あしらい

おはようございます今日は久しぶりのテレワーク朝からコロコロで、静かに掃除してゴミを出して一息、、、お正月に使いたいあしらいを注文国産にこだわってます。口に入れるものを、のせるので、、外国からの輸入ものは絶対イヤなんです。農薬にどっぷり漬けられてそうで💧想像ですお箸も口に入れるものは国産かどうかチェック昔、テレビである国から輸入している割り箸が農薬のプールに漬けられてるのを見て以来どうしても抵抗がある、、、国によって法律が違うから農薬だっ

「寿」の文字ひとつでぐっと幸福感が増して可憐な季節のあしらいもとっても華やかに感じられる。和食の粋なおもてなしには心踊ります。

ミント、イタリアンパセリ、ディル。料理にちょっと添えるだけで食卓が華やぎます。職場に持って行くお弁当に、ちょっと添えたりもします。台所で栽培していますがすごく便利♪最近はSNSの投稿が影響して〝魅せる〟←見せることがブームとなっています。〝映え〟〝盛る〟など、そこには人の気持ちを引きつける目的があると思います。見られたいから載せる。さらにたくさんの人に見て欲しいから、盛ったり映えさせたりするのです。私の場合はお弁当の投稿がまさにそれ。味より見た目重視！！ちょ

こんにちはみずほ台教室です。昨日は大寒、1年で最も寒い時季がやってきました。ですが、拍子抜けするほどあったかくて、びっくりしています調べてみるとこの大寒の期間(1/20～2/3)に生まれた卵を「大寒たまご」といい、食べると体が丈夫になり金運を呼び込むと諸説あるようです縁起物のようなので、皆さんも是非寒暖差に負けずにしっかり食べて元気に過ごせるようスタッフも意識しますでは、教室の様子をご覧ください初心者スマホ講座「Googleマップ」や「電

キャベツの卵焼きとベーコンのサンドイッチ朝食です。スーパーで580円だったお花セット博多鈴廣の和菓子干支の掛紙定価で買えた！友人にお節のお裾分けしました。少しですけどお節で作った百合根きんとん味醂と塩で味付け焼き鳥は美味しい、熱々お節に入れ忘れたローストビーフ来年は葉っぱ、あしらいなど装飾を多めにしよう。裏白、ヒカゲノカズラとか〜

こんにちは、南紀和沙です！数日前にダイソー行ったとき、初めて見るハンコのシリーズの売り場ができてました。名前は「すたんぷの世界」シリーズ。「これは！かわいい！」と思って、3つだけ買って帰りました～。で、さっそく押してみました。ノートは「ロルバーンダイアリー」です。スタンプパッドは同じくダイソーの「メタリックスタンプパッド3色セット」というのを買ってきて、押してみたわけですが……。こ、こんなん……箔押しやん！？という感想になりました。か、かわいい……

こんにちは！もにもにぃです。今回は、私がイラストACで公開している「ちょっと輝かせたいときのキラキラセット」をご紹介します✨少しだけキラキラっとさせたいときってありますよね？そんなときに便利なキラキラ素材を作りました！シンプルながらも存在感抜群のデザインでシーンに合わせたパターンを選べるので印象的で華やかな雰囲気を演出できます🌟こちら無料でダウンロードしていただけます🥳ちょっと輝かせたいときのキラキラセットイラストオリジナルのフリー素材『ちょっと輝かせ

酔っぱらって無茶を言うお客様に正論で語っても無理なのに酔っ払いに向かって正論で諭して逆切れされ事件になってるケースがあった何が正解かまず相手は酔っ払いであるそこを踏まえて対応するのが店側なのではお酒を出してる店なのだから酔っ払いはお客さまだであれば上手くあしらう（遇う）コツを掴んだ方がお互いの為次からも飲みに来て頂くためにここで怒らせたら明日には繋がらないワタシが水商売をしていたとしたらそこを考える酔っ払いのおじいち

「つきにおもほゆひにきりのあしらい」（木端美人）

ガラスのあしらい、もーなんて可愛いの。

お疲れ様です！以前から料理を提供してて感じてたんですが「あしらい」は食べますか？料理のお皿の中で飾りや彩り、土台などに使う食材ですが大葉や海藻、大根のケン、寄り人参、胡瓜、レモン、酢橘、はじかみ生姜とか色々あります。基本的にその料理の味に合ったあしらいを盛り込みます。例えば、お造りに大葉やレモン。脂のある魚は特に大葉と一緒に食べたいですね。サーモンにはレモンを付けると爽やかな味に。サーモンマリネになるような組み合わせ。味に変化を加える「あしらい」ですが最近、下がってくる器に残って

桜のあしらいの御朱印9回目18回目久方の光のどけき春の日に静心なく花の散るらん27回目あしびきの山桜花日ならべてかく咲きたらばひめ恋めやもぶじのあしらい見開きにして下さいました。ちょうど御朱印帳もいっぱいになりました。☺️

お疲れ様です。不動明です。いつもブログを御覧いただきましてありがとうございます。魚をおろしてそのまま口に入れられる状態に切り整えて盛りつけたものは何でしょうか？笑答えは「刺身」？「お造り」？関西では「お造り」関東では「刺身」店によっても違いますが日本料理の原型が確立した室町時代…「刺身」や「造り」は「切り身」と呼ばれていた。しかし時と共に…魚の区別がつくように尾頭や尾ビレを実際に切った身に刺していたことから「刺身」と呼ばれるようになったと。ある説では武家社会だったので「切る

熱田神宮で見たカラーコーンとコーンバーの違和感なく調和させるあしらいがとても素敵に思いました。馴染むこと。映えるばかりが美ではないなと改めて。

カニ🦀をのせてあげるならヒノキバどうしても準備したくてでもウェブでの取り寄せには時間がなく築地に行くか河童橋に行くかしかしスケジュール的に時間がなく松茸を大量に買うか？など色々考えていたらなんと‼️今からとってきて送ってあげる！と天の声💕日本全国47都道府県にステキな友人がいて本当に幸せです♪キレイなヒノキバにちょこっとコーヒー☕️がさとみん！本当にありがとう😊💕私も山ほしい⛰️

刺身には、「けん」や「つま」といったあしらいがつきものですね。あしらいの役割は何なのでしょうか？「macaroni」のHPに解説が記載されていました。あなたはどうしてる？「刺身のつま」の知られざる存在理由-macaroniお刺身を注文すると必ずついてくる刺身のつま。食べる人や食べない人、さまざまですよね。今回はそんな刺身のつまは食べるべきなのか、また存在する理由やつまの種類、つまをリメイクして食べる方法などをご紹介します。お刺身好きの方はぜひチェックしてみてくださいね。ma

今日も弥栄な日でありますようにベランダのトマトを眺めながら昨日焼いたベーグルを蒸してティータイム小さなお花が咲いてくれました。きっと^^美味しいトマトに間違いありません❣️ベランダ植物は、お料理やお菓子に添えるために鉢に植えて管理しています。これからの季節に欠かせない梶の木菜園にも梶の木を、２本育てています。1本は地植え、後１本は鉢植えにしています^^時に梶の木は園芸店で販売されていますが、梶の木と札が付けられていても実際は梶の木ではなく、似た品種のコウゾやヒメコ

休日に料理しますぜ？と問うと奥方様から「魚が食べたいねぇ」とのこと最寄りのスーパーも久しぶりだな…まずは、刺身は良さげなわかし(ブリの幼魚）が脂乗りも良くて量も良いお通しは、事前に調べておいた姜葱醬(ジャンツォンジャン)とタレで和えた胡瓜🥒で確定まぁ味の想像もつくし、美味しいはず煮物、昔は苦手だったなぁいらちの関西人には向かない料理？まずは、醤油、みりん:大さじ3砂糖:大さじ1.5酒:大さじ1水:50ml生姜薄切り:数枚をフライパンに用意して一度加熱し砂糖を溶かします

・私がいつも購入している卵の流通がしばらく滞っていたのですが、本日は棚に並んでいました。けれど、30円ほど値上げされていまして、軽く声がでましたね。これから卵は高級品になっていくのかな。卵を購入するとき、時々思い出すのが寺村輝夫さんの児童書『ぼくは王さま』なのですね。卵好きな王様のお話で、母の読み聞かせのレパートリーに入っていました。私は読んでもらうたびに母に目玉焼きをせがんでいたのを思い出します。確か、最高記録は目玉焼きを３つほど平らげたのではなかったっけ。・私の近隣の図書館

まだまだ寒い日も続きますが、言うてるまに春きますね早くあったかくなってくれんかなぁと思いつつ、今回も必死に『修行』です。笑千里の道も一歩からでしたか？？そんな格言的なやつを胸に。伸びしろがあるうちは、伸ばしていきましょう！大人になるにつれて、成長を感じられることって、少なくなりますからね。^^色んなことに、挑戦し続けられる人は、きっと、ずっと、自分の成長を感じられるでしょう。それもまた、人生の醍醐味なんでしょかね1時間、どっぷり集中してやりました。今回は、きゅうりに留

昨夜は鹿児島から友人夫妻が来てくれて京都でごはんを食べました☺️お料理にあしらわれる紅葉した葉⬇️「これは買うのですか？拾うのですか？」思わず質問してしまった私。どっちだと思いますか？答えは、拾った落ち葉だそうですよ☺️もうこんなに紅葉しているのですね。お弟子さんと拾われたのかひとりで拾われたのかご家族で拾われたのか？そんなことを想像しながらいただきました🤗ちなみに桜の葉だそう♥️桜餅の葉っぱと一緒かなぁ？スイーツお菓子（辻利兵衛本店）賽の茶（キューブケーキ）

【余すところなく味わえた✨✨✨】天乃エリカです♪今日は奥沢でフレンチ♪フルコースのフランス料理を食べる改まった席は久しぶり！お料理や器に和の趣が取り入れられていて素敵✨✨✨美味しい✨✨✨会話を楽しみながらお料理の味をしっかり味わう器や盛り付け、あしらいを感じるこれ、わたし的に難易度高くておしゃべりしながら食べるとおしゃべりにばっかり意識がいってお料理の味がわかんなかったおしゃべりしてる間にいつのまにか食べ終えちゃってたなに食べたか覚えて

ママ起業家専門ウェブデザイナーの平本由加です。今日は＼線を使ったデザインテクニックです／ちょっと、ここに吹き出しが欲しい…ちょっと、こことここの情報を分けたい…でも😥ちょうどいいイラストがない…😥無料のイラストを探すのめんどくさい…😥そんなことしている時間もない…（＝まあ、これでいっかとなりがち）そんな時に役立つのが線なんです。たかが線。されど線。インスタの表紙タイトルやちょっとしたデザインに活用できる線だけを使ったあしらいデザインよかっ

ご自分で友禅されたお着物👘刺繍のあしらい完成しました👏金糸や銀糸の括りや鳥が浮き立ちました✨最初の課題♪初めてと思えないくらいとってもお上手💕今日はシベも入りました✨様々な技法がてんこ盛りの課題♪いよいよ終盤✨今日習った組紐風の刺繍もまた難しそうな技法です😂友禅の課題を帯に染め更に刺繍であしらいを😘金銀糸の括りで豪華に彩られていってます🪶蝶の帯も一頭一頭コツコツと増えてきてます🦋今日はここまで来月までにまた宿題頑張りましょう〜✊

こんにちは。佐久間綾子です。お昼ご飯にキンパ作り。オンライン料理教室「あしらい」鈴木淑子先生から学んだ特製コチュジャンだれが決めてのキンパです。『ご自身の中に眠っている力に気づき発揮する！』簡単プロのコツでおうちごはんが100倍おいしくなるオンライン料理教室食は一生、料理は一生料理を味方につけてキラッと輝く貴女になるお料理にご興味のある方料…ameblo.jp淑子先生は、山梨にあるオーベルジュでお料理をされていた方で家庭でも

お疲れさまです。不動明です。いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。最近は【食用菊】を使っているお店は少ないですが、私が若い頃は、【菊花】と【紅たで】は必ずお造りに添えらていました。お造りに【食用菊】を飾るのは、冷蔵庫のない時代に…菊の持つ殺菌力で食中毒を防ぐため…食あたりを防ぐための知恵です。お造りに添えられる「あしらい」には殺菌効果のあるものが多いと思います。お造り盛合せ（日本料理）は…目・口・鼻・耳（咀嚼音）で四季の移ろいを感じる…【１つの作品】盛られる器。盛

お疲れさまです。不動明です。いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。【新梅田食道街】100店舗？近くの飲食店が集まった場所。阪急とJRと阪急百貨店の中間地点？にあり通勤の時には必ず近くを通る。いつも満席で賑わっている店が気になっていました。ある日…たまたま空いていたので入店しました。【メニューは裏にも沢山あります】【若竹煮】(๑´ڡ`๑)【クエお造り】立呑やで食べれるとは思いませんでした。もう立呑やの常識を覆すクオリティーの高さとコスパですね。＼(^o^)／クエのお

.こんにちは！柴仙農園です。.こちらは葉蘭(ハラン)のハウス。.柴仙農園では忙しいびわの季節を除いて通念、葉蘭を出荷しています。.生け花や和食などであしらいとしてよく使われています。下に敷く葉蘭は、かいしきと呼ばれお寿司等にも用いられます。お弁当でいうとプラスチックのバランが身近ですね。.三寒四温で今日は冷え込みますが、よい1日をお過ごしください✨千葉県南房総市柴仙農園＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#びわ直売農家#びわネット販売#昼めし旅あなたのご飯見せ

いつもお世話になっている伊勢市にありますNail…さんへ卒業式もあるし少し春らしく…でも控え目にさくら🌸カラーでラメをあしらって今まではデザインしてもらって遊び心満載だったので逆にワンカラーで少し背伸びした大人ネイル💅かなぁ、とまだまだ先やと思っていた卒業式ももう明日というとこまできてしまいました