あなたと健康

こんにちは！休日もやりたいことができないくらい疲れた体が体も心も人生もふわっ♪とかるくなるわたし♡リニューアルおうち養生薬膳講座のこぐれみゆきです。朝から体が重たくて絶望的な疲労感がとれずに1日８時間の仕事が辛くて辛くて・・・何年も悩んで悩んで西洋医学の治療から東洋医学の治療方針へ変更し食事も見直すことによって朝、疲れを感じずることなくふつうに起きることができる体を（この当たり前のようなことが

こんにちは！休日もやりたいことができないくらい疲れた体が体も心も人生もふわっ♪とかるくなるわたし♡リニューアルおうち養生薬膳講座のこぐれみゆきです。先日、昔かよっていた料理教室へ行ってきました。当時習っていた大先生はすでにお亡くなりになっていましたが料理担当の先生は変わらぬ笑顔で迎えてくださり80歳を超えてもお元気で安心しました。習ってきたことは毎日の食事をどのようにつくるか

こんにちは！休日もやりたいことができないくらい疲れた体が体も心も人生もふわっ♪とかるくなるわたし♡リニューアルおうち養生薬膳講座のこぐれみゆきです。ご自身の体調を良くするために講座を受講してくださった方から／かなりの偏食グルメで決まったものしか食べないので困っていたのに・・・食養生講座を習ってから少しずつですがいろいろなものを食べてくれるようになりました(喜)

こんにちは！休日もやりたいことができないくらい疲れた体が体も心も人生もふわっ♪とかるくなるわたし♡リニューアルおうち養生薬膳講座のこぐれみゆきです。立春2/3から暦のうえでは春といいますがまだまだ2月なんて寒いですよね。しかしわたしは見つけてしまいました！！畑のあぜ道にいました！！ふきのとうです♪まだまだ寒い2月上旬なのにしっかりと春の気配

こんにちは！休日もやりたいことができないくらい疲れた体が体も心も人生もふわっ♪とかるくなるわたし♡リニューアルおうち養生薬膳講座のこぐれみゆきです。今月からはじめての東洋医学おうち養生薬膳講座がはじまります！詳細はこちら＞＞＞そろそろ飛んでる・・花粉症の季節（涙そろそろムズムズとしている方もいますよね？花粉症の方にとってはあまりうれしくない季節・・・

こんにちは！休日もやりたいことができないくらい疲れた体が体も心も人生もふわっ♪とかるくなるわたし♡リニューアルおうち養生薬膳講座のこぐれみゆきです。今月からはじめての東洋医学おうち養生薬膳講座がはじまります！詳細はこちら＞＞＞咳にいいセルフケアはほかにありますか？こんな質問をいただきました。このかたはお家でもセルフケアとしてお灸をしています。そして喉や咳

親愛なる皆様ご訪問ありがとうございます前回の続きです『20年越しの想い、満を持して今年挑戦します！』親愛なる皆様ご訪問ありがとうございます前回の続きです『メルカリに助けられ、母と娘、今年は挑戦の春になる』親愛なる皆様ご訪問ありがとうございます突然ですが、最…ameblo.jp今日は、20年の時を経て、なぜ今、私が「あなたと健康社」の料理教室に通おうと思ったかのお話ですもうね、いつもブログを読んでくださっている方には耳にタコの話ですが大事なことなので、何度でも書きます私

親愛なる皆様ご訪問ありがとうございます前回の続きです『メルカリに助けられ、母と娘、今年は挑戦の春になる』親愛なる皆様ご訪問ありがとうございます突然ですが、最近せっせとメルカリ出品に励んでいます。理由は二つ理由①娘、YouTube配信に挑戦実は、娘には、Yo…ameblo.jp今日は私の修行の話ですさーて、私はどこの山にこもるのでしょうか残念ながら？山にはこもりません私の修行場は、成城にあります。そう、世田谷区にある成城です。成城のどこかというと…ここ！記事内でしょ

--------------------------------------------2024年「お金というのは、自分の懐に入れたら詰まってしまう」今日も楽しくお金を使いましょう。1日1話、読めば心が熱くなる365人の仕事の教科書Amazon（アマゾン）

雲仙産オーガニック椿オイル化粧品販売店「エブリデイかめりあ」です。ブログへご訪問頂きありがとうございます。本日は「本」の整理をしておりました。本に挟まれて「あなたと健康」特集号（第42号）を発見懐かしい～東城百合子先生が巻頭言を書かれ、94歳のメッセージ。治癒する人の生活病気は誰が治すの？様々なお手当方法お料理読み返して心が洗われるようでした。16冊ありました、ご必要な方へ差し上げます。通販サイト：椿化粧品雲仙・今週のおたのしみよりお

気がつけば、このカテゴリーの記事を更新するのに１年以上もたっちゃいました。日々いろいろ実践してるのに、全部書ききれないのが残念です。さて、我が家では限られた収入の中でも、家族の健康と命に直結する調味料には、できる限り妥協しないようにしています。今は忙しく購読できなくなってしまった「あなたと健康」ですが、それを読んでいた去年から、思い切って４年梅干と６年味噌を買うようになりました。どちらも自分で作ってみたあとだったので、その有り難さ・尊さが、身に染みてよくわかります。梅干は初

私が、バイブルのように大事に思っている本が紹介されていますので、リブログさせて頂きました。ご参考にどうぞ！ここに、『ビワの葉療法』も出ています。何十年もの昔、若い頃に東城先生の一泊二日の講演&実習に、母と参加しました。砂浴も体験しましたよ。気持ち良かったです。東城先生との出会いは、私の『健康』の原点です。

ご訪問ありがとうございます前回の続きになります。『非常識な人から心を守る方法』ご訪問ありがとうございます昨日はお仕事で、トラブル発生の大変な一日でした詳しく書くと長くなるのと、お伝えしたいのは問題の中身ではないため、まず、要点のみ聞いて…ameblo.jp①魂の成長段階は、実年齢とは違う②誰もがみんな、分け御霊③学ぶために、育つために④相手の立場に立つ⑤謝罪は理由を明確に⑥Dワードを言い換える今日は③学ぶために、育つためにのお話をさせて下さい。私は、Aさんの担当

#カリン購入。今年も#健康の為に漬け込もうとした所、空き瓶がひとつ。空いては#ビワの葉エキスを漬け込んだりするので、瓶がないのは知っていたので少しだけカリンを買いました。カリンの砂糖漬け、良い感じのシロップが出来上がってました。#東城百合子さんの月刊#あなたと健康に、これに限っては、安い砂糖で作っても良くて、その方が良く発酵するとか、でも僕は、自然の黒砂糖で作りました。毎年作っていて、古いのから使っていくから今、使えるんですもんね。#自然療法#清川村#道の駅清川こう

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございますなかなかブログが書けなくてごめんなさい。YouTubeに時間を取られています。今日は家庭でできる自然療法のびわの葉エキスについてYouTubeアップいたしました。大勢の方に知っていただきたいと思い、友人の力を借りて英訳もつけてあります。海外にもびわの葉はあるようです。メキシコの親戚はテキーラでつけたそうです。外国の方へもシェアしていただけたら嬉しいです。自然療法(英語訳付き)シリーズNO1（Naturalremedyi

いつもブログをご覧下さいましてありがとうございます。YouTubeを始めてからブログ投稿がぐんと減ってしまいました。にもかかわらずご訪問くださりとても感謝しています。動画にアップしました食のお話は第一回目です。とても大切なことをお話させて頂いています。２０分程度です。お時間を生み出してお聞きいただけたらとても幸せです東城百合子先生から教えて頂いたことをベースにお話をふくらませています。どうぞよろしくお願いいたしますいただきますは命を投げ出してくださった食べ

なすときゅうりがおいしいのももう少しですね。ささっと漬物にしました。きゅうり1本はできるだけ薄く切ります。茄子も同じように薄切りにします。きゅうりと茄子とみょうがを合わせます。後で塩昆布を加えるので、塩加減は小さじ1/2よくもんで塩をなじませますお皿を置いて何か重石になるものをのせて、30分ほど待ちます潮吹き昆布とツナ缶半分を入れてよく混ぜます。食卓に出す前にはぎゅっと絞って水分を捨てて盛り付けます。とてもさっぱりして美味しかったです。今このブログを書きながら、最後にす

いつもご覧いただきまして、誠にありがとうございます。7月からYouTubeを始めました。アップしたい料理がいろいろあり〜そして編集が楽しくて、そちらに時間を使ってしまいブログが書けていませんごめんなさい🙇‍♀️昨日今日アップした動画にはじゃがいもの煮物のコツをわかりやすく説明しています。どうぞよろしくお願い致します。【じゃがいもと厚揚の煮物】お袋の味ザ・煮物❣️コツをコツコツ積み重ねて料理上手になっちゃおう❣️じゃがいもの煮崩れ無しも有りも自由自在❣️１分早分かりもあ

ごぼうは和風だけでなく、ちょっと工夫してイタリアンにしますごぼうを茹でてトマトベースの味をつけていただきますごぼうは梅干しを入れて茹でます。下味がつくのと、ごぼうが早く柔らかくなります。一番嬉しいことはごぼうのアクが中和されます。柔らかく、茹でたごぼうをオリーブオイルやごま油などお好みの油で炒めます。トマトペーストを入れてからませ少し味をまろやかにするようにケチャップも入れます全体に美味しい味がついたら仕上げにラー油、あるいはタバスコを入れて完成です今日はち

今日はゴーヤのサラダをYouTubeアップいたしました。ブログでは何度も説明していますが、やはり動画のほうがわかりやすいかもと思い、ここにシェアさせていただきますね。【ゴーヤのサラダ】ゴーヤの苦みを柔らげる奥の手を公開❣️子供さん連れ料理教室でゴーヤをお子さんが食べられる味にしたいと願っていたら、料理の神様が気づかせてくださいました。（笑顔のエプロンしあわせご飯）ゴーヤサラダ材料ゴーヤ１本玉ねぎ１／２個パプリカ１個粒コーン【笑顔のエプロン】子どもの頃から料理が大好きだった私が東

ガパオライス風にいろいろな夏野菜を炒めようとでも、手元にバジルがなかったので、ガパオライスではなく、夏野菜の炒め物です(笑)レタスにご飯と一緒に包んでいただきました材料鶏ひき肉５０g玉ねぎ大1／２個(いつものように塩で甘みを)茄子ズッキーニパプリカピーマントマトにんにく、生姜フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜のみじん切りを入れてから火をつけてゆっくり香りを出します。塩少々して甘み出しておいた玉ねぎを炒め合わせ弱火で蓋をして玉ねぎにしっか

ささみを醤油麹でつけて青椒肉絲にしました。ささみで作ると肉を油で揚げなくていいので簡単でヘルシーです。ささみに醤油麹を少し混ぜて冷蔵庫で2、３日休ませておきましたそれを筋をとって細切りにします。材料はそのほかににんにく生姜のみじん切りピーマンの細切り５個分たけのこの細切りにんにく生姜をじっくり炒めて鶏肉を炒めます。ピーマン、たけのこを炒め合わせ塩で味付けをして水大さじ３に片栗粉小さじ１醤油小さじ2混ぜて野菜に入れてしっかりとろみをつけます。少しじっくり

野菜たっぷりのポトフをつくりました。夫が23日留守だったので、私も夫も少々野菜不足これだけの野菜とアサリのむき身を少々と鍋の下からトマト、ナス、しいたけ、ズッキーニと重ねています。次にキャベツ、かぼちゃ、じゃがいも玉ねぎ、にんじん、あさりのむき身、色が悪くなるのを承知で、モロッコいんげん野菜の重ね方のおさらい、トマト、生シイタケ、ナス、ズッキーニ、キャベツ、かぼちゃ、じゃがいも玉ねぎ、人参、あさりのむき身野菜を大きく切っているので。きちんとした重ね煮にはなりませ

たけのこや大根などを鯖缶を使ってみる煮ると、とても美味しいので、淡白な冬瓜はどうだろうと作ってみました冬瓜の鯖味噌煮缶冬瓜は種を取り皮をむいて食べやすい大きさに切ります。冬瓜と鯖の味噌煮缶の汁まで入れて弱火で火にかけます。そのまま5分ほど待っていると。冬瓜から水分が出てきて、煮汁になってきます。10分ほど混ぜて煮たら、味を見てめんつゆとみりんを少しい加えました。鯖缶の味付けによって違うので、お好みで味を整えてください。コクがあってとっても美味しいです。冬瓜は大

ポテトサラダをカレー味にマヨネーズが少なめですみます。ポテトは皮付きのまま大きめに切って丸ごと人参と共に圧力鍋で蒸します。圧がかかったら弱火７分暑いうちに皮をむいてすりこぎで潰して軽い塩味をつけます丸ごと蒸した人参も小さく切り茹でたインゲンと用意します。玉ねぎは塩をして甘味を出して少し水がでるのを待ってフライパンに入れ弱火で蓋をして火を入れます。こうすると玉ねぎの甘味がでますこれ大事です✌️😊塩味をつけてカレー粉を振り入れるカレー粉の量はお好みで風

猛烈な暑さに、食欲が少し落ち、お昼に茹でたおそばが少し残りました。このおそばに卵を入れ茶碗蒸しのようにします。お昼に作って冷蔵庫で冷たくしておいたら今日みたいな陽気にぴったりだったかも💦卵が半熟がおいしいです。火加減を気をつけて作れば失敗なくできます。蒸し定番にお蕎麦を入れエビとイカを生でいれて茹でた枝豆も色混ぜに飾ります卵を割り入れて薄めためんつゆを大さじ２ほどかけて湯煎ができる鍋に入れてお湯を入れて蒸し茶碗の蓋もして卵が半熟になるまで蒸します。最後に三

七夕にどんなものを食べる習慣があるのか調べたらそうめんとありました。そこで今夜は「すったて」川越の郷土料理娘が美味しかったとこんな感じと再現してくれたのをもう十年も作っています。「すったて羽田流」というところですね〜そうめんの変わりつけ汁ということです白ごまを大さじ3〜4よく擦ります。すりごまをつかってもいいです。きゅうりの薄切りミョウガ紫蘇長ネギ小口切りまずきゅうりから潰す感じで混ぜて残りの野菜全部混ぜて少しつぶします。濃縮めんつゆを大さじ4、５杯入れて水

夫がタンパク質不足という診断が出たので今までは油揚げで作っていたこの煮物を今日は豚の薄切り肉でつくりました。ごぼうは泥だけ落として皮はむきません普通はささがきにしますが、今日はちょっと時間がなく気ぜわしいのでごぼうを回しながら斜め切り、長めの薄い乱切りにしました小さめのごぼう、２本でしたが、1本目が切れたところで水と梅干しを入れて火にかけます。ごぼうは水にさらさないで使いますから、すぐ煮ないとアクが出て色が悪くなります。1本目のごぼうをひたひたの水と梅干しの種ニ

あなたは今まで食べたものでできています今あなたの体調は良いですか？朝はスッキリと目が覚めて家事やお買い物なども気軽に楽しくできていますか？それとも規則正しく生活して良いと言われていることはいろいろ試しているにも関わらず朝も起きるのがつらくだるくて重くてなんとなく不調を常にかかえて１日を過ごしていますか？そんなに差があるのはなぜだと思いますか？その理由の一つにあなたのカラダや体調は今まで

新ジャガが出まわりましたホクホクしてとって美味しいですねじゃがいも、タコ、トマトを重ねてマヨネーズとチーズでオーブン焼きにしました。じゃがいも中２個を4、５ミリにスライスして茹でますこのとき軽く塩をしておきますオーブン皿にしいてお刺身用のタコをトマトスライスをのせてマヨネーズをかけてオーブンへ１０分ほどしたところで輪切りピーマンとシュレットチーズを焦げ目がついたらOKじゃがいもホクホクタコは歯応えしっかりトマトの甘さが引き立って美味しい😋YouTube動画