うちの畑

れんこんを薄切りにしてフライパンいっぱいのキンピラを作りましたあハァ(^_^;)いつもﾌﾗｲﾊﾟﾝいっぱいです半分は冷凍~きょうのお昼はこれと残り物いろいろでワンプレートランチミカンは穴埋め用~うちの畑のですまだ甘みが足りませんけど…ミカンから右回りに~•ｷｬﾍﾞﾂ千切りにお中元でいただいた山野井の炭火焼きチャーシュー炒めたものを添えました•先日ﾌﾗｲﾊﾟﾝいっぱい作ったひじき煮の冷凍してたもの•先程作ったれんこんキンピラ•小松菜と竹輪のご

今朝は２３度とテラスびより気持ち良い朝です♪食卓に並べたﾓｰﾆﾝｸﾞワンプレートを急遽散らかったテラスに運びました先日収獲したばかりの安納芋もまだそのままです…(^_^;)最近の野菜価格の高いこと小さなﾚﾀｽが1玉400円以上と高過ぎて買う気にもなりませんなんとかｷｬﾍﾞﾂとｷｭｳﾘだけは買いました~トマトは冷蔵庫に1個だけ残っており超薄切りにして~こんな時こそうちの畑で緑の野菜が育つといいのですけど難しいものですね(-_-;)それから今年豊作過

今年初収獲安納芋です主人が収獲して来ましたしばらく寝かせて~「焼き芋」や「ガネ」になる予定です今年は出来がいいような事を言ってます朝は２６度と秋を感じさせる涼しさでしたがお昼には気温ぐんぐん上り３３度(-_-;)まだまだ真夏のobaba地方今日は家でゆっくりのつもりでいたんですこの暑さですし午前中ならまだしもお昼ごはんを食べたあとは出たくないですよねぇ…ゆっくりしたいですよねぇそれが主人が買いたい物があるらしくて出かける事になりました巨大スーパ

先月8月9日のblogに書いていますがこんなお芋が(うちの畑の紅はるか)段ボール箱から出て来たので芽のところは除いてガネ(芋の天ぷら)にして食べ残りの芽の部分を観葉植物のように水耕栽培?でもしようかと~小さな器に水を張って飾っていました1週間経っても2週間経っても育ちが悪くぜんぜん葉っぱが大きくなりません一昨年も同じ事をしていましたその時は成長が早くて~一昨年のblogに書いています2024､9、22週間も経たないうちにこんなに大きくなっていました

今日はね、うちのじゃがいもと玉ねぎをたっぷり使ってコロッケ作ったよ油の中でこんがり揚がっていくコロッケ眺めてると、早く食べたくなって期待でわくわくしてきちゃう唐揚げよりトンカツより、コロッケが1番わくわくしちゃうのって私だけかな？こんがりきつね色。今回はそのままでも美味しいように味は少し濃いめにしてるよ。コロッケって、ついつい作りすぎていっぱい出来ちゃうよね断面はこんな感じ。いつもと同じに作ったんだけど、今年の玉ねぎ大きいせいかコロッケになっても風味が際立って、そしてお味も玉ねぎの

きょうは涼しい一日でしたのらりくらりの迷走台風24号の影響かな?クーラーはいらない位でしたが除湿としてつけていました~(^o^)この迷走中の２４号動きが気になりますね８日頃にはUターンして九州直撃！？秋雨前線が活発になり大雨の予報が出ているようで心配です(-_-;)今朝は久し振りにブルーベリーのｼﾞｭｰｽ作りました冷蔵保存のブルーベリーはとっくに終わったので冷凍庫のを使って~♪ｋ今年のブルーベリーは豊作で7月いっぱい収獲出来ました粒はどんどん

主人からこのタイトル↑↑間違ってるよ~と言われ調べたところ❨鼻の下伸びっぱなし(長い)❩は男性が女性に対しての好色でﾃﾞﾚﾃﾞﾚの様子なので息子夫婦に対して使うのは間違っていました❨目尻下がりっぱなし❩に訂正したいと思います(-_-;)❨2026，９，４❩きょうもライン届きました息子夫婦から~先日送った主人の野菜でニラチヂミ~♪ニラがたっぷり入って美味しそうですねきのうも~届きましたよ茄子の酒蒸しですっておしゃれぇ日曜日にblogに載せた茄

息子夫婦からラインで美味しそうなカレーの写真が送って来ました主人が送った野菜で作ったナスビオクラ入りのカレーとイチジクのサラダ主人ダレヤメ(※１)しながら息子からのラインを見て目を細めています飲み終わるとソファ~でこっくりこっくり今夜は美味しいお酒になったようです(^o^)♪※１ダレヤメとは晩酌をして１日の疲れを癒すこと遊びに来て下さってありがとうございます♪◈７０の手習い◈

うちの畑のぶどうベリーA袋を開けると中はグチャグチャで…去年もそうだったけど上手くいかないものですねきれいなところだけ取って良く洗って~結構甘さがあってzizibabaが食べる分にはいいのですが…(^_^;)うちの畑のイチジクまだまだ収獲出来ていますちょっと綺麗なのはご近所に分けたり息子夫婦に送ったり残りはセッセと食べていますけど見た目悪いのが沢山残り~汚い皮のところは剥いて半分にカットして冷凍イチジクのシャーベットになります冷凍庫の１

やっとやっと息子夫婦に主人が作った野菜送ります~今年のうちの畑は野菜の出来が足並み揃わずその上病気だったり傷みが激しかったりなかなか送ってあげれませんでした主人がやっと送れそうなのが出来たと言うので~ナスビとニガウリニラ~傷み激しく収穫の少なかったぶどうの綺麗なところを少しそれに気になるイチジクも…日持ちがしないから心配だけど❨きれいどころ❩を選びに選んで他に冷蔵庫にあるハムや焼豚もちょっと入れてねアハッ(^_^;)買えば安いも

午前中は40日に一度の病院でした9時に受付~いつもより患者さん多し皆さん用紙に何やら記入していてどうも長寿検診にみえた方達のようですなかなか採血血圧測定の順番が来ず…40分ほど待ってやっとでした採血はきょうは一回でパス~♪ラッキーです看護師さん泣かせの細くて逃げる年寄りﾀｲﾌﾟの血管のようですよ体重は増えておらず~これもラッキー♪ここ1か月あまり甘いイチジク漬けのobaba毎日毎日食べ過ぎてるんですから(-_-;)診察は思ったより早く済み1

今年豊作だった我が家のでっかいじゃがいも。上に見えてるのが通常サイズのじゃがいも。じゃがいも2個でだいたい私の靴と同じくらい今日はこれを使ってフライドポテト作ったよ🍟私の作り方は、いくつかポイントがあって、それを守れば誰でも簡単に美味しくできるよ。まずね、じゃがいもをよく洗ったら太めにカットして長さも短めに切るよ。短く太く切った芋を水によく晒して表面の澱粉を抜くよ。太く短めに切ると揚げてる時に折れにくくなるし、表面の澱粉をよく水に晒しておけば揚げてる時に芋同士がくっつきにくくなる

うちの畑のぶどうベリーAジュースにするそうですoziziがです私obabaは高みの見物見てるだけ~いつもは監督になって口だけ出すobabaですがぶどうジュース作りは手伝わなくても道具など(ｼﾞｭｰｻｰや保存瓶､絞り袋)どこにあるか分かっていてサッサと始めますぶどうジュース作って5年以上仕事も早いですよもう慣れたものですザル３個分のベリーA(上の方の赤い矢印にもﾌﾞﾄﾞｳ)セッセとジューサーに掛けて~２Ｌの保存瓶いっぱい出来上がりました出来立ての

畑の野菜がありすぎて、毎日毎日たくさん料理してるの。今日は、お化けきゅうりを美味しくするよ。もうね、2日くらい畑に行かないでいるとへちまみたいに大きくなっちゃうきゅうり🥒半分に切って種を取ってスライスして塩揉みして、柔らかくしたクリームチーズで和えてサンドイッチにするよ🥪このためにもちろん食パンも焼いたよ🍞農林61号を使って柔らかくて歯切れの良いパンになる配合でちょっと甘めの食パンにしてるよ。以前記事にした作り方でたっぷり挟んでる卵サンド。その時のブログはこちら『ぱん田屋さんの湯

ガネ(芋の天ぷら)でも作ろうと2階でＰCで遊んでる(笑)主人に「お芋を1個持って来てぇ~」と頼んだところこんなのを~去年収穫の紅はるか倉庫代わりの２階の納戸に段ボール箱で保管?してるんです保管場所としては暑い部屋なんですよ…芽のところはこのまま育てて~↓↓以前にも同じことを~芽から葉っぱが沢山でてツルになり観葉植物的なちょっとしたｲﾝﾃﾘｱになりました残りで~人参玉ねぎニガウリと混ぜてガネ(芋の天ぷら)を作りました揚げ物は久し振りです今朝は

この日もすごく暑くて💦日光アレルギーを言い訳に夫にひとりで収穫してきてもらったのトマトは、夫はミニトマトにしか気付いてないんだけど、畑のリーダーの話だと、中玉トマトもあるらしいよ🍅畑ってちゃんと手間かけて育ててる人にしか見つけられないものいっぱいあるんだよねリーダーいつもありがとう✨💕ミニトマト。これね、そんなに多くない？って思うかもだけど、大きなボウルに入りきれないほどあったよ🍅✨これはね、ピーマン🫑ズッキーニは、ちょっと目を離すと二日くらいで化け物みたいに大きくなっちゃうん

今年の夏は暑すぎて家に閉じ籠もりがちのobabaでございます買い物はほとんど車で行き済むとサッサと帰りたまには外食して~の日々ときおり趣味のお茶やフラや金妻ｸﾗﾌﾞ…出かけますがぜんぶ屋内涼しい所で過ごしていまして車の乗り降りの時だけ暑い日射しを浴びるだけの軟弱な生活をしていますあっ台所は別ですよ…🔥🔥出来るだけ短い時間で済ませていますこんなに暑いのに…今日は「立秋」なんですねぇ(8月7日~8月22日)夏の暑さは厳しいけれど風に秋の気配を感じる頃

blogに何度も載せてるニガウリを刻んだ写真スミマセン(^_^;)今日もデス~^^;毎日猛暑のobaba地方出かけるのも億劫になりこれと言った出来事も無くやっぱりニガウリの話しになりました今年は豊作とまでは行きませんが毎日2､3本収穫がありセッセと炒めたり絞って絡めてのﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝ料理で食べておりますけど何かちょっと変わった物を~でネットで検索してみましたこれが肉料理は苦手なんですよ…アハッいい年こいていまだにこんな事言ってるoba

今日のご飯もね、もちろん畑の野菜が主役🍆🫛🍅✨畑で採れた青茄子と、普通のお茄子をグリルで焼いて、ビネグレットソースにパプリカと玉ねぎとピーマンのみじん切りたっぷり入れたらマリネ液の完成焼きたての熱々の茄子を、マリネ液と交互に重ねて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてね。しっかり冷えた頃には味もしみて食べ頃になってるよ🍆✨茄子のマリネは、さっぱりしていて食欲のない時でも食べやすいよこれはね、ズッキーニのにんにくぽん。ズッキーニを拍子木に切ってにんにくとぽん酢と胡麻油で漬けるだけ。何気

今日も暑い暑い１日~すずめさんのご飯やりで玄関から１０歩庭に出ただけのobabaでした(-_-;)夕方主人が持って帰って来た野菜~初物のぶどうがありますよ袋掛けしてないのを収穫してみたそうです黄緑のはマスカットなんです色がイマイチ…袋掛けしてないからか表面が汚れた感じですけど下に敷いてる新聞のマスカットとは美しさがぜんぜん…味見してみましたマスカットは見かけによらず甘さまぁまぁでもうしばらくしたら美味しいのが食べれる?かな黒いのはベリーAこちらは

枝豆~♪うちの畑のです暑い暑い中畑から採って来ました主人がですよ(^_^;)今年5月の1作目の枝豆はカメムシにやられて味が悪く残念な出来でした今年2作目はどうでしょうか見た目は綺麗ですけど~早速湯がいて~あらら黄色いっカメムシにやられてる？1作目の時も外皮も実も黄色く変色しててとても不味かったんです…これを見たoziziとても残念そう…でしたが剥いてみると粒は小さいですが綺麗ですよカメムシの影響ないようです収穫したばかりの湯がきたてですか

夏の畑は暑いから、ほぼ畑のリーダーと夫にお任せ。私はとってきてもらって、料理と食べるの担当めちゃくちゃ元気に育ってる紫蘇。ちょっと夏バテ気味な私は、この風味にだいぶ助けられてるの。だから夫が畑に行くよって言ったら、いつもたくさんとってきて、ってお願いしてるの。うちの畑、自然栽培だからどこまでが雑草でどれが野菜なのかわかりにくいよね私もこの写真見ても実はよくわからないの今日とってきてもらったのはね、でっかくなりすぎたきゅうりとお茄子たくさん、ミニトマトも紫蘇もどっさり紫蘇はね、と

今日はね、採れたてのでっかいじゃがいもを使ってハッシュドポテトを作っていくよ。これね、本当は冬を越して芽が出ちゃったような少ししなびたじゃがいもで作るほうが簡単なんだ。ハッシュドポテトは芋の水分が少ないほうが作りやすいの。だから今回私は新じゃがで作ったけど、もし家に去年のじゃがいもがある人はラッキーだよー。そっちで作るほうがずっと作りやすいから、むしろそういう人に試してほしいレシピかもじゃがいもを刻む一番面倒くさいところは、フープロにお任せだから簡単にできるよ。フープロ持ってない人は

うちの台所クーラーの風が届かなくて暑くて暑くて(-_-;)温度計置いてみたら32度ひゃ~暑いはずです…汗びっしょりになるんです扇風機を置いて足元に風がくるようにしてますが今年の暑さは扇風機だけでは涼しくありません台所仕事が終わった頃にはヘトヘトぐったり(-_-;)大した料理もしてないのにねぇ今日野菜の下ごしらえは食事するテーブルで座る事も出来て楽ちんですよ腰痛にもいいような~皮を剥いたり切ったり絞ったりうちの畑の野菜ばかりのワンパターン料理

生ゴミ処理機届きました(右)リサイクル品のﾊﾟﾅｿﾆｯｸのMS-N53XD左のは２５年来こき使ってとうとう壊れたナショナルMS-N46blogにリサイクルショップやネットでこの生ｺﾞﾐ処理機を探してる事を書きましたら数人のフォロワーさんから詳しい情報をメールで頂きましたありがとうございましたとても参考になりました♪頂いた情報を参考にしながら主人夜な夜なＰCにしがみついて安い物を物色しておりましたその中で凄く安くて気に入ったのも多数あったのですが

うちの「ひまわり」ですやっと咲き始めました背丈８０ｃｍぐらい♪10本植えていますが３本だけ咲いていますあとはまだまだ背丈も低く一緒に植えたのにこんなに成長に差があるんですねひまわりの隣りの「綿の花」１輪だけ花が~♪オクラの花に似ています去年は綿いっぱい収穫出来ましたその綿を紡いで糸を作りたいと思ったけど難しそうで手付かずのまま(-_-;)道具もいるようです…今年はどうなるかな~今日も暑かったですね~(-_-;)(´ー｀)ﾌｩｰ．．．予報

今朝もブルーベリージュース~♪畑のブルーベリーを贅沢なくらいふんだんに使っていますブルーベリーとバナナ少しそれに牛乳のフレッシュﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｭｰｽ作り立てはこんなに鮮やかな紫色ちょっと濃いですねぇ(-_-;)今年は畑のブルーベリー豊作でまだ収穫続いていてほとんど主人が採って来ます私obabaは食べるだけ~それなのに「採れ過ぎっ」と贅沢な事を言っておりますよ冷凍庫はブルーベリーでいっぱいなんです(-_-;)このクソ…スミマセン下品でﾎﾝﾄ

畑のセロリ。すごいたくさんあるし、「少しとっても良い？」って、畑のリーダーに聞いたんだ。そうしたら「もう少し大きくなるまで待って」って言われたの。次の週も畑に行ったけどなんとなく、また聞くのもな…って気持ちで聞けなかったの。その次の週末は雨☔️そしてその次から2週間は、色々忙しくて畑行けなかったの。その頃には、実はもうセロリのこと忘れてたんだよね。そして久しぶりに行った畑で、私は腰を抜かしそうになったよこれは…なあに工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工…これもう巨大な花じゃん白

明日から雨が続くという天気予報、うちの畑はほぼ土日作業なんだけど今回は無理そう。というわけで、ひとり玉ねぎ引っこ抜き、収穫任務を仰せつかってしまいましたわ💦これはちょっと前の玉ねぎの様子。これを全部引っこ抜いて、乾燥させて、葉と根を切り落として回収して帰らないといけないのミッション第一弾、とりあえず、引っこ抜いて、乾かして葉と根は切ったよ。玉ねぎのやつ、私に似ていてかくれんぼが好きとみえて、マルチの穴のないところにも何故か生えていて、この列全部採ったかな？と思うと、ちょっとズレた

夕方遅く主人が枝豆と~とうもろこしを収穫して来ました両方とも初物です~♪とうもろこしは先の方を鳥に食べられてますけど急いで湯がいて食卓に~今夜のオツマミでございます♪夕飯の準備はそこそこにして先ずはさっさとビールで乾杯飲ん方が先のzizibabaです(笑)とうもろこしはｺﾞｰﾙﾄﾞﾗｯｼｭと言う品種でとても甘くプチプチして美味しいﾃﾞｽところが期待した枝豆は…４分の１くらいはこんな感じで↓↓味が悪く美味しくありません主人が言うにはカメム