あま木

柳橋市場に毎朝車えびの仕入れに来てくださる、あま木さんが、今夜2名空きが出ましたが、どうでしょう？っとお誘いして頂き、行きます！っと即答させて頂きました✌️だって、あま木さん、人気店でいつも予約でいっぱいなんですもの🤗こんなチャンスはないと、弊社の車えびが美味しく提供されているところを見届けに勉強会へ行ってきました🤣あま木さんは本当に美味しいです。旬の食材を一番美味しく頂けるようにお料理してくださっています。どれを食べても最高〜👍そして、コースの品数も多く、目の前でどんどん出てく

先日名古屋で1番美味しいお鮨をいただきました。おまかせコースですが↓このイクラは絶対出してくださいます。本当に美味しい。幸せ。握りの一部。順不同↓いちぢくとあん肝をなぜあわせることに気づいたのですが！ありがとうございます笑なんやったっけ！美味しかった笑↓松茸とハモのお吸い物。これに浸かって毛穴から食べたい🤤舞茸と白子。はい優勝。舞茸ってなんで舞茸？見つけた人が舞っちゃうぐらい美味しいからって本当かな笑なかなか予約がとれない名店。年内何とかもう一度企んでる私。

またまた美味しお寿司を食べに行ってきました今回お邪魔したのは「あま木」食べログで、名古屋の人気寿司店ランキングで常に上位に食い込んでいるお店ちなみに、2021年８月末でのランキングは、１位鮨土方ミシュラン２位鮨旬美西川ミシュラン３位あま木ゴ・エ・ミヨ3トック４位右江田ミシュラン５位寿し道桜田ゴ・エ・ミヨ3トックと、いずれもグルメランキングの有名所の評価は高いですね

夏はお寿司さんが良いですね♪先週あま木さんに行った時の備忘録です🍣あま木さんでは初めは必ず日間賀島のタコちゃんからスタートします🐙地の魚を大切にされています！いちみだい。甘鯛と冬瓜揚げかつおいさき、金時草、とろみ昆布利尻の馬糞ウニわーい！シンコ！！そろそろ最後です大好き♡夏らしく鱧とジュンサイ。そして宮城の塩釜のマグロ！10キロものですいつも安定のおいしさと心から和めるお店。またまた更に予約が取りづらくなってきたようで大将倒れずに頑張ってね！

久しぶりに美味しいお寿司を食べに行ってきましたやってきのはこちら「鮨あま木」今年2回目の訪問となります。それにしても、お寿司店の看板って、何故かどこも控え目でシンプルですね～さてと、今回は知人ご夫妻と4人で伺いました。ご一緒頂いたご夫妻、実は「あま木」の大将がまだ修行時代からお知り合いの方で、久しくお会いしていないとの大将のリクエストに応え、今回お声がけをさせて頂きました～うふふっ、修行自体の楽しいお話色々と聞きなが

お寿司食べに行ってきました～お店の入口は、暖簾とライトが付いていなかったら、気が付かずに通り過ぎてしまうかも…というくらい、周りの景色に溶け込んでおります。(笑)それがこちら、『あま木』数年前から「食べログ」で、常に名古屋の寿司ランキングベスト３に入っている人気店です。予約も段々と取れにくくなってきてはいるんですが、それでも一度行けば次の予約は取れますので、まだいい方かなと思います。こちらの「あま木」は他店と比べて、価格が良心的なこともあり、特に若い方に

すっかりお寿司の魅力にハマっているダンナまたまた名古屋市内にあるお寿司屋さんを訪問やってきたのがこちら『あま木』先月に続き2ヶ月連続の訪問となります。ちなみに前回の様子はこちらから↓『2020年10-11月名古屋１日目③夕食はお寿司を食べに@あま木』ヒルトン名古屋のラウンジで、カクテルタイムのおつまみをテイクアウトボックスに詰めて頂き、お部屋でそれをつまみながらTVを見たりしてのんびりと過ごしていましたが…ameblo.jpお寿司は季節感がすごくあ

ヒルトン名古屋のラウンジで、カクテルタイムのおつまみをテイクアウトボックスに詰めて頂き、お部屋でそれをつまみながらTVを見たりしてのんびりと過ごしていましたが、そろそろ夕食を食べに出かけます。やって来たのは、『あま木』名古屋でもトップ３に入るほどの人気店で、2019年ミシュランプレート受賞をしています。今回で４回目の訪問となります。それでは頂いたものをざーっとご紹介右上：日間賀産茹でダコ左下：真鯛のお造り右下：冷製イチゴ煮左上：クエとカブの煮

予約困難店『あま木』2015年9月のオープン以来、予約の取れない人気寿司店ですお料理は、一品料理数品と握りで30品程お任せコースで一人1,8000円程客単価2,5000円程かと出るわ出るわ美味しいわ美味しいわ実は和食に興味がないのにめちゃくちゃ美味しいたまらん…寿司は🍣興味ないのに『あま木』さんならまた来たい✨と思えます抜群の美味しさhttps://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23057712/寿司好きにはたまらない

初秋の「鮨あま木」さんへ🍣先月パパになった大将、天木くんの握る寿司は幸せホルモンが注入されてますます美味しくなりました⤴︎⤴︎🍣しっかり者の女将は当分産休中ですが…写真の、愉快な政江姐さんが一緒に飲んでくれる素敵なお店です♡お休みの今日はベビちゃんにメロメロになっている事でしょう💕さて、今宵のお料理たちです！イチミダイやら何やらに続いて…アワビとワカメの素麺。カツオは山わさびと鰹節で。漬けたばかりのイクラ。飲みもののようです♡コハダは酢おぼろ。キスの昆布締めス

お顔そり専門店ハーモニー♫熊本りえです。少し前の事ですが名古屋でなかなか予約の取れなお鮨屋さん「あま木」さんへ招待して頂きましたあま木さんは「すし匠」系列のお店孫弟子？とか。とても美味しくて包丁の入れ方が匠ですね〜お任せコース？で30品程出てきましたが完食です。何よりもシャリが美味しくて一口食べた瞬間に何これ？ってシャリに感動しました。お鮨はやっぱりシャリが決め手の気がします。赤酢と米酢を使っているそうでお米に少し色が付いていました。はじめて食べたシャリでした

あま木のご紹介です名古屋市中区丸の内にありますずっと行ってみたいお店で、電話しても電話にでないので予約すらできない状況でしたが何度も行ってる友人に連れてってもらいました。本日のラインナップつまみ・のれそれ・蒸し蛸・ふぐ・ぶり・甘鯛かぶら蒸し・鮑と筍・河豚白子・玉子握り・小鯛・アオリイカ・さより昆布〆・師崎のヒラメ・あか貝・鰆・車海老・コハダ・カツオ・大間のマグロ・トロ・金目鯛・雲丹・のどぐろ・カワハギ・穴子・イカシソ・トロタ

【あま木】あまき2015年9月のオープン以来、予約の取れない人気寿司店として多くのファンを持つ”あま木”さんへお伺いしました。言わずと知れた江戸前寿司の名店、東京四谷の「すし匠」をはじめ、西麻布「すし匠まさ」、新宿御苑「達広」、新宿「岩瀬」等々で修業を重ねた大将（天木さん）。お店は、地下鉄桜通線「久屋大通駅」1番出口から徒歩３分程度、魚ノ棚通沿いにある。1610年、関ヶ原の戦い勝利した徳川家康が、尾張の中心を清州（清須）から丸ごと那古野（名古屋）に引越しさせる「

大好きな青魚。シンコちゃんもいよいよ大ラス！もうほとんどコハダのサイズですがラストに味わえて幸せ⤴︎✨

ハワイから帰って翌々日、美味しいお寿司を食べに行きました。電話番号がわからないので一度訪れたことがある友人が予約してくれて行きました。店内明るくて一見敷居が高そう・・な雰囲気ですが大将も奥さんもきさくな感じで美味しいお寿司がさらに美味しく感じました。大将はショコラトリータカスの高須さんと知り合い奥様は時間もレベルも違うけれど同じワインスクールに通っていて。。そんな話でも盛り上がり楽しい時間になりました♪アルコールは色々ありますが

今月28日は私の誕生日知り合いが誕生日プレゼントを買ってくれるというので何がいいかなぁといろいろ考えてた毎日スーツケースが欲しいなぁ～とかゴルフクラブが欲しいなぁ～とか普段使いができるバックが欲しいなぁ～などなど欲しいものばかり何がいいかと決めかねてたらついに運命の出会いがありましたそれは普段あまり行かない松坂屋本店に用事があって行った日の事同伴前なので用事を済ませ、急いでエスカレーターへ向かっていたら…一瞬で足が止まりました目の前に期間限定ショップとして「SO

今週もいっぱい美味しいもの頂きましたー(月)「肉料理まつざか」今回初訪問🎵お肉も野菜両方美味しいまたすぐにでも食べたくなるよ(火)「ほり川」錦で有名な小料理屋さんカウンターに大皿料理いいね～❤刺身やうなぎ、アワビバターなどなど美味しかったー(水)「砂月」錦にある小さな小料理屋さん🎵ここは小さいお店だけど大将もイイ人だし、なんといっても料理が美味しい１つ１つ手間隙かけてます特に宮崎牛のすき焼き絶品(木)「可ん寅」ここは名古屋で有名のフグ屋さん🐡てっさから

先日、予約の取れにくい「せき根」でランチ☀🍴もちろん満席❗全て手の込んだ料理で素晴らしい❗美味しすぎたーそして夜は大人気のあま木さんでディナー🌃🍴美味しいつまみとお寿司が、数えきれないほど出てくるよ何度行っても期待を裏切らないお店です贅沢な１日でしたー