いたどり

山菜の天ぷら。やっとこの季節がやってきました。お客さんにはひとつひとつ揚げながらお出ししています。それぞれ熱々をどうぞ。(*´∀｀*)

「先生、これ何なん」道端にた～くさん生えとるけど、見たことある「な～い」これはね、いたどりっていうんよ。いたんぼ・すかんぼってもいうよ。小さいときに皮をむいて食べたこともあるよ「え～」食べることもできるよ「え～」驚きがいっぱい「はさみで何するん、何で切るん？」そ・れ・は・ね「しゃぼんだまや～なにそれ？やってみたい」「できん、できん」「あっできた～」

関西空港近郊の泉佐野、泉南、田尻町、りんくう地域密着型のヨガ教室『サムヤヨガ』主宰アラフィフ講師ヨガ三昧＆魂の気づきを綴っていますヨガ歴30年の失敗と挫折の日々なぜヨガを続けるの?!瞑想で何が変わるのかそもそもなんでヨガ?!魂に繋がるって何？はじめましての方

明け方？、なんだか3時ぐらいから目が冴えて寝つけんなった私、、、(…って、なんのことはなく、実は昨夜めっちゃ早くに寝落ちしてしもうて、そんな時間に、目が覚めただけのことながやけどww)しばらくは布団の中でゴロゴロしよったけどそれっきり一向に眠たくなる気配もなかったのでもうそのまま、起きることにした🐓この感じでいくと、どうせ昼になったら眠たくなって家のこともせずに昼寝することになるろうしちょっとでも用事済ませちょくかと洗濯したり片付けしたり、、、あ！それなら朝1で日曜

こんにちは、ソウル・ハピネス・実行委員会の小椋です。台風や大雨の被害にあわれた方々、お見舞い申し上げます。これまでの各地での災害にて被害にあわれた方々、現在も避難されている方々、お見舞い申し上げます。少しでも早く安心できますように、お祈り申し上げます。昨年は自然や地球の疲労を感じた年でしたが、地球に住まわせていただいていることに感謝しながら、祈りを捧げていきたいと思います。医療従事者の方、福祉・介護の方、ライフラインを支えてくださっている方々に心から感謝と敬意を表し

旦那ちゃんがクロスカブで道の駅巡りがてらお土産に買ってきてくれるものがことごとくその時々の私の体調改善に繋がってる件❤️今回は、いちじく茶その前の真菰茶や虎杖茶も美味しく頂いてまーす🍵ステビアはねーレモングラスティーの時にひとつまみ入れてます☕どうなるかはお楽しみやなぁー❤️出がらしはお風呂か足湯に利用しまーす🙌

名古屋国際会議場センチュリーホール9月20日表千家同門会資格者講習会9：30受付開始駐車場がいっぱいだと困るので９：００には駐車場到着の予定で計画しました義父の昼ごはんを作って自分の弁当を作って着物を着て出発！となると・・・すごい早起き（ワタシ的には）前の晩からドキドキしてよく寝られませんでしたナビではだいたい2時間弱と言っています高速を使うので交通事故渋滞などにハマってもなんとかなるようにとにかく早めにでた甲斐あって第三駐車場には一番乗り

大好きな四万十町へ❗️落ち着きます。☺️✨そして、今回は岩本寺へ連れて行って頂きました。入った瞬間に「なんて可愛いお寺なの💕」と思ってしまうほど、カラフルでPOPな感じのユーモアあふれるお寺でした。✨厄除けに❗️と「かわらけ割り」にTRY。✨竹内先生も綺麗に割れてました。😅本堂の中もビックリです‼️‼️‼️壁も天井もアートだらけ❣️✨💖第37番札所の岩本寺❗️密かに四国八十八箇所巡りにチャレンジしたくなりました。😅参拝記念に鐘を鳴らして帰って来ました。🔔✨（知りませんでした

【きょうのにゃんこ】暑くなってます。にゃんこ毛代わり中、ブラッシングは日に５回必須【山菜】スッカンボ、別名イタドリ↑生で食べると酸っぱいです。イタドリは痛みを取るで「痛取り」云う酔〜です。乾かして、細かくして煎じて飲む薬草です↓効能は調べるとリュウマチや筋肉などなど沢山書いてあります。新潟県長岡「八兵衛」で日本酒三昧し↓二次会は↓お電話で予約をするも、相変わらずの満席で、空いたらお電話下さると言うので近くで飲みます。乾杯は日本酒↓日本酒は新潟県柏崎市、あべ酒造「レグルス

こんにちは、今日の一品です。サバのだし醬油焼き、いたどり(すかんぽ)税込300円

足の経過は・・・『良い感じに着いてきてる』言われたけど・・・整形外科は、土曜も、休みなので・・・来週、月曜日まで何にも無いこと祈りますただ、スニーカーに、足は🐾まだ、突っ込め無いので・・・もう少しミュールに、頑張って貰わないと・・・コロンと、行かないように慎重に履いてるけど、引き続き慎重に行きます。坂道は、無理なので、ほか弁屋さんの、入口の坂登れないから、買えなかった久しぶりの・・・いちご大福🍓買って来ましたあまり、好きで無いんだけど・・・美味しそうだったので、久しぶり

菜の花、ベアラオホに続く山菜シリーズ、、、いたどりです3年前に近所で見つけて、母に即連絡。保存方法と解凍方法を教えてもらうも、コロナで子供達が家にいる&処理する余裕なし。昨年は一時帰国したしで、やっと、実現ドイツでいたどりを食す。めんどいのは皮むきだけなんですが。。。あく抜きは塩漬けして冷凍する方法をとりました。解凍は水をはったボウルに入れて半日くらい放置。途中で2、３回水をかえます。赤かった所も緑になってきて、かじって塩気もえぐみもなければOK。水を切って、さっと油炒めー。

ご訪問ありがとうございます。先日、ふきをいただきました。自宅のお庭で育てられた新鮮朝採りです🙋‍♀️ふきわざわざ買ってまでは食べないけれどいただけると、とても嬉しい😆⤴️💓大人になると、あのなんとも言えない独特の香りと苦味、旨味がわかるようになるからでしょうか。今回はあく抜きして、フライパンでごま油で炒めてからだし汁、みりん、醤油、生姜で味付けしてみました🙋‍♀️🔹1日目はすりごまを🔹2日目は七味をふりかけ味変もして楽しみました🙋‍♀️葉っぱも付けてくれていたので

暖かくなって春ですね。去年のこの時期に収穫したいたどり覚えていますか？山で塩漬けできるように下処理してこんな樽で1年を過ごしました。塩漬けの状況はこんな感じですが一部解けかけていますので下処理で取り除きます。皮をむき食べられるサイズにカットして塩抜きをします。千切りにしてタケノコ、油揚げと一緒に煮て最後に白ごまを足せば出来上がりです。春を感じる山菜と初鰹です。イタドリの繊維質が歯ごたえで感じられます。イタドリは

いたどりという野菜を見つけてきた猫ちゃんいたどり(ごんぱち)と書いてある。山菜らしい。そのいたどりを使って出てきた一品。いたどりとニンニクの芽とシラスの炒め物が出てきました。シラスはもらったありがたいこれはご飯がすすむ一品でした【増富商店】紀州産釜揚げしらす(200g)楽天市場1,000円${SHOP_LINKS}紀州はシラスも獲れる地域。美味しいですちなみに、このゼンブヌードルってやつ。2000円くらいのが520円で試せるモニターセットの申し込みが今日の2

おはようございます寄り道出勤牧野公園入口にある清源寺らんまんロケ地万太郎が通いだいた名教館となっている石段人が住んでいた人家ここで万太郎は水を掛けられた名教館は街中にあった雨だよ～山菜県外ではあまり食べんがやとお昼は今日も終日Web講習行動記録起床4:30出動5:50帰宅19:00出費のり弁378円走行距離238km就寝21:00体重65.0kg２,302歩/日体脂肪22.5%血圧118/82酸素99％体温35.9℃

いたどり剥いでます。ふきも剥ぎました皆んなで剥いでいただきました

おはようございます今日から夏時間ですにぎやかな台ですいつもの花と野菜等文旦直七果汁100%小桜ネギ虎杖(いたどり)いつもの加工品&お茶新生姜粉秋ウコン(粉)ハンドメイド品新作もんぺ新作割烹着更紗ポーチ着物帯ポーチ👝ちりめん生地サロンエプロン子供用オーバーオール(100cm~120cm)モンペ各種エプロンハンドメイドマスク類迷彩柄マスク(大人用4枚)立体レースマスク3Dマスク涼感コシランマスク(立体&プリーツ)大人用L立体型マスク(大人用M×2・

こんにちは、ちこままですご訪問ありがとうございます仕事休みの日に山へ草刈りに行ってきましたいたどりがいっぱいはえていました実家の山に０円食材今まで知らなかった、、とはいっても放置するとデカくなって邪魔食べられるうちに排除来年の３月までにみかんの苗木を植えられる状態にしないといけない母一人で毎日草刈り私は週一しか通えない母は除草剤は使いたくないらしく容赦ない雑草たちと草刈機で格闘今すぐ仕事を辞めて毎日一緒に山で作業したいけど夫の収入だけでは生活できない悩ま

いたどり買ってきてみた食べたこと無いけど春野菜？かな季節感感じるために試してみたとりあえずシンプルに鶏肉と塩と胡椒で炒めた空芯菜みたいな空洞のある野菜で結構酸っぱい予想以上でも、このクセ嫌いじゃない春野菜って独特のクセが有るもんだと思うけど酸味が有る野菜…知らないかもでも、美味しかった

数日前なんかのテレビ観てた時、CMに入っていきなり『いたどり』って聞こえて。え？悠仁くんがどうしたって！？って思ったら、まさかの健康食品の名前！痛み取る的な意味っぽい。超うけるんだけど。笑検索してみたら、製品の説明に---------------------------------------------------------------『イタドリ』はグルコサミンやコンドロイチン、Ⅱ型コラーゲンなどの実績ある成分に北海道の天然野草「オオイタドリ（大痛取）」を配合し

『17時から数量限定うどん9人前399円！うどん＆そば半額！おでん2袋590円！米久1000円OF』午前中は部屋の掃除や買い物で全くブログ開いてなかった夫が休みだと朝ごはんと昼ご飯つくるだけでも、なかなか時間を奪われるよねてかさ、去年は8月はマラソン一回だっ…ameblo.jp↑フードロスうどんは売りきれましたが、まだお買い得品あります！『残り少なくなっています！宮城web物産20%OFFクーポン！』勝ったら2倍エントリー宮城WEB物産クーポン残りわずか！！↓残り6405枚（16:

ワラビの最盛期を迎えました。毎日山の様子、見回りが必要です。昨日、燕市から家族連れが来てくれました。一家族だけでゆっくり採れてよかった。また来年、この時期に来たいと喜んで帰っていかれました。新しく管理することになったワラビ畑太くていいワラビが沢山あります。奥は、草の勢いがあるため、草刈りをする予定。スギナ、サエキ、いたどり、もぐさなど生えていて早めの草刈りが必要です。地主さんが、大切に管理していた跡が残っています。これからも、遊びに来てくれることを楽しみにして

おはようございますとがったナイフみたい・・・とか、生まれてこの方いちども言われたことがありませんよ、モアボーテおばらです心ん中は、まーまーメラメラながやけどどーゆーわけか、このような見た目に生まれつきましたよぉ～んでも、お花畑は最近スキですそしてぇおばらの見た目に、いっさいエッヂが効いていないので・・・尖ってやりましたよぉ～大きなけんつが付きましたよぉ～注：けんつ→尖った様このけんつが、ぎっしりくついたとか、

私が生まれた村は、四国の田舎で父親は公務員だったが、祖父母や母親は農業をしていた。田植えや稲刈りを手伝っていた私は、幼少期に祖父母に「私が跡をついで農家やるけんな」って言っては、二人が喜ぶ顔を見るのが嬉しかった。そんな私が幼な心に田舎に住むのは無理‼️と思った出来事があった。我が家の隣は草ぼうぼうの広い空き地でかっこうの遊び場だった。ある日、いつもの様に少し高い山の様になってる場所で膝をつき左足を後ろに伸ばして、いたどりか何かを取っていた。その時、伸ばしていた左足にひんやりする感触を感

大阪育ちの私は野草のことなどほとんどわかりません。ましてや食べることの出来る野草など、ヨモギとツクシくらいしかしりません。先日、洞川へ赴いた際、現地の知り合いから「イタドリを採ってきたので皮をむくのを手伝って」といわれ、おもしろそうなのでお手伝い。少々育ちすぎているとかで、悪戦しながら1時間数人で直径20ｃｍくらいの束を2つむきました。その皮をむいたイタドリは水にさらしてアク抜き。（アクが残ると酸っぱいとのことです）翌日、きんぴらにしたのをいただきました。大

ここのところのマイブームいたどり酸味のある野草、今の時期が一番美味しいGWに湯来町の方まで取りに行ってきたものです。車の往来の少ないところでした。これは、昨夜の私の夕飯のメニューいたどりの皮をむき、みじん切りにしてポン酢と合えてサーモンのソースにしてみました。心地いい酸味、サーモンとよく合いました。また作りましょう。#いたどりhttps://www.instagram.com/p/CdY9x07BLxe/?igshid=MDJmNzVkMjY=

”いたどり”と”虎杖”いたどりひらがな転んだ時などに、若い葉を揉んで患部に湿布すると出血が止まり、痛みもとれる…といったところから「いたどり」と呼ばれたようです。虎杖漢字若い茎の紅紫斑が虎の皮の模様っぽいところから、虎杖という漢字を当てたらしい。地下茎と根は漢方の虎杖根（こじようこん）で，ポリゴニンpolygonin，エモディンemodinなどを含み，通経，利尿，緩下剤などに用いられる。生のまま齧ると、レモンのように非常に酸っぱく、塩をふりかけて食べると、相当美味しいので

いたどりを食べるのが初めて、ベーコン巻お酒のあてに美味しかったです。またのご利用をお待ちしております。牧野店をよろしくお願いいたします。枚方ふるさと納税返礼品に参入しています。

小鉢の一品にいたどりのきんぴらいたどりを、知らない方もいらっしゃるんですが、野草です。