あてなよる

今日は台風通過で外出できないので食べ物の話。いつも楽しいブログのomuさんの記事でジャガイモの素揚げが出ていた。これがめっちゃ美味しそうだった。↓『「ウマい！」と声を出したのが運の尽き。きたあかりで素揚げポテト！』おすそ分けでいただいた、掘りたてホヤホヤのじゃがいも。左上から時計まわりに、きたあかり、チビきたあかり、メークイン。もうね、ピカピカです！キラキラ輝いてます！…ameblo.jpところが・・・揚げたての熱々のジャガイモが人気でキンキンに冷えたハイボー

テレビで紹介されていたレシピを参考に、木綿豆腐と白みそ、三温糖で豆腐のみそ漬けを作って食べました！発酵食品どうしのコンビ、ほのかな甘みがうれしいです💚漬けたみそは、大根スライス、きゅうりなどと一緒に食べて…おかず、おつまみにも大活躍です！！惠介さんがプライベートで洗い場体験して実感することは、とても大切なことだと思いますね☆お客さまファースト、ファンファーストの意味合いも絶えず変化していくことですものね💖例えば、とても大きな会社で社長や役職ある方のご挨拶、お話や文

3月末に訪れた三井寺で「今年70歳になる人の運勢」を読んでみた😂『大凶』😨しかも年初は『最悪』😱当たっている‼️年が明けてからと云うものぎっくり腰アキレス腱痛それが善くなったと思ったのも束の間左腕肩神経痛😫右親バネ指😫次々と不調が襲って来る😆昨年のおみくじは大吉だったから仕方ないか😏😏😏今年は大人しく注意して生きていこうか😆昨夜の晩御飯は食べれば口の中でカニクリームコロッケ🦀NHKBSの番組「あてなよる」あてとは酒のあてあ

最近はまっているあてなよるレシピ『あてなよるかに缶レシピ』晩酌のお話の前に、投稿ネタの肩こり対策私の味方は100均のテニスボールです。寝てるときに肩甲骨の内側に挟んでコリコリ私には効きます(笑)さて…ameblo.jp昨日の晩酌であてなよる、米で呑むでみたお焦げに挑戦してみました😙ご飯にツナ缶を混ぜるレシピでしたがツナ缶常備がないので乾しエビとあおさ海苔、胡麻を混ぜて油が重要そうなので胡麻油を加えて作りました。ビニール袋で捏ねて伸ばしてレンジで3分お

料理番組を見てメニューを考える事は殆どありませんがテレビドラマやエンターテイメント、小説に出てくるレシピは挑戦したくなるものでして。先日見たあてなよる酒の肴（さかな）のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼ぶ。酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。極上の「あて」と酒でたのしむ大人のエンターテインメント。www.nhk.jp番組の中で俳優佐戸井けん太さんが絶賛していた驚きの衣の唐揚げが食べてみたくなりました🙃衣に使ったのは:👇テレビではむね肉を使ってトマトソース？で

昨日、久々にスーパーに行って海鮮類を仕入れてきて、いままでのラインとはちょっと違うランチができあがりました。白子のゴマフリット↓大原千鶴さんがあてなよるで紹介していたおつまみレシピです。揚げ焼きにしたので、形はちょっといびつな出来上がりになりましたが、めちゃくちゃおいしくできました。大原千鶴氏のレシピ、チーズと奈良漬けの生春巻き巻きに次ぐヒットおつまみレシピですね！白子のゴマフリット[材料（2人分）]・たら白子:100g・塩:少々・サラダ油:適量・塩

まずは「汝、星のごとく」やっと読みました風光明媚な瀬戸内海の島が舞台。親ガチャで、それぞれハズレくじを引いた高校生の男女が閉鎖的な島の中で異端児として扱われ、そしてお互いに共鳴し合う。１８歳で訪れる人生の選択、島に残るのか島外に出るのか。才能を開かせ東京で華々しい生活を送り始める男と島で親をみながら、働きギリギリの生活をする女東京で生活と地方での生活と違えども。二人の気持ちは根っこは繋がっていた。でも、それぞれのボタンは距離と共に掛け違えてくる。若さゆえの、言葉の足りなさ

料理番組を観て実際に作ったことある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようあります。キューピー3分クッキングとか大原千鶴さんのあてなよるとか。疲れがビーク。ちょっと横になるつもりが午前中、午後もコンコンと寝てた。

あてなよる春夏秋冬セレクションDVDAmazon（アマゾン）11,521〜13,200円夕べは超久しぶりに煮込みを作ったのでした。豚のもつ、大根、人参、こんにゃく、キャベツ、木綿豆腐と色々具材を入れて味噌味に。何故か赤ワインを飲み、NHKの「あてなよる」のDVDを見た。「大根で飲む」の回だった。我が家では、あまりマリアージュは関係ないかも。美味しければいいんじゃないかな。今日は妻をパートに送ったあと、いつものDVDタイム。悩んだ末に「特別機動捜査隊」をね。さす

久しぶりにちくわ入りのにんじんしりしりーステファノさんのガルガーティ、はんぺんチーズ焼き、お揚げさんの納豆詰め。あてなよるだにんじんしりしりにはちくわといんげんを入れて、黒ごまかけて元気の出る彩り。玉子もコツを掴んだ(たぶん(笑))ので、適度にふんわり、おいしくできたステファノさんの冷凍パスタ自家製ガルガーティのサルシッチャソース。ハーブ薫るソーセージがおいしい。メニューに困った時はステファノさんに頼る。(笑)お揚げさん、夏の間はずっと納豆詰めだったなあ。そ

コロナが流行して何度かお友達が遊びに来て下さる話はもちあがったのですが結局中止になることばかり。そんななか、40年近く前に初期のパソコン通信ネットワークで知り合い、その後音信普通になったのに偶然会社のある施設で再会し、また音信普通になったのに最近Facebookでまた再開しそれをきっかけで彼の職場にちょくちょくお邪魔するようになった昔なつかしい友人がはるばる千葉から我が家に遊びに来てくれました。3週間ほど前から入念に準備して、お料理も夏のお料理を吟味しました。ちょっと失敗しち

昨夜はパッとできる和食、あてなよる肉じゃが、ししゃもの南蛮漬け、お揚げさんときゅうりの和え物、しば漬け。料理番組のレシピは頼りにしています。考えないでいいから。きょうの料理ビギナーズからししゃもと玉ねぎ、人参を耐熱皿に並べ、南蛮酢をかけて、赤唐辛子をのせ、ラップをかけずにレンジで5分、粗熱を取って完成。レンチン南蛮漬け！ビックリ。ししゃもはふんわりしています。ぱんだ夫はおいしいおいしいとパクパク食べてました。（笑）玉ねぎ丸1個入った、肉じゃが。始めに少量の肉を砂

冷蔵庫の在庫が無くなってきた。冷凍庫からステファノさんのニョッキ、トマトソース、ラザニアを出す。ニョッキ、ふわふわやわらかい。トマトソースもおいしい。ラザニアもおいしい。半分ずつ食べる。偶然だけど、北野天満宮豆腐だった！梅の花の絵。おお！そんなこともあるのね。絹ごし。きゅうり、みょうが、大葉、新生姜甘酢漬けとともに。薄口醤油、ごま油をかけて。おいしい酒のあてに。京都土産のつぼ漬たくあんはクリームチーズと胡麻を添えて。たくあんだけでも、付けて食べてもおいしい。こ

ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、プチトマト、ソーセージ、ローズマリーのキッシュ風。わかってはいるけど、食べ過ぎちゃう。おいしいけど、残せばよかった。満腹カリカリお揚げさんときゅうりみょうがの和え物。ちりめん山椒、薄口醤油、かぼす果汁で味付け。簡単にパッとおいしくできた。いいあてだと思う。ぱんだ夫が無限お揚げさんという。無限ピーマンみたいに(笑)でも限界はあると思うよ新れんこんはじっくり焼いて。塩胡椒。甘くおいしい。野菜多めのメニューで、食べ過ぎなければよかった

昨夜もあてなよる。アスパラと玉子のグラタン、初鰹の香味たれ、はんぺんじゃこチーズ、ソーセージ焼き。お取り寄せアスパラも残り少なくなり、昨夜はグラタンに。チーズとホワイトソースに合うよね。初鰹、お刺身を買いました。なんと、これで200円！ぱんだ夫、買い物上手みょうが、生姜、大葉を刻んで、醤油タレに混ぜてかけた。ちょっと味が濃かったかな初鰹の方がサッパリして好き。おいしかった。はんぺんにちりめん山椒とチーズを乗せ、オーブントースターで焼いたもの。ソーセージは焼

野菜の王様〜大根…おろしにして生でもじゅうぶん美味、お鍋の薬味によし、お漬物にも沢庵に塩漬け糠味噌漬けと色とりどり、煮ても焼いても美味しい…この頃気に入っているのは…糠味噌漬けの浅漬けを、鬼おろし器で擦ってお鍋の薬味にすること、味わい深く少し酸味があって美味しいんです…あと、フライド大根〜衣をつけて揚げて、ケチャップに辛みを加えたデップでいただく、「あてなよる」で覚えて大興奮、ヘルシーでとても美味しい…梅雨冷えですね、油断大敵ですね、雨に濡れて冷えると大変、みなさんも気を付けて下さいね〜

全国的に不安定な空模様。。皆さまお元気ですか？お天気がイマイチな時は…普段の食事にちょっと変わった刺激を手っ取り早く取り入れたりします。カルディで買った流行りのハリッサ✨とっても美味しい💕これは、トマトではなくパプリカのペーストです。パンに塗って具材を挟んでも焼いたお肉に少し添えてもポトフのアクセントにも簡単に中東風の味わいに仕上がります✨今夜は串焼きにした鶏肩肉にしっかり塗って…ビールでも頂きましょうか♪

こんにちは。夕方には上がりましたが、日中よく降りましたね。明日もまだぐずつきそうです💦7月レッスンのお問合せ✨本当に本当にありがとうございます❣️あの、コース仕立てでない「おつまみパラダイス」を愛してくださり😭嬉しいです。7月レッスンですが、16日（土）以降で承ります。どうぞ日程ご検討のほど、よろしくお願いいたします。サロンは今日から5月レッスンスタートしました。パシフィックリム的な・・・というあのメニューです😂明日以降の皆さま、どうぞお楽しみに←今日「美味

新じゃがと新玉ねぎの肉じゃがを食べたくなって作った。ぱんだ夫もおいしいと喜んでいる。出汁で煮ない、蒸し焼き煮。この方が味がしっかりしていい。新玉ねぎは甘くトロトロ。実山椒を散らして。作り置きの人参ラペ。作り置き終了。また作るかな。カプレーゼは木の芽を乗せて。爽やかな香りでいいかも。ソーセージがピンチだったので焼いてたべる。スナップエンドウと玉子焼きはちりめん山椒とチーズ入り。おいしい。すっかり、あてなよるになった。(笑)イタリア、バローロで昨日のランチは無印良品

ぱんだ家のあてなよる。鶏手羽中のパリパリ焼き、海老のアヒージョ、ステファノさんのソーセージのトマトパスタ、人参しりしり。鶏手羽中を魚焼きグリルで皮パリパリに焼くと、すごくおいしい。赤山椒をパラリとしました。海老のアヒージョ。ガーリックもカリカリおいしい。ステファノさんのお取り寄せ、自家製ソーセージのパスタトマトソース。ハーブの香りがイタリアに行ったような気持ちになる。サンドイッチ用の人参、多めに千切りして塩をふりタッパーへ。昨夜は人参しりしりに使う。白すり

茶色とモスグリーンのおかずが続く。しかもあてなよる。おつまみレシピだね。(笑)回鍋肉、真鯛のお刺身、厚揚げの木の芽味噌ちぎり揚げ。ぱんだ夫はビールぱんだは麦焼酎の水割り真鯛は花わさびの醤油漬けと。つけ汁を少しかけて。白身の魚も花わさびでおいしい。わさび醤油より、鯛の味が引き立ちます多めに作った木の芽味噌、厚揚げにたっぷり乗せる。甘さ控えめに作ってあるので、たくさん食べられそうだけど、やめておく。回鍋肉はクックドゥで。残ってた春キャベツを全部入れた。山盛りキ

昨日二人展、無事終了しました。搬出作業を終え家に帰り、夕飯はぱんだ夫が作ってくれました。※豚肩ロースのせり巻き※チコリと生ハムのグラタン※がんもどきの甘辛家でゆっくりあてなよるは、疲れも取れますせり、香りがよく柔らかいので巻いて焼いてもおいしい。薄口醤油と塩胡椒で。トマト添え。チコリをバターで焼いて、生ハムを巻き、グラタンに。久しぶりにおいしかった。がんもどきは焼いて、みりんと薄口醤油でほんのり甘辛。ホッとします。イタリアルーチェのセカンド、ルチェンテおい

日曜日柑橘類だけの朝ごはん夫、今日もサンバチームの練習水やり頼まれました今はムスカリだねお昼はいかなごくぎ煮としばらく前から食べたかった春キャベツのサラダ夫はキャベツが料理方によって好き嫌いがあるのです退職の方にカードを買いたくて三宮へ今夜はお刺身にしようかなもう安くなってるしひらまさ、いいね帰っておにぎり🍙夫が帰ってきたので久しぶりに大原千鶴さんのえのきホタテもどき(根元を切って断面に粉をふってバターで焼くだけ)ではごはんですびんちょ

昨日の昼ごはんは、なんちゃってお弁当。和歌山のみやぶんさんのかつお梅が食べたかったから。朝から作った訳でなく、昼に弁当箱に詰め込んだだけ。ワンプレートごはんでなく、ワン弁当箱ごはん(笑)。※みやぶんさんのかつお梅※自家製ちりめん山椒※大分の高菜明太※玉子焼き、ハム、サラダ菜夕飯はぱんだ夫が作ってくれた、豚バラとせりと春キャベツの甘辛炒め。せりがいい香り。春キャベツ、外側の葉っぱ、テレビで聞いてたよりも硬い。(笑)千葉の本まぐろ、赤身。お刺身で大葉と食べました。

久しぶりに、ササッとクラウト。れんこんとそら豆のオムレツ、はんぺんのちりめん山椒焼き、舞茸のパリパリ焼き。あてなよるになりました。大原千鶴さんのレシピ。ササッとできるところがすごくいい。新じゃがの季節皮ごとがおいしい。最近はドレッシングなど、レモンで作ることが多かったので、久しぶりに千鳥酢を使った。これからの季節はお漬物や酢の物など、出番が多くなるかな。れんこんとそら豆のオープンオムレツ。やっと、そら豆が近所で買えるようになってうれしい。そら豆大好き舞茸のパリ

こんにちは、間々宮です。ご訪問ありがとうございます(*^。^*)NHKの『あてなよる』という番組をご存知ですか？木曜日の午後２時にBSの再放送ですが、Eテレで放送してます。スポーツや国会がある時は放送されません。大原さんという料理研究家の女性と若さまと呼ばれるソムリエの方のコラボで、毎回ゲストに美味しい料理とお酒が出されます。毎回テーマがあり「たまねぎで飲む」「あなで飲む」などありました。あなは、竹輪や蓮根でした(*´艸｀)お酒のチョイスがとても面白く興味深いです。一昨日の夕

関東は今日ブラックアウト危機？今日の底冷えする寒さとこの前の東北の地震の影響で電力が足りなくなるかも、で朝からニュースでも節電の呼びかけです私は今日は暖房は電気を使わない灯油ストーブです災害のときにも使えるやつです最近は気温も上がり灯油を使い切らないとと思っていたけど今日のように寒いとまだまだ使えますねうちの旦那はエアコン暖房26℃とかでつけるタイプ私は20℃設定で良いあとは足元がレッグウォーマーとかあればOK本当に今日は寒かった！お仕事も

冷蔵庫の中、これだ！というメニュー思いつかずそんな時はあてなよるで(笑)豚肩ロース焼いたの、れんこんソテー、菜の花と玉子の粒マスタード和えお揚げさんと花わさび、ふき味噌、たこの炙り焼き、ちぎり揚げ。豚肉もれんこんも塩胡椒でサッパリといただく。金澤美人蓮根は来シーズンまで食べ納め。おいしかったな。菜の花とゆで玉子は、マヨネーズと粒マスタードと薄口醤油で和える。辛子は苦手だけど、マスタードはおいしいと思う。たこの炙り焼きとちぎり揚げ。たけのこと実山菜入り。ごはんの

先日調理しておいた鯛のあらの身とスープでリアル鯛焼き＆鯛にゅうめんを作りました♪NHK《あてなよる》の「鯛で呑む」の回の再現料理です簡単ですご〜く美味しかったです♪(´▽｀)リアル鯛焼きは鯛のあらを煮てほぐした身と鯛のスープでお粉を溶いたものを混ぜて鯛焼きの型で焼き柚子胡椒バターを塗っていただきます鯛にゅうめんは残った鯛スープで短冊に切った大根と残った鯛の身を煮て柔らかくなったら牛乳少しとお塩で味付け茹でた素麺を入れてネギをトッピング粗挽き黒胡椒

＊干し椎茸煮＊だいこん漬＊白菜漬(にんじん)＊塩辛(市販)＊かぼちゃ甘露煮＊湯どうふ(生姜、ねぎ)＊まめごはん＊だいこん煮(写真なし)＊いわし煮(作りおき)＊お味噌汁(主人のみ)実えんどうのさや(鞘)からおまめさん、こんにちは♪ちまちま系な作業は見習いさんにおまかせ♪(３度めにして撮影かなう)実えんどうはわが町のスーパーでは見かけなくて生協より仕入れています。“悶着”とは…前回の実えんどうのモノがよくなかった！実入り少なく小さくひどいものは“スカ”