羹かと思う見た目。香りは磯🌊脳みそが混乱する〜わさび醤油で食べてみたん〜っ海藻だねそださねえご草と水のみだもの（笑）もぉちょいえご草を減らしゆっくりコトコトして完全にえご草を溶かしたら…？まだまだえご草がたくさんあるので、、目分量でやってみるか？出汁醤油にちょっとお酢で食べた方がイケるかも？

まだ食べたことがないのに…いっぱいもらった黒いゴミ袋にたくさん💦不幸があって青森の実家に帰った時、漁師のおじさんから持ってけ！ともらったナゾのゴミ袋だった…一瞬髪の毛かと思って身震いしたわようるかして洗ったら茶髪みたいになったわゴミや小さな石や他の海藻を取り何度も水洗いしてから1リットルの水で鍋で煮る溶けた。ドロンどろんのデロデロに。木ベラでかちゃます。結構な抵抗力よ。地獄谷のようにプスプスしてきたらトレイやタッパーに移しあら熱が取れたら冷蔵

えご草？そういうのよくわからないけど長岡ではいごと言います多分正式にはえごえごねりとかそれがこれです切っちゃったんだけどもとはこのタッパーにそのまま入ってたわさび醤油でいただきました！おいしいんだよね〜☺️

【きょうのにゃんこ】きょうは朝帰りした私に合わせてにゃんこも朝帰りでした。濡れて帰って来ました。綺麗にふきふきして、後は自分で綺麗にしてぐっすりお休みになってます↓昨日は↓↑記念すべき101回目の献血はスカイツリーを見ながらソラマチイーストヤード12番地8階でエレベーターを乗り換え10階へ↓終わってティータイムは↓「桃のキットカット」は予約特典ですって↓↑ブロ友さんに頼んで作っていただきました手作りマスクして上京しました酔～(^o^)さて、新潟県に「日本一うまいトコロテン」

皆さん、こんばんはー今日はとてもいい天気８時から町内のクリーンナップあらかじめ草刈りをしてもらってたので今回は早くできました💦そしてマイカーの洗車この車買って初めての洗車です😱自動車の背が高いのでチビの私は大変😭なので多分車の上は汚いと思いますそしてお風呂に入ってすっきりしましたそしてふっと天ぷら食べたくなったのでありあわせの材料で作りました今日はなんかいろいろ作っちゃいました昆布茶で浅漬け水ギョーザふきの煮物左がカレー味右は味道楽の里おやつブルーベリー

こんにちは！インスパイリングエクササイズ＆ボディセラピストのAsucaです^^今日は新潟の実家でもらってきた天然の「えご草」でえごを作りました♬えごっていうのは海藻なんです！母の友人がとってきて乾燥させたというもの。本当に自然そのものです^^このモサモサしたものを水で洗って砂やゴミを落とします。そうするとこんな感じ！綺麗な色になりました^^これに水をヒタヒタになるまで入れます。弱火にかけてじーーっくり10分〜15分くらい。底が焦げないようにかき混ぜ続けます。えごが溶

こんばんはご訪問いただきありがとうごさいますnaoです^^昨日の新月には高龍神社へ朝いち雨降りでしたが参拝中は雨止んでくれましたそして目の前にマムシが落ちてくるという驚きのハプニングΣ(OωO)家から持参した石さんをジャブジャブ写真は「イヤ〜」と大御所の水晶さんそのあとはお不動様にご挨拶東京から帰省した息子のお土産は大好きな舟和の芋ようかん毎回リクエストえごも練り上がり棒ダラ煮も明日朝には完成<(´ﾛ｀')o明日1週間

ロシア語ポップスいご草、いご草あの娘の髪は、くせっ毛で...島のみんながからかった。あああ(//∇//)月島軍曹ッ、どうしたんですか？やめてくださいなんであの娘の歌がどうしてYouTubeから見つかるんだ＼(^o^)／その髪も俺にとってはいとしげらおめの髪をからかう奴は俺がしゃつけてやるだすけん、基ﾊｼﾞﾒちゃんはロシアのモーニング娘。ファブリカが好きっちゃね

今日は火曜日ですね。私が、今日になるのをどれ程待ち望んでたか…別に特別な日…とかいうんじゃなく。３日の文化の日、朝起きてその日が燃えるごみの日でもあると気がつくのが遅すぎました。ったって、朝9時半よ。休日や祭日に当たった場合は早く来るのを忘れてた私のミスです。諦めて今日になるのを待ちました。１週間分の生ゴミ、燃えるごみを溜め込んだらどうなるか‥‥冬間近で良かったです。ところで昨日夜。時々無償に食べたくなる豆かん。先月イケセイ(池袋西武デパート)の地

母親が練ったエゴ母親の作った酢味噌でんんんんんんまーい私は食べる係であーる

みなさま、こんにちは梅雨のようなお天気が続いていますがまた数日後には暑くなるそうですね・・・本日は「えご」のご紹介ですこう見えて、コンニャクではないです〜以前、テレビで見たことがあって気になる食べ物だ〜〜と思っていましたそして忘れた頃に…見つけましたえごとは…新潟県など主に日本海側の広い地域で食べられているものだそうですえご草という海藻が原料で凝固剤や添加物は一切不使用