ブログ記事325件
梅雨真っ最中とは思えない曇り天気のムシムシ暑さ続きですね💦さて、さっそくですが昨日のブログでご案内した、日本酒の面白い飲み比べを!〈青森〉田酒・純米吟醸楽風舞&〈神奈川〉いづみ橋・純米吟醸古城錦青森の『田酒』さんが限定で使用している酒米《古城錦》!神奈川の『いづみ橋』さんが限定で使用している酒米《楽風舞》!それぞれの酒米の玄米をお互いの蔵に届けて、自蔵の精米機にて50%まで磨いて醸しました!いつも『いづみ橋』さんが使用する《楽風舞》を『田酒』さんが使用していつも
大衆酒場かくや本日のおすすめ《旬彩》開催中。今月の特別食材は『豆腐』です。多種多様の豆腐メニューいかがですか。【豆腐漬け3種盛り】【いなりポテサラ】【キーマカレー】など…限定ドリンク日本酒【いづみ橋・純米きもと】など…皆様のご来店お待ちしてます。
5月の日本酒12杯頂きました♪上段左から飛鸞青天生酛長崎橘屋純米吟醸雄町50磨生原酒宮城千代の光KENICHIRO雄町無濾過生原酒新潟南吟の夢純米吟醸生高知中段左から寒菊銘醸SILVERLINING純米大吟醸無濾過生原酒千葉越乃寒梅純米吟醸灑(さい)新潟山法師蔵囲い夏吟醸生詰山形山川光男2023なつ純米大吟醸山形下段左からいづみ橋カラクチクワガタ純米神奈川大吟醸飯豊山
おいしいお酒(723)いづみ橋カラクチクワガタ純米神奈川たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、そう、まさるやさんには、神奈川は海老名のお酒、いづみ橋さんの、限定ラベル酒があるのです。これまで色々ある中で、「カモ」と「寒ブリ」を頂いてます。そして今回は、「カラクチクワガタ」いづみ橋さんのトレードマークは「トンボ」同じ昆虫を使ってきましたが、この「角」だけのラベルは、なかなかのインパクトですね♪お米は神奈川産山田錦、っておそら
新顔の皿を買いに、100均に行きました。残念ながら、ペット用は、ペアダブルと、早食い防止タイプしかありませんでした。はあ、と普通の食器を買いました。ついでに植木鉢と、近く、いえいえ、100均の近く、遠い酒屋でいづみ橋恵を買いました。では、また。
こんばんはIRO-IRO&配食のふれ愛海老名店ですGWが始まりましたバタバタしていてお知らせを作ったのに載せ忘れてしましました1日のみお休み致します宜しくお願い申し上げます昨日私は保育園からのお友達と当店で久しぶりに飲みそして久しぶりにたくさんのお客様のご来店を見る事が出来ました息子、娘の小学校の同級生のお母さん方とも途中から飲み楽しく過ごしましたただ今ビール&ドリンクメニューを作成中ビールはサッポロになります頂き物シリーズ保育園からのお友達に頂きました生ジョッキ缶をケ
早朝からウォーキング・・・と思いきや、家を出てすぐにもよおしてきたんでUターン(笑)用足しも済んでさぁ歩こう!と思いきや雨が落ちてきた…。ま、小雨やしかめへんか。ほんでも今朝はやけに寒いわ。30分ほどでやめじゃ。午前中は介護保険の支払いやら健康保険の準備やら。書類の文字が小さ過ぎてかなわん。老眼鏡の出番が増えてるなぁ…。さてさて、4月5日以来やからワタクシのペースとしてはお久しぶりやネ。丼池筋に佇む「うつつよ」さん。今宵のお楽しみ酒は、神奈川県の「いづみ橋・楽風舞・生酛純米大吟醸
九州旅行中に、会社の後輩から定年退職祝いのお酒が自宅に届いてました♪その後輩は下戸やけど、ワタクシが日本酒好きいうのは熟知している男。以前、沼津から神戸に転勤する時も「獅子の里」と「李白」をプレゼントしてくれたんです。今回は知人の酒販店さんに選んでもらったそうな。神奈川県の「いづみ橋・楽風舞生酛・純米大吟醸・精米歩合35%」。長野県の「信濃錦・純米大吟醸・斗瓶取り・雫酒・美山錦100%・精米歩合42%」。若い頃は、精米歩合35%とか斗瓶取りとか雫酒に憧れていたものです。ここ20年近くは
先程まで自転車で長距離の買い物🚲気持ち良い気温?を、超えて。暑かった〜💦昨夜の帰り道は寒かった〜今夜はどうなのかしら?それにしても寒暖差が激しいので皆様、体調には気を付けて下さいねさあ!定休日前の『楠』!ご予約は少し頂いてますε-(´∀`*)ホッまずは新潟漁港からのお魚「真鯛」は刺身で真鯛の小さいヤツ「小鯛」小さいと言ってもお一人で満足できるサイズ塩焼きor煮付けで「ホウボウ」も刺身「イシモチ」水揚げされたら必ず買う魚です炙り刺身が美味い!「アジ」!茗荷と合
「栽培醸造蔵」神奈川県・泉橋酒造さんのいづみ橋活性純米大雪にごり酒を仕入れました。微発泡の爽やかなお酒です。札幌の雪もこのところの暖かさでかなり溶けて来ましたがこの名残の雪をマグロ料理とともにいかがですか?
インテリアコーディネーター二次試験結果が予想通り『不合格』だった女むっぽこ。です。娘が『一次試験は合格したんだもん。すごいじゃん!私なんて英検3級の1次、不合格だったもん』って。…。なんだか複雑な心境ですが合格するまで受け続ければいいよね!お互いに。はい。では日本酒のお話です。ロピア(スーパー)といずみ橋(酒造)のコラボ酒『究極の肉専門純米酒』トンボとロピアの共演呑みますよ~♪すき焼きに合う♪サーロインに合う♪豚肉にも鶏肉にも(
2023.02.06いづみ橋とんぼラベル1号先日“横浜三河屋CIAL横浜ANNEX店”さんで、角打ちを楽しんだ後に購入した日本酒で晩酌です。先ずは香りが立ち、含むととろーりとふくらみ、米の甘味が引いた後に酸味が広がり、そして徐々に渋味へ変わる。しかしどれも突出はしていません。いづみ橋とんぼラベル1号¥1,760ラベルの表示は、神奈川県海老名市泉橋酒造株式会社〜槽場直詰め無濾過生原酒〜いづみ橋とんぼラベル1号〜山田錦
今回はこちらにしました。いづみ橋恵純米吟醸神奈川県海老名市の泉橋酒造(株)さんのお酒になります。割と近所なんで不思議な感じしますけど、丹沢系伏流水を使った歴史ある蔵(1857年創業)との事。今回は節分という事で定番の太巻と共に頂きました。辛口と評するだけあって、割とスッキリな感じのお酒でした。まぁ最近飲んでた超辛口に比べると、そこまでキリキリした感じでは無いですけど、香りも良く飲みやすいお酒ですね。ちなみに太巻の方はうちの商品なんですけど、毎年買ってるけど、これは激旨です。ま
【SUSHIBAR澄風】へさほどお腹が空いてないけれど日本酒を飲みながら少しだけお鮨が食べたい気分で伺いました🍣コチラの日本酒は全て神奈川県内で造られたもの少しづつの呑み比べをお願いしました純米吟醸しぼりたて≪粉雪にごり≫純米しぼりたて≪盛升≫純米吟醸≪セトイチはるばる≫大好物≪本まぐろトロ鉄火巻≫今日のは特にまぐろが沢山入っている感じがして益々美味しい~純米吟醸≪丹澤山≫純米吟醸≪しぼりたて楽風舞≫純米≪千鳴郷ひやおろし≫握り鮨を頂こうかと
横浜で角打ちしきる事をたまたま知ったBancha!さん(´∀`)興味にかられて行ってみた。。。◆三河屋CIAL横浜ANNEX店いっちゃん近いんは横浜駅の『きた西口』そこからなら歩いて3分位ちなみに他の出口からだと+5分以上かかるので注意(´゚д゚`)◆角打ちスペースこんな感じ◆HOWTO三河屋◆フードメニューは少数精鋭◆立ち呑みメニューは壁掲示っちゅう感じでひと通り把握したところで~早速◆いざ角打ちへ!!神奈川の酒を呑み比べる■いづみ橋@雄町純米酒『秋とんぼ』B
横浜駅・ポルタ地下街で夕食ひさびさにこちらへGo~◆まぐろ問屋『三浦三崎港』横浜ポルタ店過日UPの三浦三崎港めぐみ水産と同じグループでこちらは回転寿司◆訪問日のおすすめ◆まずはしめさばを食べ比べる自家製しめさば・ノーマル(奥)と炙り(手前)軽い気持ちで注文したら衝撃走るレベルの旨さで唸った(☆∀☆)肉厚、絞め、旨味・・・百円寿司との格の違いを垣間見たワ◆神奈川の酒で一献■いづみ橋@純米吟醸『めぐみ』もう何年ぶりやろう??海老名にて自社でコメ作りから手がける泉橋酒造コメと
おはようございます晴天の気持ちの良い朝ですね☀️本日はお酒のご紹介いづみ橋純米吟醸粉雪にごりなんと言ってもこの可愛らしいラベル⛄️✨そして、まさに粉雪のような粒々を含んだにごりがあり、とてもフレッシュで美味しいお酒です先日ご紹介した大信州霧ハレルもまだあります!お客様にも大変好評です😊そして、いよいよ自家製唐墨の仕込みが始まりました!ボラ子30本、届きました丁寧に血抜きをしていきますそして塩漬けにそして只今、焼酎に漬けて寝かせ中…丁寧な下処理が本当に大事です。
土曜日の日中はなんやかんやと野暮用を済ませて、夕方に本町は丼池筋の「うつつよ」さんへ。今宵の手土産は(たまにです)、麩餅…ワタクシは麩まんじゅうと呼びたいね。連荘で天下茶屋駅に寄りましてん。お店のオッチャンに「美味しかった!」て伝えたら、「もっと言うて!もっと言うて!子供を褒められたみたいや!」やて(笑)スタッフの皆さんでおあがんなさい♪ほな、始めましょうか。まずは、埼玉県の「神亀・純米酒・樽酒・精米歩合60%・2019年BY」を熱燗と上燗の間で。ほんのりとした木香が。ワタクシの基
先日の続きです(^^)/けんちゃんさんを出て10分ほど歩き寿司よしさんへ向かいます。ほぼ満席だというのです(;´Д`)がび~~んんしか~~しお客様が席を譲ってくださるということですこし外で待ちます。空席はカウンター3席と2名用のテーブルのみ。もう一人増えるのでカウンターに2人テーブルに1人座ります。まずは日本酒で乾杯!お通しはお寿司屋さんらしく海鮮系です(^^)久しく海鮮を食べていなかったので嬉しいです☆彡肴にさわび巻きをいただきます。若いときは
お誘いいただき3年ぶりに慶応連合三田会に参加してきました日吉駅下車したら目の前にあります鶴齢臥龍梅長野にある高野さんのワイン瑞鷹真野鶴いづみ橋まんさくの花沢山の蔵元様に久しぶりに挨拶が出来ましたこちらはホップ入り日本酒ホップと言えば!ビールアルコール度数は5度ですリキュール扱いになりますがシュワっとしていて飲みやすく甘めで美味なんとも面白い福島の日本酒特別に分福さんの5年熟成とチャーシューの組み合わせも堪能させていただきました💓銀座スイスのおつまみワ
高島屋新館の6階先ずは生ビール飲んでほぼ一人で日本酒七合完飲前菜~刺身~サラダは特に美味くもなく日本酒のノルマを淡々とこなして行く和牛イチボステーキそして看板メニューのうに豚しゃぶうにのクォリティは高い豚肉にうにを載せて食べるということだが勿体なくて雲丹は雲丹で食べた〆はうどん鍋に出汁を足して美味しくいただいた日本酒は7種類を各1合日高見いづみ橋美少年陸奥八仙七本槍酔鯨まじ酔っぱらった
皆様いつもありがとうございます今週はキャンセルが重なり、来週の九周年に向け、とても不安な一週間となりましたが、逆の発想で様々なお料理を開発したりと有り余る時間を有効に使わせて頂きました来週に向けてお酒も60本程入荷しております良い記念日を迎えられる様、本日10日(土)も頑張りたいと思います本日も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます
最近、営業の流れがうまく行かない感じご予約無しの不安から直前にご予約が入ったり、来店時間が重なり過ぎて、お断りしてしまったり、、、なんだかねーこんな時はスキっとスカッと!と、言う事で『楠』初登場!へべすスカッ夏の酢みかん!と、呼ばれたりとか?「すだち」よりも玉が大きくて、「かぼす」よりも香りが優しくて、「ゆず」よりも皮が薄くて果汁が多い!らしいです。何せ『楠』初登場なので、まだよくわからないので、、、と、言う事で今日から「生搾り・へべすサワー」ありますよーとりあえず売り
@酒神奈川県産いづみ橋夏ヤゴブルー純米酒原酒夏らしい辛口にちゃんとした旨味。こんな感じが今の夏酒だと思わせる。油物のメーンディッシュにピッタリ。@料理牛肉の串カツ南京煮なすびと海老のひたしアマナガ唐辛子とジャコ煮グリーンリーフレタスのひたし
【SUSHIBAR澄風】へ≪生ビール≫をオーダービールが美味しい季節ですいつものように≪本鮪とろ鉄火巻≫からスタート🍣いづみ橋酒造の夏ヤゴシリーズを飲み比べ純米生酛仕込≪MOMOTHIRTEEN≫13度ちょっと甘目≪海老玉子巻≫メニューにはありませんがお願いして巻いてもらいました純米生酛仕込≪THIRTEEN13≫13度≪ハーブ鯖≫純米原酒≪夏ヤゴブルー≫18度これが一番好みでした≪金目鯛≫純米大吟醸≪松みどり≫
ご無沙汰しておりますコロナ陽性となり、しばらくお休みしておりましたが昨日から、営業再開しておりますまたよろしくお願いします。昨日は、いきなり満席でびっくり今日はまだ、お席空いてます今日から6月初夏ですね夏の定番です神奈川は、いづみ橋の夏ヤゴ夏のド定番キリリと冷えております明日は、完全なる余裕のよっちゃん金曜日もまだお席あります土曜日は、満席となっておりますよろしくお願いします
いづみ橋のお酒楽風舞飲んでいます☆そして映画「総理の夫」を観てます中谷美紀さん大好き!やっぱりエンタメは必需品ですね芝居、ドラマ、映画大好き!今日も1日お疲れ様でした☆(^_-)-☆
3月の日本酒英君純米吟醸紫の英君静岡飛鸞にこまるQUEEN無濾過生原酒長崎三連星番外編Ⅱ純米吟醸愛山滋賀寒菊銘醸晴日(せいじつ)SpecialYell純米大吟醸無濾過生原酒千葉尾瀬の雪どけ純米大吟醸桃色にごり群馬いづみ橋カモ!?純米神奈川廣戸川純米大吟醸夢の香福島みむろ杉純米吟醸おりがらみ華きゅん奈良DONQ☆SYKES
おいしいお酒(608)いづみ橋カモ!?純米神奈川たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。神奈川は海老名の泉橋酒造さんのお酒。246下りのトンボの看板でおなじみ。毎年数本頂いてます。前回頂いたのは冬の「寒ブリ」、そして今回は春の「鴨」。いずれもまさるやさんの限定ラベルです。因みに前回はちゃんとブリで呑りましたが、鴨は買わないなぁ…wいづみ橋さんのお酒ですが、とにかく地元にこだわっています。お米も水も海老名のもの、この「カモ!?
この投稿をInstagramで見るSAKETIME(@sakenozikan)がシェアした投稿