いのしし肉

今月30日まで茂原市では、30％還元自治体キャンペーンをやっているので「日本料理竹りん」さんでジビエ料理を食べてみたよ。ジビエハンバーグランチ。イノシン肉🐗(鹿肉もえらべま～す。)👍らぶうまっ😋このソースが美味しいよね…これはポテトのやつだったよ。ランチの開店時間に行ってみた。ジビエランチメニュー。この得とく膳も人気みたい…久しぶりに行ってみた竹りんさん。ご馳走さまでした😋それから～小倉ゆうこりんがオススメしているこちらのケーキ屋「黒船」さんへも行ってみた。全

帰る頃に雨はあがりだしたのでここで熱～いコーヒー飲んで出発。篠山城下町。目当てのパン屋さん、ナンと完売したとかでへいてん・・・、残念。黒豆入の食パンが目当てでしたが・・・。大正ロマン館で一服していた結果がコレ↑。町並み。猪鍋も美味しそう。御客様に猟師さんがいてチャンと下処理した猪肉を戴きますが馬肉よりも体が温まるような気がします。商店街で地酒の美味しそうなのがあったのでポケットで温燗にしたのを呑んでいたら淡路島通過。定刻通りにＪＲ高松駅到着。電飾がキレイに輝いていました。

大多喜、勝浦、御宿へ道の駅たけゆらの里土日祝日限定いのしし丼🐗味噌汁付きで９００円美味しかった〜✨販売は１１時からとのことでしたが１０時３０に行っても食べられました週末は早めに提供してくれることもあるようです道の駅でいのししハンバーガー🐗猪のメンチカツメンチカツとトマトボリュームたっぷり〜ずっしり重くて梅子さんの顔が隠れる最大限口を開けても届かない無料休憩所で食べました✨鹿肉も売っていたのですが「鹿肉だって！気持ち悪い！誰が買うの！」って叫んでいるおばさんがい

お誘いいただいてジビエ料理を食べに新潟県の山の中の民宿に行ってきました茅葺き屋根の古民家クマ・タヌキ・キツネの毛皮イノシシのうりぼーの丸焼きイノシシのスペアリブツキノワグマのネックBBQでいただきました肉に臭みは全く無いクマのネックはさすがに少し硬めでちょっとアゴがつかれましたが噛んでも噛んでも旨味が溢れてきましたそして美味しいお肉や地元の新鮮な野菜といっしょにいただくのは新潟の美味しいお酒夏以外は室内でお鍋だという事ですが外のBBQで良かっ

土曜日に鹿島市の中木庭ダム近くのレストランに行きました🚗💨🎶猪肉🐗のカツカレー肉がよーく揚がっていて噛みごたえがありおいしかったです👌私、佐賀海苔のクリームパスタセットちょうどいい塩梅おいしい😋💚ソフトクリームはあっさりごちそうさまダムのあじさいはまだつぼみでしたが今はどうかな?

2025年3月16日（日曜日）ぼたん鍋を食べました現地ロケーションかなり山間の奥の所にあります。お世話なったのが【奥栄】さん2月に行きたかったのですが3月16日に予約が取れました。一年中ぼたん鍋は提供されています。まずは猪肉の焼肉で臭みもなくとてもあっさりしています。ん〜〜とても美味しい。ぼたん鍋自家製の味噌出汁があっさり系でとても美味しく頂きました。ご馳走様でした。

今回の京都旅は寺社巡りがメイン＆自然いっぱいでトイレが無い場所が多かったのであまり食べたり飲んだりせずドタバタと移動しつつも食べたもの紹介貴船神社参道のお店で食べたしし肉うどん全く臭みなく甘辛の味つけで寒い日に沁みる一品ぼたん鍋も気になったけどそちらはお値段が一気に跳ね上がるのでお手頃価格なおうどんにしました有名な川床も一度は行きたいっ八坂神社の参道で抹茶かぷち〜のパフェやアイスも気になったけど寒かったのであったかドリンクで美味しかった伏見稲荷駅付

金曜日ですがいとこの民宿へその前に少し寄り道写真は撮らなかった…サービスエリアでご飯こういちはお蕎麦私ラーメン食べたかったかけど麺を同じお湯で茹でていたら…なのでご飯物カレー岩塚製菓の直売所へ↑は一部です安いので沢山買いました群馬の人達にもお土産に買ったいとこの民宿茅やみさこちゃん十日町市中条三ツ山暗くなる前には着きたいそんな感じの山道を少し走ります。しかし景色は最高なんだよ。直ぐに乾杯🍻1回目まだ3人だけどね。み

またいとうさんにやって参りました。猪肉、くせになりそう。脂身さっぱり、肉の締まりもちょうど良い。1300円鮎の南蛮漬けもついてるー

こんにちは、ことひら温泉琴参閣でございます。いつもご愛顧いただきありがとうございます。10月1日より、冬季限定ジビエ料理のぼたん鍋プランを販売いたしております。期間：2024年10月1日～2025年3月31日まで【ぼたん鍋と瀬戸内会席】昨今流行のジビエ料理、琴平で食べてみませんか？鮮度抜群！天然イノシシ肉を使った、合わせみそのお鍋がメイン。新鮮だからお肉は臭みがなく、脂があっさりとしていて、お味噌との相性抜群！実は豚肉より栄養価が高くカロリーも少ないのでヘルシー♪この時期限

先日いただいた「いのしし肉」で、角煮も作ってみましたよ。下茹でして、しっかり煮込んだので、くさみもなくとっても柔らかく出来上がりました。なんと言っても、いのししは脂の部分がうまい！脂に甘みがあって、しつこさがなく、あっさりしています。出来上がりはこんな感じです。あわせて「いのししチャーハン」も作りました。そして角煮の煮汁を利用して、「いのししラーメン」まで！いや〜、全部美味しかったです。いのしし肉は最高ですね。精力増強！食べた

日曜日新庄村がいせん桜を見てきました🌸大勢の人でしたがいせん桜通りの秋田犬🐕人気者でしたしだれ桜通り🌸道の駅にて新庄ししメン🍜と🐗コロッケバーガー🍔それから、つくしを買って帰りました新庄村のあとはもう少し県北へ🚗つづく。

【33/100】長野県上田市の道の駅で売ってる、馬鹿バーガーです。バカではありません。うましかです。馬と鹿のお肉のパテが使われています。これは大サイズなので、大馬鹿バーガー。小馬鹿もあります。馬と鹿の冥福を祈りつつ、神妙な気持ちでいただきます。美味しいです。長野県、ジビエの宝庫。友だちの多く住む高山村も山間地で、畑をやっても獣害がひどく、野菜を育てるのを諦めてる人もいます。（その代わり、綿花とか頑張ってる人もいます。わたの枝は男性ホルモンを抑制する成分があるとかで、野生動物が近寄

昨日はね、寒かったのよ〜。朝から雨だしさそんな中、滋賀県甲賀市信楽の「あさみや」さんへ行ってきたの。旦那さんがコレ食べたがってたのよ〜。（私は正直「…」って感じでした）「ぼたん鍋定食」2300円お肉も野菜もたっぷりとれましたよ。いのしし肉は脂身もあっさり。写真の上の方にある小鉢「鹿肉の甘露煮」なんだけどコレが味が濃くてしっかり美味しいのよ〜。寒かったので内側からポカポカあったまりましたうんうん！私もにっこりでした（笑）ここから移動しまして…三重県伊賀市の「西町やかか

そば処萩の越路さんで食べた後は県道５２号線沿いにある餃子の尊氏さんにお邪魔しました♪ちなみに駐車場は店舗の裏通りにあるのでそちらに停めましょう(^^)餃子がメインのお店ですがラーメンやセット物・定食もありますよ今回はテイクアウト目的の訪問なのでいのしし肉使用の八溝ししまる焼餃子(400円)を購入♪受け取ったら自宅に持って帰り電子レンジで温めて晩酌のつまみにいただきましょう

昨日クムへメレの旦那様コアさんからイノシシ肉を頂いて来たので早速調理を始めました。骨付きももにく。お酒は飲みませんがいつも用意してます。これで一応取り出してスープを捨て骨をカットして鍋にいれます。生姜とお酒とだし。お水を入れてまた圧力鍋で圧力をかけます。毎回適当に料理をしていますが美味しく出来上がります。最後にお味噌をいれます。どうなるか。楽しみです。HappyandPositivePrayforMauiand

寒いのでね❄️昨日の夜はおでん🍢昨日の一番人気は肉団子でしたこの前テレビで俳優の東出昌大さんの現在の暮らしぶりが放送されていました。3人の女性との共同生活や猪を捌いて燻製を作る姿にはもちろん驚きましたが…わたしが気になったのは猪肉入りのおでんを食べながらおでんのだしで割った熱燗🍶を飲んでいたことおでんの味も、熱燗の味も気になります好きないちごスイーツは？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日はいちごの日🍓だから昨日はスーパーがいちご🍓だ

加賀温泉駅には、いろいろと美味しい駅弁が販売されています。今年3月には北陸新幹線が敦賀まで延伸されて、加賀温泉駅も新幹線の停車駅になります。北陸新幹線延伸を記念して作られた駅弁が、「小松しし肉弁当」になります。しし肉とはいのししの肉のことです。石川県の小松市・加賀市・能美市・川北町の4つの市町を「南加賀地域」と呼び、その自然豊かな南加賀の山々に生息するイノシシを「加賀の國ジビエ」と呼び、そのイノシシの肉を使用しました。パッケージには、小松市にある安宅の関が歌舞伎の勧

ししの網油で包んだ猪バーグハツをニンニク・ピーマンなどで炒め冷やしてから頂く。普通に回鍋肉。ロースを使用モモ肉を低温料理。前足のオーブン焼き

やっと！やっと！咳が和らいで来ました…😭この年齢になって今更ですが…喘息です。凄く辛い息苦しさ気管の辺りがヒューヒュー、ゼロゼロ咳をし過ぎて腹筋筋肉痛。夜も何回も目覚め早く寝ているのにクマが増えるばかり…やっと夜も目覚める事なく眠れるようになりました😆そんな我が家の今日のおつまみは、猪肉のニンニク味噌煮込み😆猪肉のぶつ切りと包丁で潰したニンニクを圧力鍋でグツグツ。鍋に移して味噌をメインに麺つゆをタラっと入れてグツグツ。ホロホロした部分と甘ーい脂部分と両方

今日も１日良い天気でした。こんな日にバイクに乗れないのは本当に酷ですねそれに加えて朝から腰痛が酷かったので、外には一歩も出ていません昨日歩き過ぎたのか？今日のブログは７月末に行った東かがわスタンプラリーで応募して当選した商品の事『Z900RSで東かがわスタンプラリー』今日も朝から快晴、暑い１日でしたねしばらくZ900RSに乗ってなかったので、久しぶりにJAFの「東かがわドライブスタンプラリー」で走ってきました※上の写真は朝…ameblo.jp商品が届いたのは10月11日でした東かが

こんにちは、ことひら温泉琴参閣でございます。今回は冬季限定ジビエ料理ぼたん鍋とハリハリ鍋のプラン2種をご紹介させていただきます。冬季限定ジビエ料理プランは今年10月1日より、ご宿泊いただけます。期間：2023年10月1日～2024年3月31日まで①【ぼたん鍋と瀬戸内会席】昨今流行のジビエ料理、琴平で食べてみませんか？鮮度抜群！天然イノシシ肉を使った、合わせみそのお鍋がメイン。新鮮だからお肉は臭みがなく、脂があっさりとしていて、お味噌との相性抜群！実は豚肉より栄養価が高くカロ

2週間分になりました、弁当の記録です。この2週間は、飛行機を利用した出張が続き、弁当作りが少なかったです。前に学者さんにいただいたアマエビを解凍し、塩コショウだけでフライに。殻付きがパリパリして旨いです。この季節は、トマトに青菜にと、彩りがある野菜が安くて助かります。またまた、エビおかず。夏のデトックススープは、作り置きはせず、毎朝作るので、テキパキ調理しなければ遅刻してしまいます。朝、作った弁当の記録写真を忘れたので、職場のデスクでパチリ。肉は、イノシシ肉です。

とあるお店でメニュー見て嬉しくなりました。久し振りに頂きましたが美味しかったぁ。店が混んでて来るまで少し時間が掛かったので、来た時写真忘れました。💦お許しください。。。ほなな。

いのししの骨付きかたまり肉を120℃のオーブンでじっくり焼いたら❗めちゃめちゃジューシーで、柔らかく、美味しい低温でじっくり……こんなに美味しくなることを再確認しばらく作ってなかったオーブン料理。美味しさを思い出した～

今日は日が登ってからベーコン🥓作りが待ってますこの正月休みの時に作っておけば暫くはゆっくり出来るしベーコン🥓🥓の在庫を考えなくて済みます今回は猪肉も半分あるんです猪肉は入手困難な上、高価なので、どうせやるなら徹底的に身体に良いベーコン🥓を作ろうと思ってこだわり塩は【むー塩】を使いました豚肉は普通の塩を使用…それでも添加物フリーなんで高価なんです猪肉ベーコン🥓の仕上がりが楽しみです下の写真は猪です🐗感想を述べると食べやすいのは豚肉でした猪肉は硬くなり皮は特に硬くな

今宵はいつもよりは少し早めに帰宅。猫さま不意打ちだったのでしょうか？玄関開けて入ったら寝室から伸びをしながら中扉前に笑そしていつもの「にゃーーーっ」笑完全に寝てましたね煮干しをあげてブラッシングもしてまして〜。まずはサラダレタス、トマト、スナップエンドウお刺身はいいのがなくて、ゆで海老冷凍庫整理で解凍しておいた豚の西京漬もつまみに焼きます一緒に解凍しておいた鶏胸肉は茹で鷄を同時に作りました。今宵はいただきませんが。。かに玉をあんかけ

ぼたん鍋🍲猟師さんから頂き😍猪肉の赤身で脂の所がないからサッパリとしてて臭みも無く自分で作りながら食べたら美味しすぎて🤣ペロリ出汁は味噌ではなく濃い目の醤油ベースにしました神の出汁割合は👇（笑）出汁２醤油２味醂１砂糖お好みでお水で好みの味まで割りますこれ🤣又女子会で出したら喜んで貰えるかな〜（笑）薬膳的には肺、脾、大腸に帰経し身体にエネルギーを与え、疲労回復に良いさらに気虚の血便、痔に利用...#ぼたん鍋#醤油ベースぼたん鍋#猪肉#猪肉料理

おはようございます。株式会社オーカワ商品開発部の吉原です。いつもありがとうございます。美芳野庵は、年内休まず営業いたします。（12/31は午前中のみ）橿原にある、まほろばキッチン店。お食事処美芳野庵。店長おススメは・・・明日香（あすか）天ぷらそばセット数量限定ですので、お早めにどうぞ！！下市本店の、歳末フェア12/3

久しぶりに参加しました酒味の会（＾－＾）相変わらず豪華な酒＆料理。10名で６本（６升）飲んでストップ（爆）料理も沢山でお腹いっぱい！！これ以上・・・飲めませんでした💦そしてジビエ！（いのしし肉）最高の狩猟鍋🍲K先輩！！ありがとうございました🎶