うふふママ

以前は毎週のように行っていた『韓国食房うふふ』ですが亀岡に越してきて８ヶ月、お届け物では何度か伺ってはいるのですが、なかなかお食事に行けなくってなんと、今回で２回目という懐かしさ！そして、数多韓国家庭料理の店はあるものの、ここでしか食べられないママ特製チヂミ～どれだけこの味が恋しかったことか｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟところがこれが大笑いで、ママの愛情の深さから辛いプッコチ（韓国青唐辛子）大増量（≧∇≦：）ひぃぇ～！！その話は、もうちょっと後からで早速

旬の美味しい脂の乗ったサワラでちゃちゃっとできるサワラ漬け月見丼～淡くピンクがかったモッチリしたサワラの身はマグロの中トロのようにムッチリとしていながら、しつこくない脂でワリとサッパリ頂けます。なので、シソの香りとも卵の黄身の濃厚さとも良く合って更にちょうどいい塩梅にづけにしてあるので、美味しくって食べやすい｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟお造りにできるくらいに新鮮であれば、何のお魚でもできますが今回は、うふふママから頂いたサワラで漬け丼～≧(´▽｀)≦実はサワラ、美

嵯峨野から亀岡に引っ越して１ヶ月半！お届け物なんかで何度もおじゃまはしていましたがゆっくりお食事に来れたのは２ヶ月ぶり！週１で通っていたのに、バスに乗って電車に乗り継いで徒歩プラスとなるとなかなか来れず２ヶ月ぶりのうふふ～いつもキレイに洗浄されたビアサーバーとグラスで頂くうふふの美味しいビール。外は、手がかじかむほど寒いのに、呑んじゃうんですよね～σ(^_^;)最初はビール～「寒っぶ(´□｀｡)ママァ寒いけど生２つ～」byダーリン（お燗のビールほどまずいものはないもんね・

鱈と白菜って合うのよね～:*:・(￣∀￣)・:*:お鍋にしても、こうしてソテー系のお料理にしても美味しい冬の味わい頂いた冷凍の鱈で白菜と鱈の粒マスタード～軽い粒マスタードの酸味が白菜の甘味と鱈の旨味と良く合って日本酒でもビールでも白ワインでもとってもよく合います。今住んでいる京都『亀岡』というところは、霧のとっても多い所でそのせいなのか、地元産のお野菜がとっても甘くって美味しいんです。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ特に白菜なんて、葉っぱ1枚丸ごとバリバリ食べたいほど

皆さん、水キムチってご存知ですか？普通のキムチも乳酸菌が多くって腸の元気に力をくれますが水キムチは、普通にキムチを遥かに超える乳酸菌を摂ることができるんです♪あとで、みずきむち水キムチの簡単な作り方は書きますがこれは、私のブログではいつもお馴染みの、「うふふママ」の水キムチこれがなんとも♥癒される味なんです｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟナスの水キムチ～普通、水キムチはほとんど辛くはないのですが、うふふママの水キムチは韓国青唐辛子（プッコチ）を入れるので、爽やかな辛さが

階下の件で、皆さんにご心配頂いて、本当にありがとうございます。問題はまだ解決しませんが、皆さんの励ましのおかげで、元気になれました♪コメントをくださった皆様、ほんとうにありがとうございます。感謝申し上げます。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟさて！ダーリンと大喧嘩しても、朝食もお弁当

金曜日の朝！「なぁ、今日夜、うふふママの顔見に行こうや、造りも食べたいし！」ｂｙダーリン（了解～！私も同感～♪）と、夕方出かけるつもり満々でいたら「○○○ちゃん（私の名前）今暇やったら、お魚取りにおいで～」ｂｙうふふママ（今、パソコンの不具合と戦ってんねんよ～、今日の夜、行こうって言ってたとこやったわ）「夜、来んとってもええから、取りにおいでぇや～。あんたチャチャッとさばけるんやから、そのお魚さばいて家で食べたらええやん」ｂｙうふふママ（なんでよ～ママ～

昨年から通い始めた、『うふふ』新年のご挨拶と、ママのお誕生日お祝いと、初うふふを味わいにやってきました！楽しみな日替わりの突き出しと、まずは生ビール～昨年は、ママにたくさんお世話になり、今年も変わりなく笑顔で迎えてくれるママ♪「ママァ～あけましておめでと～！そやけど、人の顔見る度に「また来た」って顔するのやめてやぁ～(^o^;)」ｂｙダーリン「あんた、誰が大事なお客様にそんな顔する？あんたの被害妄想やって(｀∀´)」ｂｙうふふママ（この

おうちで簡単に美味しいラーメン♪休日のお昼や、呑んで帰ったお父さんの夜食なんかに良いですよ～♪簡単かきたまラーメン～海鮮や鶏ガラベースのラーメンって、アッサリサッパリしてて美味しいですよね♪これが、１っ杯５０円かからないで、ラーメン屋さんも驚く味わいだったらちょっと嬉しいですよね～（＾艸＾）お出汁はね、市販の袋麺のお出汁だとお腹の弱い私にはこたえる物もあるので基本、おうちで取ります。取ります！な～んて、カッコいい事言ってますがもはや、美味しくできてるお出汁で取るので