あじめコショウ

憧れる習い事は？▼本日限定！ブログスタンプ習い事はもういいかなぁ…。一時期の猛暑を過ぎて、少しずつ秋の気配がするような、しないようなしかしながら庭パトロールが落ち着いて出来るようになってきました。ツユクサ咲いてるし。デュランタの紫も目立ちます。金柑の実がついてきてる。今年の収穫が楽しみ涼しくなったとはいえ、35℃を下回る程度なのでそろそろ時間切れ。

毎日、水やりしてるので唐辛子も元気です。唐辛子のあじめコショウがだいぶ熟れてきました。そろそろ、よく熟れて収穫できそうな実があります。金の唐辛子も元気です。少し色づいてきましたが、まだ収穫できそうにありません。唐辛子の最初の頃は、大きな実が採れます。今日はこれだけ収穫しました。大葉の葉をチマチマ収穫するの面倒になったので、茎からカットして収穫しました。本日の収獲です。毎日、キュウリとモロヘイヤがいっぱい採れます。ピーマンは尻腐れのため少し休憩で

唐辛子のあじめコショウの畝にまだこれだけ残っています。気温が低くなり、なかなか真っ赤になりません。色が薄いです。いい実も青いままです。大きな青い実は、柚子胡椒用として産直に出荷します。大きな実があります。もう少し様子をみましょう。

あっという間に夏休みも終わってしまった。（今これを書いているのは８月下旬。）１ヶ月よく遊び、よくお金使ったーーー。2回の旅行に、友達との飲み会、手話、フラ、陶芸と趣味の時間もとれたし、ウォーキングやジムにも行け、たまったドラマも見られてリフレッシュ。来週から仕事行けるかほんとに不安🫤庭の唐辛子２種類。長いのは、毎年、恵那まで買いにいっていた、あじめこしょう。作ってみたら、家でもできた。ご飯のお供に、唐辛子味噌を作った🌶️かなり辛いのだけど、美味しい😋仕事頑張らねばーー。そ

これから毎週、唐辛子を収穫します。金の唐辛子は良く茂り、畝間に入れない状態です。紐で括って畝間に入れるようになりました。金の唐辛子のつもりでも、あじめコショウができています。本命の金の唐辛子双子の唐辛子があります。今日の収獲はこんだけです。キュウリもこんだけ。我家に帰り、水洗いして乾燥させます。オレンジ唐辛子あじめコショウ金の唐辛子今の天気なら天日で1週間で乾燥できます。９月いっぱい、毎週これを繰り返します。

今年も唐辛子は順調です。去年のストックが少なくなったので早く収穫したいです。おかげ様で一味唐辛子を購入してくださる方が増えたんです。金の唐辛子あじめコショウ金の唐辛子とあじめコショウが交配してできた新種です。オレンジ唐辛子と名付けました。テスト的にここでつくっています。人参じゃないよ。辛さは金の唐辛子と同じくらいです。

キュウリやオクラに一生懸命していたら、唐辛子がどんどん大きくなっています。あじめコショウ赤く熟れたのがでてきました。金の唐辛子凄くワサワサです。金の唐辛子とあじめコショウが交配したオレンジ唐辛子です。今年は新種を栽培してみます。柚子胡椒つくりの時期になれば、青唐辛子を産直に出荷しようと思っています。

今週初めからずーと雨が降ったり止んだりで、今朝は雷と雷雨でした。畑の野菜がどんどん大きくなります。金の唐辛子ヤーコン里芋ゴールデンベリー大葉あじめコショウオクラ四角豆モリンガ今週末に接ぎ木のキュウリを定植します。我家のゴールデンベリー中玉トマト適度に雨が降り、どんどん大きくなってます。

あじめコショウと金の唐辛子もだいぶ大きくなりました。支柱の括るだけでは、もう限界かな。そろそろ仕立てをしてやらないと風で折れてしまいます。茄子農家の方に仕立てを見本にします。U字支柱を利用します。婆様に紐を引っ張ってもらい、僕が支柱に括りつけます。金の唐辛子の仕立てが完成しました。あじめコショウも完成しました。後から定植した苗はまだ小さいですが、一緒に仕立てしておきます。これで、唐辛子はもう安心です。

あじめコショウの脇芽あじめコショウの苗を２０個定植します。金の唐辛子の脇芽１６個苗を定植します。この畝で最後です。食用ほおずきのゴールデンベリーの脇芽まだ苗は小さいのに、沢山実がついています。いまのところ順調です。今年は実の付きが早いような気がします。今年こそは、いっぱい実を収穫できるかな？

最近散歩サボり気味のさなです。こんにちは。…外に出たくない病です。やる気減少傾向。体重増加傾向。さて。昨年の11月に岐阜県中津川市にあるちこり村という施設に行きまして。(忍者かと思ったけど、ちこりの形の頭巾かぶってるキャラなんですね)そのちこり村で、「あじめこしょう」というものを見かけて気になり購入しました。あじめこしょう…初めて聞く名前。とうがらしらしいです。あじめこしょうは飛騨美濃伝統野菜にも認定されてるとうがらしだそうです。とうがらしのことも「こしょう」って

毎年、中津川まであじめこしょうを買いに。スーパーには売っていないし、道の駅を巡って。青唐辛子で、かなり辛くてうまみもあるので、これが欲しい。栗きんとんも食べてきました。これは「しん」の。ここのは色も綺麗で美味しい！！！あじめこしょうと青柚子。タネを取り出すのが大変。手袋してマスクしていても、辛味で喉や目がやられるーー。2割の塩も入れて、柚子胡椒完成！皮をむいた柚子は、りんご酢と氷砂糖でサワーに。そして、あじめこしょう味噌。胡麻油で炒めて、しょうが、砂糖、、みりんと、甘口味噌

唐辛子のあじめコショウも立派に枝が張りました。支柱1本なのでそろそろ、枝を固定してやらないと風で倒れてしまいます。以前、茄子を作っていた時の仕立てを唐辛子にします。荷造りの紐を４本張ります。U字の支柱を利用します。ドジョウのようなイイ実が生ってきました。金の唐辛子も大きくなりました。ここも仕立てをしました。今年はまだ実が少ないです。青枯れ病かな？１０本ぐらい、写真のように枯れてます。たくさん植えてるので、なんとかなるでしょう。

今日は旨い唐辛子のあじめコショウを定植します。Nバンにいっぱい苗を積んできました。この２列に定植するのですが左の畝のジャガイモが邪魔になりますね。花が咲いてるのはアンデスレッドです。元気がイイけど邪魔です。猫がマルチの上を走って破いてますね。あとでガムテープで補修しましょう。支柱を打ってロープを張ります。インカのひとみは花が咲きません。ロープを張って作業スペースができました。定植したら支柱をたてて、アドシールで固定します。風が吹いてるので素早くできる

旨い唐辛子のあじめコショウを今年も沢山つくります。苗はこんだけ作っています。定植が近くなったので、少し世話しときます。脇芽は今のうちに取っておきましょう。すでに2本仕立てに分かれているのがあります。まだ早いので、小さい方をカットします。どっちにしようかな？あと、１週間後に定植かな？最後まで読んでいただき有難うございました。ブログランキングに参加してます。よければお帰り前に下のボタンをポチッとしていただげたら嬉しいです。にほんブログ村

金の唐辛子の種蒔きして2日後、あじめコショウの種蒔きしました。直接土に撒かないで、キッチンペーパーを濡らして温めてた種も発芽してます。ピンセットでつまんで、土に入れます。これは、直に撒いて発芽したあじめコショウです。これくらい芽が出たら、発芽器から温室行きです！温室もだいぶ増えてきました。芽が出てないのも多くあるので、温室の温度設定は３０℃にします。温室が、唐辛子でいっぱいになりますよ。最後まで読んでいただき有難うございました。ブログランキン

今年も、あじめコショウと金の唐辛子の種を自家採種し、種蒔きから苗つくりしました。夏から秋までいっぱい実を収穫し、最後の金の唐辛子を撤収しました。良さそうな実をハサミで切り落とします。毎回、これだけ収穫します。今回で7回目の収獲です。天日で１週間干してます。フードドライヤーで１０時間乾燥させてパリパリに乾燥させます。乾燥後、シリカゲルを入れて袋に詰めます。小袋に詰めて、販売したり黄金一味唐辛子を作ります。日本一辛い唐辛子です。最後まで読んでいただ

秋といえばの中津川へ。２度目の苗木城。上からの眺め。良いけど、暑い🥵お昼ご飯は、すぎむらのお蕎麦。十割そばで、付け合わせの小鉢も美味しくて、とても気に入った！本当は中津川駅付近の、有名店のお蕎麦やに行ったら、土日はコースしかやっていなくて3500円位して、それも整理券がいるということで、断念。お陰で良い店見つけられたー😊少し歩いて、「おふくろ」の五平餅。アツアツで、胡桃の味が美味しい！五平餅だけのお店。栗の時期ですねーー。今回は栗きんとんをクズで包んだ栗苞を食べてみました。

この暑さに喜んでるのは金の唐辛子水やりしなくても元気です。この場所が気に入ったみたいです。下から覗いたらいっぱい実が熟れてます。収穫してたら、猫が近づいてきます。今日は金の唐辛子メインで収穫しました。我家に帰り、きれいに水洗いして干します。9月いっぱいで唐辛子の乾燥を終わらせて、１０月はヤーコン茶の乾燥をします。最後まで読んでいただき有難うございました。ブログランキングに参加してます。よければお帰り前に下のボタンをポチッとしていただげたら嬉

台風の影響でまとまった雨が降り、あじめコショウが元気を取り戻しました。新しい花も咲きだしました。一番果がイイ感じで熟れてます。立派なあじめコショウです。1時間ほどでこれだけ収穫しました。明日は金の唐辛子を収穫します。本日はこれだけ収穫しました。キュウリのエエのがいっぱい採れました。あじめコショウは我家に持ち帰り、きれいに水洗いして乾燥させます。１週間天日で干して、最後はフードドライヤーで仕上げます。秋まで、毎週続きます。旨い一味唐辛子

今年の暑さで、フルーツほおずきのキャンディランタンと太陽の子はもうダメですね。こんなはずじゃなかった。まだ、木は頑張ってるので実は収穫できてます。本日も良さそうな実を拾い集めました。今日の収獲あじめコショウがきれいに熟れてます。週末に収穫します。最後まで読んでいただき有難うございました。ブログランキングに参加してます。よければお帰り前に下のボタンをポチッとしていただげたら嬉しいです。にほんブログ村家庭菜園ランキング

暑い日が続き、あじめコショウの実もだいぶ赤くなりました。水が切れたら、せっかく生ったみが枯れてくるので毎日水やりしてます。本日の収獲です。きれいに洗い、乾燥させます。金の唐辛子は黄色になってきましたが、まだ熟れていません。本日は全部でこんだけ収穫しました。ミニトマトはそろそろ終わりそうです。ミニトマトの畝の日陰で熟成させてました。種取用の実を持ち帰ります。畑を後にするころ、黒い雲が出てきました。夕立が降りそうです。そろそろ、まとまった雨が欲しいで

連日の暑さで、あじめコショウの実が赤く熟れてきました。あじめコショウの初収穫です。熟れてるのがこんだけありました。あじめコショウらしく、長くて立派な唐辛子毎日水やりしてます。金の唐辛子も熟れてきました。夕方なので、木はバテバテです。朝になれば、元気がでて葉もシャキッとします。毎日こんな調子で木にストレスがかかり辛い唐辛子ができそうです。1日おきに水やりしております。今年もいっぱい収穫し、乾燥させて一味唐辛子をつくります。最後まで読

６月17日にらっきょうを収穫しました。それから、3日かけて薄皮をとって塩漬けしました。あれから3週間。塩漬けも終わり本漬けをします。今週は、大雨で畑に思うように入れないので今日がいいタイミングです。らっきょうの本漬けには自家製の唐辛子が必需品です。あじめコショウ金の唐辛子あじめコショウは小さくカットしておきます。瓶の底とラッキョウの上にたっぷり、あじめコショウを入れます。あじめコショウを入れると旨味がでます。ピリ辛を出すため、金の唐辛子は5個ずついれます。

トマトの世話ばかりして、唐辛子はほったらかしでした。少し見ない間に、唐辛子にたくさん実がついてました。金の唐辛子順調に大きくなりました。実もだいぶ大きくなりました。なんか長いのがあります。これは、あじめコショウですね。苗を間違えて定植したようです。こちらが、あじめコショウの畝です。長い唐辛子がいっぱいぶら下ってきました。これから、秋まで唐辛子がいっぱい収穫できます。最後まで読んでいただき有難うございました。ブログランキングに参加してます

およろこびさま。セルフケアクリエーターのジェニィです。以前にも書きましたがブログのフォローをいただきましても、ただいまこちらからはフォローはしておりません。相互フォローご希望の場合はご一報いただけましたら、フォローするようにいたしますのでお知らせください。また、いいねのお返しができない日もあります。ご了承くださいませ。本日もお立ち寄り下さいましてありがとうございます。降ったり止んだりの一日でした。この前、道の駅で買ったポテトチップス。化学調味料が入ってなくて、美味し

今年も、あじめコショウと金の唐辛子をいっぱい作ってます。時々、脇芽をとりながら世話してます。金の唐辛子上手く生長点からＶ字に作れています。そろそろ、実が生りだしました。あじめコショウ少し成長は遅いようです。よく見ると、小さな実が生ってます。あじめコショウの形になりそうです。気になるのが、葉に白い斑点がでてきました。ググってみると、どうやらうどんこ病のようです。今までも、この症状は出ており放置しててもいっぱい実が採れました。どうするか

今年も、あじめコショウと金の唐辛子をいっぱい植えてます。5月の連休に植えた苗は、ほったらかしなのでこんなになってます。脇芽がいっぱい伸びてます。脇芽と主軸の見分けがつかないのもありました。脇芽をとったらスッキリします。大好きなテントウムシがいました。アブラムシがおるんでしょうかね？一番花が咲いてます。３時間かけて脇芽取りし、麻紐で括りました。あじめコショウ金の唐辛子余った苗を無理やり定植場外に定植したので、急遽イノシシ除けの鉄柵しました

先週、フルーツほうずきの太陽の子とキャンディランタンを2/3定植しました。我家の苗が大きくなったので、残りを定植します。奥が太陽の子で、手前がキャンディランタンです。残りも全部キャンディランタンを植えます。この1週間でフルーツほうずきの苗がいっぺんに大きくなりました。左から実生苗のトマト、オクラが２列、フルーツほうずき、あじめコショウです。全部定植できたように見えますが、最後のこの畝にモリンガを定植します。今週末、畝つくりをします。最後まで読んでいただき有難う

先週、金の唐辛子の定植しましたが今週は、あじめコショウを定植します。右があじめコショウ4箱、中央が金の唐辛子の追加分です。左は生姜で、時間があれば定植します。唐辛子の支柱は毎年、山に竹を切りに行ってましたが今年は暇が無いので購入することにしました。１．１ｃｍｘ１２０ｃｍです。メルカリで、６６円／本で安かったので２００本購入しました。唐辛子にピッタリサイズです。先週、定植した金の唐辛子はナメクジの葉を食べられたり、花芽を切られたりしてるのが１０個ほどありました。予備