いかなごのくぎ煮

イカナゴのくぎ煮はご飯のお供に最適なんです皆さん、こんにちは！少し前の話ですが、ローカルニュースで激減したイカナゴの卵や稚魚の栽培に取り組む研究者が取り上げられていましたイカナゴと言えばイカナゴのくぎ煮そう、兵庫県の郷土料理なんです以前は明石の魚の棚商店街にとれたてのイカナゴを買いに行って自宅でイカナゴのくぎ煮を作っていましたお友達や親戚に送る習慣をわたしも引き継いでいたんです15、6年前は１キロ700円程度でしたが10年くらい前から値上がりし気づけば１キロ1,500

翌朝、ホテルをチェックアウト。ヤッタゼ！雨降ってない。さーあー！神戸三宮駅から阪急電車に乗って～新開地駅で降りて～クルマを駐める場所を変えます。「洋食の朝日」に行くのだけれども…この天気は味方になるやろけど、お盆やからなあ～並びは変則的か…。まあ、ワタクシも詳しいルールは知らないんですけど。いつもの時間にお店の前に行くと、やはりもう既に並んではった（ルール無用の観光客勢）。まあ、一巡目には入れるでしょ。しっかしまあなんですねえ～雨やと言うのに…めちゃぎょーれつしてま

皆さんこんにちは🤗昨日神戸マラソン２０２５のコースをウォーキングで完歩したヒデちゃんですぅ～～～(#^.^#)前回往路で折り返しＪＲ朝霧駅まで来てたので今回は復路ですＪＲ朝霧駅ココのセブンイレブンでお水を買いました（と言ってもポイントで交換実はクオカード２０００円分と５５０ｍｌのお水４本のポイントが当選したのでそれを使います）では、行ってきますぅ～～～明石海峡大橋が見えてますとココでちょっとアクシデント靴の中に石が入りましたなの

前日は雨で寒い一日だったけど、晴れてお洗濯日和になりました。午後は風が冷たく冷えてきたので1枚多く羽織り、暖房なしで過ごしました。2025/10/19（日）ー10/21（火）姫路城～神戸2泊3日兵庫旅行で購入したお土産(#^^#)兵庫旅行お土産兵庫旅行お土産のおやつ(^^♪神戸プチフィナンシェ賞味期限不明三津森タンサンフレーク12/18神戸カステラプリンふわんとろん11/26モロゾフのプリンクッキー神戸26/7/10明石魚いかなごのくぎ煮100ｇいかなごのくぎ煮

いつもご訪問ありがとうございます~世界に広がる繩紋スピリッツと癒しの日記～さんびき村今日も当番ひかりにゃんです！初めましての方はこちら💁🏻‍♀️ー＞自己紹介日本に一時帰国した際商店街で見つけたいかなごの釘煮原材料読んでガッカリ中国産以前はいかなご魚屋産で両親が買ってきては母がせっせと作って各地の友人に送っていたがいかなごが高くなったことそして母も年老いたことからもういかなご炊かなくなって久しい美味しいくぎ煮。

おつかれさま今日は日差しが出て梅雨は一休みでした明日はリモートワークなので帰りにデパ地下で食材を買いまとめして来たデパートの駐車場に空きがあればたくさんの買い物の日は車椅子スペースにクルマをとめさせていただくもちろん警察に申請した駐車許可証をフロントに置きます今日は荷物が多くて重かったので助かりましたところで「いかなごの釘煮」はご存じですか？いかなごのくぎ煮とは、瀬戸内海沿岸地域で古くから食べられている郷土料理です。イカナゴの稚魚（新子）を醤油、砂糖、生

中原水産兵庫県洲本市炬口1-1-41相方と二人で満足できました。2025.5徳島県鳴門市にある「グランドエクシブ鳴門」を出発して、徳島自動車道から神戸淡路鳴門自動車道を通って淡路島へ向かいました。今回の目的の一つは、以前から気になっていた蕎麦店での食事ですが、その前に中原水産に立ち寄りました。ちりめん山椒、シラスカマアゲ、ちりめんじゃこを購入しました。相方と二人で満足できました。淡路島に訪れる際には立ち寄ることが多く、今回も相方と二人で満足のいく買い物

2025年6月2日(月)駅のホームからでもはっきり見える近さ。まさに駅前城。といっても、駅の前に城を立てたのではなく、城の前に駅を作ったということだろうが。大阪環状線ランニングの翌日は百名城巡り。明石城は名前の通り兵庫県明石市。大阪からJRで約40分の近さだった。駅を出て5分も歩かずに入口へ。目印の櫓が二つともよく見える。城跡は広々とした市民公園。野球場、陸上競技場、図書館など公共施設が集積。幼子を連れた母親、ベンチで食事する親子、ベンチでリラックスのおじさん……。人

朝は涼しいけれど昼間は暖かいですね薄いタオルケットで寝てしまい明け方寒くて目が覚めたからか朝から不調冬から春先にかけていつも寝起きに気分が悪い事が多い今朝はパルスオキシメーターで測ったら酸素飽和度99の脈が89喘息とかではなさそう酸素が96とかだとマラソンの後の酸欠で気持ち悪いのと同じなんだけど今日はなんだったのかしら梅干しおかかおにぎり高菜おにぎりいかなごのくぎ煮おにぎりプラス500円渡してお昼のおかず買ってもらうことにしましたあ、昨日の夜すでに気持ち悪かっ

出かけたついでに業務スーパーに寄りました業務スーパーは時々面白い物ないか物色にいきますこの時はノンフライのラーメンがあったので買ってみました原材料にかんすいが入っているもののその他は小麦粉と食塩だけのシンプルなものだったのでお試しですもつ鍋よくするので締めのラーメンに使いたい🎵あといかなごの釘煮を見つけました！！最近はいかなご見かけることなくちりめんじゃこで作ったものだったり中国産だったり…でもこちらは淡路島産のいかなごの釘煮ですグラムあたり598円牛肉とかわらない高価

お疲れ様です。EXPO2025『#今更だと思うこと…＆万国博覧会…』お疲れ様です。なんで…選ばれたのか？やっぱりわからん！「ミャクミャク」について細胞と水がひとつになったことで生まれた、ふしぎな生き物。その正体は不明。赤い部…ameblo.jpほんまに…「ごうわく」って、この人達は思ってるでしょうね。ブルーインパルス…【開催中止のお知らせ】本日（4月13日）12時より予定しておりました「ブルーインパルス展示飛行」は天候不良のため中止となりました|EXPO202

【春を感じる、くぎ煮⠀】神戸方面では、「いかなご」が出回ると、各々、買いこみ、「くぎ煮」を作るという習慣があります。各家庭で味付けが異なるので、色んなお宅から、「ウチのくぎ煮、食べてみて！」と、頂いていた、若かりし頃を懐かしく思います。そんな、いかなごですが、去年は、超不漁。今年も不漁でした。が。「去年は無理やったけど、今年は、何とか入手できたよ！」と、神戸在住のお友達から、いかなごのくぎ煮が届きました✨毎年、ありがとう😊このツヤ感にうっとりします。所々に山椒が散りばめてあって

HOLA!ラ・ティエラスペインタイル工房ですお訪ねいただきありがとうございますスペインから輸入したタイルにスペインの釉薬で絵付けしてマイオリジナルのタイル画を作っています今日から神戸北野美術館KITANOARTRISING以前に作った作品でまだ発表していない作品を展示してます側溝の段差につまづいて転倒目の周りの青タンはようやくなくなりました鼻の腫れはびくともせず膝の擦り傷は痛いけど階段の上り下りができるようになりましたカトラリ

今日の一弁厚揚げは昔ながらの固めが好き柔らかめの厚揚げはねぇ、ちょっとねぇいかなごのくぎ煮が今日で底をついた釘の塊に見えるからくぎ煮なんですってなるほどねってことは他の食材ではくぎ煮にならない？イワシのくぎ煮はありえないってことどれだけ大きな釘やねん美味しくいただきましたTKGよかったわぁ、幸せ

今年もいかなごのくぎ煮の季節到来(^^♪漁解禁日(3月12日)から半月以上たった昨日、サッカー帰りにスーパーフレスコさんでやっとこさお買い上げ(爆恥)40gで302円。スーパーに置いてあるレベルのものだと、こんな値段だと思う。生産者は淡路市の会社。うん、本場だ。炊きたてご飯に乗せて食べると美味すぎる。おかずいらん(笑)2025年新物！いかなごくぎ煮淡路近海産佃煮珍味110g帰省お土産プレゼント楽天市場

今日の一弁大根を豚肉で巻き巻きしました玉子焼きはいかなごのくぎ煮で味付けしてみたいけるんちゃうかなこのいかなごのくぎ煮、すごく美味しいほんの少しでご飯たくさん食べれちゃう昔はさ、そうだったのよね少しのおかずでご飯をおかわりして食べてたいつの時代の話よ桜開花のニュースが聞こえ始めましたすれ違う人のスプリングコートも増えた外国人旅行者は半袖着ている早すぎっ

今日の一弁ご飯がすすむお供並べました五目そぼろいかなごのくぎ煮刻みたくあんご飯が足りなくなるかも～ゆで玉子は、カットすると黄身がとろけ出しそうだったのでそのまんまのせましたとろーり黄身でこれまたご飯と

今日の一弁黒胡椒とニンニクきかせてスパイシーチキンレモン絞ってどうぞーいかなごのくぎ煮いただきましたありがたい旬ものラッシュで胃袋が喜んでおります先日、ホタルイカでアヒージョしましたホタテ、マッシュルーム、ニンニク、ミニトマト、ブロッコリーも足してバケットと一緒にうまーい残ったオリーブオイルでペペロンチーノこれまたさいこー旬の恵みに感謝

姉と待ち合わせて、美味しいランチいただきました。蒸し野菜に糀料理が7種類もち麦ご飯そして糀ディップ私はお魚姉はスペアリブお野菜たっぷり身体に優しいメニューですねすっかりファンになりました🎶本当に美味しかったですごちそうさまでした🌈そして姉から神戸の春の風物詩いかなごのくぎ煮今年は特に貴重なので、味わっていただきます。本当に感謝です❤️

今夜は焼きそば。キャベツ、しめじ、アスパラ、豚肉🐷〜たっぷり。そして。明日の晩ごはんを考えながら、足りないものが有ることに気付くカエルコールの時にお願いしようそんな今夜のお土産。スーパーでこちら。明日は、炊き込みご飯にする予定なのですが…生姜🫚が無いことに気付きましてね💦いかなごの釘煮、納豆、お茶も買ってきてくれていましたわ。兵庫県、北海道、高知県ですな😊(キムチ買い忘れた)と主人。いやいや、昨日買ったし。牛角の甘辛キムチ♥️納豆にキムチを乗せて毎朝食べております。

スーパーとかで販売しているスイーツ。ドンレミーのアウトレット。なにで知ったのか、夫が2度ほど買って来てくれた。そんなの出来たんだ～と思ったら、移転こそしたものの、けっこう前からあったんですね。サイト見ると、高崎、北千住、上野、岡山、千葉にあるらしい。上野駅前店|おいしいきもち！ドンレミーwww.domremy.com写真の他にもいくつかありましたがこの↑ミルクレープの皮だけ↓でしょうか？え？？これ、どーーーすんのん

昨日は明石で会議があったので、１年ぶりにJRの明石駅に降り立った。昼ごはんをすませ時間があったので明石名物「うおんたな」（魚の棚）にちょっとよってみる。名物の明石焼きから昼網の鮮魚、いかなごのくぎ煮とかいろいろな店がでており、相変わらず活気にあふれていた。明石焼きのお店には長い行列が・・・・そして会議の後はいつもの懇親会。６人の参加で駅前のトリキに行ったが、少ししたら満席状態で１時間３０分の時間制限がついた。撮り鉄ではないが、帰り新快速を待っていたら「かにカニはまか

いつかの長浜人気店で入れない時も多いので、入れてラッキー付きだしから安定して美味しい♥ピリ辛ウインナーピリ辛リップを塗ってたので、辛さ倍増(笑)キムチ焼きそばここの細い麺好きやなぁ上海風も美味しいけど、キムチも良い♥イヤン高級イカナゴ出してくれた～！年々、価格上がってサイズも大きくなっていく気がするイカナゴ魚🐟昔はこのシーズンになると｢炊いたから味見して｣って何軒かから頂いてたけど、最近炊く人も少ないんやろなー。高すぎて💦高級品、味わって頂きました〆は豚玉フワフワで美

今日も寒いです。おまけにみぞれ混じりの雨が降ってきましたでももう少しで桜が開花するのよねほんとかしらさて、２年ぶりに炊いたいかなごの釘煮今年も不漁でかつてないほどの高値でしたでも、スーパーでたまたま見かけたので思い切って2キロ買って炊きました少しずつお裾分けとても美味しく炊けました先日のランチは珈琲が美味しいお店でした楽しいひと時のあと2人でふらりとショッピングして彼女は半額のコート私は半額のジャケットを買ってしまった！！来年用だなーみなさまどうぞ

今年も悲惨な漁獲量だったイカナゴ釘煮です。炊き上がりが折れ曲がった古釘に見えるから漁も3日ほどで終了ここ数年不漁続きで１kgで8000円位したとか炊いたのだと100ｇで2500円和牛並みの値段2025新物(3/12解禁)！神戸中央市場淡路島近海の瀬戸内産いかなごのくぎ煮お試し300g無添加いかなごくぎ煮イカナゴ釘煮＊北海道・沖縄へは別途送料1000円かかります楽天市場次はこの日のメインですモヤシじゃないですよ皿う

毎年この季節に馴染みの鮨屋さんからいかなごのくぎ煮を頂くのですが、今年は開けてびっくり。お馴染みサイズは少しだけで、後は育ったいかなごでした。年々漁獲量が減っているし、今年は特に少なくてべらぼうに高騰していると聞きます。お得意様全員に配るには量的にも値段的にも厳しくなっているのでしょうね。相方さんが痛風になってからは滅多に行かなくなったのに、申し訳ないなぁ、と思いつつ有難く頂戴しました。昔はいかなごを1kg、2kgと買っていく主婦の姿や

神戸の春を告げるものはいかなごのくぎ煮です近年は収穫少ない高額になっていることからおかあちゃんの神戸の友達父ちゃんの神戸での同僚おかあちゃんの神戸の妹から送られてきていなかったところが神戸の妹から立派なイカナゴのくぎ煮が送られてきたラジオでも収穫が少ない高額と言っているのに～～！！たまたま14日買い物に行ったらあったちょっと高かったけれど手に入ったから煮て送ったとのことありがたいです

春といえばいかなごのくぎ煮。家々の味があって、おすそ分けしあったりして、庶民の味って感じでしたが…年々いかなごが高騰していて、キロ100～200円くらいだったのが2020年ごろから2500円くらいになり今年は8000円とか！？もう、すっかり高級食材となってしまいました（T_T）3年ほど前までは妹の同僚が作ってくれていたんですが、それも途絶え…もうくぎ煮はなかなか手に入らないねー。と話していたら。今日、ご近所さんがちょこっとだけど…と、くぎ煮を持

昨日、いかなごが、1kgな、な、なんと‼️12,000円‼️これを買う人いるんでしょうか！毎年、母がたくさん炊いて、ご近所にお裾分けしておりました。生姜と山椒の実で、とっても美味しい釘煮でした。​当時は1kg980円ほど。いかなごは新鮮なうちに買って、すぐに炊かないといけないので、解禁になると、連日、スーパーの開店前に行列が出来ていました。今年は、10倍以上の値段です。さてさて、昨日の晩ごはん♪さっきのいかなごと同じお皿でステーキ🥩ブロッコリーと、カラーピーマン

ここ数日は随分暖かくて朝７時くらいで１０度とか１１度もありました。日中も雲多めなのに１６度くらい。上着も薄めにして羽織ってましたが、暑かったです。大阪湾は昨年に続きいかなごのシンコ漁は中止と決まりましたが、播磨灘は３月１２日が解禁日。昨年に続き、量少な目で、市場で１キロ４５００円から７０００円ほどだったそうです。過去最高の１かご２５キロ２０万円。昨日も少なかったので今日１４日で終漁。ご近所のスーパーには並びませんでした。昔は１キロ５００円ほど。春になると神戸の街はいかな