あべ

皆様、おはようございます！！あべ★シリーズ「regulus」販売します(^^)/今ロットは是非ともお試しいただきたい。柑橘系の酸が明確に感じられ、躍動感のある「甘酸っぱい」味わいが抜群の美味しさ(^^)/阿部酒造様は「酸の主張」を軸に酒質を設計！！本日ご紹介の1本は「REGULUS」先日発売した「VEGA」とは同時に発売された相方のような存在。「VEGA」は乳酸由来の酸を追求した1本。「REGULUS」は≪クエン酸由来の酸を追求！！≫まいりま

皆様、おはようございます！2025年より新規取扱開始となりました新潟県は【阿部酒造様】(^^)/お陰様でメチャメチャ好評で、ずっと品切れが続いておりました！本日ご紹介は≪あべ★シリーズ「VEGA」！≫阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒【★（スター）シリーズ】日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。12〜15度の低アルコール原酒で、蔵の位置する柏崎市産のお米で全量醸しております！ラベルを見

柏崎市柳橋町の理容室hair&relaxationSheepです。今日も寒いですね。暖かくして風邪ひかないように気をつけたいです。さて、去年の締めのラーメンは大晦日のお昼でした。竜王さんで高菜チャーハン&半ラーメンセット大盛。とっても美味しかったです。お腹一杯で大満足。１年のラーメンを無事締めくくれました。そして大晦日の御神酒はこれにしました。飲みやすくてとっても美味しかったです！

皆様、おはようございます！大変興味深い日本酒が入荷しました！【新潟県らしさとSDGsな考え】を融合させた阿部酒造様の素晴らしい商品をご案内！！今回注目頂きたいのが二つ。【高精白】【柱焼酎仕込み】上記の二つを組み合わせた数量限定の作品です(^^)/新潟県は阿部酒造様より「あべ+ゴールド」こちらの商品は入荷量が非常に少ないため、お1人様1本までの販売とさせて頂きます。本醸造や吟醸酒は醸造アルコールを添加することで「香りの良さ、キレの良さ」を引き出

皆さんこんにちは🤗来年の１月には播州赤穂に行く事が決定したヒデちゃんですぅ～～～(#^.^#)昨日これが当選しました😆なので…観光も兼ねて行くのが楽しみとこの近辺のウォーキングの下見もしておこうさて、そんな昨日浅野日本酒店さんに年内最後のご挨拶大七フェアもやってるので飲みに行きましたまずは、大七の純米生酛セットめっちゃ贅沢大七究極セット妙花闌曲（みょうからんぎょく）買ったら左が２５３９０円右が６３５００円だそうです

皆様、おはようございます！！今期より新規取扱開始となりました「阿部酒造様」本日ご紹介のお酒は今期の酒造りの方向性を示す1本でございます(^^)/新潟県は阿部酒造様より「THESAZANAMI2025」本来日本酒は毎年同じ味をブレることなく造ることが良いとされております。「あべ」シリーズなどもレシピが固まってからは大きな変更をせず、酒質レベルを高めるべく、取り組んでおります！一方で直接農家さんとお付き合いをしていると米の表情が年ごとに全く違うことに気づか

皆様、おはようございます！！先日より新規取扱開始蔵としてご紹介差し上げました新潟県は「あべ」を醸す阿部酒造様！お陰様でリキュール以外は全て即完売！！やはり注目度抜群でございます(^^)/本日「VEGA」と「REGULUS」は再入荷しました(^^)/そして、本日は最新アイテムをご紹介(^^)/なんと「貴醸酒製法」を用いた限定アイテム！新潟県は阿部酒造様が醸す「FOMALHAUT2024vol.3」阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒【★（スター）シリーズ】

～連休のご案内～11月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。先程ご案内差し上げました新規取扱開始となる「阿部酒造」様！！本日ご紹介のお酒は4アイテムとなります！！阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒【★（スター）シリーズ】より3アイテム！！日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。1

皆様、こんにちは！！先日より新規取扱開始蔵としてシークレットにてHPやInstagramにてご案内しておりました。ついに新規蔵発表の日が来ました～(^^)/メッチャテンション上がってます！！この蔵のお酒は【楽しむが詰まっているんです(^^)/】～新規取扱開始のお知らせ～次世代の日本酒を牽引する人物であり、蔵だと確信しております。まさに【日本酒業界のNEWWAVE】共に新しい日本酒の世界を皆様へ伝えていきたい！！一緒にスクラムを組める男

新潟県・阿部酒造様より「あべブラック」が入荷しました🖤米の旨みをしっかり残しつつ、濃厚ながらもキレの良さを感じられる純米酒です。濃い味付けの料理や燗酒にもぴったり🍶💫📍720ml￥2,750（税込）▼オンラインショップはこちら👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/abe

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！埼玉県のさいたま市には伝統的かつ、有名な酒屋が結構多いですね。その中で大宮区にある酒屋「たつみ清酒堂」もそのひとつとなります。こちらは、東京の銀座にも店舗があり、そちらでは角打ちも楽しめるのが特徴です。特に、新政や射美などのなかなかお目にかかれないお酒が角打ちに現れる場合もあるため、SNSは要チェックです大宮本店の方では角打ちは行っておらず、店頭には新政や射美が並ぶことも無いようなのですが、以前記事にした「あべ×たつみ清酒堂あべホワイト」

新潟・阿部酒造様の人気シリーズ「あべ」から、新しい2本が入荷しました🍶✨🖤あべブラック720ml￥2,750（税込）深みのある旨みとキレの良さ。軽やかで余韻まで心地よい、バランスの取れた味わいです。🌌あべREGULUS（レグルス）vol.3タンク1&タンク2720ml各￥2,970（税込）タンクごとの個性をそのまま詰め込んだ限定酒。透明感と奥行きのある味わいが魅力です。どちらも飲むたびに、新しい発見がある1本。あべファンの方はもちろん、日本酒が

今回ご紹介させていただく日本酒はあべシルバー火入れVol.2特定名称非公開日本酒度非公開春・秋仕込みで旨みがありながら酸味でバランスの取れた味わいに仕上げてます！春・秋仕込みは外気温の違いで酒造りに与える影響があります。冬場の寒い時期に比べて春秋の仕込みは気温が高くもろみに投入する蒸米の温度がなかな下がらない為、発行が活発に行われよく米が溶けえるため味わいが出やすいお酒に仕上がりやすくなります。味わいがありキレイでスッキリになります！後味に酸味がジュワ

新潟・阿部酒造より「あべ野田720ml」が入荷しました✨口に含むと、やさしく広がる旨みと、すっきりとした後味。料理との相性もよく、毎日の晩酌にぴったりの一本です。秋の夜長に、ぜひゆったりと楽しんでみてください☺️📍720ml2,420円🔗ご購入はこちらからhttps://saitousaketen.co.jp/view/category/abe

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！さいたま市内で日本酒を探す旅。そんな気分でバイクにまたがり、訪れたのは大宮区にある「たつみ清酒堂本店」です。銀座にも支店のあるこの名店は、日本酒ファンにとっては聖地のような場所と言えるでしょう。射美や新政No.6といった、人気銘柄がさりげなく角打ちに並ぶこともある銀座店ですが、果たして本店ではどんな出会いが待っているのでしょうか。店内に足を踏み入れると、そのこじんまりとした雰囲気にまず驚きました。居心地の良いこの空間には、期待以上の宝物が潜んでいる

【きょうの日本酒】昨夜の二次会の乾杯酒この日は↓乾杯は日本酒↓柏崎「あべ」の蔵のシリーズ「お通し」「サーモン刺し身」↓「海鮮生春巻き」好き🩷↓「月見つくね」↓「南蛮エビ」↓「黒ビール」↓「一夜干しいか焼き」↓「生レモンサワー」↓「生グレープフルーツサワー」↓何故か〆は「クリームソーダー」↓メニューの一部↓ご馳走様でございましたこの日の二次会は↓この後団体さんが来たのボックスを譲りカウンターへ↓同級会の団体もなかなか帰らず熱唱してたので、カラオケせずにお開きに

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒は柏崎の「あべ」の蔵のお酒きょうはカレー曜日病院の２階にあるレストランへ↓２階からの風景↓「レストラン陽なた」↓「焼きチーズキーマカレー」↓美味しいご馳走様でございました家に帰って梅干し食べておこうっと！さっ！今晩も美味しい日本酒あるかなぁ

この日は同い年仲良しブロガーさんと↓秋田お土産の日本酒をいただいたり、「片貝花火」の相談したりしようと乾杯は日本酒↓新潟県柏崎「あべ」の蔵の日本酒「お通し」と手前は↓予約の時にお願いした新潟の夏は「枝豆」↓ご一緒ブロガーさんの冷え冷え「ノンアルコールビール」、「漁師風なめろう」↓「キムチメンマ」↓「焼き鳥盛り合わせ」↓「マグロとアボカド生春巻き」↓「わかめの唐揚げ」↓お近くさんがキャンセルしたかった「明太子ピザ」を出来上がったので引き取りまーす↓「レモンタワーサワー」↓

【きょうの日本酒】柏崎の「あべ」の日本酒アメブロにまたまた繋がらなくなり、サイトにお願いして通信再開になりました「ログアウト」ばかりさせるのは何故かしら？【ひまわり畑】小千谷の「山本山」は見頃です写真は雨の日だったから、車から撮りました明日辺り、早朝に行ってきたいななかなか風邪が完治しない話から、「ラーメン山岡家」に美味しいラーメンがあるから行こうと、きっと風邪も酔くなるさ！「スタミナもつ醤油ラーメン」↓揚げごぼうの苦味が気になりましたご一緒さんも新潟市内で食べたほうが美味

【きょうの日本酒】純米大吟醸蔵の「楯野川」この日は店主が急死し、息子さんが継いで開店した「響」へ↓乾杯は日本酒「椎谷」、新潟県柏崎「あべ」の蔵の日本酒↓阿部酒造と同じ柏崎市の椎谷（しいや）地区でサウナを運営「SHIIYAVILLAGE」とのコラボ商品SHIIYAVILLAGEを運営する大谷さんは椎谷の魅力に惹かれて移住&サウナ開業仕込み水にはミネラル感のある中硬水の椎谷地区の井戸水を使用椎谷地区を一緒に盛り上げたいという思いから、阿部酒造としてもイレギュラーながら製造を決行予

やっちまったよ！あべ！これは、あべという人がやっちまったのではなく、どちらかというと、ワタクシがやっちまった感じ⁇😅阿部酒造さんのあべのDENEBです。めちゃめちゃ目を引く開栓注意のシール↓開栓時は蓋が飛ばないように注意⚠️…みたいなんだと、かなり注意します。受け皿を敷いて、万全に備えますが…ぶっシュワーーーーー‼️と、なるんですよ。蓋を開けきらなくても。ちなみに蓋は、写真からはよく判らないかもだけど、ビール瓶の蓋みたいなギザギザの栓抜き必要なやつ↓これで、ゆっくり開栓とか

八月三日津南のとあるところ、、、今年はまだ「ひまわり」が早かった「稗ひえ」↓「粟あわ」↓昨日は↓５人でオフ会↓その後長岡大花火大会へ↓行って来ました酔〜さて、この日は前回「麺」が美味しく感じられなかったので、違う味で確かめたくて↓新潟県魚沼市「土佐屋」へ「背脂ラーメン」↓肉少なめにすると「味玉」が入りまーす「玉子顔」↓「麺」、、、うん！今回は美味しいご馳走様でございました【きょうの日本酒】新潟県柏崎「あべ」の日本酒

今回ご紹介させていただく日本酒はあべREGULUSレグルス特定名称非公開日本酒度非公開REGULUSは春の夜に見える一等星「しし座」です。この一等星のようにきらりと光りインパクトのお酒を目指したのがこのあべ★スターシリーズ。REGULUSは、白麹由来のビビットな酸をしっかりと感じスッキリさ、苦味などいい感じのバランスに仕上がっています。また、低アルコールなので飲みやすい！清酒のイメージを払拭するお酒であることは間違いない。個性豊かなお酒ですがお鮨か

今回ご紹介させていただく日本酒はあべ＋普通酒日本酒度非公開3つの「プラス」の意味が込められたお酒。①自社の酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒にプラス。②従来のあべシリーズに新しい味わいをプラス。③酒造りをさらに前進させる意味でのプラス。新たなあべです。（販売店ホームページより）京都ツーリングを楽しみにされている方へ申し訳ございません。日本酒が切り替わるタイミングで日本酒を紹介しておりますのでご了承ください。

行ってきました竜泉寺の湯草加谷塚店。なぜか大好きガンビー（そしてなぜか赤）がお出迎え。この駐車場の埋まり具合、車じゃない人もいるだろうに入れるのか？ってくらい。入ると人人人。平日なのに混んでいます。開店からだいぶ経ってるのに全く落ち着いてないのでしょうか。さすがの人気店！お風呂場に行って少し安心。人はたくさんいますが、広いので何とか待たずに済む状態でした。身体を洗って、お風呂で温まってサウナへ。ちょうどバズーカロウリュウの時間。上段がいっぱいだったので中段の端っこへ。4セット目最上

【山菜】「ふきのとうのお化け」はさっと湯がいて水にさらし、油炒めやペペロンチーノが好き↑「こごめ(こごみ)」もさっと湯がいてからマヨネーズ醤油や胡麻和え、こちらもペペロンチーノが好き！↓【田舎風景】まだ奥に残雪があります東北旅で飲んで美味しかった「あべ」をいただきましたので、持ち込みしました↓「お通し」↑「魚煮付け」↓煮付けの汁が濃くて美味しいので、「魚沼産コシヒカリ」を↓「生搾りレモンサワー」↓違う日は↓「お通し」↓「晩酌セット」にして「お刺身」を選び↓「晩酌セット

【水芭蕉】今朝は５時から水芭蕉を見ながら山菜採りでした酔「こごめ(こごみ)」は霜を被ってました↓お菓子の御礼で発送しまーすさて、４月は２回東北日本酒三昧旅に出掛けました大好きな秋田のお店↓「御食事処永楽」↓日本酒好きには堪らない日本酒の数々↓乾杯は日本酒↓右の「風の森酒界先導師」をインスタで見て一番に発注「お通し」↓日本酒↓右の「芽吹吟の精」もインスタを見て発注しました酔↓「御食事メニュー」も遠くに見えます↓「わらびお浸し」↓日本酒にポップの珍しい組み合わせの

先日行ったけど去年の酒屋大賞のあべがなかった日本酒松本ですが、再び行ってきました。川口オートと日本選手権競輪でお金があるので、普通の夕ご飯ではなく、ちょっと良いもの食べたくなったので再訪です。マスターも覚えていてくれて、入るや否やあべ入りましたよ！との事ですので早速頂きました。あべが2種類ありましたのでもちろん両方頂きました(笑)おおすぎ組の掟(笑)で、どちらか迷ったら両方！と言うのが鉄則です。最初のグリーンは食前酒で後のレグルスが魚に合う感じですね。後は前回食べなかったおでんと奈

これまでにこのブログで紹介してきた日本酒を、都道府県別・酒蔵別に一覧化してみましたどのお酒を飲んだか忘れちゃう人にも、自分の好みを見つけたい人にもおすすめの記事です下戸の酒好き評価点について※下戸の酒好き評価は味の良し悪しを計るものではありません。下戸で酒初心者の私があくまで個人的な感覚で評価したものになります。★★★…下戸にも酒初心者にもオススメしたい★★☆…下戸、酒初心者に丁度良く幅が広がる★☆☆…下戸、酒初心者には少し理解が難しい新潟県富山県石川県

【水芭蕉】この日は「あおぎり」に行ってみたいという知人と↓乾杯は日本酒「写楽」↓栃尾の「おぼろ豆腐」オリーブ油かけをお塩でいただきます↓「シラスとふきのとうのバケット」↓日本酒「あべ」↓「キャロットの、、、」↓「旬のサラダ盛り合わせ」↓「黒オリーブ」↓日本酒「せんきんさくら」↓「季節のパエリヤ」↓オレンジワイン↓日本酒「あべ」↓「まぜ麺」美味しい名前をど忘れ↓「和み水」は「鶴齢」の↓ご馳走様でございましたとっても気に入っていただきました酔〜さっ！今夜も日本酒で