いいお茶

今週は不安定なお天気のせいか、湿気もすごいですねぇ雨が降るたびちょっとぐらい涼しくならないかなぁと期待をするのですが、裏切られるばかりです・・ﾁｸｼｮｰさて。今日は喫茶の日この日のおやつは・・・白十字の清水白桃ロールケーキえぇ、毎度おなじみ、期・間・限・定っ（←この響き、スキｗ生地がピンクでとっても可愛いですそして今日のお飲み物は、ちょっと良い日本茶をご用意この組み合わせ、何だかほっとしますね

早いもので年が明けてもう三週間になります。大寒ということでさすがに”寒い”日が多くなってきました。あったかいお茶で身体を温めましょう！熱いお湯でさっと淹れても美味しい「くき茶」です。毎年暮れになると“足柄茶”の神奈川県農協茶業センターが売り出す「特撰くき茶」。お正月はいいお茶を飲もう！ということで通常のくき茶よりもグレードの良いものをパッケージされているようです。合わせるお菓子は？？お正月までのお菓子のストックが切れた！ので、出勤前にスーパーへ。“おお！これは”というアイテムを発見したので購入

冷茶とウェットティッシュだぁ✨👋😉💓こりゃ最高よぉ✨👋😉💓真夏だもの。内臓にいいお茶なんだろうなぁ

天ぷらとの相性が一番いいお茶だよぉ✨👋😉💓嬉しい🎵😍🎵

こんにちは、プリザーブドフラワー教室HANAZAKARIのERIKOです。昨夜台風シグナル9が発令されました雨風が強くなる前に、おうちの外に置いてある植木鉢を家に入れようと思ったら何か家の中に黒いものがぴょ～～～～～んって侵入してきた！！何なに！！！答え、カエル～～～～いやぁ～～誰か捕まえて～～～～～～侵入後しばらく家の中をぴょんぴょんしてましたが、その後姿を見せず、結局夜遅く居間に現れ旦那が確保して外に逃がしました。虫やは虫類系はとにかく苦手です。

こんにちはリンリンです今日の朝ごはんミニサイズの新じゃがにクリームチーズをつけて食べました味に少し飽きてきたらこれにリンゴジャムをプラスするとまたうましじゃがいもがスイーツに変わります💕(↑笑っちゃうくらい美味しいよ)これにコーンのサラダとバナナでだいぶおなかいっぱい「どこかの国の食事みたい！」って娘ちゃんが言っていてその一言で「大きな森の小さな家」でもこんな感じの食事してたっけなーなんて思いだして「大きな森の小さな家」では塩漬けの豚肉がメインだったかなぁなんて「大き

佐用町海内はお茶の産地でもありますスモールハウス作りでここ海内に数年通っているのにお茶はいただくばかりでお茶作りは未経験でした今年はインチキ567騒ぎで時間が有り余るほどあるのでいつもお世話になっている整体師の梶本宏さんのお茶畑で生産の一役を担わせていただきますって早い話がお茶作り体験ですな整然と並んだ茶畑はあるのですがあえて山に自然発生したお茶をつむことにしました山の中に分け入ったらなんかキューバのコーヒー農園を彷彿とさせます摘

お中元やお歳暮その他で、しばしばお茶をいただくくことがありますね。「贈答品のお茶はいい（高価な）お茶だからとっておいて、大切なお客さまのときに出そう」という人がいますが、実は、お茶は鮮度が命です。しまっておいたのではどんどん味が落ちてしまいます。ですから、いいお茶ほど早めに飲みましょう。かえってもったいないことになってしまいます。また、いただいたお茶が、どうも好みに合わないというときは、茶汁（冷やしたお茶）をつくったり、ミキサーでふりかけをつくったりしてみるといいでしょう。

風呂の床を掃除。仕上げ度は50%くらい。＊『肉じゃがは肉じゃがとしてその生をまっとうすべき』といいつつ、凍ってたカレールーがあったのでリメイクカレーにしたいわゆる『お蕎麦屋さんのカレー』というのに近いかも。(記憶のかぎり蕎麦屋でカレー食べたことない)肉じゃがの汁なので甘かったけどモリモリ食べた。しらたきの違和感もなく…＊ニトリに行こうとしてたけどお茶会をした。プレ嘉祥の日である。午前に届いた京都の生麩まんじゅう笹の香りがもはや夏五感を楽しませた＊『凪のお暇』を最後ま

今日は久しぶりに抹茶のロータルトを作りました☘️デパートやってないし…抹茶をスーパーで調達したら…あまり濃厚さがない…やっぱりお抹茶はお茶屋さんで買わないとね…自粛生活が解禁されて、落ち着いたら、、またリベンジします…やっぱり、ローで食べるものは、素材が大切いいお茶を使うと、本当に濃厚で深みがあって美味しさがダイレクトに伝わるいい勉強になりました＊＊＊＊＊＊happyflow88＊＊＊＊＊＊

お茶の情報がもっと知りたい方はこちらお茶は熱湯で淹れても大丈夫！！急須に茶葉を淹れて、あつあつの熱湯を注いじゃいましょう！お茶って淹れるの簡単なんです！だからみんな飲みましょう！こんなことを言ったら「こいつはバカなのか？」と思われるかもしれませんが、本当にお茶を知っている人は熱湯を使う場合もあります。熱湯を使える理由まずお茶はなぜ一冷まししたお湯を使うのか世界でよく飲まれるお茶、【紅茶】、【烏龍茶】、【緑茶】です。これらはそれぞれ、【渋味のお茶】、【香りのお

こんにちは。もう5月かー昨日は令和になって丁度1年、なんかやっぱり時の流れる速さが大人になるとどんどん早く感じる。1日、1日、大事に有意義に過ごさないとって思う。私お茶が大好きなんですけど、京都にね、辻利っていうお茶の専門店があるんです。全国的に有名やけど。東京でも辻利名前の商品とか、アイスとかあるもんね。すごい。で、実家に帰った時は京都とか行ったときに抹茶アイスとか買って食べたりしてたんですが、やっぱりお店のいいお茶飲みたい、って東京おる時に思ってしまいまして。笑

どんな分野でもいいです、食に関して何かしら興味のある人は少しでもいいので違う分野の食のことを知っておくべきだと思います。という話ですさて、今日の題名【コーヒーを知ることで美味しいお茶が美味しくなる？】についてですが答えはyesです！お茶とコーヒーって全く違う飲み物ですよね、なんなら【お茶派】と【コーヒー派】で分かれるぐらいのものだとさえ思います。でも全く違うジャンルを知る事ってとても大切なんですよ。恐らく食にかかわるお仕事をしていらっしゃる方はご理解あるかもしれませ

先日、新宿高島屋の【味百選】という催事で僕はお茶を売っていました。僕の師匠のお手伝いという形でその場所にいたのですが、コロナの影響で訪れる人は少なかったです。ただ、その分来てくれる人との会話をゆっくり楽しめたのも事実です。僕にとってはすごく勉強になった一週間だったと思います。その中でも一番考えさせられたことが一つあります。それが【いいお茶とはどんなお茶なのか】ということです。来てくれたお客さんの中に、お茶があんまり飲めないという人がいました。いったいどういうことなのか、、、

新茶の季節が近づいています。あちこちから茶摘みが始まったとか、いつから始まる？などの声が聞こえてきます。昔は煎茶の茶摘みが終わってから玉露を摘んでいましたが今では煎茶は機械化が進んだので手摘みの玉露が先に摘む農家がほとんどです。玉露のワラ覆い・・・・・手前は荒れ地ですね今年はコロナの影響で茶摘みもみんな心配しています。これまでと変わって風通しを良くするためにワラ覆いの壁を開けて摘むそうです。摘む人でお喋りしながら摘んだり、昼食やおや

プラスαのお茶情報はこちらこの記事を読んでくれているあなた、お茶は好きですか？そんなあなたにお茶がもっとすきになるための豆知識、教えます！！日本の歴史と共に歩んできたお茶のことを、実は知らなかった！ってことが結構あります！きっと驚きますよ！お茶を作ってない県を探す方が難しい！！お茶の生産をしていない都道府県ってどこかご存知ですか？まったく予想外の質問にびっくりされていると思いますが、答えを言うと、北海道、福島県、大阪府この３県以外はお茶の生産をしています。

今度の月曜日がカイシャの最終日です。。。お礼の品を買うミッションで今日は髙島屋へいきました。で、久しぶりに自分用に茶葉を買いました。スパイスティーで、茶葉を確かめずに頼んだけどバッチリなスパイス加減でした。シナモン、ジンジャー、クローブとおっしゃってたかと思いますがジンジャーが一番強く後味が残って、なおかつはちみつのような後味。。。自由が丘の駅の側に直営店があるのですが残念ながら今閉まっているので、ネットで調達しようかと考

プラスαのお茶情報はこちらお茶をよく飲まれるあなたへPETボトルのお茶は飲まれますか？今やたくさんの種類があって、どれを飲んでも美味しいですよね。今日はこのPETボトルのお茶についての、ちょっとした裏話をご紹介します。この話、内緒ですよ、、？使われている茶葉の量PETボトルのお茶は清涼飲料などとは違い、原料がほぼお茶だけという健康的使用です。特に最近は、「カテキンが」とか「うまみが」など、いろいろ付加価値がついてるものも増えてきました。さて、題名にもある使われ

おうち時間が楽しくなるアイテム教えて漫画小説スマホお菓子いいお茶みんなの投稿をみる他のコツも見る

おはようございます😃緊急事態宣言が発令されて三日目？かな？特に生活に変化はないのですが、、なんか空気が重く感じる。。。のは私だけだろうか。。。お店に行ってもなーんとなく、日曜日みたい。な雰囲気。モヤモヤっとしたストレスが蓄積していきますよね私の場合、貧乏ヒマなしのせいか、家でもなんやかんやバタバタしてますので、イライラはありませんが世の主婦の皆様はイライラの絶頂期ではないでしょうか「気」を抜く時間がなくなると「巡り」がおかしくなっていきます気を抜く時間帯を作りましょう。

桜紅です紅茶の等級ってご存知ですか?茶葉のどこの部位をどんな加工をしてどう味わってほしいか、までをアルファベットの頭文字を並べて表したものです文字数が多いから高級、美味しい、というわけではないのであしからず特に優劣を決めたものではありませんそしてこれは生産者の判断によるものでもあったりするので大きさや風味も世界基準ではないんですあくまでも参考に、ということですねしかし部位や加工によって紅茶の味が大きく変わってくるのは事実正しく読み取れるようになると自慢できちゃ

桜紅ですいつもルピシアの話をしているので今日は違うものをウェッジウッドの紅茶も上品な香りで好きです特に、昔に調べていて驚愕したのはこの模様ウェッジウッドワイルドストロベリーティーバッグ(36袋入)Amazon（アマゾン）2,160〜3,048円この商品は昔に買ったものです大容量でティーバッグで高級で逆にもったいなさすぎて飲むのをためらってたりなんかして...『ワイルドストロベリー』と言われる柄は茶器なんかに使われいることの方が有名だと思いますなん

茶畑というと、こういう感じになります。かまぼこ型のアーチを描いてきれいに並んでいますが、ちゃんと、理由があります。どの葉にも日照時間が同じになるようにし、新芽の長さが揃うようにするためのものなのだそうです。いい茶畑がいいお茶を生み、美しい茶は、美しい茶畑から作られます。茶畑の手入れに手を抜くと、いいお茶ができません。お茶のおいしい飲み方は、よく言われているように、沸騰したお湯ではなく、温度を下げてから飲みます。湯冷ましを通してから入れ、茶葉を刺激しないようにし、急須を振っ

みなさんこんにちはつたないブログへようこそ大阪はちょっと冷えてきた感じ。朝から廃品回収に出す物をまとめて、洗濯、買物をパパッと済ませてしまいましたさあ、休憩。日本茶ー。さえみどり。きれいな色。いい香りー。肝心のお味。にっがーーーヤバイ。温度間違えたいいお茶なのに熱湯注いでしまいました。やってもうたー苦い。苦い。いやこれちゃんと入れたら、めっちゃ美味しいらしい。ほんともったいないことし

こんにちはぁー🍀突然なんですけど私は学生の頃から便秘に悩まされていました😱😱😱病院にも通い治りません😭😭😭この何十年も。。。。ところが🤩いいお茶と出会い汚い話ですけれど次の日はスッキリ5～6回はお通じ有ります🥰🥰変な話だと思うかもしれませんが便秘ひどい方には大事な事なんですよね🍀その商品がこれモリモリスリムあるサイトではSOUL'dOUT続出でぜひ困っている方に知って欲しくてこのブログを書きました。外にはペットボトルの、持ち歩きも良いですね。ここまで読

お茶好きなあなたへシングルオリジンとブレンド、お茶を選ぶ時に迷ったことはありませんか？そもそもどっちが魅力的なのか、、？結論どちらも魅力的なお茶です！ただそれぞれ特徴があり、メリットデメリットがあります！お茶を選ぶ参考に、最後まで読んでみてください！！今回はブレンド篇です！！実は、お茶と言えばブレンドなんです！知ってましたか？お茶と言えばブレンドなんです！茶師という仕事がありますが、英語言うとブレンダー！ブレンドする人の事を言います。お茶は昔からブレン

お茶好きなあなたへシングルオリジンとブレンド、お茶を選ぶ時に迷ったことはありませんか？そもそもどっちが美味しいのか、、？結論どちらも美味しいしいいお茶です！ただそれぞれ特徴があり、メリットデメリットがあります！お茶を選ぶ参考に、最後まで読んでみてください！！今回はシングルオリジン篇です！！シングルオリジンとはシングルオリジンとは、同じ生産場所で同じ品種のみを使って作られたお茶のことです。～園の～品種みたいな感じでパッケージングされている物のことを言

立春も過ぎ、暦の上でもいよいよ春！なんですが、急にここ１、２日寒いですよね。温かいお茶であったまりましょう！今回は昨年末から買い集めたお正月のお茶の最後の１本！です。大福茶というわけではないのですが、地元足柄茶の神奈川県農協茶業センターが歳末に“お正月にいいお茶を”と売り出す「特撰くき茶」を淹れていきましょう。パッケージもたっぷり大きく３００g入り！「甘さ売りもの」とサブタイトル（？）があるので、くき茶独特の甘味がたっぷりありそうな？！期待大！なお茶です。合わせるお菓子は、「京菓子桃山」で

こんばんは😃🌃今日は体の具合がよくなかったため、夜の７時に起きました。ヘルニアがひどく痛くて、食欲もあまりなく栄養剤を飲んで、今は大好きな暖かい玄米茶を飲んでます。いいかおりで、ホッとします🎵思えば、京都に来てから日本茶を好んで飲むようになった私。それまでは、コーヒー、紅茶でした。いいお茶の定義や、入れ方は難しそうなので、パックのいろんなお茶を飲んでるけどそれで充分😆暖まって、ほうっとして頭からにして。おいしいですよ。静かなよるに。さて、日記書いて、少し読書でもしようかな

甘い妻が仕入れてきた田子の月製菓の「富士山頂」。以前は､事務所までの出勤時に、今は、朝のリハビリ通いに､クルマの中で聞いていたFM番組で取り上げられました。以前なら､こういうものは食べなかったのですが、最近は、いいお茶と一緒に食べるようになりました。今朝も､リハビリで汗を流した後の甘味は良いなと思うようになりました。で、食べてみましたが、これは甘い。一寸おののきますね。