あべのcafé

みなさん、お久しぶりです緊急事態宣言も解除して、今日から我が子の学校も通常通り再開しました自宅でのパン&ケーキ教室も再開したいと思います久しぶりにお会いできるのを楽しみにしています🎀メニュー久しぶりなのでメニューに迷われると思いますのでご相談くださいね。🎀レッスン日時10:00〜or午後〜6月4(木)11(木)18(木)土曜日希望のかたは連絡ください。🎀持ち物エプロン、ハンドタオル、布巾(パンの方のみ)、マッキー(レシピにメモをされる方)🎀予約、キャンセル受付は2

こんにちは11月レッスンのお知らせですが、その前に…10月は子供の体調不良で思うようにレッスンができずにごめんなさい来月は元気にレッスンできたらいいなぁと思っています11月もお好きなメニューを選んでご予約下さい。もちろん、いつも通り上記の写真以外のレッスンも可能です。遠慮なくご予約ください。レッスン日時10:00〜or12:30〜11月1(金)2(土)15(金)21(木)29(金)2(土)21(木)のレッスンは自宅のみです。それ以外の日は自宅でも

こんばんは明日から10月ですね私は子供の行事で充実した秋になりそうですさっそくですが、8〜9月のレッスンを過去のメニューでさせていただきました。その間に新しいメニューの試作を考えていましたが、現在レッスンに来てくださっている方が過去のメニューで楽しんでくれています。そして現在あるメニュー、定期的にレッスンすると確実に腕があがります。なので毎月新しいメニューを提案するのはお休みをさせていただこうと思います。ですが私の中でまだレッスンしたいメニューもありますので時々、新しいメニューをいれていき

こんばんは昨日は支援センターでのパン作り教室、ご参加ありがとうございました私も発酵後のフィンガーテストが大好きな子供達とパン作りを楽しむ事ができました生地もベタつかず扱いやすかったですねーそしてレッスン終了後は嬉しい報告が…いつも参加してくれている子が焼きたてのパンしか食べなくなったようです。焼きたての味、覚えてくれたみたいです！そして普段のごはんも旬のものを美味しく食べているみたいです。お母さんは、お昼寝の時間を使ってパンをこねたりとけっこう大変だと思いますが、この教室で少しでも

こんにちは昨日は中秋の名月🌝突然、鹿肉をいただき、お月見団子…ではなくジビエを楽しみながら月をながめました。先日はモンブランレッスンこの季節になると食べたくなりますね普段からパンやケーキを焼いたりされる方なので、とっても手早くて上手なのですが、今回はお孫さんにもプレゼントするようで頑張って作ってくれていましたよ4世代においしく食べてもらえていますようにスポンジを焼いていっきに仕上げていきましたがレッスンいかがでした絞り用の口金もスタンバイできているようなので、またモンブランにぴ

おはようございますブログアップおそくなりごめんなさい先月お伝えしましたが、９月も過去のメニューからのリクエスト月間とさせていただきます８月、９月レッスンメニューというタイトルでレッスン可能なメニューをあげていますのでメニューは、そちらから選んでくださいねこの写真のメニューがぬけていましたので、追加させていただきました。確認してみてくださいねレッスン日時10:00〜or12:30〜9月5(木)6(金)13(金)14(土)20(金)27(金)山香庁舎での

おはようございます☂️今週は雨の1週間になりそうですね。休日は家で掃除にはげみたいと考えています先週、おもたせに…とロールケーキの注文をいただきました。ありがとうございました。喜んでもらえたみたいで私も嬉しいです。実は先週、長男の誕生日でした。このケーキを見た長男は、誕生日ケーキ、これがいい！という事で同じロールケーキを作り、ろうそく&バースデープレートをのせて8歳のお祝いをしました。我が家でも美味しくいただきましたお誕生日やおもたせのご注文は直接ご連絡くださいね。お問い合わせもお待

おはようございます夏休みも終盤、長男のお弁当作りも今日で終わりですようやくいつもの毎日が我が家に戻ってきそうですさて、先日は支援センターでのパン教室でしたご参加いただいた皆様、ありがとうございました昨日は、11ヶ月のお子さんを連れて、はじめての方が2人参加してくれましたまだ一緒にパン作りとはいきませんが、結構ひとりでも楽しめるなぁと満足してもらえていました。最高のリフレッシュタイムになってくれているといいのですが、いかがでしたか最近、ずっと参加してくれている子ども達は、今日がパン教室！

８月と９月にレッスンできるメニューです以下のメニューからお選びくださいねパン¥3000レッスン2時間米粉ピザカレーとチーズのベーコンロールトマトツイストメープルリースハムマヨカンパーニュオニオンブレッドクリームチーズとライ麦パンカフェオレパンカレーチーズオニオン塩バターロールかぼちゃパンかぼちゃとパプリカのガレットライ麦パンごろごろスイートポテト食パンイチジクとクリームチーズくるみパンクアトロツイストシュトーレン黒豆で豆乳パンベーコンエピモ

こんばんは今日から８月がスタートしてしまいましたが…８月レッスンのお知らせですすみません、遅くなりましたが今月もよろしくお願いします先月、レッスンに来ていただいた方にはお伝えしましたが８月＆９月は過去にレッスンをしたメニューの中から好きな物を選んでいただくリクエスト月間としたいと思います受けてみたかったメニューなどある方はこの機会にぜひレッスンに来てみてくださいね私は８月９月で秋から冬にかけての試作をしようと考えていますので楽しみにしておいてくださいねメニューこの写真にあがっていない

こんばんはスマホの故障ですっかりブログアップが遅くなってしまいましたそして写真が消えてしまいましたとっても頑張っていた子供達の写真を載せることができないのがとても残念ですが…遅くなりましたが先週、水曜日は支援センターでのパン教室、ご参加ありがとうございました2歳になったばかりの子が、月1のパン作りをすっかり覚えてくれていて、楽しみにしてくれているようで嬉しいですそして今回は、体調不良で残念ながらキャンセルになった方も多かったのですが、お家で作った話やお子さんが体調不良の時につくった

こんばんは今日は先日のお誕生日ケーキのブログですはじめて注文を受けた時は、生クリームのケーキを食べると頭が痛くなる…と言っていて大丈夫かなぁと心配していましたが、今ではチョコクリームと笑顔で頼んでもらえるようになりました当日もケーキを楽しみに待ってくれていたようで、とっても嬉しいですそして気づけば10代楽しいティーンライフを送ってねお誕生日おめでとう今回のケーキは、生クリームには砂糖は使用せず、チョコの甘さだけで仕上げています。中にはチョコカスタード、フルーツは桃のコンポート、オレン

こんばんは今日から3連休という方も多いと思いますが、楽しく過ごしていますか私は作りたかったカレーを作ったり、4歳3ヶ月の次男と一緒に餃子を作りました一緒に作ろうとは正直考えてはいなかったのですが、餃子のタネを見て、「あっこれ、はるくんやりたかったやつや」とステップを持ってきてもくもくと皮に具材を乗せて、皮のまわりにのりをつけて包む次男でした連休初日、料理を楽しんだ1日になりましたさて先日、久しぶりにシュークリームのレッスンをしましたいつもはパンのレッスンに来てくれる方とのケーキレ

こんにちは。今日はとってもムシムシしていますが…元気に過ごされていますか？最近、私の近況をお話できていませんでしたが、実は少し前から、ある個人の方に料理を作りに行くようになりました。知り合いの方から紹介されたのですが、誰かのために料理を作る事に初日は本当に緊張しました。料理を作る事にこんなに緊張するなんて10年ぶりくらいです！でもこれも自分の成長のため。と思い腕をふるっています。その方の好みの味つけ。というのが本当に難しく今はその方の好きな料理家さんのレシピを見て作ったりしながら、どん

こんにちは6月レッスンのお知らせです6月からは暑い日でもおいしいパンとケーキをテーマにレッスンしていきますよお楽しみにmenu🍞オニオンチーズスクエア(写真左上)レッスン時間→2時間¥3500仕上がり8個ターメリック&クミンシード入りの生地を型を使用せずにスクエアに仕上げていきます。カレーパンを思わせる味も絶品です！🍞オレンジカスタード(写真右上)レッスン時間→2時間¥3500仕上がり6個成形をひと工夫して生地をカップにしていきます。カスタードとオレンジコンポー

おまたせしましたギリギリになってしまいました来週中に…とのお約束のお知らせブログです今週からスタートした慣らし保育、まだまだ朝は泣いている我が子ですが、おやつを食べると元気になるみたいです来週からはお昼寝もスタートです私もレッスン準備、ぼちぼち頑張ります以前お伝えしましたが、５月からレッスン場所を山香庁舎2階調理室or自宅、選んでもらおうと思います山香庁舎ですが、以前おかりしていた時から利用規約が変わっています当日のキャンセルは使用料が発生してしまいます。山香庁舎のキャンセルは前日1

こんにちは4月もあっというまに10日が過ぎましたねこの春から新生活が始まった方も多いと思いますが、元気に過ごされていますか今日はいちご納めです今日のレッスンはいちごのショートケーキはじめてのデコレーションケーキ、とっても上手にできましたこのケーキはハーフバースデーのお祝いケーキになるみたいですよいいですねぇお家でも作ってみようと、敷紙の作り方からデコレーション、絞り…とバッチリ復習してくれましたまた近いうちに作ってくれそうでしたが、今日はゆっくりお祝いしてケーキ、味わってくださいね

今日は支援センターでのパン作り教室、ご参加ありがとうございました今日は入園前のお友達や、はじめての方が来てくれました入園前のお友達は、今日で最後という気迫が感じられたり、僕がするーとなかなかお母さんにゆずらなかったり成長をかんじるレッスンになりました今までで1番ふわふわの焼きたてパンを食べて、成長を感じてくれた方もいましたよ私も嬉しいかぎりですはじめての方は、もうちょっとお子さんにパン作りに参加して欲しかったなぁ…など思うところもあったようですがぜひ続けてきてほしいなぁと思いますびっく

昨日のお誕生日ケーキ常連さんいつもご注文ありがとうございます気づけば4歳と2歳に…早いなぁと思いながらケーキ作りました楽しい1年になりますように

おはようございます本日あべのcaféは3周年を迎える事ができましたいつもお忙しい中、時間を作ってレッスンにきていただいたりパンやケーキのご注文本当にありがとうございますこの1年は出産をし、たくさんのレッスンと注文販売のすべてをお受けする事はできませんでしたが、この時間で何ができるだろうと思い、資格取得に取り組みました先日、少しブログでもお話しましたが、娘のアトピーがわかり、私のレッスンに来ていただける方は食に対する意識が高かったり、小さなお子様を持つお母さんも多く…私のスキルアップをはか

こんにちは山香庁舎でもレッスンしてほしいというご要望におこたえして、5月から再開しようと思います杵築市外の方でも利用できますもちろん、自宅でも今まで通りレッスンしていきますよ以前は講座として山香庁舎の調理室を曜日を決めてお借りしていましたが、5月からは調理室があいている日でレッスンしていきたいと思います今月は山香庁舎、来月は先生のお家レッスンみたいな感じでも利用できますご希望の方は4月になったら空き状況をブログアップします4月中に5月の調理室の予約をとってレッスンしますので、早めにご連

こんにちは楽しい週末を過ごされていますか私は子供達の入園準備&進級書類におわれています毎年この時期は、書類の季節がきた…と奮闘していますそして4月からの予定もだいぶみえてきましたので、レッスン日をお知らせします先日のブログでもお伝えしましたが、13(土)の入園式から慣らし保育スタートになりますので、4月の後半のレッスンはお休みとさせていただきます私事で大変申し訳ないのですがよろしくお願いします私の子連れレッスンも卒業です5月からはまた気持ち新たに、そして通常通り毎月パン、ケーキ新しい

こんにちは今日はとってもあたたかく過ごしやすいですね今日から3月レッスンスタートです今月もよろしくお願いします今日のレッスンはツインクリームクーヘン&くるみパンどちらもきれいに焼けましたベテランさんとはじめてさんとても楽しいレッスンになりましたベテランさん、作業も多くて大変でもやっぱり上手ですクリームの包み込みもバッチリでした暑くなる前にまたお家でも作ってみて下さいねはじめての方は自分の時間がとれるようになって、レッスンにきてくれましたはやくも春到来ですねパン屋さんに

こんにちは日差しが暖かい日がふえてきましたね早速ですが、娘の4月入園が決定しましたやっぱり3月は定員いっぱいで…来年度からの入園になりました。入園式後から慣らし保育スタートになりますので、4月が前半のみしかレッスンできないと思います。そのため、3月&4月同じメニューでのレッスンのお知らせとさせていただきますそしてこの4月まで、私が子連れレッスンさせていただきます。すみませんがよろしくお願いいたしますさて3月&4月は、お約束どおりパンの新しいメニュー登場ですどちらも美味しいですよお楽しみに

こんにちは節分、無事に終わり、春ですね次男は目に涙をたくさんためながら、豆をまき、泣いていたお友達に、泣いちゃったのと声をかけていたようです今朝はTVからバレンタインの手作りチョコ話がそれを見ていた長男は、「作らんといけんのか〜おれは○○にあげたいんだけどなぁ」と、いつも一緒にサッカーに頑張っている男の子のお友達の事を言っていましたそして、ちゃっかり「ママ何か作ってな」とお願いされました(笑)節分の日に長男はお寿司作りに挑戦したのですが、チョコレートは作ってみようという気にはならなか

こんばんはブログアップがおそくなりましたが、今日は支援センターでのパン作り教室、ご参加ありがとうございました今日はみんな集中してパン作り、たのしんでくれていましたはじめての方もいましたが、とっても上手でした最近レッスンに参加してくれた方からのご紹介で参加してくれる方も多く、うれしいですありがとうございますお母さんも、ほとんど作業はせずにお子さんに任せている方、最近レッスンに参加するようになった方もすっかり慣れてきましたねあとはお家でも楽しめるといいですねいざやってみると今日のようにいか

1月もあと少し早いですね感染症などが流行る季節ですが、菜の花やふきのとうなどの春野菜を見かける事もふえてきました少し早いですが、季節の変わり目の不調や花粉症に苦味のあるお野菜、ぜひ食べて元気に過ごしてみてくださいそして娘も、もうすぐ1歳になります3月から保育園を申し込む予定にしています。年度末なので入園できるかは分かりませんが、決まり次第、お知らせしてレッスンを増やしていこうと考えています。2019年4月から山香庁舎でレッスン希望の方、ご連絡くださいでは2月レッスンのお知らせです2

先日の注文ケーキ5歳のお誕生日ケーキ大好きなマジョマジョピュアーズのケーキですフルーツが苦手のようで、中にはカスタード入り、そして家族が食べるためにいちごをトッピングしましたマジョマジョピュアーズ…知りませんでしたとっても難しかったけど、うちの娘もこんなケーキを作ってと言われる日が来るのかもなぁと思いながら作成しました喜んでもらえたようで安心しました楽しい5歳になりますようにご注文、ありがとうございました

こんばんは今日は今年初のレッスンでしたナッツとチョコレートのムースとグラハムナッツの2種類をレッスンしましたどちらもキレイに仕上がりました寒くなってきたので、お子さんの体調が悪くなったら来れなくなるので…と1日2レッスン素敵です我が家の子供達は今のところ風邪などひかずに元気ですが、みなさんどうですかでも何より、お母さんの元気が1番大事という話をして今日は風邪予防にもなるハーブティーを飲みながらレッスンしましたベテランさんなので2レッスンでもバッチリで、パンはあっという間に焼き上がり

こんにちは楽しいお正月を過ごせましたか私は家族でのんびりと、ゆっくりしたお正月でした今日は小学校の始業式いつもの毎日が戻ってきました私もレッスン準備スタートです今年もよろしくお願いいたします早速ですが、1月12日(土)10:00〜チョコレートとナッツのムースグラハムナッツの2回転レッスンします！一度に一緒にレッスンしたい方、2つレッスンしたいけどお時間とれない方、もちろんどちらか1つでもレッスン可能です。ぜひご予約お待ちしておりますあべのcafé安部優子090-84