いづみ橋

仕事で横浜へ。終わりは２０時少し前となりました。折角の横浜。しかも本日、待望の「給料日」と言うことで向かうはモアーズの８階へ。かって上大岡の京急百貨店の１０階にあった「寿司清」さん。あちらのお店は退店となりましたが、ここ横浜のモアーズには同店が変わらず営業されていて、かつて上大岡の副店長だったＡ賀さんがこちらで同様に腕を奮ってらっしゃるんですよね。まぁ「給料日」を「晴れの日」と言うのはどうかと思いますが、金欠だったここ数日の困窮から解放され、腕時計を外して白木のカウンターに陣取るのでした‼️

私は今現在神奈川の戸塚で日本酒居酒屋をやってるし、この25年間、ほぼ神奈川で商売をしていたから神奈川の日本酒をずーっと応援していますよ。かなり。今、お店では60mlのグラスを３つ並べてテーマごとに（お米とか醸造方法とか特定名称違いとか…）飲み比べセットなるものを売ってるんだけど、これがまあ、お客様に喜んで頂いて無茶苦茶売れてます。中でも、神奈川のお酒の飲み比べがやっぱりよく出て「自由に3種」セットとか「天青の特定名称違い」セット、「いづみ橋の純米吟醸、

昨年２月のいただきもの、お早めにと連絡をいただいていましたが２週間経過での抜栓となりました．．．いづみ橋純米吟醸しぼりたて粉雪にごり酒～にごりとはいっても粉雪ですから淡く舞っています。自社栽培の山田錦100％使用、精米歩合55％、アルコール度数16％。記録写真を見る限り今までは「しぼりたて」表記はありません、ラベルにも2023.2とありまさにしぼりたてです。液色自体はしっかりとした山吹色、アルコール感もあるがさわやかな酸味もある香り。いづみ橋らしいグッと来る味わいながらフレッシュな酸と粉

泉橋酒造の新酒をいただきました。雄町と楽風舞をそれぞれ100％使用の米違いの同スペックという楽しみなお酒。自社で酒米を栽培するいづみ橋らしくたんぼで越冬するとんぼの卵をモチーフとした「とんぼの越冬卵と雪だるまラベル」です。まずはなじみの楽風舞、今までは表裏？２枚のラベルだったのが一枚物になっています。アルコール度数も2020年の17％から16％となっていますが精米歩合は55％と変わらずですのでこれはあえて狙ったのかはたまた造りの結果なのかおもしろいところです。通常程度の山吹色、甘味と酸味

前記事のラーメン完食後平塚駅でお買物するったい(´∀`)ﾉ◆JR平塚駅ビル『ラスカ平塚』なにげに50年位経つらしい古参の駅ビルであれやこれや。。。◆CAFEDECLEAラスカ1階に入るカフェ食後のシメが欲しくなり入店～◆ブレンドコーヒーと北海道ソフト何気なくいただいたら割と深煎りっぽい口当たりでおぉッ♪で、甘かもんが欲しくて注文した北海道ソフトが🍦濃厚な旨味にのせて舌を伝う甘味とクリームに思わず唸る直後にコーヒーで🍦苦味×甘味の回遊を繰り返す・・・堪らんプラカップなのが

かなりお久しぶりになってました…楢舘七番街１階の「曼荼羅屋」さん♪「大信州番外品」長野県松本市大信州酒造株式会社。長芋の醤油漬け。わさびをピリッと効かせて、サクサクの歯応えが美味し♪「光栄菊月下無頼」佐賀県小城市光栄菊酒造株式会社。奴にオニオンスライス、鰹節。こういうの、間違いないよね～「いづみ橋楽風舞しぼりたて」神奈川県海老名市泉橋酒造株式会社。ベビーホタテのすまし汁。帆立の旨味が染みま

こんにちは✨本日は神奈川県泉橋酒造さんよりいづみ橋とんぼラベル1号山田錦純米吟醸のご案内です🎵数量限定です。ご来店お待ちしております

昨年、わが家に仲間入りしたトゥリー。玄関に置いてますが可愛い黄色い実をつけました。蕾かな？花も咲くんやろか？12月やったからクリスマスっぽいのを選んだんやけど、トゥリーの名前は存じまへん。枝が縄のようなんだよね。誰か教えて〜。さて、旨い日本酒を飲みに行きますか。本町の「うつつよ」さんへ。まずは、滋賀県の「不老泉・山廃、純米大吟醸・木桶仕込、木槽天秤搾り、滋賀県産玉栄100％・精米歩合55％」を上燗で。小鉢たち。立派なあん肝を上手に蒸してはります。煖酒によお合いますなぁ。福島県の「磐城

１７時５０分に帰宅して、風呂の準備をして、着替えて、晩御飯の準備。一風呂浴びて、焼売と、常備菜で、母は、晩御飯。りんごを食べると言うので、母に、りんごを剥きました。私は、晩酌。賀茂鶴１杯、いづみ橋の雪だるまにリレーして、ぐい呑み２杯、日本酒１、５合の日曜日の晩酌でした。お茶漬けをして、りんごを剥きました。では、また。

冬本番！冷え込む夜にのむ純米燗「いづみ橋きもと純米黒とんぼ」純米燗金太郎です。今日は久しぶりに青空が広がります。気分爽快！大相撲の初場所が行われていますね。力士は大型化し、そのぶつかり合いは、とても迫力があります。ただ大型化した分、下半身、特に膝にかかる負担が大きく土俵上で大怪我することも多くなった気がします。昔のように公傷制度があれば、力士も救われるのでしょうが1年も休場すれば、一気に幕内から3段目、序二段あたりまで、平気で陥落しちゃうので、やるせないですね。個人的

日曜日は、日本酒日です。これから、見習い主婦の休業日に、決めました。弁当を買ってきて、弁当で、晩御飯。私は、日本酒晩酌、と決めました。まい泉の弁当の揚げ物を肴に、Ｓｉｉさんからの越の誉のもろはくで、日曜日の晩酌に。もろはく１合に、いづみ橋の出穂に、リレーしました。いづみ橋の出穂１合。合計２合の晩酌でした。では、また。

☆活性純米にごり酒大雪にごり@いづみ橋☆先日の備忘録🍶いづみ橋さんの純米にごり酒♪軽いシュワシュワ感と、この旨甘感がうまい😋カルピスやぁ〜wこりゃえぇでぇ😎#いづみ橋#泉橋酒造#いづみ橋酒造#にごり酒#純米にごり酒#大雪にごり#日本酒#地酒#ポン酒#sake#SAKE#nihonshu#saketasting#tasting#日本酒好き#日本酒好き男子#立ち飲み#立ち呑み#japansake#japnesesake#酒スタグラム#1人呑み

成人の日の日本酒ＢＡＲあさくらは1８時開店25時閉店(24時L.O.)で皆様のご来店お待ちしてます(^o^)ﾉ昨夜の帰りは雪でした。吹雪とまではいかなかったものの、なかなかの勢いでフブくらいにはなっていたかと。途中から風が強くなってきて、これはもはや吹雪かというときもありました。ゼロ旋風！！これがもっともっと冷えてマイナスン十度までいけばゼロ旋風なんだろうなと妄想。さいわい、朝までは続かなかったようで積もることがなくてよかった

年明け福岡から帰省した仲間・Tetsu-chan。彼を囲んでMarborとchan-KENと共に我が家の正月食材の総浚い。あ〜飲み過ぎた（笑）＜戦い終わって片付け終えて。。。。。＞ジャパンを飲まない家内。と言うことは嗜む程度の小生とジャパン好きな酒豪３名。頂き物の銘酒（左から「いづみ橋」「美丈夫」「丹沢山」「醸し人九平次」）が、いとも簡単に消えてゆきました。あっぱれです。てなことで今夜はこの辺で続きは次回の講釈にて。。。。。

晩御飯が終わって、洗い物も済んで、洗濯機を回しながら、２０２３年最後の晩酌。日曜日の日本酒晩酌。富山県の満寿泉と、神奈川県のいづみ橋恵を、買いに行きましたが、満寿泉は切れています。いづみ橋は、こちらの出穂に変えました、と。満寿泉の代わりに、１本。いづみ橋恵の代わりに出穂にしました。晩御飯の前に、神棚に、いづみ橋出穂を。洗濯物を干して、ゆっくり晩酌。Ｋｉｋさんからの春鹿斗瓶囲いで晩酌開始。ゆっくりゆっくり１合呑みました。いづみ橋出穂は、川崎のお米で作った

とうとう今年も大晦日、昨日はおせち料理の食材の買い出しへ例年、正月かまぼこは茨木屋さんで買ってたのですが、店をたたんでしまわれて・・・今年は代わりに「はま一」のかまぼこを惣菜の井上さんも、錦市場にあったんですが閉店され、今は下鴨のスーパー「フレンドフーズ」で買う事ができます。で、ここでは他のお惣菜も買って美味しそうな鯖寿司も見つけたので購入いや、実は昨日は私の誕生日だったんですよね(^^ゞそんなわけで、ヒラメの刺身やら井上さんの茄子とししとうの味噌和え(コレ美味しいんです）ホタ

十六代九郎右衛門純米吟醸播州愛山生原酒3日目でも、ちょっと手違いで、いづみ橋純米吟醸を開けたので…↓たまに駅のコンビニとかにあるような、お手軽なやつ。お試しに丁度いい！辛口かと身構えていたら、結構、それほどでもない。体感日本酒度は+2〜3といったところ。特に冷蔵保存していなかったが、飲むために少量、グラスに入れて冷やしておいた。元々がいい感じだったのか、全くえぐみや雑味を感じず、普通に美味しく飲めた。いづみ橋のあと、十六代九郎右衛門播州愛山にいきましたが、比

滋味深き熟成純米燗「いづみ橋きもと純米黒とんぼ(2年以上熟成酒)」純米燗金太郎です。12月だというのに小春日和で穏やかな日差し。平穏・・・って良いですね。😊さて今日は「滋味」深き熟成純米燗を紹介します。燗につけて、心の平穏を味わえますよ。「いづみ橋きもと純米黒とんぼ(2年以上熟成酒)」（複雑で多重層の旨味！）ナッツ、洋ナシ、青りんごなどが入り混じった複雑で上品な含み香を感じつつ、旨味は、まろやかで優しく多重層に膨らんでいく。酸は大人しめであるが、余韻に向かいキレていき

おいしいお酒（７６４）いづみ橋肉に合う純米酒神奈川めっきり寒くなりつつあるこの頃、皆様如何お過ごしでしょうか？振替休日の１日、午前中に野暮用で区役所と警察へ、そしてランチですが、今長男が骨折していて家に居ますし、かーちゃんも1時頃帰るということで、昼飯は買って帰ることに。てことで蕎麦ても買うかと東急の地下へ、そこでふらっとスーパーマーケットのロピアに入ったのが運のつき？ラッキー？何か面白い酒ないかな～と酒売り場へ、そこにありました、神

とある公休日の横浜ポルタ☆立呑みしながら寿司や刺身を楽しめる🍣あのお店をひさびさに(´∀`)ﾉ◆三浦三崎港『めぐみ水産』同じレストラン街の中に回転寿司三浦三崎港もあるけどこちらは立呑み立食い◆店頭メニューこんな感じ◆神奈川の酒を呑み比べる■天青(てんせい)＠特別本醸造『風露』辛～い特本普段純米や純吟ばかり嗜むBancha!にとってこの手のタイプはひさびさかも～■昇龍蓬莱(しょうりゅうほうらい)＠特別純米酒裏面に『燗』あちゃーそっち系の甘ったるさ。う～～～む苦手かなぁ◆ア

木枯らしに抱かれて呑みたい「いづみ橋黒とんぼきもと山田錦純米(2年熟成酒)」今朝は、今の時節には珍しく強い雨。雨も必要、良い雨です。😊さて、11月19日の日曜日。当店、臨時休業となります。ご迷惑をおかけしますが、ご勘弁をお願い致します。今日紹介するのは、久しぶりの入荷となります「いづみ橋」。「きもと造り」が醸し出す複雑で繊細な味わいを堪能できますよ。「いづみ橋黒とんぼきもと山田錦純米(2年熟成酒)」（複雑で多重層の旨味！）ナッツ、洋ナシ、青りんごなどが入り混じった

エキナカでランチタ～～～イムって、何処のエキナカかっちゅうと・・・◆東京駅・グランスタ東京地下フロアこ、こげなフロアが広がりよったなんて～もう浦島太郎状態でござる決してデパ地下とかや無うてコレ改札ん中(＝エキナカ)っすYOたくさんの飲食店がある中で・・・◆海鮮居酒屋『羽田市場』◆昼からのおつまみメニューこれとは別にもうひとつメニュー表がありそこにお目当てがあった・・・がっ訊いたら15時からとの事でざんねん(´△｀)◆日本酒ラインナップ◆ドリンクメニュー◆まずは1杯■み

久しぶりの再会に乾杯🍻❗️海老名にある泉橋酒造直営店「蔵元佳肴いづみ橋」。以前はコース料理のペアリングでしたが、スタイルを変えてアラカルトでの提供でした。ハートランドで乾杯して、ビールを飲みつつメニューを決めます、生さんま刺身、さんま梅煮、黒毛和牛酒粕味噌焼き、ムサシ麦豚厚切りロース、大粒牡蠣フライ❗️その料理に、それぞれあった日本酒を提供してもらいました😊😊😊やっぱりペアリング🤣🤣🤣牛も豚も、柔らかすぎるくらい柔らかく、何より味❗️肉の旨味をしっかりサポートする味噌などの味❗️美味し

ひやおろし、秋あがりの季節到来！！一夏を越して味は整いつつありますが、熟成度合いは蔵によって、お酒によってバラバラ。あと1ヶ月以上かかるかなというものもあれば、ちょうど今飲み頃を迎えているものも。いま、バッチリなタイミングで飲み頃を迎えているのがこのお酒です。いづみ橋秋とんぼ楽風舞（泉橋酒造、神奈川県）ラブリーとんぼのハートマーク。楽風舞っていうのはお米の名前です。楽しく風に舞うで楽風舞。いい名前です（＾＾）ガッチリ向けな米ではなく、やわらかい仕

今年のサンマはどうでしょうかね？？まだスーパーでは見かけてないような…台風だの原油高だの猛暑だの自然相手の都合ですから漁師さんも大変ですやはり塩焼きが好きですが子どもたちのご飯が進むのは甘じょっぱい蒲焼きですかね🤔なんか濃い味のつまみに合う秋のお酒の入荷がありましたねではご案内です神奈川県の泉橋酒造さんから「いづみ橋楽風舞純米吟醸」が入荷しました～！！1.8L¥3410-原料米：神奈川県産楽風舞精米歩合：55%秋のお酒らしく旨味が存分に乗った秋とん

今年５月にニューオー再訪プンした呑み処【あゆちゃん】再訪≪生搾りレモンサワー≫🍋で乾杯お通しは≪肉団子≫多分手作りじゃないけど懐かしいお味≪お刺身３品盛り合わせばちマグロ・鰹・イサキ≫純米原酒≪いづみ橋夏ヤゴブルー≫≪おつまみ生姜焼き≫メニュー名から察するにちょこっと盛りかと思いきやおもいのほかボリュームあり懐かしい日本酒を発見して飲んでみる事に≪剣菱≫なんと創業５００年以上私が子供の頃は日本酒といえば剣菱でした純米大吟醸≪酔鯨高育秋あがり≫

前半スタートダッシュ型💦もう、回せきれない状態でお断りしてしまう場面も💦が、早くも中半からパッタリ💧最後はカウンターのお客様とマッタリ談話ん？最近、このパターン多い？さあ！『楠』的週末の火曜日！ご予約寂しい感じなので宜しくお願いします魚もたっぷり💧まずは新潟漁港からのお魚たち「キジハタ」！型も良いし身質も良し👍「ホウボウ」もちろん刺身「真鯛」は湯引き刺身「マトウダイ」良い肝が入ってたので単品には肝煮付き❤️「アジ」良し👍「太刀魚」は炙り刺身で「カサゴ」は小さめ

毎日毎日暑い〜暑いけど行ったよ〜11時半からと13時20分から3回目は行かず車で買い物行った・・・買い物の後は近所で美味しいお酒を飲んできた美味しい〜と思ったら原酒だった左から3本目のいづみ橋コレはグイグイ飲んだら酔っ払う〜カープの梅酒の水割りに変えて水割りに水を入れ薄めて飲んだたぶんコレ

ヤゴヤゴヤゴヤゴヤゴヤゴ！！夏のいづみ橋は夏ヤゴ！！その中でも、暑い屋外ならヤゴソーダ一択！！(≧∇≦*)ドライなシュワシュワお楽しみあれ(*´▽｀*)

ベネッセの優待到着しました前回同様デジタルカタログ選択し、醤油選択します！半年分買わずに済みました3月権利の配当金がだいたい入金されました。合計81,195円最低単元数が多いので、買い増しして配当増やしたい❗配当金で狙っている株があります。コジマが欲しい～(優待目的)ビッグカメラの優待券を夫にプレゼント→大喜びから…息子のSwitchコントローラーが壊れて優待で買う羽目になり、旦那ガッカリだったから…仕事のストレスで散財服2枚5200円日本酒いづみ橋momo13160