いわとくパルコ

Ｔ日報にも出てましたが、３月末のいわとくパルコビル閉館とともに廃業される「調」さん。よく、呑みに寄らせてもらいました。勿論、お蕎麦もね♪「豊盃」青森県弘前市三浦酒造株式会社。なにげない突き出しのすき昆布煮☆も美味しいの(*^_^*)ママさんが「食べますか？」と言ったモノは何でも食べます（笑）この夜はケジャン☆手が汚れるのだけが問題ねー（；＾ω＾）鮪☆どうやってもお酒がススムなー(⌒▽⌒)そして、〆のお蕎麦☆これが食べられなくなるなんて寂しい

先日、久しぶりにいわとくパルコ２階の「ままや」さんへ寄ってみました(⌒▽⌒)「町田酒造」群馬県前橋市株式会社町田酒造店。お通しのウルイや身欠きにしんが嬉しいですね♪「安芸虎」高知県安芸市有限会社有光酒造場。「今朝、採ったばっかりだって」と、ウドの芽の天ぷら☆わーいヽ(=´▽`=)ﾉ「三千盛」岐阜県多治見市株式会社三千盛。美味しいツマミをササッと出してくれて、イイですね〜(´∀｀)ご馳走さまでした～ヽ(^o^)丿

新年のご挨拶まわりもそろそろ終盤かな・・・（別にリストがあるワケじゃぁないけどね）いわとくパルコ２階の「調（しらべ）」さんへ、今年に入っての初めての訪問。「開春純米超辛口」島根県大田市若林酒造有限会社。こけしの箸置きがめんこいしー、ママお手製の塩辛が旨いしー、ふっくらと煮付けられたナメタガレイが美味しいしー、ああ、お酒がススムー（笑）「天遊琳純米吟醸」三重県四日市市株式会社タカハシ酒造。〆のお蕎麦

先日、新年のご挨拶に、、、と「ままや」を覗いたら、たまたま隣り合わせたお客様から燗酒のお流れを頂戴◎こういうスタートも、居酒屋らしくて悪くないですねぇ♪ママが丁寧に仕込んだおでん♪熱燗におでん、というのは最強の取り合わせだけど、まぁね、自分のペースで好きなように呑みましょう・・・ということで、ママが薦めてくれたのは、富山のお酒「有磯曙」富山県氷見市株式会社髙澤酒造場。コマイを焼いたのが出てきました。これ

先日、ちょっとご無沙汰していた「はやし青果」さんへ顔を出してきました。「新酒が入ってますよ～」と、声を掛けていただきまして・・・「あたごのまつ」宮城県大崎市株式会社新澤醸造店。「突き出し」と「前菜３種盛り」を一緒に盛ってしまいました～と。全然、構わないですよ（笑）ちなみに、突き出しは、奥のグラスでパンが刺さっているヤツ。温かい野菜のスープです◎前菜３種盛りは、一口クラブハウスサンド、パテドカンパーニュ、燻製ゆで卵、です。どれも、

十一月も後半になり、年末もだんだん近づいてきて、そろそろお正月の話題もちらほらと出てきませんか？そうしたら、ほら「ばくらい」で一杯♪って、これはお久しぶりに顔を出したいわとくパルコ２階の「ままや」さんで。まずは、「鍋島」佐賀県鹿島市富久千代酒造有限会社。ささっと、イカともずくが出てきまして、、、「緑川」新潟県魚沼市緑川酒造株式会社。ママに、「ちょっと食べたいの。」と言ったら、ささっと湯豆腐が出

いわとくパルコ２階のお蕎麦屋さんといえば・・「手打蕎麦調（しらべ）」さん。日本酒もあります。「まんさくの花美郷錦70」秋田県横手市日の丸醸造株式会社。お通しにはなめ茸煮。今年のキノコはどうなんでしょうねぇ・・・などとお話しながら、炙ってもらったイカも美味しい(⌒▽⌒)ママは、「最近は、イカも小さくてねぇ」なんて寂しがってます。秋も深まると新そばのシーズン♪呑んだあとの〆というばかりでなく、純

ちょいと前のコトになっちゃいましたが、いわとくパルコ２階の「ままや」さんへ寄りました♪「夏のお酒が入ってたわよ～」と勧められるママに、「豊久仁花火」福島県会津坂下町豊国酒造合資会社。ラベルの花火を見ながら、頂くとしましょう♪ささっと出てくるお通しが茄子とか夕顔とか、夏野菜なのが嬉しいですねー◎そして、「これ、美味しいから！」と脂がのったハラス焼き♪これは、旨いねーお酒がススムねー(⌒▽⌒)ということで、

９月だというのに、なぜか30℃超えてる八戸です。でも、夜の虫の声などは確実に秋・・・そろそろファーのファッションなんて如何？毛がふっさふさのデカイ毛蟹と目が合いました（笑）え、気のせい？場所は、いわとくパルコ２階の「手打蕎麦調（しらべ）」さん。蕎麦屋ですが、日本酒もあります。「まんさくの花朝日」秋田県横手市日の丸醸造株式会社。箸袋の下から覗いているコケシがめんこいのぅ(´∀｀)お通しには、インゲンの甘辛煮だったり

ちょっと遅い時間だけど、ちょっと呑みたい…でも、さすがに食べるのはちょっと罪悪感…という時には、そうだ、「野菜で呑もう」♪と思いまして…六日町いわとくパルコ１階の「はやし青果」さんへ♪お通しの盛り合わせの彩りが美しいですなー◎なにより、手前の水晶のような夕顔が美しいです(´∀｀)「久礼」高知県中土佐町有限会社西岡酒造店。「花火を見ながら晩酌する河童」とは、風流だねぇ(^。^)そして、サラダを頼んだら「ちょっとお

いつもお世話になっている「ままや」さん。いわとくパルコ２階です。今回は、「誕生日を祝うから〜」と、お誘いを頂きまして、、、喜んで参上(⌒▽⌒)漬物盛りも、こういう風にブロックにすると取りやすいのね(・∀・)タコ☆階上から仕入れてきて、ママが茹でたそうです◎半夏生の頃にはタコを食べるそうですね～真鯛のカルパッチョ☆洋風な仕立てもやりますよ～サラダには、アイスプランツやケールなど。これらは、十和田まで行って仕入れたんですって♪ガーリックトーストがめちゃく

なんとなく、はづのへ（八戸）弁を聞きたい時には、いわとくパルコ２階の「馬ノすけ」へ行くこともあるよね（笑）相変わらずお通しのボリュームがスゴイね(・∀・)これだと、ツマミを頼まなくてもよくなっちゃうんじゃないか？と、こっちが心配しちゃうよ（笑）お酒は「菊駒」青森県五戸町株式会社菊駒酒造。実は、食べ物メニューが充実しているんだけど、この時のキブンは…ソーセージ盛りにはビールだよねー(´∀｀)て、呑んでるうちに他のお客様はお帰りになり、大将とサシ

先日、久しぶりに友人と逢って呑んだ後…六日町いわとくパルコ１階の「はやし青果」さんへ。「秀鳳」山形県山形市有限会社秀鳳酒造場。いぶりがっこチーズ☆日本酒にも、ワインにも合うよねー♪「喜楽長」滋賀県東近江市喜多酒造株式会社。〆は、シーザーサラダ☆野菜が盛りモリ〜でも、ペロリと食べちゃう！そして、野菜だから罪悪感が薄い！←ココ大事（笑）だけど、罪悪感って「キブン」のハナシだからねー(´∀｀)なにはともあれ、ご馳走サマでしたヽ(^o^)丿

先日、いわとくパルコ２階の「ままや」に久しぶりに伺ってみたら「飛露喜」があった♪福島県会津坂下町合資会社廣木酒造本店。最近のコトとかママから聞きながら…夏酒をね(´∀｀)「六舟」秋田県大仙市刈穂酒造株式会社。ママが階上町のアルディーバで仕入れてきたという鮃とか☆「浦霞」宮城県塩竈市株式会社佐浦。ツブとか、大きいねぇ◎「八海山」新潟県南魚沼市八海酒造株式会社。蟹☆とか出てくるともう忙しくて、呑んでいられないなー（嘘ウソ）手作りのぬか漬けき

今日は、急に暑くなった八戸です。気温の高低差が激しくて、身体がついていけてないような…(；´Д｀)とりあえず、こんな日にはさっぱりとお蕎麦でもどうでしょうね(´∀｀)いわとくパルコ２階の「調（しらべ）」さん。日本酒もあります♪先日、伺った時に出てきたのは「開春」島根県大田市若林酒造有限会社。突き出しには蕗の煮物と花山葵です☆山葵の調理法として、この地域では「ふすぺる」といいますが、不思議な語感ですよね(*‘ω‘*)で、私は下手くそなので、専ら

ちょっとした宴会の後で、久しぶりに寄りました。いわとくパルコ２階の「ままや」さん。まずは、一杯…「七力」青森県七戸町株式会社盛田庄兵衛。で、ちょっとした宴会の後だから、とママに伝えると、そうかそうか、和食だったのね～、という反応で、オムレツ☆だし巻き卵とかじゃなくて、オムレツ。かかっているのは、ケチャップじゃなくてお手製トマトソース♪素直に美味しくて、お酒にも合います○「緑川」新潟県魚沼市緑川酒造株式会社。更に、熱々の長芋グラタン☆旨ーい(

六日町いわとくパルコ１階の「はやし青果」さん。日中は、前部分の青果店で野菜や果物、お惣菜やフルウツサンドを販売しながら、店の奥の席ではサラダランチなどもやってます。夜は、飲食店へと変わりまして、宴会なんかもやってます。貸切が入っていなければ、カウンター席もあるので、気楽に寄れますね♪お通しも、野菜のモノが☆フードメニューも野菜推しなので…〆にサラダで１杯…なんて呑み方もできます◎これって、「健康的呑み方のススメ」なのかな（笑）ま、お料理も美味し

先日…ちょいと呑みたくて、いわとくパルコ２階の「調（しらべ）」さん。静かに呑める感じでイイですよ◎では、いただきます♪「まんさくの花生もと」秋田県横手市日の丸醸造株式会社。突き出しはホタルイカを酢味噌で☆イイですね～「大七生酛」福島県二本松市大七酒造株式会社。たまたま居合わせたお客様がお話し楽しい方で、お酒も楽しくススミます♪たまには、蕎麦屋らしいモノをつまもうとそば味噌です☆ママは「焦がしちゃった〜」って言うけど大丈夫大丈夫○焦げも味

２月１７日から開催中の八戸えんぶりも、もう２０日最終日です。あっという間ですねー今回、私はバタバタでがっつり観たトコロは無いんですが、街を歩いていて、門付に歩くえんぶり組に遭遇したり、端っこの雰囲気は味わってました(*^_^*)で、えんぶりなら日本酒だよねーということで…六日町のいわとくパルコ１階「はやし青果」が週末の夜も営業してたので、ちょいと寄りました。八食センターの鍋フェスの仕込みしながらの営業だったんですねーなどとおハナシしながら…お通し

久しぶりに、（って、最近こればっかり）いわとくパルコ２階の「調（しらべ）」さんを覗きました。今年初かしら…突き出しに、コイリが出てきました◎スケソウのコで作るのか、マダラのコで作るのか、作る人の好みが別れますね。頂いたお酒は「大七」福島県二本松市大七酒造株式会社。お蕎麦をするするっと頂きました。酔っ払っててもコチラのお蕎麦は美味しいのです(⌒▽⌒)ご馳走様でしたヽ(^o^)丿

いわとくパルコ２階の「ままや」さん。こちらとも、十年以上のお付き合い◎「クラシック仙禽」。栃木県さくら市株式会社せんきん。「Eisen」。福島県磐梯町榮川酒造株式会社。「八仙」。青森県八戸市。八戸酒造株式会社。お腹が空いてる時には、希望に合わせて色々と出してくれるし、空いてない時は、それなりに…事前に伝えておくと、和食でも洋食でも自由自在♪頼りになるお店ですヽ(^o^)丿フノリのお味噌汁、嬉しいよねー(≧∇≦)b

呑んだ後とか、べつに呑んだ後じゃなくても、ちょっと呑んだりしたい時に立ち寄るお店いわとくパルコ２階の「調（しらべ）」さん。突き出しは、季節のモノが出てくるのです。この時はナマコ。冬が近づいているのを感じますね～そして、日本酒は「天遊琳」三重県四日市市株式会社タカハシ酒造。ママと、ちょっとお話ししているうちに、もう一つ…「まんさくの花」秋田県横手市日の丸醸造株式会社。で、〆にお蕎麦を♪一味をかけた辛味が好きですが、かけてない部分も残して味わいま

９月には三連休が２回もでしたね。その後の方の三連休には久しぶりに「オクトバイバンビーノ」がオープンしてましたね。場所は、いわとくパルコの花小路側です。サクッと気軽にワインが呑めるバー☆ですね。バーと言ってもサラダやチーズ盛合せ、ピザなど、ちょっとしたフードもあります。ちょっとした…と言っても、かなり美味しいよ♪カウンターのみ５〜６席の小さなお店で、定期営業でもないから、オープンしてたらラッキーかも（笑）弘前の「バンビーノ」が八戸でやってるから「バイ

最近、サクッと呑みシリーズみたいになってますが、これまた「サクッと」呑めるお店…いわとくパルコ２階の「フラット」さん。カウンターで気楽に、ハイボールとか呑むもよし、ワインを呑むもよし、です◎マスターとお喋りしてると、写真撮るの忘れるけどね（笑）で、お通しがなかなかオサレなのですよ♪枝豆もガーリックオイルで焼き付けてあるし、左側のは、桃とマスカルポーネのサラダ☆そう、ここでのフードもかなり美味しいヽ(^o^)丿オススメしますーが、サクッと呑んで帰る

先日、ちょっとママの顔を見にいわとくパルコ２階の「ままや」さんへ。「仙禽」。栃木県さくら市株式会社せんきん。で、ついでに珍しく「王松蔵№686」。青森県おいらせ町桃川株式会社。実は、桃川のお酒はあまり呑んでないですが、最近は、いいかも〜(´∀｀)

プレオープンしてましたが、今日８月３１日「やさいの日」、六日町のいわとくパルコ１階に「はやし青果」が開店です。魚町の八百屋さんですね♪店頭では、八百屋くじなるイベント（？）も。ハズレ無し、全てが参加料２００円以上の賞品が当たるというお振舞いイベントです☆私は、３等賞のニンニク３個をゲット◎新聞に取り上げられた効果もあり、昼も夕方も、なかなか混んでましたね。まずは、これからです。頑張ってねーヽ(^o^)丿

お久しぶりにいわとくパルコ２階の「炭火炙りや中中（なかなか）」さんへ。こちらも、日本酒が揃ってます◎では、「大那」。栃木県大田原市菊の里酒造株式会社。お通しのレベルが高くて、これだけでも、かなり呑めますな～(´∀｀)まずは、お任せ５本セットから…レバーでしょ♪セセリ♪あべ鶏のモモとスナギモ♪♪つくね♪ここまでが、この日のお任せセット☆「鶴齢」。新潟県魚沼市青木酒造株式会社。で、勿論、鶏以外にも炙ってもらいましょう(・∀・)葱に椎茸、エリンギ

先週末、色々、諸々のことの締め括りにお蕎麦でも、と、久しぶりにいわとくパルコ２階の「調（しらべ）」さんへ伺いました。「情っ張（じょっぱり）」。青森県弘前市六花酒造株式会社。あら、こけし。めんこい箸置きですねー◎突き出しには、鰻の骨ですって(・∀・)珍しいですよね♪ぽりぽり、そして噛み締めるとじわーっと旨味です(*´ω｀*)そして、お蕎麦です。いつもご馳走さまでしたヽ(^o^)丿

Twitterで八戸の新聞社「デイリー東北」と青森の新聞社「東奥日報」をフォローしているワタクシ。この7月末、それら双方からとんでもないニュースが流れた。「いわとくパルコ」を運営する不動産賃貸業「岩徳」が5億円の負債額で破産と…。この「いわとくパルコ」とは何ぞや？ワタクシのブログの大半の読者諸氏は分からないと思う。平たく言うなれば、雑居ビル。1階が物品販売の店が入った長屋で、2階は飲食店街。そして建物の左側はホテルサンルート。(サンルートは仙台駅前にもあったよね？)昨年、やっと

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