いぶし屋

以前親戚が送ってくれたポトフセットを頼みました大分・由布院で燻製作ってるとこが出していてベーコン、ソーセージ2種、フランクフルト、ポトフの濃縮調味液がセットになっています好きなお野菜と火にかけるだけで完成🎉味に癖がなく作り置きしても飽きない副作用の眠気とダルさが強い点滴後10日後あたりにピッタリなメニューですお野菜はお好みで加えるのでわたくしの定番蕪と男爵芋で作りましたパッケージはこんな感じ友人数人にもおくったらお礼のメッセージに出来上がったポトフの写真も添付してくれまし

電話番号が変わりました。新番号070-8572-4088セールスのお電話はお控え下さいませ。マイナスの栄養学エキスパートファスティングマイスターブラスの栄養学健康美容食育士の小島麻貴子です。食べた物は身体と心に影響します。・外側・内側・メンタルを整え耀く生き方をサポート致します。あっという間に7月も最終日。1階のリフォームもどんどん進んでいます。リフォームなのでエアコンがあるのですけどホコリが舞って壊れるから使えないらしい。暑い中での作

長い春休みも終わってしまいましたぁ嫌でも現実が待ってます夢なら覚めないでぇ〜さて、、ハワイで最後の晩餐…最近よく美味しいと聞くお店第2弾へ前回餃子とラーメンが半端やなく美味かったタントに行った同じメンバーで行きました炙り屋『AburiyaIBUSHI』カパフル通りこのお店の前のカパフル通りはよく通る道🚗で夜通る度、店内が賑わっているお店でずっと気になっていました以前はランチタイムも営業していた様ですが今は夜だけで17:00-23:00.週末には25:00までやってます

だんな様の誕生日の日超久しぶりに夜、外食しようということになりました。さて、どのお店にしよう・・・燻し屋さんに決定前日予約で空いていないかも・・・ラッキーなことに予約取れました当日は、まず予約不可のお店です。家族全員大好きな居酒屋さんですが、コロナ禍のため１年以上ぶりに行きました。お料理は全て燻されておりますいつも注文するのは、いづつワイン（白）からの日本酒次も日本酒日本酒どんだけ好きなんだぁ～娘が燻製チーズを注文したので、チ

みなさん、こんにちは。6月も残り1日となりましたね。2021年も半年が過ぎようとしています。早い！早い！ですね。さて、毎月開催している「キラキラマーケット」6月もたくさんのお客様にいらしていただきました。ありがとうございました。7月のポスターができましたのでアップします。7月のゲスト出店者は、手作りの薫製食品製造の「いぶし屋」さんです。八王子朝市の出店仲間です。卵、チーズ、ししゃも、ナッツなどの薫製があります。どれもとても美味しいですよ～野菜販売は、江戸東京野菜

今日で３連勤、ちょっと疲れてきました。弁当食べて元気回復、今日はハンバーグ、家内手製の辛子高菜とピクルス。美味しかった。今日も会社を定時ちょい過ぎに出られました。(^^)小倉駅前の魚町商店街を抜けると旦過市場が見えて来ます。異動後１ヶ月、初めての事ばかりで当初は疲れましたが、今日のように力を抜く所も見えてきました。早く終始力を抜いていられるようにならねば。(^^)旦過市場に寄った目的の「いぶしや」。燻製屋さんです。ここの美味しいおつまみで一ヶ月の慰労をしようと駅

久しぶりに白老（しらおい）方面へ。道路が広く立派になってました。アイヌ文化を伝える「ウポポイ（民族共生象徴空間）」当初は4月24日にオープンするはずが、コロナで延期となりましたが、そのための道路工事だったのかな。ランチは久々の「いぶし屋」で太平洋を一望できる席が落ち着きます。外からも中からも海岸に出る事ができます。ランチメニューのスープカレー（野菜とベーコン）ナン（またはライス）、サラダ、ドリンク、デザート付きで税込1400円。美味しかった帰りにスーパー寄ったら結構な人でした。自粛がほ

【安心の無添加】鯛の生ハムお盆休みいかがお過ごしでしょうか？親戚やお友達などと呑む機会も増えますよね。お摘みと言っても、何を作るか悩むし困っちゃいますよね💦すぐ出せて贅沢感のあるこちらの鯛の生ハムが有れば、そのままでもアレンジしてもオシャレで、美味しいからすごく便利ですよ😋突然の来客にも即対応出来ますサラダ風にも、カルパッチョにも、そのままでも！こちらが有るだけで、豪華に贅沢に❁*。アレンジ次第で自由自在です。しかも、鯛の生ハムなので、お肉の生ハムより断然ヘルシー

大好きで尊敬する、宇部経済新聞社のふだもんさんと久々に2人でお食事を♪記事のお仕事も兼ねて、燻製香房燻し屋さんをご紹介して頂きました☆一品一品上品なお味で、次回はコースで予約したいです♪

魚大好きチャペス。よく旅する九州・福岡県の八女市から美味しい魚の生ハムが届きました♪肉の生ハムはお馴染みだけど、魚の生ハムって面白いですね。魚の生ハムは冷たい燻製（冷燻）のことです。いぶし屋魚の生ハム「あじの生ハム」魚の生ハムを製造・販売している「いぶし屋」がある自然に恵まれた福岡県八女市は、燻製に適した場所。そんな恵まれた場所で、9年前から、素材に合わせたチップ選びと徹底した温度・時間・品質管理のもと、魚の生ハムを丁寧に1つ1つ手作りしています

福岡県の八女市から、美味しいお魚の生ハムが届きましたいぶし屋魚介生ハム『あじの生ハム』凝縮したうまみ、芳香な香り。希少な魚介の生ハムをご家庭で燻しのかなめはチップと職人の技。えっお魚の生ハムそうなんです。お魚の燻製ってなかなか珍しいですよね。私も初めて知って、食べて、衝撃でしたこちらのいぶし屋さんがあるのは、自然に恵まれた福岡県八女市。素材に合わせたチップ選びと徹底した温度・時間・品質管理のもと丁寧にひとつひとつ手作りしているお魚の燻製やさんです。いぶし屋さんの魚介

いぶし屋金粉入り鯛の生ハムお試したいの生ハムが届きました。豚肉以外の生ハムは初体験！しかも特別な金粉入りということで、晴れの日のメニューにピッタリです。9年の歳月をかけて開発された魚介の生ハムということで、とても貴重。桜のチップを使って20度以下の冷たい煙で低温燻製されたもの。それからさらに一週間熟成させたもの。とても手が込んだ商品です。マリネやカルパッチョはもちろん、クリームパスタにも美味しいそうです。鯛なので、鯛茶漬けにも最適！そのまま食べ

いぶし屋の『たいの生ハム』。使われている鯛は長崎産。長崎といえば、魚介類が美味しいところですね。着色料・保存料・添加物は一切なく、安心していただけそうなところに魅力を感じました。鯛は大好きで、普段は焼いたり煮たり、お吸い物にしたりして食べていますが、生の鯛は久々です。パスタにサンドイッチ、お寿司、それからサラダなど、どれも美味しそうでどうやっていただこうかなと迷ってしまいました。袋から出してみると、金粉がはっきりと見て取れました。キラキラキラ

味も見た目も超～贅沢о(ж＞▽＜)ｙ☆いぶし屋の金粉入り鯛の生ハムを堪能させていただきました！鯛の生ハムってだけでも贅沢なのに、金粉入りって贅沢すぎる！めちゃくちゃ豪華な逸品ですよね❤保存料をはじめとする添加物不使用で安心安全ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ長崎産の鯛を丁寧に生ハムにし金粉をまぶしてと、豪華絢燗な生ハムです✨色々なお料理に合わせても美味しそうだけど。。。せっかくなので、そのままの状態で…贅沢な食べ方で堪能してみましたヾ(´ー｀)桜チップスでスモ

鯛の生ハムご存知ですか？これは和食にも洋食にも幅広く使えて美味しかったです見た目も豪華金粉入り鯛の生ハム商品について590円(税抜)+送料金粉入り鯛の生ハムについていぶし屋さんの鯛の生ハムに金粉を入れた商品9年の歳月を費やした、渾身の魚介生ハム産地と旬を厳選することで素材の香りが際立つ保存料をはじめとする添加物不使用で安心安全長崎産の鯛を丁寧に生ハムにして、金粉を塗して豪華絢爛な一品に使用感キラキラと金粉が輝く鯛の生ハ

結構長いこと生きてるけど、「魚の生ハム」があるってことをつい最近知りました...。自分的にはちょっとしたショーゲキだったんだけど、みなさんは知ってるのかな？？？金粉入り鯛の生ハム長崎産の鯛を丁寧に生ハムにして、金粉をあしらった鯛の生ハム。9年の歳月を費やしたと言う渾身の“魚介生ハム”。産地と旬を厳選することで素材の香りが際立つんだそうです。そんな魚介生ハムを製造しているのは、福岡県八女市にある「いぶし屋」さん。鯛のほかに、タコやサーモンの生ハムもあるそうです。

いぶし屋さんの「たいの生ハム」が届きました！魚介の生ハムなんて珍しいですよね。私は、見るのも食べるのも初めてです。長崎産の鯛にいろいろ味付けがされ、桜チップでスモークされたものなんですね。出してみると、こんな感じでした。金粉がかかっていて豪華です！でも、40gって結構小さいですね。生魚よりしまっているから、余計そう見えるのかな。高価なお魚ですし、手間もかかっているから大きさは仕方ないか。料亭職人になった気分で、1片1片丁寧にスライスします。よく研いだ木屋の包丁でスー

絶品！いぶし屋さんの「鯛の生ハム」生ハムというとお肉のイメージですが、今回はいぶし屋さんの、珍しい「鯛」の生ハムを食べてみました！絶品！いぶし屋さんの「鯛の生ハムの特徴は？なんでも、こちらの「鯛の生ハム」は9年の試行錯誤を経て誕生した、渾身の生ハムだそうで、それを聞いただけでも美味しそうです。素材の鯛も、長崎産の旬の鯛を厳選することで素材の香りが際立ちます。また、保存料をはじめとする添加物不使用で安心安全。「鯛の生ハム」いぶし屋さんの「鯛の生ハム」を食べてみ

「しらおい港まつり」をぷら～っと見たあとにカレー食べよう！と両親と訪問白老町字竹浦116-11「いぶし屋」日曜の12時ちょい前先客3組程お店出る時は半分以上の席が埋まっててびっくり！海の見えるカウンター席に3人で着席もうちょっと青空だと最高にいいんだけどな本日のランチメニュー1300円A「たらとソーセージのスープカレー」ライスorナン付きB「ビーブ焼きカレー」サラダ・ドリンク・デザート付き私と父は今日のランチセットA「たらとソーセージのスープカレー」1

最近、日本酒にハマっていろ私です福光屋丸の内店で取り扱っているこちらいぶし屋のおつまみセットこないだ買って食べたらすごく美味しかったのでまたまた買っちゃいましたこれ、入荷が木曜日だそうで、しかも１０個のみ前に買って美味しかったから次の日にもまた買いに行ったら無くてお店の人が教えてくれましたこれと日本酒🍶合わせて飲みたいな